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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲草花和人參可以吃嗎，枸杞北芪黨參蟲草花燉羊肉有什么功效 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲草花和人參可以吃嗎，枸杞北芪黨參蟲草花燉羊肉有什么功效 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 12:19
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    枸杞北芪黨參蟲草花燉羊肉有什么功效滋陰補(bǔ)腎的，十全大補(bǔ)湯啊！！！黨參補(bǔ)氣的，枸杞紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏的，蟲草含有微量元素健腦的，如果你買的都是真東西的話~~~好東東啊，給我來一碗。容易上火的人不要吃哦，太補(bǔ)了你好，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血；黨參、黃芪也……
                
    
            
    

            
    



                
    1，枸杞北芪黨參蟲草花燉羊肉有什么功效 
    

    滋陰補(bǔ)腎的，十全大補(bǔ)湯啊！！！黨參補(bǔ)氣的，枸杞紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏的，蟲草含有微量元素健腦的，如果你買的都是真東西的話~~~好東東啊，給我來一碗。容易上火的人不要吃哦，太補(bǔ)了
    你好，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血；黨參、黃芪也是補(bǔ)氣補(bǔ)血，枸杞陰陽雙補(bǔ)，綜合就是補(bǔ)氣血的。只要對(duì)癥每天都有可以喝，量不要太大，不適合的可能會(huì)上火。
    蟲草花和人參可以吃嗎
    

    2，蟲草花和人參可以同吃嗎
    

    






在食用冬蟲夏草時(shí)應(yīng)盡量避免吃如下東西：1.有清熱解毒作用的中藥材;如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。2.有瀉下作用的中藥材;如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。3.有發(fā)散作用的中藥材;如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。4.蘿卜;雖然冬蟲夏草和蘿卜之間沒有直接沖突，但吃蘿卜會(huì)“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動(dòng)和排便，會(huì)縮短冬蟲夏草在人腸道內(nèi)的留存時(shí)間，而冬蟲夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內(nèi)進(jìn)行，這樣就會(huì)影響冬蟲夏草的吸收利用。所以，建議服用冬蟲夏草的同時(shí)最好盡量少吃甚至不吃蘿卜。5.綠豆湯;雖然現(xiàn)在對(duì)于綠豆湯會(huì)降低冬蟲夏草的藥效還沒有明確結(jié)論，但從中醫(yī)角度來講，綠豆皮具有“解毒”作用，這里所謂的“解毒”并不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物對(duì)人體發(fā)生某些作用，冬蟲夏草作為一種名貴滋補(bǔ)品，吃起人體必然會(huì)在體內(nèi)發(fā)生一系列反應(yīng)，這種反應(yīng)是積極有用的，不應(yīng)該受到其他東西的干擾，因此為了保險(xiǎn)起見，最好不要喝綠豆湯，還包括含有較多綠豆制成的食品。


    蟲草花和人參可以吃嗎
    

    3，蟲草花和人參可以同吃嗎
    

    在食用冬蟲夏草時(shí)應(yīng)盡量避免吃如下東西：1.有清熱解毒作用的中藥材;如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。2.有瀉下作用的中藥材;如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。3.有發(fā)散作用的中藥材;如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。4.蘿卜;雖然冬蟲夏草和蘿卜之間沒有直接沖突，但吃蘿卜會(huì)“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動(dòng)和排便，會(huì)縮短冬蟲夏草在人腸道內(nèi)的留存時(shí)間，而冬蟲夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內(nèi)進(jìn)行，這樣就會(huì)影響冬蟲夏草的吸收利用。所以，建議服用冬蟲夏草的同時(shí)最好盡量少吃甚至不吃蘿卜。5.綠豆湯;雖然現(xiàn)在對(duì)于綠豆湯會(huì)降低冬蟲夏草的藥效還沒有明確結(jié)論，但從中醫(yī)角度來講，綠豆皮具有“解毒”作用，這里所謂的“解毒”并不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物對(duì)人體發(fā)生某些作用，冬蟲夏草作為一種名貴滋補(bǔ)品，吃起人體必然會(huì)在體內(nèi)發(fā)生一系列反應(yīng)，這種反應(yīng)是積極有用的，不應(yīng)該受到其他東西的干擾，因此為了保險(xiǎn)起見，最好不要喝綠豆湯，還包括含有較多綠豆制成的食品。
    蟲草花和人參可以吃嗎
    

