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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    食蟲草移盆，食人花食蟲草怎么種植 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    食蟲草移盆，食人花食蟲草怎么種植 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-26 10:20
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    食人花食蟲草怎么種植食蟲草植物，喜歡潮濕的環(huán)境生長，喜歡陽光。建議腰水養(yǎng)殖。多曬太陽。剛剛移盆的話，需要塑料袋套一下，悶養(yǎng)一下。容易2，食蟲草種植方法食蟲草的種植方法介紹很多朋友對(duì)于食蟲草的種植方……
                
    
            
    

            
    



                
    1，食人花食蟲草怎么種植 
    

    食蟲草植物，喜歡潮濕的環(huán)境生長，喜歡陽光。 建議 腰水養(yǎng)殖。 多曬太陽。 剛剛移盆的話，需要塑料袋套一下，悶養(yǎng)一下。容易
    食蟲草移盆
    

    2，食蟲草種植方法食蟲草的種植方法介紹
    

    






很多朋友對(duì)于食蟲草的種植方法不是特別的了解，在種植過程中總是會(huì)出現(xiàn)一些問題。那么，食蟲草應(yīng)該怎么種植呢？今天就為大家簡單的介紹一下，讓我們一起來了解一下吧。　　食蟲草的介紹　　食蟲草原產(chǎn)于熱帶，性喜高溫多濕的半陰環(huán)境，不耐寒、怕干燥和強(qiáng)光，它的生長適溫為25—30℃，冬季溫度不低于16℃，并應(yīng)置于向陽處養(yǎng)護(hù)，以利于越冬。食蟲草生長季節(jié)要經(jīng)常進(jìn)行噴水，以保持高濕的生長環(huán)境。食蟲草栽培以疏松肥沃的腐葉土或泥炭土為宜，最好用吊盆栽植，以凸顯它的艷麗風(fēng)姿。　　食蟲草的種植方法　　1、溫度控制：食蟲草播種最低溫最好是在15℃以上，生長期越冬最低溫度須在10℃以上，北方地區(qū)宜在溫室內(nèi)越冬，以免遭受凍害。　　2、育苗方式：食蟲草需在育苗箱或穴盤內(nèi)播種育苗，育苗箱或穴盤應(yīng)該放入溫室或小弓棚內(nèi)，以增加發(fā)芽率，而不宜在露地育苗。　　3、基質(zhì)的選擇與配制：食蟲草的栽培基質(zhì)應(yīng)選用比較疏松、肥沃、持水能力較強(qiáng)的基質(zhì)，也可采用市面上銷售的育苗基質(zhì)。　　4、基質(zhì)消毒：食蟲草播種時(shí)要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒，以防止病蟲害入侵，基質(zhì)應(yīng)曬干使用，播種后應(yīng)使用消毒劑將基質(zhì)浸透。　　5、播種方式：因食蟲草種子細(xì)小，不便操作，最好將種子固定在吸水紙上，一個(gè)紅圈內(nèi)一粒種子，播種前將種子連同吸水紙一起剪下，用尖嘴鉗夾住吸水紙，擺放在基質(zhì)表面。播種量以每穴1—2粒為宜。　　6、覆蓋：食蟲草的種子具有好光性，需要適當(dāng)?shù)墓庹詹拍芨玫拿劝l(fā)，所以播種后可不用覆蓋。　　7、噴霧保濕：食蟲草播種后，應(yīng)時(shí)常保持基質(zhì)濕潤，可用細(xì)霧噴水，也可從盤底浸水，水要用強(qiáng)氯凈或百毒殺消毒后使用，相對(duì)濕度宜保持在90%左右。　　8、遮陽：食蟲草怕強(qiáng)光，播種后和幼苗期都不適宜強(qiáng)光照射，需要利用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽，以利于食蟲草生長。　　9、出苗：溫濕度適宜時(shí)，食蟲草的出苗最快只需要25天左右，最慢的話則要在兩個(gè)月之后才出苗。　　10、苗期防病：食蟲草幼苗生長比較緩慢，要注意預(yù)防病蟲害，日常養(yǎng)護(hù)要注意通風(fēng)透氣，防止雨淋，還可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍定期噴霧。　　11、移苗：食蟲草的幼苗一般長到5公分高后即可移入盆內(nèi)培養(yǎng)，移苗的時(shí)候一定要帶上護(hù)根，栽植最好深一點(diǎn)，每次比原土面深埋一公分。食蟲草最好是進(jìn)行兩次移栽之后再上盆培養(yǎng)，這樣培養(yǎng)出來的苗比較健壯，而且葉片長而美觀。　　對(duì)于食蟲草種植方法的相關(guān)介紹就到這里了，相信看完之后，大家對(duì)于食蟲草有了一定的了解。希望今天介紹的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?


