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    蟲草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),極草5X冬蟲夏草系列產(chǎn)品有哪些優(yōu)勢

    極草5X冬蟲夏草系列產(chǎn)品有哪些優(yōu)勢1.開創(chuàng)冬蟲夏草領(lǐng)域最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.創(chuàng)新冬蟲夏草極限利用技術(shù):5X倍增技術(shù)體系。3.冬蟲夏草物理加工、極限利用的最高科技成果。4.極草,惟一適合常溫生服的冬蟲夏草。5.方便、安全、……

    1,極草5X冬蟲夏草系列產(chǎn)品有哪些優(yōu)勢

    1.開創(chuàng)冬蟲夏草領(lǐng)域最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2.創(chuàng)新冬蟲夏草極限利用技術(shù):5X倍增技術(shù)體系。 3.冬蟲夏草物理加工、極限利用的最高科技成果。 4.極草,惟一適合常溫生服的冬蟲夏草。 5.方便、安全、衛(wèi)生。 6.極限釋放,極致吸收。

    蟲草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

    2,怎樣辨別冬蟲夏草的好壞

    蟲草辨別方法(圖文):冬蟲夏草整體:頭部略像枯樹枝,眼睛呈現(xiàn)棕紅色,前三對足退化,前體顏色較深,身體文環(huán)清晰,軀干中間有明顯四對足,蟲草整體表呈深黃到棕色,尾部有一對足。1.【看子座】真的蟲草子座顏色為漸變,假蟲草子座粗細(xì)均勻無漸變色2.【看眼睛】真的蟲草眼睛棕紅或者棕黃,假的蟲草眼睛暗紅3.【看脖子】真的蟲草脖子處由淺黃變深黃,假的蟲草沒有顏色的突變4.【看對足】真的蟲草對足清晰三對退化的中足四對大足以及尾部一對足,假的蟲草足部特征不明顯5.【看紋理】真的蟲草背部紋路清晰有規(guī)律,一般為三條細(xì)一條粗,假的蟲草背部紋路混亂不清晰6.【泡水辨別】真的蟲草泡水后取出放在紙上不會掉色,假的蟲草泡水后掉色明細(xì),吃起來有苦味

    蟲草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

    3,冬蟲夏草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是什么哦網(wǎng)上什么食用標(biāo)準(zhǔn)太多了不知道真

    目前只有地方性法規(guī)有冬蟲夏草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的明確解釋。具體說明如下:法律上來說,蟲草食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定,有《中華人民共和國食品安全法》第一章第四條規(guī)定,由 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān) 。所以任何企業(yè)和個人均無權(quán)對食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定制。關(guān)于地方性法規(guī),目前青海省出了一個地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:在冬蟲夏草的加工過程中,不得使用硫磺熏制等化學(xué)方法處理產(chǎn)品,不得添加防腐劑,不得注入、裹雜金屬或重金屬類物質(zhì),不得采取在子座上裹雜水泥等可能影響產(chǎn)品性能、影響產(chǎn)品重量或顏色的任何異物。這是目前政府對于冬蟲夏草唯一具有效力的行政法規(guī)。冬蟲夏草的標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)該符合如下法律規(guī)定。第一:加工生產(chǎn)的食品,如目前的諸多冬蟲夏草品牌產(chǎn)品,或者冬蟲夏草衍生的保健制劑等非藥品產(chǎn)品。按照《中華人民共和國食品安全法》第二條第一點規(guī)定,必須遵守《中華人民共和國食品安全法》。第二:直接采摘的冬蟲夏草屬于供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品,按照《中華人民共和國食品安全法》的說明,還應(yīng)該符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的要求。