    4，靈芝跟金蟲草花花旗參可以一起煮嗎 
    

    可以，百度搜不倒翁野生靈芝
    金蟲草花和花旗參（實(shí)際上就是美國產(chǎn)的人參）可以一起煮，這2個(gè)屬于滋補(bǔ)類的，體虛可以長(zhǎng)期服用，身體好則偶爾服用。靈芝最好單獨(dú)服用，其一，靈芝味苦，會(huì)敗味；其二，靈芝最好的服用方法是切片熬（泡）水或打粉開水充服，每次2-6克，可以加入適量蜂蜜調(diào)味，可長(zhǎng)期服用，無副作用，老少皆宜，至于功效有很多，想了解的話可以百度一下“五珍堂的博客”。
    

    5，人參可以和冬蟲草一起吃嗎
    

    






可以的人參不能跟以下食物一起吃，其中不包括冬蟲草。1、人參忌與葡萄同吃。易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收而降低藥效。2、服用人參后忌吃蘿卜（含白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味。古醫(yī)書講蘿卜“下大氣，消谷”。現(xiàn)代研究蘿卜消食利尿，與古代觀點(diǎn)相同，人參大補(bǔ)元?dú)馐瞧渥钪饕墓δ堋Ｈ敉瑫r(shí)吃蘿卜卻可破氣，此一補(bǔ)一破，人參就起不到滋補(bǔ)作用。因此，蘿卜、人參不宜同時(shí)服用。此外，大部分的滋補(bǔ)品都有補(bǔ)氣作用，故均不宜與蘿卜同時(shí)服用。擴(kuò)展資料：冬蟲草沒有什么食物禁忌，但是有不適宜吃蟲草的人。不適宜人群1、少年兒童。少年兒童生命力旺盛，如果經(jīng)常用滋補(bǔ)品或藥物（特別是像冬蟲夏草這種特別“補(bǔ)”的）增強(qiáng)體質(zhì)，反而會(huì)抑制身體的完善與自我修復(fù)能力，對(duì)兒童的身體不利，特別是可能會(huì)對(duì)其成年后的身體造成長(zhǎng)期潛在的不利影響。 　　2、高熱狂躁者。一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、大小便不通、脈搏實(shí)而有力等均屬于“邪氣盛則實(shí)”的表現(xiàn)，這類人不宜服冬蟲夏草，以免加重癥狀。 　參考資料來源：人民網(wǎng)-冬蟲夏草很多人用錯(cuò)了，一種吃法效果最好參考資料來源：人民網(wǎng)-人參怎么吃最發(fā)揮功效？食用人參注意5禁忌


    

    6，花旗參蟲草花鹿茸燉瘦肉可以嗎 
    

    冬蟲夏草補(bǔ)腎益肺，平補(bǔ)肺腎陰陽，止血化痰，尤對(duì)勞嗽咯血有效鹿茸補(bǔ)腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任，托瘡毒，補(bǔ)陽效果很好花旗參，是人參的一種，扶正祛邪，大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)氣助陽生津，補(bǔ)脾益肺！所以，可以，燉久點(diǎn)，吃肉喝湯，呀，大補(bǔ)啊！！
    我知道花旗參是涼的，燉水鴨好像很好。蟲草花是個(gè)好東西，可以和淮山加芡實(shí)再放兩三個(gè)龍眼干燉湯很甜很好喝，鹿茸好像下火比較好，喉嚨痛什么的沖水喝都很有效果。燉湯應(yīng)該也沒問題~~~
    

    7，花期參燉時(shí)間長(zhǎng)是否不好 
    

    花膠燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實(shí)、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿卜、山藥、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊，公眾號(hào)那里找一家叫大眾食補(bǔ)的，這家人的花膠是在國內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價(jià)比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花膠先泡發(fā)然后燉，一般來說泡發(fā)的時(shí)間加上燉制的時(shí)間有6個(gè)小時(shí)就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時(shí)間要延長(zhǎng)一到兩個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)間要延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)。泡發(fā)要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調(diào)料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當(dāng)然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。
    西洋參最好隔水燉，燉前以濕布包裹，待參條回軟后，切成薄片，取3—5克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用，服湯后的西洋參片可再燉兩次飲服，為了避免浪費(fèi)，最后帶湯連渣一起吃下。應(yīng)注意參汁燉好后，不要急于揭開蓋，應(yīng)待其自然降溫，稍涼時(shí)服。西洋參食用時(shí)常常伴有一定的苦味，若求口感較好，可將西洋參和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，既滋補(bǔ)強(qiáng)身，又可消除苦味，但參應(yīng)后放，時(shí)間不宜過久，一般不要超過2小時(shí)。產(chǎn)于美國威斯康辛州的進(jìn)口西洋參，生長(zhǎng)年限長(zhǎng)、有效活性成分人參皂苷含量最高。目前僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，而福臨門的較為實(shí)惠。 經(jīng)常服用福臨門西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。
    

