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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    生姜枸杞三七，枸杞子生姜紅棗山楂能一快煲湯喝嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    生姜枸杞三七，枸杞子生姜紅棗山楂能一快煲湯喝嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-17 05:10
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    枸杞子生姜紅棗山楂能一快煲湯喝嗎您好，我給您查了一下，枸杞子、生姜、紅棗、山楂，這四種食物不會(huì)發(fā)生食物相克，能夠在一起食用，生姜可以暖胃。紅棗和枸杞能夠滋補(bǔ)身體，補(bǔ)血養(yǎng)顏，山楂健脾養(yǎng)胃。希望對(duì)你有用，望采納~紅棗枸杞子三七山藥排骨薏……
                
    
            
    

            
    



                
    1，枸杞子生姜紅棗山楂能一快煲湯喝嗎 
    

    您好，我給您查了一下，枸杞子、生姜、紅棗、山楂，這四種食物不會(huì)發(fā)生食物相克，能夠在一起食用，生姜可以暖胃。紅棗和枸杞能夠滋補(bǔ)身體，補(bǔ)血養(yǎng)顏，山楂健脾養(yǎng)胃。希望對(duì)你有用，望采納~
    紅棗枸杞子三七山藥排骨薏米可以一起煲湯喝紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神功效。 枸杞子有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血功效。三七有止血，散瘀，消腫，定痛作用。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效.排骨可益精髓、強(qiáng)筋骨。薏米可以利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒。
    生姜枸杞三七
    

    2，大寒最該吃哪些美食
    

    在這種嚴(yán)寒天氣，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，產(chǎn)生更多能量以滿足機(jī)體需要。因此，必須多吃富含“能量”和維生素的食物。同時(shí)，嚴(yán)寒也影響著人體泌尿系統(tǒng)，排尿增多，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽也較多，因此還要多食用一些富含無(wú)機(jī)鹽的食物，可適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等食物，也可以多吃甲魚(yú)、海參、桂圓、栗子、胡桃肉、木耳等溫?zé)嶙萄a(bǔ)食品。這些食物不僅味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能補(bǔ)充因寒冷而消耗的熱量，還能益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)虛，對(duì)身體虛弱的人尤為適宜。甘教授向大家推薦了幾款適合這個(gè)節(jié)氣食用的藥膳，大家可根據(jù)需要選擇。 
當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸30克、生姜30克、羊肉500克。將食物放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)，打去浮沫，改用文火燉一個(gè)半小時(shí)即可。該方有溫中、補(bǔ)血、散寒的作用。 
木耳燒豆腐：黑木耳60克、豆腐200克、蔥、蒜、花椒、辣椒適量。豆腐汆熟后和木耳同燒即可，有益氣活血的作用。 
枸杞田七燉雞：枸杞子15克、三七10克、母雞1只，姜、蔥、胡椒、紹酒適量。將枸杞子、三七、姜片蔥段塞進(jìn)雞腹，放入氣鍋內(nèi)，加入適量清湯、胡椒粉和紹酒在大火上蒸2小時(shí)左右即可。有補(bǔ)虛益氣的功效，其性溫和，尤其適合老年、久病體虛的人食用。