    蟲草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

    4,哪個品牌的蟲草比較好

    目前只有地方性法規(guī)有冬蟲夏草質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的明確解釋。具體說明如下:法律上來說,蟲草食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定,有《中華人民共和國食品安全法》第一章第四條規(guī)定,由 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān) 。所以任何企業(yè)和個人均無權(quán)對食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定制。關(guān)于地方性法規(guī),目前青海省出了一個地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:在冬蟲夏草的加工過程中,不得使用硫磺熏制等化學(xué)方法處理產(chǎn)品,不得添加防腐劑,不得注入、裹雜金屬或重金屬類物質(zhì),不得采取在子座上裹雜水泥等可能影響產(chǎn)品性能、影響產(chǎn)品重量或顏色的任何異物。這是目前政府對于冬蟲夏草唯一具有效力的行政法規(guī)。冬蟲夏草的標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)該符合如下法律規(guī)定。第一:加工生產(chǎn)的食品,如目前的諸多冬蟲夏草品牌產(chǎn)品,或者冬蟲夏草衍生的保健制劑等非藥品產(chǎn)品。按照《中華人民共和國食品安全法》第二條第一點規(guī)定,必須遵守《中華人民共和國食品安全法》。第二:直接采摘的冬蟲夏草屬于供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品,按照《中華人民共和國食品安全法》的說明,還應(yīng)該符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的要求。

    5,怎樣制定產(chǎn)業(yè)化冬蟲夏草的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

    親 這個我可以給你一些建議 我做蟲草10來年了 首先蟲草按大小分類 籠統(tǒng)一點 2根一克 3根一克 四根一克 5根一克 大概這樣 還有就是要看顏色 還有草把子的長短 (短的好 ) 還有干度一定要好 這是基本標(biāo)準(zhǔn) 不懂在問我哈
    冬蟲夏草一般可燉肉,燉雞或燉雄鴨吃。

    6,蟲草應(yīng)該怎么挑選

    關(guān)于挑選冬蟲夏草的方法有很多,下面我們就來給大家說下,初級入門者挑選冬蟲夏草的一些簡單方法,希望可以幫助到那些剛開始接觸冬蟲夏草的人群選購到優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草。如何挑選冬蟲夏草?怎么樣的冬蟲夏草才是優(yōu)質(zhì)的?1、生長海拔高 不同產(chǎn)地的冬蟲夏草會因為海拔不一樣,品質(zhì)也有所不一樣。一般情況下,海拔月高的冬蟲夏草,它的外觀品相、內(nèi)在品質(zhì)都是比較好的。2、產(chǎn)地因素 上面我們說了海拔越高的冬蟲夏草品質(zhì)也就越高,那么冬蟲夏草的品質(zhì)必然是和產(chǎn)地聯(lián)系在一起的。雖然說那曲、玉樹的冬蟲夏草要好,這個觀點是正確的。不過就其他產(chǎn)地來說,也是有好的蟲草的。當(dāng)然,如果你購買的渠道是很好的,并且可以購買到其他產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)冬蟲夏草,那么結(jié)合它的品質(zhì)、營養(yǎng)情況下,也是值得購買的。3、看蟲體的大小一般冬蟲夏草也是有大有效的,大的一般都是2根為一克,有1.8一克的,也有的是1.6,小的有4根一克,甚至有的是5根一克的,這也就是我們所說的規(guī)格。一般來說,越大的蟲草顏色越好,也非常的飽滿,有品相,檔次高,并且價格方面也貴的。如果你希望購買到好的冬蟲夏草,又不在乎價格的話,那么自然是建議購買那些2根為一克的蟲草。而如果是自己家庭食用,經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)能力沒有那么好的情況下,選擇一些較小的蟲草,價格比較便宜,藥效雖然沒有大的好,但也是非常有作用的。4、看蟲體 一般來說,子座短小,草的尾巴就要短。冬蟲夏草的子座,也就是草頭是有長有段的,子座的生長靠吸收蟲體的營養(yǎng),所以子座越長的話,那么蟲體的營養(yǎng)吸收就越多,相對來說蟲體的飽滿度和顏色也就越差。對蟲草品質(zhì)的影響也就越大。也就是說,子座越是短小,那么蟲草的品質(zhì)也就是越好的。大家可以做一個對比。5、精選好貨 一般來說,在原產(chǎn)地蟲草采挖人的手里收購的冬蟲夏草,里面是混雜了一些斷草、串草、低等蟲草,這些蟲草一般都是需要經(jīng)過一定的處理,然后再進(jìn)行分類的,處理的過程為刷泥、去短草、去穿條、去癟草、按大小分類,如果這個處理過程越仔細(xì),那么這樣的蟲草也就是越好的,千條萬選下才可以挑選出最好的冬蟲夏草。所以大家一定要看冬蟲夏草的品質(zhì),然后再去對應(yīng)它的價格,這樣的話才可以避免花高價格,而購買到低等劣質(zhì)的冬蟲夏草。6、小心假貨 很多顧客購買冬蟲夏草,都想買最好的,對應(yīng)冬蟲夏草的外觀很看重,認(rèn)為只要冬蟲夏草外觀好看,那么我就認(rèn)為它是真的好蟲草。其實不然,如果你挑選冬蟲夏草的時候,往往那些很容易讓你看著順眼的蟲草,往往都是假貨。冬蟲夏草是野生的,天然的,在采挖運輸過程中會發(fā)生改變。大家可以掰開冬蟲夏草來看看,雖然冬蟲夏草外表示金黃色的,但斷面卻是白色的,并且有一根黑色的線,這是蟲的消化線,如果沒有的話就是假貨。如果你沒有很好的渠道購買冬蟲夏草,那么建議初級入門者購買冬蟲夏草還是去正規(guī)的藥店購買,這樣的話價格雖然高一些,但品質(zhì)上還是值得信賴的。大家可以參考以下這幾個標(biāo)準(zhǔn)來挑選: 1、形體完整、蟲肥草短;冬蟲夏草的草形似蠶一般,長約3-5里面,粗約0.3-0.8厘米。 2、觀察環(huán)紋。冬蟲夏草環(huán)紋很粗糙,明顯,近頭部環(huán)紋比較細(xì)一些,大概有20-30條環(huán)紋。 3、看色澤。冬蟲夏草的外表顏色是黃色的,但內(nèi)色卻是白色的。冬蟲夏草的外表顏色為深黃色,或是黃棕色。 4、看蟲足。正宗的冬蟲夏草,全身一個有8對足,近頭部3對,中部4對,尾部1對,其實中部4對是最為明顯的。 5、從頭部子實體去分辨,冬蟲夏草的頭部子實體為深棕色,為圓柱形,長約4-8里面,粗0.3厘米,表面看上去有很細(xì)小的縱向皺紋。