    8，人參可以和蟲草一起泡酒嗎 
    

    冬蟲夏草味甘，性平，功能補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)肺平喘，止血化痰，可用于用于腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血；體虛自汗，畏風(fēng)等。人參性平、味甘、微苦，微溫。功能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智，可用于勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之癥。有實(shí)火或邪勝者不宜用。
    蛹蟲草 - 品種介紹中國于1958年在吉林省首次發(fā)現(xiàn)，通過鑒定，認(rèn)為它與冬蟲夏草是同一個(gè)屬，定名為蛹草。主產(chǎn)于云南（昆明、安寧、江川）、吉林（安圖、永吉）、遼寧（沈陽）、內(nèi)蒙古（哲里木盟），生于針、闊葉林或混交林地表土層中鱗翅目昆蟲的蛹體上。能采用家蠶和柞蠶蛹人工批量培育，藥效、藥理與野生種相似甚至更好。  北蟲草較之冬蟲夏草，具有幾個(gè)無可比擬的優(yōu)點(diǎn)：  一是北蟲草為蟲草屬的模式種，分布廣泛，為世界各國學(xué)者所認(rèn)識(shí)和接受。  二是北蟲草已在人工條件下育成了完整子座。  三是北蟲草含有蟲草菌素和蟲草多糖，其獨(dú)特藥理作用已日益引起藥學(xué)界的高度重視。由于蛹蟲草具有以上優(yōu)點(diǎn)，成為蟲草屬中藥用蟲草菌中的佼佼者。     以鮮北冬蟲夏草全草入酒既能防病、治病，又可滋補(bǔ)強(qiáng)身。具有補(bǔ)肺益腎、止咳化痰等功效。對(duì)肺結(jié)核、年老體衰、咳嗽氣喘、貧血虛弱、神經(jīng)性胃病、陽痿、遺精、腰膝酸痛等病有明顯治療作用。可以和人參、鹿茸，枸杞、杜仲，羅漢果、佛手，等藥材入酒
    冬蟲夏草與人參能一起泡酒，可以做人參蟲草酒。人參蟲草酒功效與主治：補(bǔ)肺益氣。適用于肺虛久咳，氣喘痰盛，乏力健忘，氣短聲啞，容易疲勞等癥。可用于慢性肺氣腫、肺結(jié)核、冠心病、心律失常、更年期綜合征等。體弱多病和老年人久服可以提高抗病能力，延緩衰老。體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)者服用能夠減輕疲勞，提高工作效率。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒后，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補(bǔ)腎、填精固本、補(bǔ)虛固脫、強(qiáng)心安神的功效，切記不可多喝。擴(kuò)展資料：冬蟲夏草是我國民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，與人參、鹿茸一起列為中國三大“補(bǔ)藥”，可入藥，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。早在1757年《本草從新》中記有：“冬蟲夏草四川嘉定府所產(chǎn)最佳，云南、貴州所產(chǎn)者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出之，連身俱化為草”的記載。又有：“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”。《藥性考》也有“秘精益氣，專補(bǔ)命門”的記載。由于其性平力緩，能平補(bǔ)陰陽，因此，蟲草是一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥。參考資料來源：百度百科-人參蟲草酒
    

