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    冬蟲(chóng)草煮多久,冬蟲(chóng)夏草泡開(kāi)水泡多久能喝

    冬蟲(chóng)夏草泡開(kāi)水泡多久能喝“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師建議20-30分鐘就可以喝了!愿健康快樂(lè)!根據(jù)冬蟲(chóng)夏草的大小來(lái)定,中等大小的每天泡3根,用不超過(guò)80度的水,泡后喝水,反復(fù)泡4-5次后,一定要將冬蟲(chóng)夏草吃掉!2,冬蟲(chóng)草要燉多久……

    1,冬蟲(chóng)夏草泡開(kāi)水泡多久能喝

    “冬蟲(chóng)夏草屋”藥師建議20-30分鐘就可以喝了!愿健康快樂(lè)!
    根據(jù)冬蟲(chóng)夏草的大小來(lái)定,中等大小的每天泡3根,用不超過(guò)80度的水,泡后喝水,反復(fù)泡4-5次后,一定要將冬蟲(chóng)夏草吃掉!

    冬蟲(chóng)草煮多久

    2,冬蟲(chóng)草要燉多久

    冬蟲(chóng)夏草可以和肉類食品一起燉煮比如雞,鴨,瘦肉。一般先將肉類食品用小火燉1~2小時(shí)。最后加冬蟲(chóng)夏草在燉煮5分鐘即可。當(dāng)然,也可以單純地用冬蟲(chóng)夏草燉水喝。如果冬蟲(chóng)夏草要和其他中草藥一起煎服,最好把冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)用小火煎1個(gè)小時(shí),然后再把其混合到快煎好的藥液中,以免其有效成分被其他藥渣吸附了。

    冬蟲(chóng)草煮多久

    3,金蟲(chóng)草煮湯煮多久

    金蟲(chóng)草煮湯煮多久?步驟 1space煲湯料洗凈清水浸泡半小時(shí)步驟 2space優(yōu)質(zhì)金蟲(chóng)草不用清洗直接清水浸泡備用步驟 3space選用優(yōu)質(zhì)二頭烏冷鮮豬肉制品步驟 4space豬蹄冷水下鍋焯水撈起洗凈備用步驟 5space將煲湯料放入冷水煮熟,再放入豬蹄大火10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉1.5~2小時(shí).步驟 6space金蟲(chóng)草包含蟲(chóng)草子實(shí)體,所以一般在燉煮一小時(shí)后再加入,以避免燉煮過(guò)久營(yíng)業(yè)流失步驟 7space養(yǎng)陰生津 益氣潤(rùn)肺 生肌養(yǎng)膚

    冬蟲(chóng)草煮多久

    4,冬蟲(chóng)夏草水煮著喝湯一般要煲?guī)讉€(gè)小時(shí)合適

    三小時(shí)以上為好。
    看分量多少了!但是一般不要拿來(lái)喝湯,那是藥啊,我暈!!最新研究表明,冬蟲(chóng)夏草有很強(qiáng)的依賴性,如果是身體沒(méi)病態(tài)的最好不要拿來(lái)熬湯喝。
    你好!冬蟲(chóng)夏草當(dāng)然是藥,誰(shuí)說(shuō)不能拿來(lái)煲湯?煲湯才能把它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給體現(xiàn)出來(lái)。最好是煲雞湯。一只雞放三根蟲(chóng)草差不多,時(shí)間是雞煮的差不多的時(shí)候把蟲(chóng)草放進(jìn)去煲四十分鐘左右。希望對(duì)你有所幫助,望采納。

    5,蟲(chóng)草要煮多少時(shí)間

    通常,野生冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲(chóng)草水混濁、顏色最深時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候。隨著添水次數(shù)的增加,冬蟲(chóng)夏草水會(huì)變淡,當(dāng)呈現(xiàn)透明無(wú)色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。(特別注意,如果是用來(lái)治病調(diào)理身體,一定要選擇高海拔的冬蟲(chóng)夏草,低海拔冬蟲(chóng)夏草是不存在藥效的)也并不是所有的冬蟲(chóng)夏草煮水喝都有很好的功效,現(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多低海拔蟲(chóng)草,功效低,污染嚴(yán)重的對(duì)身體重金屬沉積有害,還有一些假蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草,大家一定要仔細(xì)辨別。冬蟲(chóng)夏草也不是神藥,不是說(shuō)所有的病都可以服用冬蟲(chóng)夏草就能藥到病除的