    7,吃一次辣椒就會把以前所有冬蟲夏草效果去掉嗎

    冬蟲夏草,是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體,是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲夏草均為野生,生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上,對自然環(huán)境要求高。夏季,蟲子卵產(chǎn)于地面,經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個冬天,到第二年春天來臨,霉菌菌絲開始生長,到夏天時長出地面,外觀象一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養(yǎng)料,生長迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度,這時的蟲草稱為“頭草”,質(zhì)量最好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”,質(zhì)量次之。因為僵化后會長出根須,所以被稱作冬蟲夏草。  冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時挖取,曬至6~7 成干,隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì),曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。 不過現(xiàn)在好多都是人工培植的。
    不會的,冬蟲夏草是平衡陰陽的,提高人體免疫力,抗癌,對人體五十多種疾病有很好的改善作用,辣椒不會對冬蟲夏草有反應(yīng),放心吃

    8,冬蟲夏草規(guī)格1700條什么意思

    蟲草是按每公斤的條數(shù)來劃分規(guī)格,無論是零售還是批發(fā)都是這樣,每公斤條數(shù)越少,蟲草的個頭越大,價格也就越貴,現(xiàn)在市場上最常見的幾個規(guī)格是: 1000條/公斤;1200-1500條/公斤;2000條/公斤;3000條/公斤 ;4000條/公斤;5000條/公 零售基本都是按克來賣 這里要提醒你下,規(guī)格的數(shù)量并不表示實際的條數(shù),各個藥店出售的這些規(guī)格之間也有差別,因為在批發(fā)市場上,以3000條/公斤為例,有3200-3000條/公斤,3400-3500條/公斤,還有3800-4000條/公斤,它們的價格也是由低到高有差別的,零售店都按統(tǒng)裝貨大批量購入,比如他進(jìn)了3800-4000條左右的,他就會挑選出大根的說是3000條的,小根的按4000條賣,還有的甚至?xí)尤虢饘僭鲋兀俺涓咂焚|(zhì)的蟲草賣,比如本來4000條的,1克有4根左右,他加了重,就可以稱出1克3根左右,按3000條規(guī)格的的價格賣。 另外還要提醒一點,正宗的那曲或者玉樹的藏蟲草基本上是在3500條/公斤以上,低于這個規(guī)格的基本是次品或者假貨。
    其實,蟲草是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,菌是蟲草真菌,每當(dāng)盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的蝙蝠蛾便將 千千萬萬個蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲,鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里,吸收植物根莖的營養(yǎng),逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時,球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾 幼蟲,便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部,吸引其營養(yǎng),萌發(fā)菌絲。當(dāng)蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草真菌的葉子時也會成為蟲草。受真菌感染的幼蟲,逐漸蠕動到距地表二至三厘米的 地方,頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死,體內(nèi)的真菌卻日漸生長,直至充滿整個蟲體。來年春末夏初,蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草, 高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼, 這就是“夏草”。蟲草這時發(fā)育得最飽滿,體內(nèi)有效成份最高中醫(yī)認(rèn)為,蟲草入肺腎二經(jīng),既能補肺陰,又能補腎陽,主治腎虛,陽痿遺精,腰膝酸痛,病后虛弱, 久咳虛弱,勞咳痰血,自汗盜汗等,是唯一的一種能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥。 冬蟲夏草具有抗癌、滋補、免疫調(diào)節(jié)、抗菌、鎮(zhèn)靜催眠等功效冬蟲夏草適宜人群:呼吸困難、肺纖維化、血管硬化、各類肝病、各類腎病、心衰、陽痿、陰冷、膚干、臟躁、失眠、腫瘤、代謝綜合征、紅斑狼瘡、脈管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老體弱多病,產(chǎn)后體虛者和亞健康狀態(tài)者是一種難得而有益的營養(yǎng)補充食品。