    9，求營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)湯詳細(xì)做法 
    

    天麻乳鴿湯　　原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。　　調(diào)料：精鹽，姜片，胡椒粒和粉　　做法：　　1、先將乳鴿殺好，洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。　　2、放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3――4小時(shí)即可。　　蟲草老龜湯　　做法：老龜一只、冬蟲草適量洗干凈備用;燉盅里放入5飯碗涼開水，備用材料放進(jìn)一起燉3小時(shí);燉好后只需加適量的鹽就可以了。　　蟲草煲水鴨　　原料：水鴨1只約900g，蟲草、青菜心、精鹽、味精、姜、蔥、高湯、紹酒各適量。　　制法：　　1、將鴨宰殺、煺毛，從腹部開膛，取出內(nèi)臟，洗凈備用;　　2、青菜心焯水;蟲草漲發(fā)好，洗凈，放入鴨腹中，用牙簽封好口;　　3、沙鍋上火，放入鴨、姜、蔥、紹酒、高湯用大火燒沸，撇去浮沫，移小火燉制約4小時(shí)，待鴨爛入味后放入青菜心略煮，用精鹽、味精調(diào)味即成。　　西洋參甲魚　　材料：甲魚300克，西洋參25克，紅棗10枚，姜2片，鹽少許。　　做法：　　1、甲魚去頭和內(nèi)臟，放入沸水中焯2分鐘，撈起斬大塊待用;西洋參切片，紅棗去核，姜切片。　　2、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入甲魚、西洋參、紅棗和姜片，以大火煮沸后改小火燉煮1.5小時(shí)。　　3、加入少許鹽調(diào)味，即可出鍋。　　土茯苓老龜　　主料：烏龜500克　　輔料：土茯苓30克　　調(diào)料：鹽2克　　做法：　　1.將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。　　2.土茯苓入沙鍋內(nèi)，加水適量煎煮取汁，至汁濃時(shí)停火，去渣留汁。　　3.將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時(shí)停火即可。　　紅棗烏雞湯　　材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。　　做法：　　1、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。　　2、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。　　3、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時(shí)。
    好像和你要的不搭調(diào)...－－預(yù)防秋季流感湯－－ 橄欖蘿卜煲豬肺 可防治秋季流行性感冒、一般感冒及扁桃體炎、支氣管炎，同時(shí)又能輔助治療肝氣郁滯致兩肋作痛，以及飲食積滯等。 〔材料〕橄欖150克、蘿卜500～1000克、豬肺1個(gè)。 橄欖在潮汕民間作清咽炎治喉病的良藥。俗語云，橄欖是治喉癥的青龍湯，蘿卜是治喉癥的白虎湯，橄欖煲蘿卜，可謂青龍加白虎。前者性溫味甘、澀，入肺、胃經(jīng)，功能下氣、生津、止渴、清肺、利咽、除煩、解酒、消食、開胃；后者性微涼而味甘、辛，功能健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、清熱解毒。加上有補(bǔ)肺作用的豬肺，合而為湯，更具清熱利咽、潤(rùn)肺止咳之功，實(shí)為標(biāo)本同治之湯品。 〔烹制〕蘿卜洗凈、去皮，切為塊狀，橄欖洗凈，用清水浸泡片刻；豬肺切厚片塊，浸泡于清水中，用手?jǐn)D洗干凈，放進(jìn)開水中煮5分鐘，撈起過冷水，瀝干水后，一起放置瓦煲里，加入清水1000毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個(gè)小時(shí)。加入適量鹽和生油便成，此量可供2～4人用。 －－清熱潤(rùn)燥老火湯－－西洋菜蜜棗生魚湯 清潤(rùn)可口，有滋潤(rùn)肺胃、清熱潤(rùn)燥之功，同時(shí)也能輔助治療咽干口燥、肺熱干咳、腸燥便秘等。 〔材料〕西洋菜750克、蜜棗5枚、生魚500～600克、豬爭(zhēng)肉120克、生姜3～4片。 