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    蟲(chóng)草花椰子煲雞的功效,椰子雞的營(yíng)養(yǎng)功效

    椰子雞的營(yíng)養(yǎng)功效椰子是椰樹(shù)的果實(shí),其汁清如水,甜似蜜,晶瑩剔透,清涼解渴;椰子汁的風(fēng)味獨(dú)特,既有荸薺的味道,又在甜中帶有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治療中暑或發(fā)高燒等熱病;菜品中的仔雞性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味……

    1,椰子雞的營(yíng)養(yǎng)功效

    椰子是椰樹(shù)的果實(shí),其汁清如水,甜似蜜,晶瑩剔透,清涼解渴;椰子汁的風(fēng)味獨(dú)特,既有荸薺的味道,又在甜中帶有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治療中暑或發(fā)高燒等熱病;菜品中的仔雞性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,湯清爽口,補(bǔ)中有清,風(fēng)味獨(dú)特,共成益氣生津,清熱補(bǔ)虛之劑;適用于年老體衰,疲倦無(wú)力,煩熱口渴等癥。

    蟲(chóng)草花椰子煲雞的功效

    2,椰子蟲(chóng)草花煲雞的功效

    你好,這個(gè)蟲(chóng)草花煲機(jī)的話功效就是可以起到有下火效果的作用,這款湯的話是溫補(bǔ)的。

    蟲(chóng)草花椰子煲雞的功效

    3,蟲(chóng)草花花旗參與椰子可以一起煲雞嗎

    不用太復(fù)雜啦一般椰子煲雞就很補(bǔ)了蟲(chóng)草花跟花旗參最好也是分開(kāi)和雞獨(dú)立煲因?yàn)槊糠N食材藥性不一樣再加上蟲(chóng)草花跟花旗參都很補(bǔ),最好不要混搭

    蟲(chóng)草花椰子煲雞的功效

    4,椰子煲雞湯的功效與作用有哪些

    不用太復(fù)雜啦一般椰子煲雞就很補(bǔ)了蟲(chóng)草花跟花旗參最好也是分開(kāi)和雞獨(dú)立煲因?yàn)槊糠N食材藥性不一樣再加上蟲(chóng)草花跟花旗參都很補(bǔ),最好不要混搭

    5,椰子肉煲雞有什么功效

    功效清熱燜燥、健康美容。這一個(gè)湯水的做法是將老椰子打破,倒出入面的椰子汁,用刀將椰肉挖出,挖椰肉的時(shí)候,可能會(huì)連一些椰殼也一起挖出來(lái),也沒(méi)有所謂。 處理好椰子之後,將老母雞洗凈,斬件,汆水,而在汆水的時(shí)候,要加入一些姜片在水中,目的是去除雞的羶味。 除了老母雞及老椰子之外,還要準(zhǔn)備一些紅棗,紅棗要先浸泡,用剪刀將紅棗剪開(kāi),取出棗核。 做這個(gè)椰子煲雞,還要加入一些枸杞及老姜片。所有材料準(zhǔn)備好後,燒一鍋熱水,燒開(kāi)後放入椰子水、姜片及雞件,先以大火煮十五分鐘。加椰子肉,用大火煮半個(gè)小時(shí)。調(diào)至中火,煲制三個(gè)小時(shí)。加入紅棗及枸杞,再煮十五至二十分鐘。最後在飲用之前,用鹽來(lái)調(diào)味。黃永幟

    6,蟲(chóng)草花可以和椰子堡湯有什么功效

    營(yíng)養(yǎng)功效 有較佳的健腦抗衰功能。 解熱、鎮(zhèn)痛預(yù)防癌種增加食欲 具有清熱瀉火、涼血解毒作用。 對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益