    食蟲草移盆
    

    3，食蟲草的種植方法
    

    　食蟲草的種植方法　　1、溫度控制：食蟲草播種最低溫最好是在15℃以上，生長期越冬最低溫度須在10℃以上，北方地區(qū)宜在溫室內(nèi)越冬，以免遭受凍害。　　2、育苗方式：食蟲草需在育苗箱或穴盤內(nèi)播種育苗，育苗箱或穴盤應(yīng)該放入溫室或小弓棚內(nèi)，以增加發(fā)芽率，而不宜在露地育苗。　　3、基質(zhì)的選擇與配制：食蟲草的栽培基質(zhì)應(yīng)選用比較疏松、肥沃、持水能力較強(qiáng)的基質(zhì)，也可采用市面上銷售的育苗基質(zhì)。　　4、基質(zhì)消毒：食蟲草播種時(shí)要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒，以防止病蟲害入侵，基質(zhì)應(yīng)曬干使用，播種后應(yīng)使用消毒劑將基質(zhì)浸透。　　5、播種方式：因食蟲草種子細(xì)小，不便操作，最好將種子固定在吸水紙上，一個(gè)紅圈內(nèi)一粒種子，播種前將種子連同吸水紙一起剪下，用尖嘴鉗夾住吸水紙，擺放在基質(zhì)表面。播種量以每穴1?2粒為宜。　　6、覆蓋：食蟲草的種子具有好光性，需要適當(dāng)?shù)墓庹詹拍芨玫拿劝l(fā)，所以播種后可不用覆蓋。　　7、噴霧保濕：食蟲草播種后，應(yīng)時(shí)常保持基質(zhì)濕潤，可用細(xì)霧噴水，也可從盤底浸水，水要用強(qiáng)氯凈或百毒殺消毒后使用，相對(duì)濕度宜保持在90%左右。　　8、遮陽：食蟲草怕強(qiáng)光，播種后和幼苗期都不適宜強(qiáng)光照射，需要利用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽，以利于食蟲草生長。　　9、出苗：溫濕度適宜時(shí)，食蟲草的出苗最快只需要25天左右，最慢的話則要在兩個(gè)月之后才出苗。　　10、苗期防病：食蟲草幼苗生長比較緩慢，要注意預(yù)防病蟲害，日常養(yǎng)護(hù)要注意通風(fēng)透氣，防止雨淋，還可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍定期噴霧。　　11、移苗：食蟲草的幼苗一般長到5公分高后即可移入盆內(nèi)培養(yǎng)，移苗的時(shí)候一定要帶上護(hù)根，栽植最好深一點(diǎn)，每次比原土面深埋一公分。食蟲草最好是進(jìn)行兩次移栽之后再上盆培養(yǎng)，這樣培養(yǎng)出來的苗比較健壯，而且葉片長而美觀。。
    食蟲草移盆
    

    4，冬蟲夏草食用方法是怎樣的怎么吃蟲草效果更好
    

    　食蟲草的種植方法　　1、溫度控制：食蟲草播種最低溫最好是在15℃以上，生長期越冬最低溫度須在10℃以上，北方地區(qū)宜在溫室內(nèi)越冬，以免遭受凍害。　　2、育苗方式：食蟲草需在育苗箱或穴盤內(nèi)播種育苗，育苗箱或穴盤應(yīng)該放入溫室或小弓棚內(nèi)，以增加發(fā)芽率，而不宜在露地育苗。　　3、基質(zhì)的選擇與配制：食蟲草的栽培基質(zhì)應(yīng)選用比較疏松、肥沃、持水能力較強(qiáng)的基質(zhì)，也可采用市面上銷售的育苗基質(zhì)。　　4、基質(zhì)消毒：食蟲草播種時(shí)要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒，以防止病蟲害入侵，基質(zhì)應(yīng)曬干使用，播種后應(yīng)使用消毒劑將基質(zhì)浸透。　　5、播種方式：因食蟲草種子細(xì)小，不便操作，最好將種子固定在吸水紙上，一個(gè)紅圈內(nèi)一粒種子，播種前將種子連同吸水紙一起剪下，用尖嘴鉗夾住吸水紙，擺放在基質(zhì)表面。播種量以每穴1?2粒為宜。　　6、覆蓋：食蟲草的種子具有好光性，需要適當(dāng)?shù)墓庹詹拍芨玫拿劝l(fā)，所以播種后可不用覆蓋。　　7、噴霧保濕：食蟲草播種后，應(yīng)時(shí)常保持基質(zhì)濕潤，可用細(xì)霧噴水，也可從盤底浸水，水要用強(qiáng)氯凈或百毒殺消毒后使用，相對(duì)濕度宜保持在90%左右。　　8、遮陽：食蟲草怕強(qiáng)光，播種后和幼苗期都不適宜強(qiáng)光照射，需要利用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽，以利于食蟲草生長。　　9、出苗：溫濕度適宜時(shí)，食蟲草的出苗最快只需要25天左右，最慢的話則要在兩個(gè)月之后才出苗。　　10、苗期防病：食蟲草幼苗生長比較緩慢，要注意預(yù)防病蟲害，日常養(yǎng)護(hù)要注意通風(fēng)透氣，防止雨淋，還可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍定期噴霧。　　11、移苗：食蟲草的幼苗一般長到5公分高后即可移入盆內(nèi)培養(yǎng)，移苗的時(shí)候一定要帶上護(hù)根，栽植最好深一點(diǎn)，每次比原土面深埋一公分。食蟲草最好是進(jìn)行兩次移栽之后再上盆培養(yǎng)，這樣培養(yǎng)出來的苗比較健壯，而且葉片長而美觀。。
    

    5，瓶子草豬籠草之類的長到多大需要換盆 
    

    這個(gè)沒有明顯 界限哦 養(yǎng)的時(shí)候 感覺植物大小 花盆裝不下了就考慮換食蟲草的大盆子吧萌植苑食蟲植物這樣說 也是這樣做的
    可以.
    