    生姜枸杞三七
    

    3，大寒吃什么 
    

    　大寒吃什么?　　姜羊肉湯：　　配方：當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。　　做法：當(dāng)歸、生姜清水洗凈順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出晾涼備用。砂鍋內(nèi)放入適量清水，將羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和姜片，在武火(大火)上燒沸后，打去浮沫，改用文火(小火)燉1.5小時(shí)至羊肉熟爛為止。取出當(dāng)歸、姜片，喝湯食肉。　　功效：溫中，補(bǔ)血，散寒。　　紅杞田七雞：　　配料：枸杞子15克，三七10克，母雞1只，姜20克，蔥30克，紹酒30克，胡椒、味精適量。　　做法：活雞宰殺后處理干凈，枸杞子洗凈，三七4克研末，6克潤(rùn)軟切片，生姜切大片，蔥切段備用。雞入沸水鍋內(nèi)焯去血水，，撈出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、蔥段塞入雞腹內(nèi)，把雞放入氣鍋內(nèi)，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒;再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時(shí)左右，出鍋時(shí)加味精調(diào)味即可。　　功效：補(bǔ)虛益血。(其性溫和，老年人及久病體虛，產(chǎn)后血虛者均可食用。)　　牛奶粥：　　配料：牛奶半斤，粳米100克。　　做法：粳米掏洗干凈，放入鍋內(nèi)倒入清水，大火煮費(fèi)后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，繼續(xù)煮至成粥。　　功效：潤(rùn)肺通腸，補(bǔ)虛養(yǎng)血。　　糖醋胡蘿卜絲：　　配料：胡蘿卜半斤，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。　　做法：胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下姜絲，煸炒出香味倒入胡羅卜絲，煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續(xù)煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟后入味精調(diào)味，盛盤(pán)即可。　　功效：下氣補(bǔ)中，利胸膈，調(diào)腸胃，安五臟。(現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有“琥珀酸鉀鹽”，是降低血壓的有效成分，高血壓患者也可榨汁飲之。)
    生姜枸杞三七
    

    4，怎樣才能緩解晚上睡覺(jué)老做夢(mèng)的癥狀 
    

    想某人!慢慢入睡，就可以緩解晚上睡覺(jué)老做夢(mèng)的癥狀