    7,蟲(chóng)草花燉雞湯怎么做好吃

    蟲(chóng)草花雞湯的做法
    主料家雞半只 蟲(chóng)草花適量 姜一塊 鹽適量 紅棗4顆 蟲(chóng)草花燉雞湯的做法步驟1. 買好的半只家雞,讓師傅幫忙切成塊。燒開(kāi)水煮出血水。2. 撈出用清水沖干凈。3. 提前泡好的蟲(chóng)草花。冷水一個(gè)小時(shí)左右就泡開(kāi)了,熱水更快。4. 將雞塊,姜,蟲(chóng)草花,紅棗一起放入鍋中,加適量水煮開(kāi),大火十分鐘后小火慢燉四十分鐘后加適量鹽就可以了。5. 盛出一碗,準(zhǔn)備喝吧!6. 鮮美的滋味!
    蟲(chóng)草花燉雞功效如下:蟲(chóng)草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。做法如下:主料雞腿200g輔料蟲(chóng)草花15g杞子15g淮山片8g花膠5g步驟1.準(zhǔn)備好材料,雞腿去皮,洗凈,切成塊,杞子與蟲(chóng)草花清水洗凈一下,花膠清水泡軟一下,切成兩下即可;2.準(zhǔn)備一個(gè)燉盅,將材料放進(jìn),注入兩碗清水;3.加上蓋,隔水燉;4.燉兩小時(shí);5.即可食用。

    8,椰子燉雞有什么功效

    用原只椰子作為燉湯的容器,沒(méi)有用一滴水,用的是椰子里面的清椰汁來(lái)作為湯的水分,清、甜、香、潤(rùn)。而用原只椰子來(lái)當(dāng)燉盅,使里面椰肉的清香通過(guò)燉過(guò)程迅速融入雞湯里,整個(gè)湯都充滿了椰子的清新香味,喝的時(shí)候真是覺(jué)得從里潤(rùn)到外啊。而選椰子也大有講究,老椰子燉起來(lái)更加香,嫩椰子則比較清甜。雞:雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,并富有營(yíng)養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。烏骨雞:具有滋陰壯陽(yáng),強(qiáng)身補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)虛除勞之功用。其豐富的蛋白質(zhì)含量是鴨肉、鵝肉的1倍多;其豐富的黑色素,能使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。女士常喝烏骨雞湯,有美容養(yǎng)顏的效果。
    肯定有一個(gè)功效是吃飽不餓,哈哈
    強(qiáng)健脾胃益壽
    營(yíng)養(yǎng)功效具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)皮膜的新陳代謝防止動(dòng)脈硬化,防治老年高血壓
    具有是補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)血養(yǎng)神、滋潤(rùn)肌膚功效。以下是椰子燉雞的做法。主料:椰子1個(gè)調(diào)料:食鹽適量、料酒適量1、家雞清洗干凈,姜備用。2、椰子一個(gè)3、將椰子表面刷洗干凈,用剪刀口稍轉(zhuǎn)動(dòng)將孔打開(kāi)。4、將椰子倒入碗內(nèi)備用。5、用小錘將椰子敲開(kāi)(記得在地板上墊上一塊布哦,別把地板磚弄壞了~)6、小心用刀將椰肉剝下來(lái)(自己找一個(gè)合適的工具都行)。7、將肉貼殼的一面用削皮刀將其削干凈。8、將椰肉洗凈切成條備用。9、用濾網(wǎng)將椰汁過(guò)濾備用。10、鍋里水開(kāi)放入料酒將雞去皮飛水洗凈斬大件備用。11、將椰肉,雞放入湯煲內(nèi),放入拍松的姜塊。12、倒入椰汁。13、再加入適量的清水。14、將檔位調(diào)至靚湯檔2.30 ~ 3小時(shí)。15、時(shí)間到,用鹽調(diào)味即可。參考資料來(lái)源:搜狗百科—椰子雞湯