    6,金蟲(chóng)草燉肉要燉多久呀吃的時(shí)候可不可以放鹽

    吃過(guò)扣肉嗎?要那種,不油膩, 。我不知道你用高壓鍋,還是什么工具去做的。一般蟲(chóng)草是起入味作用。香氣撲鼻就好了。希望對(duì)你有用。現(xiàn)在市面上有專門(mén)有賣的食譜烹飪大全。可以學(xué)習(xí)下喔。望采納。
    30分鐘左右,當(dāng)然可以
    要燉到肉酥為止,可以放少許的鹽。 蟲(chóng)草燉肉: 一、原料: 1.主料:蟲(chóng)草20 克,豬瘦肉500 克。 2.調(diào)料:料酒、精鹽、姜片、蔥段、胡椒粉、肉湯。 二、制法: 1.將豬肉洗凈,入沸水鍋內(nèi)焯去血水,撈出用清水洗凈,切成塊狀。蟲(chóng)草用溫水洗凈。 2.將蟲(chóng)草、豬肉、鹽、料酒、姜、蔥放入鍋內(nèi),注入肉湯,武火燒沸,撇盡浮沫,改為文火燉至豬肉熟爛。揀去蔥、姜。加入鹽、胡椒粉調(diào)味即成。 按:此湯菜即為補(bǔ)氣益血、滋腎強(qiáng)壯的豬肉配天然高級(jí)補(bǔ)肺益腎、滋陰潤(rùn)燥、止咳平喘的冬蟲(chóng)夏草經(jīng)調(diào)制而成。此二物相合使用,功在補(bǔ)益肺腎,培中健脾,滋陰養(yǎng)血。對(duì)肺虛或肺腎兩虛的咳嗽、短氣、勞嗽、痰血以及久病后體虛、神疲少食或腰膝酸痛、遺精、陽(yáng)痿、氣血虛弱的貧血等均有輔助調(diào)治之功。

    7,冬蟲(chóng)夏草燉什么最好

    冬蟲(chóng)夏草燉什么最好:用冬蟲(chóng)夏草制作美食食用來(lái)提高免疫調(diào)節(jié)的方法有許多種, 我們常見(jiàn)的各種肉類,比如雞、鴨、魚(yú)、羊等肉類,這些食物中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和蛋白質(zhì),對(duì)于身體虛弱人群是非常好的補(bǔ)品,再搭配冬蟲(chóng)夏草用以熬湯或者燉肉,效果更佳,具有改善身體虛弱、補(bǔ)腎養(yǎng)肝,調(diào)理疾病等功效。肝癌晚期可以吃冬蟲(chóng)夏草的,福臨門(mén)和同仁堂 都是大品 牌,福臨門(mén)的更劃算,同樣是青海玉樹(shù)3條每克這種,同仁堂大約比福臨門(mén)貴250左右。
    蟲(chóng)草燉什么都不好,會(huì)破壞蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)成分,蟲(chóng)草建議生吃。
    冬蟲(chóng)夏草燉什么最好?燉多久? 冬蟲(chóng)夏草可以和肉類食品一起燉煮比如雞,鴨,瘦肉。一般先將肉類食品用小火燉1~2小時(shí)。最后加冬蟲(chóng)夏草在燉煮5分鐘即可。當(dāng)然,也可以單純地用冬蟲(chóng)夏草燉水喝。如果冬蟲(chóng)夏草要和其他中草藥一起煎服,最好把冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)用小火煎1個(gè)小時(shí),然后再把其混合到快煎好的藥液中,以免其有效成分被其他藥渣吸附了。當(dāng)然,不管是哪種服用方法,最后都可以將冬蟲(chóng)夏草整條吃掉。冬蟲(chóng)夏草服用之前必須先清洗消毒,據(jù)說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種含著吃的福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草含片,有更利于吸收的優(yōu)勢(shì),比整只的蟲(chóng)草吸收更好,有效的利用蟲(chóng)草的藥用資源。總之,要想有個(gè)好身體,平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常運(yùn)動(dòng),多喝水,保持睡眠充足。
    鴨子,肚子,最好是磨粉吃,容易吸收