    晚上睡覺(jué)之前做一些鍛煉,讓自己累到,這樣睡覺(jué)香一些。 或者聽(tīng)聽(tīng)歌和看看自己喜歡的書(shū)籍,調(diào)節(jié)一下心情,舒緩心情,以達(dá)到很好的睡眠效果。希望禰以後不做夢(mèng)樂(lè),祝福禰。
    治多夢(mèng)的食療 女人們很想知道，為什么總是覺(jué)得這么累。這可能并不僅僅是因?yàn)榧竟?jié)的變化。人們普遍存在的偏見(jiàn)是，多夢(mèng)女性多是由于情緒波動(dòng)，如感到沮喪等等。然而，我們的研究結(jié)果表明，事實(shí)并非如此。更年期、懷孕期和絕經(jīng)期，恰巧是女性不能安然入睡的生理過(guò)程，也就是女性特有的生理現(xiàn)象。細(xì)想，做女人還真的蠻難的。不過(guò)，芝元更舒安的出現(xiàn)，關(guān)于女人的睡眠問(wèn)題也得到了解決。 那治多夢(mèng)的食療方法有沒(méi)有呢？下面，就是一些關(guān)于治多夢(mèng)的食療的食譜。 治多夢(mèng)的食療： 1.蓮子芡實(shí)豬肉湯: 蓮子肉50克, 芡實(shí)50克, 豬瘦肉200克共煮湯, 加少量食鹽調(diào)味食用． 2.蓮子心三十個(gè), 水煎, 放鹽少許． 3.蓮子 (去心) 50克, 先煮成半熟, 再與粳米 (或糯米) 同煮粥, 加白糖調(diào)味食用．大便燥結(jié)或感冒發(fā)熱者不宜食用． 4.麥冬蓮子湯: 麥門(mén)冬20克, 蓮子肉15克, 茯神10克．將以上三味略洗, 放在砂鍋內(nèi), 加入清水適量, 煎煮40分鐘左右, 取汁．藥渣加水再煎35分鐘左右, 取汁．合并2次汁液, 分早晚2次溫服． 5.核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克, 搗如泥狀, 作丸, 每服10克, 一日兩次. 6.紅杞三七雞: 三七10克, 枸杞子15克, 肥母雞1只, 豬瘦肉100克, 小白菜心250克, 面粉150克, 紹酒30克, 胡椒粉、生姜、蔥、食鹽各適量．雞宰鐐, 燙去毛, 去內(nèi)臟、雞爪, 洗凈．三七用4克研末, 6克切薄片．豬肉剁茸．小白菜洗凈, 開(kāi)水燙, 剁碎．面粉和制成20個(gè)餃皮．雞下沸水焯過(guò), 涼水沖洗后瀝干, 將枸杞子、三七片、姜片、蔥段塞入雞腹, 放入缸內(nèi), 注入清湯, 下胡椒粉、料酒, 三七粉撒于雞脯, 濕棉紙封嚴(yán)缸口, 當(dāng)時(shí)水武火上籠蒸約2小時(shí)．另于雞蒸1小時(shí)后, 肉泥加食鹽、胡椒面、料酒、姜汁及少許清水?dāng)噭虺绅W, 再加小白菜和勻, 包成餃子．雞熟時(shí), 另燒開(kāi)水煮餃子．同進(jìn)食餃子及雞． 食療的方式是不錯(cuò)，可以從內(nèi)里進(jìn)行調(diào)理。但是，制作復(fù)雜和治標(biāo)不治本也是食補(bǔ)的不足之處。食療最多只能夠輔助療效。要解決問(wèn)題，還得用些專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品如芝元更舒安。它能使免疫系統(tǒng)增強(qiáng)，機(jī)體老化變緩，大腦處于正常的休息狀態(tài)，想睡就睡，能夠進(jìn)入高質(zhì)量睡眠狀態(tài)。
    