    6，食蟲草的物種栽培
    

    






 生長適溫為25~30℃，3月至9月為21~30℃，9月至翌年3月為18~24℃。冬季溫度須不低于16℃，15℃以下植株停止生長，10℃以下溫度，葉片邊緣遭受凍害。食蟲草原產(chǎn)于熱帶，喜高溫多濕的半陰環(huán)境。生長適溫為25℃~30℃，在生長季節(jié)要經(jīng)常噴水以保持周圍的高濕環(huán)境。種子中國提醒您：冬季在室內(nèi)應(yīng)放在向陽處，室溫不低于16℃，就能安全越冬。栽培土壤以疏松、肥沃的腐葉土或泥炭土為好。食蟲草宜用吊盆栽植，使其葉籠捕蟲器自然下垂，以顯示其絢麗的風(fēng)采。   溫度控制：播種時(shí)最低溫度要達(dá)到15℃以上，生長期越冬的最低溫度，要在10℃以上，北方地區(qū)要在溫室內(nèi)越冬。  育苗方式，需在育苗箱或穴盤內(nèi)播種育苗，育苗箱或穴盤需放入溫室或小弓棚內(nèi)，不宜在露地育苗。  基質(zhì)的選擇與配制：基質(zhì)應(yīng)選用比較疏松，持水能力較強(qiáng)的基行質(zhì)，配制時(shí)宜有石，椰糠，泥炭等材料，也可用市售的育苗基質(zhì)。  基質(zhì)消毒：播種時(shí)基質(zhì)要進(jìn)行消毒，以防病害，基質(zhì)應(yīng)曬干用，播種后用消毒劑將基質(zhì)浸透。  播種量：每穴1~2粒。  播種方式：因種子細(xì)小，不便操作，特將種子固定在吸水紙上，一個(gè)紅圈內(nèi)有一粒種子，播種前將種子連同吸水紙一起剪下，用尖咀攝子夾住吸水紙，擺放在基質(zhì)基質(zhì)表面。  覆蓋：種子具有好光性，萌發(fā)需要適當(dāng)?shù)墓庹眨ズ蟛挥酶采w。  噴霧保濕：播后基質(zhì)要經(jīng)常保持濕潤，可用細(xì)霧噴水，也可從盤底浸水，用水要經(jīng)消毒，消毒劑可用強(qiáng)氯凈或百毒殺，相對(duì)濕度保持在90%左右。  遮陽：播后和幼苗期都不宜強(qiáng)陽光照射，需用85~90%遮陽網(wǎng)遮陽。  出苗：溫濕度適宜時(shí)，出苗最快需25天左右，最慢的2個(gè)月后才出苗。  苗期防病：幼苗生長較慢應(yīng)注意防病，可用50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍定期噴霧。幼苗要防止雨淋。  移苗：幼苗5公分高再移入盆內(nèi)培養(yǎng)，移苗時(shí)一定要帶上護(hù)根，栽植宜深一點(diǎn)，每次比原土面深埋一公分，最好經(jīng)二次移栽后再上盆培養(yǎng)，苗健壯葉長美觀。   1、溫度控制：食蟲草播種最低溫最好是在15℃以上，生長期越冬最低溫度須在10℃以上，北方地區(qū)宜在溫室內(nèi)越冬，以免遭受凍害。　　　　2、育苗方式：食蟲草需在育苗箱或穴盤內(nèi)播種育苗，育苗箱或穴盤應(yīng)該放入溫室或小弓棚內(nèi)，以增加發(fā)芽率，而不宜在露地育苗。　　　　3、基質(zhì)的選擇與配制：食蟲草的栽培基質(zhì)應(yīng)選用比較疏松、肥沃、持水能力較強(qiáng)的基質(zhì)，也可采用市面上銷售的育苗基質(zhì)。　　　　4、基質(zhì)消毒：食蟲草播種時(shí)要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒，以防止病蟲害入侵，基質(zhì)應(yīng)曬干使用，播種后應(yīng)使用消毒劑將基質(zhì)浸透。5、播種方式：因食蟲草種子細(xì)小，不便操作，最好將種子固定在吸水紙上，一個(gè)紅圈內(nèi)一粒種子，播種前將種子連同吸水紙一起剪下，用尖嘴鉗夾住吸水紙，擺放在基質(zhì)表面。播種量以每穴1—2粒為宜。　　6、覆蓋：食蟲草的種子具有好光性，需要適當(dāng)?shù)墓庹詹拍芨玫拿劝l(fā)，所以播種后可不用覆蓋。　　　　7、噴霧保濕：食蟲草播種后，應(yīng)時(shí)常保持基質(zhì)濕潤，可用細(xì)霧噴水，也可從盤底浸水，水要用強(qiáng)氯凈或百毒殺消毒后使用，相對(duì)濕度宜保持在90%左右。　　　　8、遮陽：食蟲草怕強(qiáng)光，播種后和幼苗期都不適宜強(qiáng)光照射，需要利用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽，以利于食蟲草生長。　　　　9、出苗：溫濕度適宜時(shí)，食蟲草的出苗最快只需要25天左右，最慢的話則要在兩個(gè)月之后才出苗。　　　　10、苗期防病：食蟲草幼苗生長比較緩慢，要注意預(yù)防病蟲害，日常養(yǎng)護(hù)要注意通風(fēng)透氣，防止雨淋，還可噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800~1000倍定期噴霧。　　11、移苗：食蟲草的幼苗一般長到5公分高后即可移入盆內(nèi)培養(yǎng)，移苗的時(shí)候一定要帶上護(hù)根，栽植最好深一點(diǎn)，每次比原土面深埋一公分。食蟲草最好是進(jìn)行兩次移栽之后再上盆培養(yǎng)，這樣培養(yǎng)出來的苗比較健壯，而且葉片長而美觀。　　食蟲草是一種開小白花的植物，花色潔白無暇，花瓣邊緣還帶有波紋，十分美麗誘人，它那美麗的葉籠觀賞價(jià)值極高，用吊盆栽植優(yōu)雅別致，趣味盎然