    8,蟲(chóng)草怎么吃效果最好

    首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒,三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好:1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里,用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡,一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次,最后不喝的時(shí)候,可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí),也可以加入一克人參或者適量的枸杞子,這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝,而是應(yīng)該煮水喝,正確煮冬蟲(chóng)的方法是,把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來(lái)喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來(lái)喝完后,再加水煮,這樣反復(fù)添水煮,直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇:喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇:主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法:蟲(chóng)草要用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程,余味也很綿長(zhǎng)。通常,在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色,在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中燉三到四小時(shí),燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起,再加入適量的紅棗,燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克,冬蟲(chóng)夏草15克,紅棗15個(gè),生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀,在鍋中放水,燒開(kāi)以后,把甲魚(yú)塊入鍋焯燙,三分鐘,取出以后控干水分,把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈,生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中,加入清湯,再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草,然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi),再調(diào)小火力,慢燉一個(gè)小時(shí),最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好,泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的,而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒,把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起來(lái),放在陰涼的地方,泡制三個(gè)月左右就能泡好,泡好以后可以取出飲用,每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間,而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈,控盡水分,待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈,并切成碎末,待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi),加入白酒或高梁酒內(nèi),密封浸泡10--15天,過(guò)濾后即可飲用。

    9,冬蟲(chóng)夏草最佳吃法是煮水嗎

    你好,煲湯的時(shí)候放到里面就可以了,希望可以幫到你
    冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法是泡茶喝嗎冬蟲(chóng)夏草既屬于中藥,又屬于補(bǔ)品。與其他補(bǔ)品有所不同,冬蟲(chóng)夏草并不適宜用泡茶的方法來(lái)服用。冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)和真菌的混合體,其體內(nèi)的很多有效物質(zhì)都是大分子,如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡后只能有少部分有效物質(zhì)溶解到水中,飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲(chóng)草吃下去,人體也不能完全將其消化吸收。只有通過(guò)足夠長(zhǎng)時(shí)間的水煮或酒的浸泡,使有效成分充分溶解出來(lái),才能利于人體的吸收。再說(shuō),冬蟲(chóng)夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲(chóng)、真菌孢子,直接把這些東西吃進(jìn)肚子,會(huì)影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開(kāi)水浸泡,并不能去除干凈冬蟲(chóng)夏草表面寄生的這些東西。只有經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的煮沸或者用酒浸泡,才能真正保證安全。據(jù)報(bào)道,現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法冬蟲(chóng)夏草含著吃的福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草含片,有效的利用冬蟲(chóng)夏草的藥用療效,使冬蟲(chóng)夏草的吸收更好。
    冬蟲(chóng)夏草最佳吃法是煮水嗎在大家的養(yǎng)生意識(shí)是非常強(qiáng)的,在吃冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候也非常講究其方法,冬蟲(chóng)夏草煮水吃是比較常用的方法之一。用蟲(chóng)草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法,而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先,要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道,同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化,一次放入3~6只蟲(chóng)草。通常,蟲(chóng)草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲(chóng)草水混濁、顏色最深時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候。隨著添水次數(shù)的增加,蟲(chóng)草水會(huì)變淡,當(dāng)呈現(xiàn)透明無(wú)色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便,也適宜人們長(zhǎng)期飲用,對(duì)增進(jìn)體力,增強(qiáng)免疫力都有好處,并且蟲(chóng)草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。一般都公認(rèn)西藏蟲(chóng)草藥用價(jià)值最高,但是現(xiàn)在市面上的冬蟲(chóng)夏草90%都是假的。口碑和性價(jià)比都比較好是福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和同仁堂,信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠,前者價(jià)格跟市場(chǎng)價(jià)比較接近,同仁堂的也挺好,但是很貴。
    冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法首選泡茶喝其實(shí)冬蟲(chóng)夏草泡茶喝是最好的,冬蟲(chóng)夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉各種肉類,事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱冬蟲(chóng)夏草本身天然的香味,還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高,破壞其藥用成分。因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時(shí)可用一兩顆冬蟲(chóng)夏草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將冬蟲(chóng)夏草嚼服咽下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。冬蟲(chóng)夏草煮水,營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲(chóng)夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。冬蟲(chóng)夏草茶1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲(chóng)夏草,這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。2、冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。3、冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程,余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便,也適宜人們長(zhǎng)期飲用,對(duì)增進(jìn)體力,增強(qiáng)免疫力都有好處,并且冬蟲(chóng)夏草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。二、冬蟲(chóng)夏草泡酒冬蟲(chóng)夏草泡酒飲用效果較好,具體方法是取冬蟲(chóng)夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可飲用,日服1-2次,每次服用10克,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肺、填精的功效,適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽等癥。另外,取豬肺250克洗凈切成塊,與冬蟲(chóng)夏草15克一同入鍋,加水適量,先用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火燉煮約80分鐘,至豬肺熟爛飲湯吃豬肺,可補(bǔ)肺益腎,止咳平喘,適用于防治支氣管哮喘,以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。三、冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)食譜冬蟲(chóng)夏草蒸鴨在民間極為盛行,既可補(bǔ)腎益精,又能補(bǔ)肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子,殺后放血拔毛,從尾腹部開(kāi)一小口,掏出內(nèi)臟,然后將鴨子清洗干凈,再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個(gè)小洞,將冬蟲(chóng)夏草分別塞進(jìn)小洞內(nèi),既可放入鍋內(nèi)蒸熟,食用時(shí)加食鹽調(diào)味。腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲(chóng)夏草蒸鴨食用外,還可把冬蟲(chóng)夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃,也可與參、當(dāng)歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。咳喘患者還可用冬蟲(chóng)夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。