西洋菜為入秋時(shí)節(jié)的蔬品，有清熱潤(rùn)燥的作用；蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的功效；生魚性寒味甘，有健脾養(yǎng)陰的作用；豬爭(zhēng)肉同樣性平味甘，能健脾潤(rùn)燥；生姜?jiǎng)t辛溫，能健胃祛濕。西洋菜與蜜棗同用，清潤(rùn)更好；生魚與豬爭(zhēng)肉同用，則清潤(rùn)中增健脾之功，使脾得健運(yùn)而津液可復(fù)。合而為湯，能清燥熱養(yǎng)陰液，滋胃而止渴，潤(rùn)肺可止咳。 〔烹制〕先把生魚去魚鱗、腸臟，洗凈，瀝干水，生油起鍋，稍煎鏟起；蜜棗洗凈、去核、稍浸泡；豬爭(zhēng)肉洗凈；西洋菜洗凈，摘短；然后一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水1200毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽和生油便成。此湯可供3～4人量。 －－秋季補(bǔ)肺湯－－ 按中醫(yī)天人相應(yīng)的理論，時(shí)臟對(duì)應(yīng)，秋季屬肺。因而秋季是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。 南杏參地老鴨湯 具補(bǔ)肺氣、滋腎陰的功效，同時(shí)亦能輔助治療肺腎陰虧，癥見肺燥干咳，或咳痰濃稠、氣逆而喘等。 〔材料〕南杏12克、黨參30克、熟地黃30克、川貝母12克、生姜2～3片、老鴨1只。 南杏性微溫，味苦、辛，與北杏均有止咳平喘之功，但南杏則長(zhǎng)于補(bǔ)肺潤(rùn)肺燥而止咳喘；川貝母性微寒，味甘、苦，功能潤(rùn)肺化痰，與南杏合用，則潤(rùn)肺、化痰、鎮(zhèn)咳效果更佳。黨參性平味甘，不燥不膩，功能健脾、益氣生津；熟地黃性微溫、味甘，功能滋腎陰而止消渴，與黨參同用，健脾滋腎益精。精津之源足，則肺燥可愈。老鴨性平，味甘、咸，功能益陰滋液；生姜辛溫，能健胃去腥。合而為湯，共奏補(bǔ)肺滋胃、止咳化痰之功。 〔烹制〕南杏用開水燙去衣，黨參、熟地黃、川貝母洗凈，稍浸泡片刻，老鴨洗凈斬件。然后與生姜一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水1200毫升，武火煲沸后，改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽和生油便可，此量可供2～3人用。 驅(qū)風(fēng)湯 主要成份：天麻、淮牛膝、當(dāng)歸、杜仲、蜜棗 用途：用于頭痛、眩暈、風(fēng)濕疼痛、健脾開胃 煲湯：把適量水先滾熱后，放入材料與洗凈的魚頭和姜，慢火煲3小時(shí)后即可食用。 滋補(bǔ)湯 主要成份：百合、玉竹、蓮子、西洋參 用途：補(bǔ)肺益氣，能增強(qiáng)免疫功能，益氣養(yǎng)顏 煲湯：把適量水煮沸后，加入材料與已切成塊的肉類，以慢火煲3小時(shí)，調(diào)味后即可食用。 潤(rùn)肺湯 主要成份：雪耳、太子參、麥冬、生黃芝、珍豆 功能：養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣保肺、潤(rùn)喉生津 做法：水發(fā)雪耳洗凈，珍豆以溫水浸泡15分鐘備用。魚或瘦肉、排骨洗凈切塊。適量清水煮沸后，加入少量火腿片及所有湯料，以文火煲3小時(shí)，調(diào)味后食用。 紅顏酒 此藥酒對(duì)于腰痛腳弱者，起到補(bǔ)腎、悅?cè)蓊佒πА?處方：胡桃肉(搗碎)、紅棗(搗碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。 制法：用好酒1公斤，先以蜜、油溶開入酒，隨將三藥入酒內(nèi)浸7日開取。 用法：每日早晚空腹服兩小盅。 那么不同體質(zhì)人群怎樣冬令食補(bǔ)？ 按中醫(yī)理論，體虛就分陰陽、氣血、五臟虛損等4大類12種。不少人片面認(rèn)為進(jìn)補(bǔ)就是為了壯陽，專食壯陽食品，或看到他人吃什么有利便人食亦食，結(jié)果有的人非但沒有起到滋補(bǔ)作用，反而帶來副作用甚至誘發(fā)某些疾病。所以，在不了解自己屬于哪種體質(zhì)的情況下，不能盲目亂補(bǔ)。 下面，簡(jiǎn)略的介紹食補(bǔ)常識(shí)，推薦幾種藥膳。 氣虛體質(zhì) ：特征為易乏力，疲倦氣短，面色偏黃、偏白，唇色淡白，毛發(fā)不華，自汗多，易感冒。食補(bǔ)建議——人參蓮肉湯：將白人參10克、蓮子10枚（去心）放在碗內(nèi)，加水適量發(fā)泡后，加冰糖30克，置蒸鍋內(nèi)隔水蒸燉1小時(shí)。喝湯，吃蓮肉。