    

    7，我是新手請(qǐng)教下大神這捕蠅草什么時(shí)候才需要換盆 
    

    沒有看見親的食蟲草 捕蠅草的照片哦 親忘記上傳了 所以萌植苑食蟲植物園藝師也沒有辦法幫你了食蟲植物捕蠅草最好用進(jìn)口的水苔種好就行一般換盆的季節(jié)在10月到來年5月 都是不錯(cuò)的選擇 盡量避免在高溫的季節(jié)換盆就行如果還有啥不懂的問題的 記得追加提問吧相信萌植苑食蟲植物 還是會(huì)盡全力幫助愛好食蟲植物的你的
    我的種10cmx10cm的盆子關(guān)鍵是要高，應(yīng)為捕蠅草的根很長。
    

    8，請(qǐng)問瓶子草 毛氈苔等食肉植物的習(xí)性 
    

    瓶子草
多年生食蟲草本。無莖，葉叢蓮座狀，葉常綠，粗糙，圓筒狀，葉中具倒向毛，使昆蟲能進(jìn)但不易出。花葶直立，花單生，下垂，從黃色到粉紅色不等，因品種而定，4～5月開放
喜溫暖，要求較高的濕度，適宜在通風(fēng)，陽光直射的開放地帶生長。 
盆栽用細(xì)河沙、泥炭大或腐葉土、苔蘚或活水苔混合用栽培基質(zhì)。為保持盆土濕潤，花盆下置貯水盆，保持水盆中水深2.5厘米，生長季節(jié)經(jīng)常向葉面噴霧，忌用堿性水澆灌。每20天澆1次液肥。夏季適當(dāng)遮蔭，秋季入室，休眠期減少澆水量，保持室溫在20℃以上。
危害瓶子草的病蟲害主要是栽培環(huán)境欠佳所致，如通風(fēng)不良、過于陰蔽，過冷或過熱以及空氣污染等。常見的蟲害有紅蜘蛛和蚜蟲，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)可用氧化樂果或三氯殺螨醇1000倍液噴殺。病害主要是由于水苔腐爛引致的根腐病，此時(shí)應(yīng)及時(shí)換盆，除去老舊的植料，剪去爛根后再用新植料再植。此外，如通風(fēng)不良和過陰會(huì)易生黑斑病，此時(shí)應(yīng)改變環(huán)境，剪去病葉，然后用百菌清或石硫合劑噴灑防除，因此十分受歡迎，廣泛用作家庭觀賞、學(xué)校生物課的植物活教材以及珍奇花卉而栽培。作為一種商品化盆花，大量在花卉市場上銷售。
毛氈苔
栽培管理　　1. 溫度：侏儒毛氈苔：冬天生長季潮濕4-20℃，夏天38℃干旱時(shí)休眠,若保持濕潤亦可生長。 
　　球根毛氈苔：冬天生長季潮濕4-26℃，夏天21-38℃干旱時(shí)休眠 
　　溫帶毛氈苔：夏天生長季21-38℃;冬天3-7℃，某些種類會(huì)休眠。 
　　熱帶毛氈苔：夏天21-38℃，冬天16-21℃均能生長。 
　　2. 陽光：冬季溫度在22℃以下，濕度在90%以上，可全日照，一般維持30-50%遮陰，全日照下，大部份品種色澤增紅，更顯艷麗，但葉子較小。 
　　3. 濕度：生長季應(yīng)保持介質(zhì)濕潤。相對(duì)濕度應(yīng)80%以上。亦可保持在透明罩杯內(nèi)，或養(yǎng)在水族箱以保持高濕度。休眠期則應(yīng)保持干燥。 
　　4. 栽培介質(zhì)：70%酸性泥炭土+30%園藝用干凈粗砂或珍珠石 PH:4-6 
　　5. 澆水：保持在透明罩杯內(nèi)每3-4天澆一次即可。水族箱中視介質(zhì)干濕程度而定，約每1-3天澆一次，水質(zhì)以EC<0.3之RO水、雨水、礦泉水或煮沸過的開水為佳。避免用自來水、酸雨或污染過的地下水。亦可將盆底置于1CM水盤避免介質(zhì)太干。 
　　6. 肥料：千萬不可施用任何化學(xué)肥料 
　　7. 病蟲害： 蚜蟲和粉介殼蟲以陶斯松防治。 
　　8. 休眠：侏儒毛氈苔：夏天38℃干旱時(shí)會(huì)休眠。 
　　球根毛氈苔：夏天21-38℃干旱時(shí)會(huì)休眠 
　　溫帶毛氈苔：冬天3-7℃時(shí)，某些種類會(huì)休眠。 
　　熱帶毛氈苔：大部份品種不會(huì)休眠。但有些品種為一年生，如indica和burmanii枯死后，種子掉在土表，次年會(huì)再發(fā)芽，或自己收種子，次年秋季再播種。Peltata夏季枯死后，會(huì)遺留球根在土壤中，次年再發(fā)芽
至于能否買的到我就不清楚了
    