    10,冬蟲(chóng)夏草如何食用

    服用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲(chóng)夏草5克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5~10枚,老公鴨一只,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲(chóng)草4枚,煎湯后空腹服用。 一般至少要堅(jiān)持服用1~2個(gè)月。 冬蟲(chóng)夏草其他食用方法參考 蟲(chóng)草雞精 ---- 《益智健腦藥膳》272頁(yè),2002年8月第一版;主編:銘泉 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克,雞肉250克。 【制法】 1 將蟲(chóng)草用水洗凈,與雞肉同放鍋內(nèi),加水適量,煮20-30分鐘,慮出湯汁,再將蟲(chóng)草,雞肉加水煮三次,每次均過(guò)濾出湯汁。 2 將全部湯汁用文火煎熬至濃,加鹽少許即成。 【功效】益智慧,補(bǔ)肺腎。適用于智力減退,記憶力差,肺虛等癥。 2.蟲(chóng)草白梨 ----- <<防癌食療>> 第245頁(yè) 2001年8月版 【原料】:冬蟲(chóng)夏草5克,白梨50克. 【制作】:水煎服.每日1劑常服,用於肺癌患者. 3.蟲(chóng)草蛋 ----- 《吃出健康》系列 (進(jìn)補(bǔ)療篇)第170頁(yè) 1998年5月版 【原料】:冬蟲(chóng)夏草3克,雞蛋2個(gè),冰糖30克。 【制作】:(1).將冰糖加入水溶化,打入雞蛋,攪成蛋漿。 (2).將冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈,放入雞蛋碗內(nèi),使浮在蛋漿表面,然后隔水燉熟。 【功效】:主治病后體虛,久不復(fù)原,身體贏弱,還可作痰飲喘嗽,虛喘,自汗、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療. 4.蟲(chóng)草核桃金龜 ---- 《益智健腦藥膳》267頁(yè),2002年8月第一版;主編:彭銘泉 【配方】冬蟲(chóng)夏草5克,核桃仁20克,沙參6克,金錢(qián)龜1000克,火腿肉25克,豬瘦肉100克,雞湯250克,豬油20克,味精2克,食鹽5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,蔥10克。 【制法】 1.將金錢(qián)龜放入盆內(nèi),倒入沸水燙2-3分鐘,然后從頸后下刀,揭去硬殼,將龜剁去頭和爪尖,刮凈黃皮,用清水洗凈,小龜剁成2塊,大龜剁成4塊備用。 2.將龜肉及豬瘦肉用開(kāi)水氽透撈出,再用溫水洗凈,沙參用溫水侵透,切片待用。 3.鍋內(nèi)加豬油,燒熱后放入姜片和蔥花煸香,倒入龜肉,翻炒片刻,加入料酒及適量開(kāi)水,煮沸3-5分鐘,除去浮沫,將龜肉撈出(原湯不用)。 4.取盆一個(gè),將沙參放在低部,肉龜蓋在上面,冬蟲(chóng)夏草,核桃仁,火腿肉,豬瘦肉放在龜肉四面,放入雞湯,料酒,姜蔥,蓋好盆蓋,放入蒸籠內(nèi),蒸至肉熟爛時(shí)取出,將火腿肉,瘦肉,調(diào)料擇出,再加食鹽,味精,胡椒粉適量即成。 【功效】養(yǎng)陰補(bǔ)血,補(bǔ)腦益智。用於智力低下,腦力衰退,久病體虛,久咳咯血,肺虛燥咳,肺癌等肺腎陰虛癥。 5. 