人參可使用兩次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉和服用，可連同人參一起吃。 陽虛體質(zhì)： 以形體肥胖、畏寒怕冷、精神萎靡、大便爛、小便多、舌胖為特征。食補(bǔ)建議：姜附狗肉湯——狗肉1000克，熟附子片30克，干姜30克，大蒜30克，蔥白15克，菜油適量。將狗肉洗凈，在熱水中氽去腥味，切成塊。干姜拍破。將熟附子片（不能用生附子）放入沙鍋內(nèi)煮半小時(shí)后，放人狗肉、大蒜、姜、蔥、鹽，用文火燉至狗肉爛熟，加入少量香菜于湯內(nèi)即成。 陰虛體質(zhì)：特征為體形瘦長(zhǎng)，面色潮紅，咽干口燥，手足心熱，怕熱，舌質(zhì)紅，苔少或光剝。食補(bǔ)建議：蓮子百合煲瘦肉——蓮子（去心）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調(diào)味食用。注意：養(yǎng)陰藥容易引起消化不良，出現(xiàn)胃口差、肚子脹，可加木香、砂仁、陳皮、雞內(nèi)金，以消除不良反應(yīng)。 痰濕體質(zhì) ：特征為形體肥胖，或過去瘦現(xiàn)在肥，面色淡黃而黯，血脂增高，口黏多痰，胸悶，四肢沉重，舌苔厚。食補(bǔ)建議——山藥糯米粥：山藥100克切片，苡米50克用水泡開，佩蘭葉10克布包泡開，加入糯米100克，煮成粥，經(jīng)常食用。 血虛體質(zhì)者，建議食用阿膠；需要溫補(bǔ)者，建議多用枸杞。山藥、大棗為平和之物，可以常用，諸般肉類，多為燥物，非陰虛者不可多食。平素保健，肉類以羊肉為好。推薦：當(dāng)歸羊肉湯—— 羊肉1000克，放入沸水鍋內(nèi)焯去血水。撈出切成方塊，放入沙鍋內(nèi)，添適量清水。同時(shí)放入當(dāng)歸、生姜各30克，枸杞、花椒各十幾粒。大火燒沸后，改用小火燉約一個(gè)半小時(shí)。羊肉益氣補(bǔ)虛，當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血，二者合用，相得益彰，是補(bǔ)益氣血的良方，適合于一般陽虛體質(zhì)的人天寒時(shí)服用。如果陽虛不明顯，又想食用本藥膳，可以在其中加白蘿卜和枸杞調(diào)節(jié)，一般體質(zhì)者就可以享受此美食了。 冬天易感冒，推薦：感冒雞湯 —— 公雞（或黃母雞）一只，剁成大塊，放沙鍋內(nèi)。加水2000毫升，鍋內(nèi)放入泡發(fā)開的十幾個(gè)干花菇，一塊拍碎的生姜，十幾粒花椒，少量食鹽。手腳怕冷，體虛感冒長(zhǎng)期不愈者，可加一點(diǎn)黃芪、當(dāng)歸。大火煮開后，改小火燉，1小時(shí)左右。 此湯可以達(dá)到驅(qū)除病邪，恢復(fù)正氣的目的。雞湯可提高人體免疫力，適合感冒后鼻流清涕的風(fēng)寒表證和體倦氣弱者。其中雞肉溫補(bǔ)脾胃，蘑菇化痰理氣，黃芪、當(dāng)歸補(bǔ)氣活血，冬季手腳怕冷的虛寒體質(zhì)者也可常食。需要注意的是，黃母雞具有很強(qiáng)的溫補(bǔ)力，非年老體虛者不宜食用。感冒發(fā)熱的人忌服此湯。 魚湯有良好蛋白質(zhì)來源。增強(qiáng)抗病能力。補(bǔ)肝養(yǎng)目，健腦益智作用 鴿子湯，因?yàn)樗梢约涌靷谟希€防止術(shù)后傷口發(fā)癢紅腫。更不容易留疤痕！非常有效，非常有營(yíng)養(yǎng)啊！這是外科醫(yī)生說的 烏雞湯和排骨湯則提高免疫力補(bǔ)血的功能！希望你父親多補(bǔ)養(yǎng)身體，早日康復(fù) 但是一般人都有忌口的問題認(rèn)為雞、人參等等都是大補(bǔ)的東西開完刀病人身體虛所以不宜大補(bǔ)所以還是建議數(shù)用魚湯比較好而且最好能是野鯽魚這種。而且好的魚湯熬出來就像牛奶一樣是乳白色的非常鮮人工喂飼料長(zhǎng)大的魚就沒有這種效果了或者效果比較差啦！
    黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物以及核桃、韭菜、蝦、羊腰等食物都有補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。適當(dāng)吃這些食物是有一定的補(bǔ)腎效果的。除了這些食物，還有很多養(yǎng)腎、補(bǔ)腎的食物以及補(bǔ)腎的食療。
    男士滋補(bǔ)湯  功效：  補(bǔ)肝養(yǎng)腎，強(qiáng)身健體  針對(duì)問題：  腰膝酸痛，風(fēng)寒濕痹  原料：  巴戟山3克、杜仲3克、淫羊霍2克、老姜5克、白胡椒5克、大棗6個(gè)
    