    9，怎么燉鴿子又香又營養(yǎng)價(jià)格不超二十五元 
    

    栗子乳鴿 〖主料〗：栗子100克，嫩乳鴿1只 〖輔料〗：紅蘿卜30克，生姜5克 〖調(diào)料/腌料〗：鹽8克，味精2克，胡椒粉少許，紹酒10克 【制作過程】 （1）嫩乳鴿洗凈內(nèi)臟，紅蘿卜去皮切塊，生姜去皮切片。 （2）燒鍋加水，待水開后下入乳鴿、紅蘿卜煮去其中血水，撈起待用。 （3）把乳鴿、紅蘿卜、栗子、生姜、紹酒放入煲內(nèi)，注入清湯，用中火煲1小時(shí)后，再調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。 樟茶乳鴿 〖主料〗：乳鴿1只， 〖輔料〗：蔥2根，姜8片 〖調(diào)料/腌料〗：調(diào)味料a：鹽2小匙，米酒1小匙，花椒粒1/4小匙。 調(diào)味料b：面粉、香片茶葉各2小匙，糖3小匙 【制作過程】 （1）乳鴿洗凈，去內(nèi)臟，加入a料及4片姜腌約半小時(shí)后汆燙過冷水。 （2）燒滾水，下姜、蔥和乳鴿煲約20分鐘，撈起，瀝干備用。 （3）將b料倒再鍋底，加上層隔，再放上乳鴿，加蓋大火熏約2分鐘至出黃煙，不要開蓋再燜5分鐘，撈起鴿子，吊干，約半小時(shí)。 （4）燒滾油鍋，下鴿子炸至金黃色即可。 銀耳陳皮燉乳鴿 〖主料〗：乳鴿2只（每只約重400克），水發(fā)白木耳100克，水發(fā)陳皮10克 〖輔料〗：無 〖調(diào)料/腌料〗：精鹽10克，味精5克，雞精2克，高湯750克 【制作過程】 (1) 乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。 (2) 水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。 (3) 鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即成。 花旗參煲乳鴿 〖主料〗：乳鴿1只，瘦肉50克，花旗參15克，杞子10克 〖輔料〗：姜片2片，沸水1升 〖調(diào)料/腌料〗：鹽1茶匙，冰糖少許 【制作過程】 (1) 將乳鴿宰殺，去毛，去內(nèi)臟，洗凈，斬塊； (2) 花旗參切片，溫水浸泡；瘦肉飛水，切件。 (3) 將全部材料拌勻，注入沸水，加入浸花旗參原汁，以小火煲約40分鐘，調(diào)味即可 草菇（火屈）乳鴿 主 料： 肥大乳鴿3只，干草菇100克，生姜2片，蔥2條，紅辣椒1只，醬油10克，珠油5克，味精5克，火腿片20克，麻油10克，濕生粉30克，二湯1公斤，紹酒15克，精鹽4克，花生油25克。 做 法： 1、將乳鴿宰洗干凈，晾干水分，用盤盛起。珠油加入濕生粉15克，調(diào)勻后涂勻于鴿身上。2、起鼎下油，把乳鴿炸至呈金黃色，取出。干草菇浸洗干凈，擠干水分后投入油中略炸后倒入笊籬中。3、在鼎中，投入姜、蔥、草菇、乳鴿，濺入紹酒，加入二湯、精鹽、醬油、紅椒，加蓋，先用武火燒滾，后用文火加熱，至原汁約剩200克時(shí)，取出乳鴿斬件裝盤，砌回鴿形。草菇圍盤邊，紅椒切絲放入原汁中，再加入味精，用濕生粉15克勾芡，加入麻油、尾油拌勻淋在鴿上。將火腿片放在鴿身上。 特 點(diǎn)： 色澤金黃，味道濃香，肉質(zhì)嫩滑。 西檸蜜糖乳鴿 材料：乳鴿：一只（十兩） 干蔥蓉：兩茶匙 蒜蓉：一茶匙 姜蓉：一茶匙 檸檬：半只 調(diào)味料： 蜜糖 ：兩湯匙 生抽 ：兩茶匙 老抽 ：半茶匙 麻油 ：小量 胡椒粉 ：小量 清水 ：一杯 腌料： 老抽： 一茶匙 鹽： 　半茶匙 紹酒： 一茶匙 生粉： 一茶匙 制作方法： (1) 乳鴿洗凈抹干身，以腌料腌一小時(shí)。 (2) 將乳鴿泡油至金黃。 (3) 燒熱鍋，下蔥、蒜蓉及姜至香及金黃。 (4) 放回乳鴿、檸檬及調(diào)味料煮滾，慢火炆煮約三十分鐘至腍滑。 (5) 乳鴿斬件，將汁料以生粉水埋獻(xiàn)，淋回乳鴿表面即成。 蟲草燉乳鴿治療腰椎間盤突出 腰腿部隱隱作痛，酸軟無力的主要病機(jī)是腎虛。年老體弱或病程較長的腰椎間盤突出癥患者常有這些癥狀。