    5，田七與什么煲湯好 
    

    付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰后洗凈去內(nèi)臟， 在腹腔內(nèi)填入三七末 10g， 小火燉 2 小時(shí)以上，佐膳，有益氣養(yǎng)血的作用三七紅參雞肉湯功效：安神益智、活血通竅，對(duì)老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。材料：三七15克，紅參10克，當(dāng)歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。做法：（1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。（2）雞肉洗凈，切塊。（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以三七粉燉螃蟹功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。三七粉燉雞蛋：　原料和制作方法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。您看一下不滿意您在問(wèn)我更多4條
    田七雞的做法詳細(xì)介紹   菜系及功效：活血化瘀食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 口味：原本味 工藝：隔水燉田七雞的制作材料：   主料：雞肉250克輔料：三七10克調(diào)料：鹽2克教您田七雞怎么做，如何做田七雞才好吃田七（打碎），與雞肉一起，加水適量，隔水蒸燉2小時(shí)，加鹽少許即可。   小帖士-健康提示：1. 活血化瘀，止血止崩。2. 用于崩漏出血過(guò)多者。3. 田七味甘、微苦，性溫，是止血良藥；《本草綱目》云：田七“止血、散血……出血不止……止嘔血、下血、血痢、崩中、經(jīng)水不止、產(chǎn)后惡露不下”。配雞肉能益氣養(yǎng)血，使本品祛瘀而不傷氣。4. 血虛無(wú)瘀者慎用。    田七燉雞的做法詳細(xì)介紹   菜系及功效：微波菜譜 活血化瘀食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 口味：原本味 工藝：原燉田七燉雞的制作材料：   主料：雞1000克輔料：三七15克,棗（干）20克,桂圓肉15克調(diào)料：鹽4克  教您田七燉雞怎么做，如何做田七燉雞才好吃   1. 光雞放入滾開(kāi)水中，高火3分鐘，取出洗凈；2. 三七（田七）洗凈，切片；3. 棗去核，洗凈；4. 桂圓肉洗凈；5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內(nèi)，加入滾開(kāi)水4杯或適量，中火40分鐘；6. 食用放精鹽即可。    田七黨參燉牛尾的做法詳細(xì)介紹   菜系及功效：活血化瘀食譜 理氣調(diào)理食譜 口味：原本味 工藝：原燉田七黨參燉牛尾的制作材料：   主料：三七15克,黨參25克,牛尾150克調(diào)料：姜5克,鹽2克教您田七黨參燉牛尾怎么做，如何做田七黨參燉牛尾才好吃   1. 生田七（三七）洗凈，略打碎。2. 黨參洗凈。3. 牛尾切成段，開(kāi)水灼去腥味。4. 田七、黨參、牛尾加2片姜同開(kāi)水一起燉，湯成加鹽調(diào)味。   小帖士-健康提示：此菜具有活血行氣的作用。  小帖士-食物相克：黨參：不宜與藜蘆同用。    田七烏雞煲的做法詳細(xì)介紹   菜系及功效：活血化瘀食譜 止血調(diào)理食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 跌打骨折食譜 口味：原本味 工藝：煨田七烏雞煲的制作材料：   主料：烏骨雞600克輔料：三七6克調(diào)料：鹽8克教您田七烏雞煲怎么做，如何做田七烏雞煲才好吃   1. 烏雞洗凈切塊；2. 烏雞與田七加適量水，用大火煨煮；3. 待雞塊熟爛后加鹽調(diào)味即可。   田七烏雞煲的制作要訣：   盡量少用蔥、姜、蒜。  小帖士-健康提示：1. 健脾益胃；2. 烏骨雞性平味甘，能養(yǎng)陰退熱；3. 田七性溫，味甘、微苦，具有止血散淤、消腫定痛之功效；4. 本菜含有豐富的維生素a、維生素b群、維生素c、粗纖維、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。
    田七燉豬肚雞煲湯好。準(zhǔn)備材料：豬肚1只、雞肉400克、田七10克、當(dāng)歸5克、黃芪5克、枸杞5克、紅棗5克、胡椒10克、姜1塊、鹽1茶匙步驟：1、豬肚用鹽，面粉反復(fù)洗多次，用胡椒和姜水掉下。2、豬肚切條，雞肉也掉水。3、藥材準(zhǔn)備好。4、煮一碗胡椒水（因?yàn)楹肥强脿畹闹笠幌赂鑫叮?、豬肚，雞肉，藥材和胡椒水全部加到燉鍋中。6、慢火燉三小時(shí)即可。7、下鹽即可享用。8、出鍋。
    田七和老母雞
    一般一個(gè)星期一次，小孩子不能吃
    其實(shí)效果的話還是要看你需要盤(pán)龍?jiān)坪Ｈ叻塾惺裁醋饔茫话阊a(bǔ)身體的話都是和老母雞一起燉的，大補(bǔ)。
    