    9,椰子煲雞有什么功效

    椰子煲雞有滋潤(rùn)肌膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)而不燥之功效,因?yàn)橐佑袧?rùn)陰養(yǎng)肺、解渴去暑、生津利尿之效,益腸胃。椰子雞湯中用的是仔雞,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,湯清爽口。補(bǔ)中有清,風(fēng)味獨(dú)特; 共成益氣生津,清熱補(bǔ)虛之劑。適用于各種年齡,疲倦無(wú)力,煩熱口渴等癥。擴(kuò)展資料:用料:椰子2個(gè)、家雞1只、食鹽、料酒椰子煲雞的做法:1、家雞清洗干凈,姜備用。2、椰子二個(gè)(實(shí)拍一個(gè))。3、將椰子表面刷洗干凈,用剪刀口稍轉(zhuǎn)動(dòng)將孔打開(kāi)。4、將椰子倒入碗內(nèi)備用。5、用小錘將椰子敲開(kāi)(記得在地板上墊上一塊布哦,別把地板磚弄壞了~)6、小心用刀將椰肉剝下來(lái)。7、將肉貼殼的一面用削皮刀將其削干凈。8、將椰肉洗凈切成條備用。9、用濾網(wǎng)將椰汁過(guò)濾備用。10、鍋里水開(kāi)放入料酒將雞去皮飛水洗凈斬大件備用。11、將椰肉,雞放入湯煲內(nèi),放入拍松的姜塊。12、倒入椰汁。13、再加入適量的清水。14、將檔位調(diào)至靚湯檔2.30 ~ 3小時(shí)。15、時(shí)間到,用鹽調(diào)味即可。參考資料來(lái)源:搜狗百科--椰子雞湯
    椰子煲雞湯,現(xiàn)在季節(jié)皮膚干燥,多喝它可以潤(rùn)膚養(yǎng)顏、滋補(bǔ)降火
    椰子燉雞是一道十分清甜的湯水,椰子的甜,雞肉的香,實(shí)是雞湯中的上品。也許有人說(shuō)椰子雞湯是女性專屬的養(yǎng)顏湯椰子煲雞湯的功效:補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)血養(yǎng)神、滋潤(rùn)肌膚。用料椰子 1個(gè)烏雞 1只南杏仁 1湯匙(15g)金華火腿 30g清水 3000ml鹽 2茶匙(10g)白胡椒粉 1/2茶匙(3g)做法將椰子頂端用剁刀剁開(kāi)一個(gè)小口,將其中的椰汁倒出待用,再?gòu)闹虚g劈開(kāi),用金屬湯勺將內(nèi)壁的椰肉挖出,接著削去表面的碎渣,再片成小片。 烏雞洗凈,剁去頭爪,用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。 鍋中放入清水,燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入,轉(zhuǎn)大火再次燒沸。 將椰肉片放入鍋中,轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮2小時(shí)。 最后在離火前調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。 小貼士煮烏雞湯最好選用較老的烏雞,這樣湯汁滋味會(huì)更加濃郁有營(yíng)養(yǎng)。 在煲煮烏雞時(shí)要不時(shí)撇去浮沫,以保持雞湯的清純。功效:椰子煲雞湯味美味鮮甜,有益腸胃。