蟲草燉乳鴿等一些藥膳配方不僅適用于腰膝酸軟疼痛者，對(duì)因腎虛引起的全身乏力、畏寒肢冷、陽痿早泄等癥狀，也有較好的效果。 主料：乳鴿2只,蟲草5克,杜仲10克,肉蓯蓉10克。 配料：火腿、香菇、冬筍、清雞湯適時(shí)。 制法：將乳鴿去頭、爪、切成塊，在沸水中焯一下?lián)瞥觯x草用溫水洗凈后加少量黃酒燉1小時(shí)；杜仲、肉蓯蓉洗凈，香菇脹泡洗凈,冬筍、火腿切片；氣鍋中放入鴿塊、火腿片、冬筍片、香菇，表面蓋蟲草、杜仲、肉蓯蓉,然后加少許清雞湯、鹽、黃酒調(diào)味,上籠蒸1小時(shí)左右至鴿肉酥，去杜仲、肉蓯蓉即可。 用法：喝湯食肉。 椒鹽乳鴿 1．乳鴿洗凈，加入花椒、鹽、黃酒、姜、蔥進(jìn)行腌漬。 2．20分鐘后，把乳鴿取出，放入蒸籠內(nèi)蒸25分鐘.　 3．起油鍋，燒至五成熱時(shí)，放入蒸熟的乳鴿，炸至金黃色時(shí)撈出，切好成形，裝入盤中。上桌時(shí)配上一小碟椒鹽. 〖特色〗香、酥、脆，色香味俱全 乳鴿瓤豬肚 【主料輔料】豬肚1個(gè)..1000克白果....10克乳鴿.....1只胡椒.....10粒水發(fā)冬菇...15克精鹽.....10克苡米....25克味精....2.5克札子.....20粒二湯....1000克江珧柱....10克花生油....25克 【烹制方法】 1.將白果去殼；胡椒粒用火炭炙香碾碎：乳鴿洗凈，于背脊開刀，去掉內(nèi)臟。 2.將豬肚洗凈，放人沸水鍋里略永，刮凈白衣膜，開一小孔于肚壁，放白果仁、胡椒、札子、江珧柱、苡米、水發(fā)冬菇、精鹽、乳鴿于豬肚內(nèi)，露鴿頭于小孔外。用水草扎牢肚口。中國名某藥膳風(fēng)味 3.將瓤好的豬肚放人湯盆內(nèi)，加人二湯、花生油，人蒸籠蒸約3小時(shí)至軟爛，取出。食時(shí)調(diào)味精于湯內(nèi)。 【工藝關(guān)鍵】 1.豬肚加鹽、醋少許，輕輕搓揉，再用清水沖洗，則成品香而不膻。 2.豬肚耐烹，旺火氣足，蒸3小時(shí)以上，才軟爛可口。 貴妃乳鴿 材料：500克乳鴿2只，竹筍100克，醬油，黃酒、蔥，姜，生粉，鹽，花生油，及香菇5只。 加工方法：乳鴿宰后，去毛及內(nèi)臟，漂洗清潔，切成大塊，加入醬油、酒、糖、鹽，拌勻浸半小時(shí)。竹筍切成菱形，香菇切成條狀，備用。*" 取花生油50克，入鐵鍋燒熱，先放入蔥、姜再將切成塊狀的乳鴿炒至肉變熟為止，再加入竹筍及香菇炒拌，加入少量湯汁后移至砂鍋中，以文火煮半小時(shí)，中間翻動(dòng)2~3次，食前加入味精及生粉少許。 焗乳鴿 材料：500克乳鴿2只，生油500克，黑胡椒粉，生粉，精鹽，砂糖，醬油，蕃茄醬及洋蔥。 加工方法：殺好去內(nèi)臟的乳鴿，吹干，內(nèi)外涂抹醬油，腌半小時(shí)，放在油鍋中炸2分鐘呈金黃色時(shí)撈起，鍋中留油少許，放入切成絲的洋蔥略炒。然后將乳鴿及其他調(diào)味一起放在鍋中，使鹽、糖、檸檬汁、胡椒粉、蕃茄醬煮成汁，均勻的沾在鴿體四周。 清蒸乳鴿 材料：500克乳鴿1只，金針，木耳，香菇，火腿，姜，蔥，酒，鹽及生油。43 加工方法：金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、姜切成碎末。乳鴿去毛去內(nèi)臟洗凈，切成4片，加入蔥、姜、酒、鹽，腌半小時(shí)，將腌好的鴿塊放在盆中，將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中，約蒸12~15分鐘，取出淋上一些麻油，即可食用。 三煲乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，糖，酒，麻油，醬油，鹽。n 加工方法：將乳鴿切塊狀，連同輔料一起放於小鍋中，（不放水）用慢火將鍋中的湯煲干即可食用。 紅燒乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，醬油，八角茴香，麻油及鹽少許。 加工方法：將乳鴿切塊，入鍋中加入姜片蔥段，辣椒，醬油，鹽，水，及八角茴香，燒至八成爛即可食用，食前淋上麻油，味更香。 