    6，感冒的姜湯怎么熬啊 
    

    簡(jiǎn)單的做法是把姜盡量切細(xì), 然后用紗布包裹, 擠出汁, 然后++紅塘(白糖也可以,紅塘發(fā)暖效果更好),用熱水沖開(kāi)。 即可. 也可直接把碎姜放如碗里沖. 只是個(gè)人很不喜歡姜的味道,所以只用汁.另一種方法是把可樂(lè)+++姜片, 量自定. 再++棗,枸杞等, 煮. (也可不加) 至開(kāi),即可.如果感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療．具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖（白糖亦可），乘熱一氣服下。對(duì)于感冒輕型或體質(zhì)壯實(shí)的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時(shí)，及時(shí)喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達(dá)到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風(fēng)寒。 姜糖水之所以能夠防治風(fēng)寒感冒，是因?yàn)樯哂邪l(fā)汗解表作用。生姜不僅是家庭必備的調(diào)料，也是常用的中藥之一。因加工炮制不同，姜的藥用有生姜、干姜、炮姜之分，應(yīng)注意區(qū)別使用。生姜用鮮品、味辛性溫，長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒，又能止嘔，多用于風(fēng)寒感冒及嘔吐之證；千姜為母妻的干燥品，味辛性熱，走散之力已減，溫中之功加強(qiáng)，為治療脾胃虛寒證的關(guān)鍵藥，并能回陽(yáng)、溫肺化飲；炮姜經(jīng)過(guò)火炮，辛味減弱，味較苦澀，溫經(jīng)止血是其所長(zhǎng)，多用于虛寒性出血證。故前人有“生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”之說(shuō)。由此可見(jiàn)，防治感冒的姜糖水用生姜最為適宜，如果一時(shí)找不到生姜，干姜也可代用。值得提出的是，姜糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”，也是有嚴(yán)格適應(yīng)證的。若為風(fēng)熱感冒，就非姜糖水所宜了。
    很多人都知道喝姜湯可以幫助祛風(fēng)散寒，對(duì)于風(fēng)寒感冒尤其具有一定的輔助治療效果，中醫(yī)上也認(rèn)為生姜老姜等有比較好的感冒治療效果，但不少人不知道該怎么做姜湯。風(fēng)寒感冒姜湯做法，主要有以下這些。1、干煸老姜湯老姜較為辛辣，因此祛風(fēng)散寒效果也相對(duì)更好一些，但很多人不喜歡那股辣味。可以將老姜干煸一下，減輕辣味。做法是：取少量老姜切成絲備好，再準(zhǔn)備一些紅糖。先將鐵鍋燒熱，并不需要放油，直接將姜絲放入鍋中煸炒，有香味后放入適量清水。等姜水煮開(kāi)后放入紅糖即可出鍋。2、小蔥煮姜湯蔥白和姜一樣，也具有比較好的感冒治療效果，因此這兩樣加在一起，效果會(huì)更加突出。準(zhǔn)備兩根小蔥，再將生姜切成片，取三片左右即可。將小蔥和生姜片一起放入鍋中，加入一碗左右的清水即可。開(kāi)火熬煮，當(dāng)水只剩一半左右關(guān)火出鍋。將殘?jiān)サ艉蠹尤肷僭S紅糖即可飲用。3、生姜湯不喜歡蔥味的人也可以直接煮姜湯來(lái)喝。取四片左右的生姜，和清水一起放入鍋中燒開(kāi)，然后加入二十克左右的紅糖，待糖化后即可關(guān)火出鍋，味道清淡一些，也有一定作用。治感冒的姜湯怎么熬：做法一材料：姜3片，紅糖15克，蔥2根做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯。加入紅糖即可食用。風(fēng)寒感冒吃什么好：洋蔥：洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，氣味辛辣，可抗寒，抵御流行性感冒，且具有較強(qiáng)的殺菌作用。洋蔥的營(yíng)養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。大蒜：大蒜是飲食中不可缺少的調(diào)味品，大蒜內(nèi)含硫化丙烯的辣素，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染，治療感染性疾病和驅(qū)蟲(chóng)的作用。
    付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，您的問(wèn)題我已接收，正在整理答案，打字需要時(shí)間哦，請(qǐng)您稍作等待，我馬上回復(fù)您～殺2、取帶皮的姜片三片及蔥白一段(大約十厘米左右)，加涼水一小碗，熬剩成半小碗，趁熱飲用即可。此外，姜片中還可以加入紅棗，熬制成紅棗姜湯，可以溫陽(yáng)、益氣、養(yǎng)血；可以加入紅糖，熬制成紅糖姜湯。可以活血，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防感冒。希望我的回答可以幫助您，祝您生活愉快！殺更多1條
    感冒的姜湯可按以下步驟來(lái)操作。所需用到的材料：姜三至五片，紅棗三至五粒，蔥段三至五節(jié)，水適量，紅糖兩勺。第一步：備好食材，將清凈的紅棗放入鍋中。第二步：將干凈的姜片倒入鍋中。第三步：再放入蔥段。第四步：倒入適量的清水。第五步：開(kāi)火燜煮，開(kāi)始的時(shí)候火可以適量調(diào)大一點(diǎn)。第六步：水開(kāi)后將火調(diào)至小火。第七步：水開(kāi)后五分鐘便將紅糖加入鍋中，略略攪拌一下。第八步：乘出湯，略微冷一下趁熱即喝。
    把姜盡量的切的碎一點(diǎn)放在溫水里 再加一些冰糖 煮開(kāi)稍微晾涼一點(diǎn)就可以喝了 不過(guò)姜 水 冰糖 要按比例放 不要搞的一大鍋的水只放一點(diǎn)點(diǎn)姜 也不要一點(diǎn)點(diǎn)水放好多的姜 主要是要把姜的味道煮進(jìn)水里面 而冰糖的作用主要是用來(lái)沖淡姜的辛辣 為老媽熬姜湯說(shuō)明你是個(gè)孝順的孩子 希望你能做出自己滿意的姜湯 也希望你的母親早日康復(fù)
    