    10,蟲(chóng)草花可以同五指毛桃根煲雞湯嗎有什么功效

    材料老母雞1只(約600g),凈草魚(yú)肉約180g,木耳、草菇、紹酒、味精、蔥姜汁、雞蛋清各適量。做法1、老母雞經(jīng)初加工,洗凈,吊制成雞清湯100g備用;2、草魚(yú)肉加工成魚(yú)蓉,加入蔥姜汁、精鹽、味精、雞蛋清、紹酒攪拌上勁;取鍋放冷水,將魚(yú)蓉?cái)D成球下鍋,鍋上火微沸后撇去浮沫,離火養(yǎng)熟備用。3、沙鍋上火,放入雞清湯,加入木耳、草菇、魚(yú)球煲燉,加入精鹽、味精調(diào)味即可。操作要領(lǐng)雞湯要清,保證原汁。魚(yú)球要圓,口感要嫩滑。
    可以一同煲湯。蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱,也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草,俗名不老草,是蟲(chóng),菌結(jié)合的藥用真菌,現(xiàn)代珍稀中草藥,北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲(chóng)草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補(bǔ)佳品。蟲(chóng)草素對(duì)人的鼻、咽癌(kd)細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用。臨床上使用蟲(chóng)草素多為輔助治療惡性腫瘤,癥狀得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。適用人群1.腦力勞動(dòng)者,亞健康人群。2.易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低。3.腰膝酸痛、腎功能差。4.面部色斑、晦暗。5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。
    可以一同煲湯。蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱,也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草,俗名不老草,是蟲(chóng),菌結(jié)合的藥用真菌,現(xiàn)代珍稀中草藥,北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲(chóng)草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補(bǔ)佳品。蟲(chóng)草素對(duì)人的鼻、咽癌(KD)細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用。臨床上使用蟲(chóng)草素多為輔助治療惡性腫瘤,癥狀得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。適用人群1.腦力勞動(dòng)者,亞健康人群。2.易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低。3.腰膝酸痛、腎功能差。4.面部色斑、晦暗。5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。
    可以的。別名:蟲(chóng)草菌適宜人群:1.腦力勞動(dòng)者者,亞健康人群。2.易疲勞、易感冒、過(guò)肥過(guò)瘦、體弱、免疫力低。3.腰膝酸痛、腎功能差。4.面部色斑、晦暗。5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。蟲(chóng)草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。1.平喘止咳,對(duì)于秋季容易干咳的人們,可以用蟲(chóng)草花來(lái)熬湯,可以滋潤(rùn)喉嚨,利于肺氣腫和氣管炎。2.壯陽(yáng)補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力和精力,對(duì)于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3.改善心腦血管疾病的“良藥”,因?yàn)橄x(chóng)草花可以降血壓、降顱壓,同時(shí)對(duì)于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。4.蟲(chóng)草花具有消炎殺菌的作用。對(duì)于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。5.美容功效。蟲(chóng)草花還有潤(rùn)肌養(yǎng)顏的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。6.抗衰老。經(jīng)常服用蟲(chóng)草花的女性可以明顯感覺(jué)自己的內(nèi)分泌系統(tǒng)減緩了衰老程度,因?yàn)橄x(chóng)草花可以很好地調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng),起到抗衰老的作用。7.蟲(chóng)草花對(duì)于缺氧、疲勞有緩解的作用,適合經(jīng)常腦力勞動(dòng)者和長(zhǎng)期使用電腦的白領(lǐng)上班族服用,抗疲勞和緩解缺氧有不錯(cuò)的效果。
    材料:主料:海馬10克;蝦仁15克;童子雞1只(750克左右)。輔料:蔥1整根,姜片些許,調(diào)料:黃酒15克,鹽,味精少許,鮮湯500克。形態(tài)特征:北蟲(chóng)草,是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類;一類是人工飼養(yǎng)用蟲(chóng)蛹生菌而成,飼養(yǎng)難度大、存活率低;第二類是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的,人工飼養(yǎng)用谷類、麥子發(fā)酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍采用。擴(kuò)展資料:化學(xué)成分:核苷類化合物:查閱文獻(xiàn)可知,北蟲(chóng)草中分離出蟲(chóng)草素、次黃嘌呤、脫氧胸苷、腺苷、腺嘌呤、鳥(niǎo)苷、尿苷、尿嘧啶、乙酰基蟲(chóng)草素等核苷物。從人工培養(yǎng)的北蟲(chóng)草中采用制備結(jié)晶的分離方法得到蟲(chóng)草素、腺苷、N6-羥乙基腺苷。氨基酸和甾醇類:人工培養(yǎng)北蟲(chóng)草和天然蟲(chóng)草均含有豐富的氨基酸,北蟲(chóng)草中含有8種人體必需氨基酸,以及谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸等其他氨基酸,北蟲(chóng)草中氨基酸總含量達(dá)22.75%,含量最高為谷氨酸和天冬氨酸。參考資料來(lái)源:百度百科-蟲(chóng)草花