五味乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，酒，馬鈴薯，洋蔥，蕃茄，咖喱粉，味精及生粉 加工方法：乳鴿清洗干凈，去頭腳及內(nèi)臟，切塊后放鍋內(nèi)煮沸兩分鐘，撈出，放在缸中然后放蔥、姜、酒，用大火蒸至肉爛取出。馬鈴薯煮熟搗爛成泥備用。 將蒸煮熟的鴿塊，放入洋蔥、咖喱粉、馬鈴薯泥及油的鍋中，炒四五次，澆上蕃茄醬即可 檸檬乳鴿 材料：乳鴿2只，檸檬1個(gè)，醬油，酒，砂糖，沙拉油，麻油 加工方法：乳鴿去毛，洗凈去內(nèi)臟，醬油腌制十五分鐘，將沙拉油倒入鍋中，鴿子放入，煎至金黃色。加入酒、湯、糖、麻油、檸檬汁及醬油，慢火燒15分鐘，將鴿放入盤中，把檸檬汁澆在鴿肉上，鍋中汁液澆在鴿上，別有風(fēng)味。 炸乳鴿 材料：500克乳鴿1只，雞蛋1只；淀粉，面包屑，醬油，黃酒，砂糖，鹽，蔥姜，花椒鹽，花生油或豆油250克。 加工方法：乳鴿一只宰殺，去毛，除內(nèi)臟，從脊背處一分為二，放入100℃沸水中煮10分鐘左右，取出涼透，放在調(diào)料中浸1小時(shí)左右。調(diào)料用鹽、醬油、糖、酒、蔥、姜末混合而成。要求鴿體內(nèi)外都能浸入調(diào)料，故在中間需翻轉(zhuǎn)兩次，取雞蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鴿體皮上；然后灑上面包屑，放入加熱后的花生油鍋中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黃色即可裝盤蘸花椒鹽食用 花椒鹽制法：取花椒5克，鹽10克，置鐵鍋中用微火培烘干，取出搗碎研細(xì)后蘸用。 油燜乳鴿 材料：500克乳鴿2只，雞蛋2只，生油或豆油250克，醬油，鹽，砂糖，黃酒，淀粉，蔥，姜，花椒粉。 加工方法：乳鴿2只宰殺，去毛，除內(nèi)臟，每只從背脊切開一分為二，用刀背輕擊鴿肉使肉纖維松軟。雞蛋打碎取蛋黃和2湯匙淀粉調(diào)勻，涂在鴿肉上，放入加熱后的油鍋中煎呈黃色，取出。 另用一深鍋，放入沸水1碗，加糖10克，醬油2湯匙，酒2湯匙，蔥姜及花椒粉，鹽少許，將煎好的鴿肉放入鍋中燉，待肉酥軟后，將原汁收干，澆在鴿肉上即可食用。 酸梅乳鴿 材料：乳鴿2只（350克，即約9兩半）。 調(diào)味料：酸梅300克（約8兩），黃糖4平湯匙，柱侯醬3湯匙，老抽2湯匙半，玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1湯匙。 烹調(diào)步驟： （1）乳鴿洗凈，抹乾水分。 （2）預(yù)備調(diào)味料。 （3）用調(diào)味料腌乳鴿約30分鍾。 （4）用保鮮紙蓋著乳鴿，留一開口處疏氣，放入微波爐用高火煮10分鍾，轉(zhuǎn)用中火煮3分鍾，取出斬件上碟。 乳鴿砂鍋 原料：乳鴿2只，大白菜100克，粉絲100克，筍尖100克。 　　調(diào)料：精制油50克，味精10克，雞精20克，姜5爽，蒜5克，蔥5克，料酒15克，胡椒粉5克，白湯2500克。 　　制作方法： 　　（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形。 　　（2）大白菜切成4厘米見方的片，粉絲剪段，筍尖一分為四，洗凈，裝入砂鍋待用。 　　（3）乳鴿宰殺去毛和內(nèi)臟，斬成4厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。 　　（4）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，鴿肉，炒香，摻白湯，放味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，煮10分鐘，除盡浮沫，倒入砂鍋內(nèi)，上臺(tái)即可。（食者根據(jù)自己的愛好選擇葷素菜和味碟 注意隨時(shí)增湯加味。） 