    7，那種湯補(bǔ)氣補(bǔ)血怎么煲 
    

    秋季，是補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)。這款湯非常滋補(bǔ)，可以提神、補(bǔ)氣補(bǔ)血、增強(qiáng)抵抗力，味道也很鮮美。　　

　　主料：烏雞一只、瘦肉二兩、紅棗10顆、枸杞子一小勺 

    配料：紹興花雕酒 姜 蔥 鹽 雞粉 

    制作方法：

　　1、將瘦肉切丁、烏雞凈膛洗凈，從肚子處切開(kāi)，但不要斬?cái)啵部梢灾苯訉蹼u斬件，這個(gè)依個(gè)人喜好而定。紅棗先用凈水浸泡半小時(shí)，枸杞子用清水浸泡后洗凈。

　　2、分別用水焯一下。目的是去除原料自身的污物，譬如血水等。

    3、將炒鍋燒熱，入油，把整塊的姜和大蔥段置入鍋中，略煎一下，烏雞亦可此時(shí)下鍋使蔥姜味更好的容入。

    4、取大號(hào)砂煲，將上述除蔥姜外的原料統(tǒng)統(tǒng)放入，一次性加滿純凈水，燒開(kāi)。因原料已經(jīng)用水焯過(guò)，浮沫基本不會(huì)再有，如果依然有浮沫，將其撇去。

    5、趁水在沸騰時(shí)加入適量紹興花雕酒，蓋上砂煲蓋子，轉(zhuǎn)為小火燉。

    6、約40分鐘后，加入紅棗、枸杞子，繼續(xù)小火燒燉，約一小時(shí)后，加一些未煎過(guò)的蔥段增香。

    7、待鍋內(nèi)食材俱已酥爛，湯色醇厚濃釅，即可根據(jù)口味加鹽、雞粉調(diào)味，上桌啦。


    鴿子燉三七：鴿子（雛鴿）1只，漢三七10克。取活雛鴿1只宰殺，去除內(nèi)臟洗凈，將漢三七用布包裹放入雛鴿腹中，文火煮熟，吃肉、飲湯。回族民間喜歡養(yǎng)鴿，但不食成鴿，這可能與宗教有關(guān)，但產(chǎn)后，手術(shù)后食用有補(bǔ)氣血，活血化瘀生新的作用。 

金針木耳湯：黃花（黃花花蕾）適量，木耳適量。將黃花、木耳用溫水浸半小時(shí)使其軟化，去除泥土雜質(zhì)，加蔥、調(diào)料，水適量，做成湯菜。本品有治氣虛麻木、高血壓、止血治痔作用。 

龍眼黑豆大棗飲：龍眼肉15克，黑豆30克，大棗1枚，先將黑豆用水煮熟留取豆汁。去除黑豆再加入棗煮熟放入龍眼肉微煮，成黑紅色藥飲，每日1次。本品長(zhǎng)久飲用有補(bǔ)血安神作用，對(duì)貧血、心悸、失眠有較好療效。 

生姜燉烏雞：鮮生姜30克切成薄片，以順序排列置鍋底；小烏雞1只，去凈毛及內(nèi)臟，破開(kāi)雞胸，平鋪鍋中，加水適量，慢火燉熟。本品有補(bǔ)虛散寒、安神定志、催乳作用，可做為慢性腎炎輔助療法。《別錄》有"烏雄雞主補(bǔ)中止痛"。《食療本草》有"黑雌雞，治反胃腹痛、折骨痛、乳癰，安胎"之說(shuō)。 

鯽魚(yú)紅豆湯：新鮮鯽魚(yú)一條約重4兩，赤小豆30克。先將赤小豆煮至半熟。再將鯽魚(yú)一條放入鍋內(nèi)，加水及調(diào)料適量，微火燉熟即成。本品有補(bǔ)氣利水消腫作用。可作急慢性腎炎的輔助療法。 