    11,椰子煲雞湯有什么功效

    功效:椰子汁和椰肉可驅(qū)蛔蟲(chóng)。雞肉補(bǔ)充蛋白質(zhì),強(qiáng)身健體,疲倦無(wú)力,煩熱口渴等癥。準(zhǔn)備材料:小雞、椰青、紅棗、枸杞、南北杏、北芪、水做法:1、將紅棗去核,北芪,枸杞和南北杏洗干凈后用冷水泡軟2、將小雞洗干凈后減掉脂肪和皮3、在椰青頭頂開(kāi)一個(gè)井,將椰青水倒出來(lái)備用4、將椰肉取出切碎5、湯料瀝干水,和小雞,椰青水,椰肉和5杯水倒入高壓鍋內(nèi)。6、湯煮沸后壓30分鐘便可。如用普通燙褒,加入6杯水大火煮沸后,小火慢煲1小時(shí)便可。可以按個(gè)人口味加點(diǎn)鹽哦!7、完成擴(kuò)展資料:椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治療中暑或發(fā)高燒等熱病。椰子雞湯中用的是仔雞,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,湯清爽口,補(bǔ)中有清,風(fēng)味獨(dú)特。共成益氣生津,清熱補(bǔ)虛之劑,適用于各種年齡,疲倦無(wú)力,煩熱口渴等癥。參考資料:搜狗百科-椰子雞湯
    椰子煲雞湯功效:1、潤(rùn)燥,增肌能夠滋潤(rùn)皮膚,提亮膚色,更好的就是它還能夠有效防止皮膚衰老,或者是出現(xiàn)皮膚過(guò)早松弛的發(fā)生。對(duì)于那些有腎炎的患者來(lái)說(shuō),椰子煲雞湯也是一個(gè)好東西,它能幫助益氣補(bǔ)血,補(bǔ)腎養(yǎng)腦。對(duì)于那些有腎炎的患者來(lái)說(shuō),椰子煲雞湯也是一個(gè)好東西,它能幫助益氣補(bǔ)血,補(bǔ)腎養(yǎng)腦。椰子煲雞湯也有一個(gè)非常好的功效,就是可以幫助我們美容養(yǎng)顏,因?yàn)殡u湯中含有豐富的蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充我們臉部所需要的營(yíng)養(yǎng),所以在平時(shí)生活中想要保養(yǎng)自己皮膚的人可以多喝一點(diǎn)椰子煲雞湯,補(bǔ)充我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)也讓自己的皮膚更加的好。擴(kuò)展資料:椰肉和椰汁中都含有豐富的蛋白質(zhì)。椰肉中還含有大量的果纖維、碳水化合物;椰汁中還含有多種果糖、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。在給人體補(bǔ)充多種養(yǎng)分的同時(shí),還能起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力、提神醒腦、促進(jìn)新陳代謝和防止多種疾病的作用。雞肉中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,并且含有較豐富的維生素和礦物質(zhì),能夠起到增強(qiáng)體力、提高免疫力、促進(jìn)大腦發(fā)育和補(bǔ)腎的作用。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-牛奶椰子煲雞 有助潤(rùn)燥增肌
    椰子性平、味甘;入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲(chóng)的功效,久食能令人面部潤(rùn)澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。1.生津止渴、益氣祛風(fēng)椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病,其果肉有益氣、祛風(fēng)、驅(qū)毒、潤(rùn)顏的功效。2.美容護(hù)膚椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì),這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.椰汁及椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。2.椰肉的含油量高達(dá)35%,主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。
    我的見(jiàn)解:椰子性平、味甘;入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲(chóng)的功效,久食能令人面部潤(rùn)澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。1.生津止渴、益氣祛風(fēng)椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病,其果肉有益氣、祛風(fēng)、驅(qū)毒、潤(rùn)顏的功效。2.美容護(hù)膚椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì),這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.椰汁及椰肉含水量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。2.椰肉的含油量高達(dá)35%,主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。
    椰子燉雞是一道十分清甜的湯水,椰子的甜,雞肉的香,實(shí)是雞湯中的上品。也許有人說(shuō)椰子雞湯是女性專屬的養(yǎng)顏湯椰子煲雞湯的功效:補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)血養(yǎng)神、滋潤(rùn)肌膚。用料椰子 1個(gè)烏雞 1只南杏仁 1湯匙(15g)金華火腿 30g清水 3000ml鹽 2茶匙(10g)白胡椒粉 1/2茶匙(3g)做法將椰子頂端用剁刀剁開(kāi)一個(gè)小口,將其中的椰汁倒出待用,再?gòu)闹虚g劈開(kāi),用金屬湯勺將內(nèi)壁的椰肉挖出,接著削去表面的碎渣,再片成小片。 烏雞洗凈,剁去頭爪,用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。 鍋中放入清水,燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入,轉(zhuǎn)大火再次燒沸。 將椰肉片放入鍋中,轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮2小時(shí)。 最后在離火前調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。 小貼士煮烏雞湯最好選用較老的烏雞,這樣湯汁滋味會(huì)更加濃郁有營(yíng)養(yǎng)。 在煲煮烏雞時(shí)要不時(shí)撇去浮沫,以保持雞湯的清純。功效:椰子煲雞湯味美味鮮甜,有益腸胃。
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