泡椒乳鴿 原料：泡辣椒，乳鴿o 制作過程：1乳鴿去內(nèi)臟洗凈加鹽、香料 、蔥，用皮水風(fēng)干（皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜調(diào)制的） 2、 泡椒去籽世成象眼片 3、泡椒入油鍋煸炒，烹入料酒，醬油等調(diào)料，燉5分鐘出鍋 4、把燒好的乳鴿改刀，然后裝盤，淋汁即可。 黃芪枸杞燉乳鴿 原料：黃芪30克，枸杞子30克，乳鴿一只。 制法： 乳鴿去毛和內(nèi)臟治凈，黃芪切片和枸杞子一同放入鴿子腹內(nèi)，放入燉鍋加水適量，隔水燉約2小時(shí)，飲湯食肉。 功效：病后補(bǔ)虛，適于中氣虛弱，體倦乏力。 天麻蒸乳鴿 配方：天麻12克 乳鴿1只 紹酒10克 姜5克 蔥10克 鹽5克 醬油10克 雞湯300毫升 制作：1．把天麻用淘米水浸泡3小時(shí)，切片；乳鴿宰殺后，除去毛、內(nèi)臟及爪；姜切片，蔥切花。 2．把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放入蒸杯內(nèi)，加入雞湯，放入姜、蔥和天麻片。 3．將蒸杯置蒸籠內(nèi)，用武火、大氣蒸約1小時(shí)即成。 食法：每日1次，每次吃半只乳鴿，喝湯吃天麻。 功效：平肝熄風(fēng)，定驚潛陽。用于高血壓肝陽上亢患者食用。方中的天麻，能改善大腦皮層的功能狀態(tài)，明顯降低外周血管和冠狀血管阻力。 淮山瘦肉煲乳鴿 此菜除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B，有助組成紅細(xì)胞。孕婦早期食用可預(yù)防妊娠中、晚期貧血癥的發(fā)生。 原料：淮山藥100克，瘦豬肉150克，乳鴿1只，蓮子25克，姜2片，清水、鹽名適量，蔥段10克。 制作： 1、 將淮山藥、蓮子沖洗凈。 2、 乳鴿剝凈，除去內(nèi)臟洗凈，放入姜片、蔥段、清水，放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿，然后取出沖凈。 3、 將瘦肉洗凈，切成小塊。 4、 瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火　再煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。 特點(diǎn)：肉爛，清淡，可口。 橄欖燉乳鴿 止我咳嗽聲 250克乳鴿1只，鮮橄欖8顆，冰糖100克，姜絲和鹽少許。 做法是：先將乳鴿宰殺切開洗凈，鮮橄欖用水沖清并塞入其中。然后煲內(nèi)注入適量清水，以猛火將水燒開后，放入乳鴿、橄欖、冰糖、姜絲。等水再次翻滾后，改用小火燉2至3小時(shí)，見肉質(zhì)酥軟、香味飄起，加上少許鹽花調(diào)味即成。此湯鮮香味濃，清淡不膩。 元魚煨乳鴿 〖主料〗元魚 乳鴿 〖輔料〗荷葉 〖調(diào)料〗食用油 鹽 味精 黃酒 網(wǎng)油 香料 〖做法〗 　　1．將洗凈后的元魚和乳鴿分別剁成小塊，用鹽、味精和三種香料腌漬。 　　2．取玻璃紙一張，鋪上荷葉，加上網(wǎng)油，放入元魚、乳鴿，加凍湯汁和特定陳釀，包扎好，外面再包上荷葉，封上泥。 　　3．入烤箱煨烤二個(gè)半小時(shí)即可。 乳鴿湯 用料: 清補(bǔ)涼湯料一包，乳鴿兩只，瘦肉一百二十克，鹽、生抽、清水各適量 做法: 　　(1) 將清補(bǔ)涼各料用清水漂洗，瀝干 　　(2) 乳鴿劏凈，汆水洗凈；瘦肉原塊洗凈 　　(3) 直身瓦煲燒滾清水，下乳鴿、清補(bǔ)涼和瘦肉，再滾起用文火煲三小時(shí)，用鹽、生抽調(diào)味 　　附注: 清補(bǔ)涼大多有現(xiàn)成，由下列材料組成：生熟薏米、淮山各三錢，蓮子、百合、玉竹、芡實(shí)各二錢；有去濕、開胃、除痰、健肺的功效
    清燉和紅燒都行的，紅燒要放豆豉和辣椒才好。
    清燉和紅燒都行的，紅燒要放豆豉和辣椒才好。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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