止咳潤(rùn)肺湯：鮮冬梨一個(gè)切片，青蘿卜60克切片，冰糖適量，蜂蜜適量，川貝母10克，加水適量微火燉熟。頻頻飲之。本品有清肺化痰之功，對(duì)冬春肺燥咳嗽、老人痰多有一定治療效果。 

    　補(bǔ)氣藥 
人參：獨(dú)參湯：人參５－１０克，切成薄片，隔水燉３０分鐘取汁服用。適用于氣虛乏力、倦怠食少、氣短喘促、心悸失眠 年老體弱，或身體虛弱者。 高血壓或糖尿病患者不可以食用人參，但這并不表示人參有毒 但對(duì)有些人而言，人參的確會(huì)導(dǎo)致失眠、緊張、胸痛或腹瀉。 
太子參：：參斛茶：太子參１５克、石斛１０克、五味子６克 上藥切碎，共研粗末，用白開(kāi)水泡后服用。適用于熱病傷陰、 口干煩渴、胃陰不足、以及老人氣短乏力、心悸頭暈等。 　服藥期間，忌食刺激性或油膩食物。 
黨參：黨參大棗湯：黨參３０克，大棗２０枚，水煎服用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、飲食減少、心悸氣短、形體消瘦、面色萎黃等。 　服用黨參時(shí)，不宜同食茶葉，蘿卜等。 
補(bǔ)血藥 
當(dāng)歸：當(dāng)歸補(bǔ)血湯：當(dāng)歸６克，黃芪３０克，水煎藥服用。適用于氣血兩虛、形體虛弱、肌肉消瘦、頭昏眩暈、病后體弱、產(chǎn)后血虛等。 　肺虛內(nèi)熱，肝火偏旺者不宜服用。 
何首烏：首烏枸杞湯：何首烏１２克、杜仲１０克，水煎服用 適用于肝腎陰虛，頭暈眼花，休膝酸痛等。 　不宜同食茶葉、蘿卜等物，以免影響藥效。 
阿膠：補(bǔ)肺阿膠湯：阿膠１０克（熔化），馬兜鈴。牛蒡各 ６克、杏仁９克、糯米１２克、甘草３克，水煎服用。適用于肺虛火盛、咳嗽氣喘、咽燥痰少，或痰中帶血等。　外感發(fā)熱，脾胃虛弱，食少便溏者不宜服用。 

    原料：烏雞一只，毛湯1000克，淮山藥30克，黃芪15克，陳皮10克，枸杞子10克。 
做法：烏雞宰殺后，放入無(wú)火熱水中去血污，除味。之后投入上述其他原料，大火燉煮20分鐘后，適當(dāng)配入冬瓜，小火煨燉至雞爛.
    冬季進(jìn)補(bǔ)“三湯”論 

冬季是人比較懶的時(shí)候，在中醫(yī)理論中叫“冬藏”，麗麗為冬藏準(zhǔn)備了“三湯”。 

1 當(dāng)歸羊脊骨湯 

買(mǎi)好新鮮的羊脊骨，和洋蔥、胡蘿卜、芹菜一起燉，過(guò)后把蔬菜撈出來(lái)。為了不讓洋脊湯太油膩，還要定時(shí)地把浮在上面的油末撇出去。在快熬好的時(shí)候，放入當(dāng)歸，可以起到補(bǔ)氣的功效。 

2 姜片烏雞湯 

烏雞湯適合在冬天進(jìn)補(bǔ)，尤其是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，冬天的時(shí)候多喝烏雞湯，可以補(bǔ)血補(bǔ)氣。在烏雞湯中，最好放一些姜片，在中醫(yī)中，生姜有溫經(jīng)散寒、溫運(yùn)血脈的功效，適合冬季服用。 

3 慢燉柴雞湯 

柴雞湯也是營(yíng)養(yǎng)豐富的，一般2斤多的柴雞最好，燉2到3個(gè)小時(shí)為宜，放上姜片、枸杞、冬蟲(chóng)夏草，快燉好的半個(gè)小時(shí)前，加入當(dāng)歸，能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣。

    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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