    9,綠色食品標(biāo)準(zhǔn)概述

    綠色食品標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部發(fā)布,屬強(qiáng)制性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),是綠色食品生產(chǎn)中必須遵循,綠色食品質(zhì)量認(rèn)證時必須依據(jù)的技術(shù)文件。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理,在結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐的基礎(chǔ)上,借鑒國內(nèi)外相關(guān)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)所制定的。   目前,綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個技術(shù)等級,即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。   AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求:生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料,而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù),培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì),從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。   A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求:生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料,并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。 附: AA級:系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用AA級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。 A級:系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地,生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì),按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。
     綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理,結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐,借鑒國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的,在綠色食品生產(chǎn)中必須遵循,在綠色食品質(zhì)量認(rèn)證時必須依據(jù)的技術(shù)文件。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的,綠色食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵照執(zhí)行的強(qiáng)制性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求,生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料,并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求
    AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求,生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料,而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù),培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì),從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求

    10,冬蟲夏草的嘌呤含量

    冬蟲夏草,是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體,是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲夏草均為野生,生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上,對自然環(huán)境要求高。夏季,蟲子卵產(chǎn)于地面,經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個冬天,到第二年春天來臨,霉菌菌絲開始生長,到夏天時長出地面,外觀象一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養(yǎng)料,生長迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度,這時的蟲草稱為“頭草”,質(zhì)量最好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”,質(zhì)量次之。因為僵化后會長出根須,所以被稱作冬蟲夏草。 冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時挖取,曬至6~7 成干,隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì),曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。 不過現(xiàn)在好多都是人工培植的。
    冬蟲夏草的嘌呤含量為0。
    冬蟲夏草簡稱蟲草,是一種動植物兼名的名貴藥物。真菌門,子囊菌亞門,麥角菌科。冬蟲夏草(藏語:壓扎梗布)是我國醫(yī)藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材,常常把它與人參、鹿茸列為三大補品。 冬蟲夏草是由昆蟲和真菌聯(lián)合而生。它是冬蟲夏草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾幼蟲上的子座與蟲體,冬天為蟲,夏天為草,下部是蟲,上部是草。冬蟲體長3-5厘米,有20-30個環(huán)節(jié),腹足8對,隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科,學(xué)名為蟲草蝙蝠蛾(Thitarodesarmoricanus);夏草形如棒球棍狀,長4-11厘米,表面深褐色,折斷白色,屬肉座菌目麥角菌科。蟲草菌學(xué)名為Cordycepssinensis。蟲草(真菌)于冬季前后侵入蟲草蝙蝠蛾的幼蟲體內(nèi),吸收養(yǎng)分而發(fā)展菌絲,待菌絲充滿蟲體,蟲即僵死。到了夏季,從死蟲的頭頂長出菌座,露出土面,故名夏草。 冬蟲夏草含蟲草酸(即甘露醇,化學(xué)分子式C7H12O6,為1,3,4,5-四羥基環(huán)已酸)約7%,蛋白質(zhì)約25%脂肪8.4%。它具有我國傳統(tǒng)的"食養(yǎng)療法"之功效,如《本草剛目拾遺》中的燉老鴨法:"用冬蟲夏草3-5枚,老雄鴨一只,去肚雜,將鴨頭劈開,納藥于中,仍將線扎好,醬油、酒如常,蒸爛食之,其藥氣能從頭中直貫鴨全身,無不透浹。迅病后虛損者,每服一鴨,可抵人參一兩"。冬蟲夏草陰陽俱備,冬蟲屬陰,夏草屬陽,起陰陽并補作用。 蟲草蝙蝠蛾的耐寒性強(qiáng),在-3℃低溫下凍不死,而至0℃時即復(fù)蘇,故一般發(fā)生在高寒山地,雌蛾平均產(chǎn)卵400-500粒,最多可超過700粒。現(xiàn)已查明,幼蟲以珠芽蓼的地下塊莖為主要食物。