蛤蚧蟲(chóng)草蜂蜜膏 -----《養(yǎng)生食譜》114頁(yè),2000年4月版;主編:曾強(qiáng) 【原料】蛤蚧1對(duì),冬蟲(chóng)夏草10g,枯礬10g,款冬花100g,五味子30g,川貝 母30g,白果仁15g,炒李人20g,蜂蜜200g,香油150g。 【制法】將上述各藥分別研細(xì),混合均勻,加入蜜和香油,隔水蒸熟即可。 每服10g,每日2-3次,連服40-60天。可堅(jiān)持3-4年,以防患於未然。 【功效】健脾潤(rùn)肺,止咳化痰。適用慢性氣管炎,冬病夏治方。 6. 生地蟲(chóng)草飲 ---- 《婦幼保健藥膳》179頁(yè),2002年8月第一版;主編:彭銘泉 【配方】生地25克,冬蟲(chóng)夏草10克,熟地25克,地骨皮15克,茯苓15克,丹參15克,枸杞子15克,石斛15克,知母15克,黃柏15克,澤瀉15克,淮山10克,玄參20克,白糖60克 【制法】 1.將以上藥物洗凈,放入鍋內(nèi),加水1000毫升。 2.置武火上燒沸,再用文火煎煮25分鐘。倒出煎液,再加水600毫升,煎煮20分鐘去藥渣,過(guò)濾,合并兩次煎液,加入白糖拌均即成。 【功效】滋陰降火,清瀉胃熱。用於妊娠口瘡的婦女。 7.蟲(chóng)草全鴨 ---- 《婦幼保健藥膳》192頁(yè),2002年8月第一版;主編:彭銘泉 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克. 【制法】 1.鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈,在沸水鍋內(nèi)略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2.將鴨頭順頸劈開(kāi),取8枚冬蟲(chóng)夏草納入鴨頭內(nèi),再用棉線放入纏緊,余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi),放入盅子中,再注入清湯,加鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味,用濕綿紙封嚴(yán)盅子,上籠蒸約1.5小時(shí)即成。 【功效】補(bǔ)肺腎,止咳嗽。用於婦女保健食用。
    清水燉服,每日早晨口服3-5條。
    “冬天是蟲(chóng),夏天是草,冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶。”冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱蟲(chóng)草,是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內(nèi),到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。 從外形上看,冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高,功效好,在國(guó)內(nèi)外被視為珍品,因其天然資源量稀少,故價(jià)格十分昂貴。業(yè)界公認(rèn)的兩大品牌是福臨門(mén)和極草這兩個(gè)品牌。極草適合商務(wù)送禮,價(jià)格也比較貴;福臨門(mén)適合自己家用,價(jià)格比較實(shí)惠。
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