    10，人參煲什么湯最補(bǔ) 
    

    孕期孕婦的飲食要特別的對(duì)待，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)是否充足直接關(guān)系著胎兒的發(fā)育，胎兒發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)直接來源于母體，而孕婦在分娩的過程中也要耗費(fèi)大量的體力，在孕期需要為分娩儲(chǔ)存能量，那么孕期最適合孕婦喝的營(yíng)養(yǎng)湯有哪些呢？　　一、紅蘿卜玉米排骨湯　　主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量。　　做法：1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。　　2、在鍋內(nèi)加入適量清水，里面放些許料酒及姜。　　3、水開后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈。　　4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進(jìn)湯鍋中，加足夠的清水。　　5、中火燒開后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個(gè)小時(shí)左右即可。　　營(yíng)養(yǎng)功效：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特點(diǎn)，玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，他給提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護(hù)骨骼健康，排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。　　二、眉豆陳皮鯉魚湯　　主料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。　　做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進(jìn)油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進(jìn)去一起煮，直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。　　三、淮山黨參紅棗泥鰍湯　　主料：泥鰍250克，黃芪15克，泥鰍15克，淮山30克，紅棗15克，生姜3片，油鹽適量，料酒適量。　　做法：首先將泥鰍的頭去掉，然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈，裝入布袋子中，扎緊袋口，與泥鰍、生姜一起放進(jìn)砂鍋中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1個(gè)小時(shí)，然后撈出藥袋，調(diào)味后即可飲用。功效：健脾和胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血。　　四、蟲草花煲雞湯　　主料：排骨200克，雞一只，蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。　　做法：1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參，蟲草花洗干凈。　　2、準(zhǔn)備湯鍋、適量清水。　　3、所以材料放入鍋內(nèi)，加入適量清水煲2小時(shí)。　　4、最后加入調(diào)味汁進(jìn)行調(diào)味，撒上蔥花即可。　　營(yíng)養(yǎng)功效：有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。　　五、紅棗蓮子湯　　主料：蓮子600克，紅棗120克，糖200克　　做法：1、紅棗洗凈。　　2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。　　3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即可食用。　　營(yíng)養(yǎng)功效：此湯有生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤(rùn)滑，美味可口，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳。　　六、豬肝菠菜湯　　主料：菠菜500克，豬肝200克，生姜、油、鹽適量。　　做法：1、豬肝切薄片，放清水里浸泡30分鐘，中間換水3次，撈出放少許鹽和姜片拌勻;　　2、菠菜切去根部，清洗干凈，切成兩段;　　3、煮一鍋開水，放進(jìn)菠菜灼燙10秒，撈起，沖洗干凈;　　4、重新燒一鍋水，水開后，放進(jìn)菠菜，淋入少量油，大火煮開;　　5、水開后，倒進(jìn)豬肝片和姜片，煮至豬肝變色，放鹽調(diào)味即可。　　營(yíng)養(yǎng)功效：豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對(duì)缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用，對(duì)補(bǔ)血和養(yǎng)肝有疊加的效應(yīng)。
    人參蛤蜊燉湯材料：蛤蜊12個(gè)，人參片15克，枸杞20克，蔥末，鹽，米酒各適量。做法：將蛤蜊放入清水中，使其吐干凈泥沙，鍋中倒入清水煮沸，放入人參片，枸杞煮五分鐘，加入蛤蜊開大火煮沸，稍后加入蔥末，食鹽，米酒稍煮即可。 功效：人參含有的有效成分人參皂苷，有增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功能，這道湯可以改善貧血，刺激白細(xì)胞分裂，加強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的工作效率，全面提高免疫力。
    人參雞湯是一道美味的菜肴，肉類食品和滋補(bǔ)類食品的完美組合，最具代表性的傳統(tǒng)料理之一。人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，除心腹惡氣。因此人參雞湯是食料滋補(bǔ)中的佳品，具有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效。 但由于各種人參功效不一，因此煲湯時(shí)應(yīng)注意人參的選用，并不是每個(gè)人都適宜用人參雞湯來滋補(bǔ)的。胃酸過多者 雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。膽道疾病者 因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎。腎功能不全者 雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，由于患者的腎對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，多喝雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。高血脂患者 雞湯中脂肪被吸收后，會(huì)使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積，引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。高血壓患者 喝雞湯除了引起血脂增高加重動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。糖尿病患者 中國醫(yī)學(xué)專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見，可供糖尿病患者參考。