    11,綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)是什么

    綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T),是綠色食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵照執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個技術(shù)等級,即AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。(1)AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料,而是通過使用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù),培肥土壤、控制病蟲草害、保護(hù)或提高產(chǎn)品品質(zhì),從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。(2)A級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料,并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理,結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐,借鑒國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的,在綠色食品生產(chǎn)中必須遵循,在綠色食品質(zhì)量認(rèn)證時必須依據(jù)的技術(shù)性文件。
    1、什么是綠色食品綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工,并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。綠色食品并非指“綠顏色”的食品,而是對無污染食品的一種形象表述。由于與環(huán)境,健康和實全相關(guān)的事物通常冠之以“綠色”,為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境,對環(huán)境保護(hù)的有利性和產(chǎn)品自身的無污染與安全性,因此命名為綠色食品。2、綠色食品分類綠色食品按照是否有化學(xué)合成物質(zhì)的投入以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的不同,分為A級綠色食品和AA級綠色食品A級綠色食品是指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地生產(chǎn)的,生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)含成物質(zhì),按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工,生產(chǎn)質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗符合特定標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級綠色食品系指在環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)的產(chǎn)地生產(chǎn)的生產(chǎn)中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì),按特定的操作規(guī)程生加工產(chǎn)品質(zhì)及包裝經(jīng)檢檢驗一特定標(biāo)機(jī)定使用有綠色食標(biāo)志的產(chǎn)品及綠色食同國的有機(jī)食品
    綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是指“應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理、結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐、借鑒國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的,在綠色食品生產(chǎn)中必須遵守、綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證時必須依據(jù)的技術(shù)性文件。”綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系是對綠色食品產(chǎn)銷實行全程質(zhì)量控制的一系列標(biāo)準(zhǔn)的總和和系統(tǒng),包括四個方面:綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);綠色食品包裝、標(biāo)簽、儲運標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系有如下鮮明特點:1.內(nèi)容的系統(tǒng)性。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系貫穿生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程,涉及產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝標(biāo)簽、貯藏運輸?shù)戎T多環(huán)節(jié)。2.制訂的科學(xué)性。從1990年起,農(nóng)業(yè)部正式提出開發(fā)綠色食品時,中國綠色食品發(fā)展中心先后組織國內(nèi)各方面的專家,經(jīng)過上千次試驗、檢測和參照或采納國際標(biāo)準(zhǔn)以及國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)而制定的,對嚴(yán)于現(xiàn)在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的項目及其指標(biāo)值都有文獻(xiàn)性的科學(xué)依據(jù)或理論指導(dǎo)。3.指標(biāo)的嚴(yán)格性。綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)無論從產(chǎn)品的感觀性狀、理化性狀、生物性狀都嚴(yán)于或等同于現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)。例如大氣環(huán)境質(zhì)量采用國家一級標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)殘限量僅為有關(guān)國家和國際標(biāo)準(zhǔn)的1/2。4.控制項目的多樣性。綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中土壤標(biāo)準(zhǔn)比國家標(biāo)準(zhǔn)增加了土壤肥力指標(biāo);產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)增加了營養(yǎng)質(zhì)量指標(biāo)等項目。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價中,對水質(zhì)、土壤、空氣等要素分別區(qū)分了污染嚴(yán)控指標(biāo)和一般控制指標(biāo)若干項。增加控制項目的目的在于防止有害物質(zhì)對產(chǎn)品的污染,保證綠色食品的質(zhì)量安
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