    孕期孕婦的飲食要特別的對(duì)待，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)是否充足直接關(guān)系著胎兒的發(fā)育，胎兒發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)直接來源于母體，而孕婦在分娩的過程中也要耗費(fèi)大量的體力，在孕期需要為分娩儲(chǔ)存能量，那么孕期最適合孕婦喝的營(yíng)養(yǎng)湯有哪些呢？　　一、紅蘿卜玉米排骨湯　　主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量。　　做法：1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。　　2、在鍋內(nèi)加入適量清水，里面放些許料酒及姜。　　3、水開后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈。　　4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進(jìn)湯鍋中，加足夠的清水。　　5、中火燒開后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個(gè)小時(shí)左右即可。　　營(yíng)養(yǎng)功效：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速烘便排泄的特點(diǎn)，玉米富含維生素C等，有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，他給提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護(hù)骨骼健康，排骨還提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。　　二、眉豆陳皮鯉魚湯　　主料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。　　做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進(jìn)油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進(jìn)去一起煮，直到眉豆?fàn)€熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。　　三、淮山黨參紅棗泥鰍湯　　主料：泥鰍250克，黃芪15克，泥鰍15克，淮山30克，紅棗15克，生姜3片，油鹽適量，料酒適量。　　做法：首先將泥鰍的頭去掉，然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈，裝入布袋子中，扎緊袋口，與泥鰍、生姜一起放進(jìn)砂鍋中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1個(gè)小時(shí)，然后撈出藥袋，調(diào)味后即可飲用。功效：健脾和胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血。　　四、蟲草花煲雞湯　　主料：排骨200克，雞一只，蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。　　做法：1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參，蟲草花洗干凈。　　2、準(zhǔn)備湯鍋、適量清水。　　3、所以材料放入鍋內(nèi)，加入適量清水煲2小時(shí)。　　4、最后加入調(diào)味汁進(jìn)行調(diào)味，撒上蔥花即可。　　營(yíng)養(yǎng)功效：有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。　　五、紅棗蓮子湯　　主料：蓮子600克，紅棗120克，糖200克　　做法：1、紅棗洗凈。　　2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。　　3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即可食用。　　營(yíng)養(yǎng)功效：此湯有生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤(rùn)滑，美味可口，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳。　　六、豬肝菠菜湯　　主料：菠菜500克，豬肝200克，生姜、油、鹽適量。　　做法：1、豬肝切薄片，放清水里浸泡30分鐘，中間換水3次，撈出放少許鹽和姜片拌勻;　　2、菠菜切去根部，清洗干凈，切成兩段;　　3、煮一鍋開水，放進(jìn)菠菜灼燙10秒，撈起，沖洗干凈;　　4、重新燒一鍋水，水開后，放進(jìn)菠菜，淋入少量油，大火煮開;　　5、水開后，倒進(jìn)豬肝片和姜片，煮至豬肝變色，放鹽調(diào)味即可。　　營(yíng)養(yǎng)功效：豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對(duì)缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用，對(duì)補(bǔ)血和養(yǎng)肝有疊加的效應(yīng)。
    人參可以煲雞湯，里面加一些大棗、栗子、糯米、蒜瓣等，能有效的補(bǔ)氣補(bǔ)血，甚至能補(bǔ)腎暖胃，對(duì)人體有很大的功效。但也要記住，人參煲湯千萬不能加蘿卜、綠豆和藜蘆，這是大忌，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生很大的危害，并且建議胃腸功能不太好的人少吃。
    冬季養(yǎng)生老火湯 暖胃暖心又美味 1、蓮子百合湯 材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五顆，蜜棗四枚 功能：蓮子是有名的滋養(yǎng)食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳；新鮮百合有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋補(bǔ)多營(yíng)養(yǎng)之功效。此湯滋補(bǔ)中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當(dāng)可口。 制作方法：將上述食材洗凈，一齊放入煲，水適量，煲三至四小時(shí)，蓮子松化，百合出味。 2、無花果杏仁湯 材料：瘦肉四兩，南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒 功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)；南北杏清痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤(rùn)。 制作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各食材，水適量，煲二小時(shí)已成。 說明：此湯是保健平安湯，感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，可以飲此湯，有益加速療效。 3、首烏八寶雞湯 功效：能調(diào)補(bǔ)氣血，適于長(zhǎng)期貧血，面色萎黃，頭暈倦怠，冬天手腳冰冷者。 材料：八珍湯1付（當(dāng)歸2錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參3錢、白術(shù)3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢另加何首烏3錢、枸杞5錢、黑棗5粒）；烏骨雞一只約3斤、豬大骨半斤；生姜、米酒、鹽……適量 制作方法：1、豬大骨燙過洗凈和八珍湯藥材置鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分鐘后過濾取湯汁備用；2、烏骨雞去內(nèi)臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生姜、米酒再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋放入電鍋蒸熟再加鹽即可。（外鍋約3杯水） 4、人參糙米雞湯 功效：能大補(bǔ)氣血，適于貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動(dòng)則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術(shù)后的調(diào)理膳食。 材料：人參須5錢、當(dāng)歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去仔）；土雞一只約2斤左右、糙米1/3杯；生姜、米酒、鹽……適量 制作方法：1、將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內(nèi)，加水6杯，燒開后以小火熬約30分鐘后，過濾取湯汁備用；2、土雞去內(nèi)臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生姜、米酒、鹽再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯） 5、藥補(bǔ)羊肉爐 功效：能大補(bǔ)氣血，填髓養(yǎng)筋，適合血?dú)獠蛔悖『篌w虛及腰酸膝痛者服用。對(duì)于更年期怕冷怕熱，全身筋骨酸痛及小孩發(fā)育期，促進(jìn)發(fā)育增高有功效。 材料：當(dāng)歸2錢、黃耆3錢、黨參3錢、熟地3錢、川芎2錢、枸杞3錢、桂枝2錢、、廣皮1錢、六汗2錢、木瓜1錢、桂圓肉2錢、大茴香2粒；帶骨羊肉2斤、豬大骨半斤；黑麻油、生姜、米酒、鹽少許。 制作方法：1、將豬大骨燙過洗凈，和上述藥材除枸杞外置鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分后過濾取湯汁備用；2、帶骨羊肉洗凈燙過備用；3、熱鍋入麻油2大匙，放入生姜爆香后，加入羊肉拌炒撈起放入鍋內(nèi)，加上述湯汁及枸杞、米酒1大杯和水腌肉些許，后置瓦斯?fàn)t上煮，肉爛加鹽即可。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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