三七粉炒米，肝腎功能及皮膚不好能炒米嗎
發(fā)布時間：2022-08-17 10:36
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肝腎功能及皮膚不好能炒米嗎我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。肝腎功能及皮膚不好能吃炒米。吃炒米對腸胃負(fù)擔(dān)較大，對肝腎功能及皮膚不好沒有影響，可以吃。炒米食水量低，耐貯存。便攜帶，不易霉壞變質(zhì)，適應(yīng)牧區(qū)生活的需要。2，吃什么食物……
1，肝腎功能及皮膚不好能炒米嗎
肝腎功能及皮膚不好能吃炒米。吃炒米對腸胃負(fù)擔(dān)較大，對肝腎功能及皮膚不好沒有影響，可以吃。炒米食水量低，耐貯存。便攜帶，不易霉壞變質(zhì)，適應(yīng)牧區(qū)生活的需要。
2，吃什么食物可以治療貧血
貧血吃什么食物好？第一，蛋黃，每100g蛋黃含7mg的鐵，第二烏雞，可以補(bǔ)血?dú)猓谌Ｊ萑猓Ｑ蛉狻?
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3，炒米仔做法
1/7必需用大炒鍋，如果吃不到那么多，請除二。2/7取一大炒鍋，先將白米干鍋炒。3/7這炒米的步驟有點(diǎn)久，必需炒到米有點(diǎn)跳起來，表示米被炒到爆了，再用小火炒到金黃。4/7像這樣5/7炒好后盛起放涼待用。把所有糖連同麥牙糖放到炒鍋里小火炒軟。6/7砂糖有化就可以，接著把炒好的米加下去了。7/7準(zhǔn)備一個淺的鐵盤（舖好料理紙比較不沾黏），把炒好的米，動作要快的方式把米抹平，放一個小時或半個小時就硬了，要用骨刀或牛角刀來切最好。
4，三絲炒米怎樣做啊
炒米絲最重要是鍋要燒紅才炒，要不火候不夠，米絲也粘鍋。
把泡好的米絲慮干水，最好不要濕身。先把雞蛋炒好裝起，燒紅鍋倒油，放香腸，有豆芽更好（炒粉放豆芽最好吃的），放米絲炒至松散，調(diào)味，放雞蛋，炒至金黃放蔥段即可。（喜歡吃辣的特別推薦放紫金辣椒醬炒，味道超好。）什錦炒米線的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：粵菜
什錦炒米線的制作材料：主料：米線,豬肉
輔料：青紅柿子椒,洋蔥,豆芽
調(diào)料：鹽,雞精,白糖,醬油,香油
什錦炒米線的特色：香軟滑爽，富有彈性。 教您什錦炒米線怎么做，如何做什錦炒米線才好吃1、將青紅柿子椒、洋蔥、豬肉分別切成絲，米線煮熟取出過涼，加少許植物油攪拌均勻備用；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下肉絲煸炒，再放入柿子椒和洋蔥一起翻炒，加鹽、醬油、雞精、白糖調(diào)味，倒入適量水，再放入米線、豆芽翻炒至熟出鍋即可。
提示：米線下入鍋炒時，先不要翻動，防止粘鍋。
5，怎么才可以治胃疼求大神幫助
胃疼是指以上腹胃脘部近心窩處經(jīng)常發(fā)生疼痛。其發(fā)病原因是由于飲食不調(diào)，情志刺激，脾陽素虛，感受外寒，胃火和降所致。臨床常用有效的偏方、驗方主要如下。 [方一] 高良姜30克，粳米50克。先用高良姜加適量的水，在沙罐內(nèi)煎取藥汁；再用藥汁和粳米煮粥，空腹食之。1日1次，連服3--7天。 本方適用于胃寒性胃疼。 [方二] 陳皮20克，蔥白10莖，香附子15克，生姜6克，雞肉印克。將雞肉切成1厘米見方的丁，備用，再將陳皮洗凈，香附醋炒，放入砂鍋中煎取藥汁200毫升，把生姜切成粒，蔥切成絲，再把雞肉，藥汁同放入鐵鍋悶煮。以先武火燒沸，酌加料酒、味精、醬油炒拌即成。吃時，以沸米酒50毫升，邊飲酒，邊吃雞了。須開懷食飲。 本方適用于肝氣郁滯之胃疼。 [方三] 甘蔗500克，高梁米30克。將甘蔗榨取汁，同高粱米一起煮粥，佐餐用。 本方適用于胃熱疼痛。 [方四] 丁香1．5克，肉桂1克，紅糖適量。丁香、肉桂用溫水浸透，武火煮沸，文火煮20分鐘，取汁，調(diào)人紅糖，每服5—10毫升，日3次。 本方溫胃散寒，適用于感寒腹痛。 [方五] 小茴香10克，胡椒12克。兩者共為細(xì)面，酒糊為丸，每服3--6克，溫酒送下。 本方散寒理氣止痛，適用于胃寒疼痛。 [方六] 豬肚(狗肚更佳)1具，粳米100--150克，丁香、肉桂、茴香各適量。將前述各味一齊放入鍋中，再加入一些調(diào)料，如姜、蔥、鹽、酒、醬，文火燉至極爛，粳米煮粥兌入，空腹服，日3次。 本方健脾溫中，適用于胃部疼痛。 [方七] 鯽魚250克，生姜30克，橘皮加克，胡椒3克。鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈；生姜洗凈，切片，與橘皮、胡椒同包扎在紗布袋中，填人魚肚，置鍋內(nèi)，加水適量，小火煨熟，加鹽少許，空腹飲湯食魚，日2次。 本方適用于感寒后之胃部疼痛。 [方八] 丹參30克，三七15克，老母雞1只。將丹參、三七切片，填人宰殺去毛及內(nèi)臟的雞腹內(nèi)，放人砂鍋，加適量的水；先用武火煮沸，后用文火煨燉至雞爛熟，撈去藥渣，吃肉喝湯，每次1小碗，1日2次，不可多飲。 本方活血止痛，適用于血瘀胃痛。 [方九] 胡椒15克，肉桂9克，白術(shù)、蔥頭各15克，豬肚1個，食鹽適量。將豬肚洗凈，再把藥料拌適量鹽，填人豬胃中，放人砂鍋，加適量的水，先用武火煮沸，再用文火燉至豬肚爛熟，空腹吃豬肚，飲湯，每次1小碗，1日2--3次。 本方溫中健脾，適用于虛寒所致的胃疼。 [方十] 炒麥芽、炒谷芽、焦山楂各，O克，白糖30克。前三味水煎15分鐘取汁，用紗布過濾調(diào)入白糖，趁熱服， 日2--3次。 本方消食化滯，適用于食積停滯所致腹痛。 [方十一] 檳榔200克，陳皮朋克，丁香、豆蔻、砂仁各10克，鹽100克。諸味同置鍋內(nèi)，加水適量，文火煎熬至藥液干涸，停火持冷將檳榔用刀剝成黃豆 大小的碎塊，飯后口含少許。 本方適用于食積胃疼。 [方十二] 雞內(nèi)金，白糖各適量。將雞內(nèi)金焙干研末，與白糖調(diào)服，日3次，每次1--2克。 本方消食健脾，適用于胃脘部脹滿疼痛。 [方十三] 人參、青皮、陳皮、丁香各7克，白術(shù)5克，炮附子、蘋果仁、炮干姜各4克，姜制厚樸、炙甘草各2克，生姜3片，紅棗2枚。水煎服，1日1劑，分2次服。 本方溫中祛寒，適用于胃脘脹滿疼痛。 [方十四] 代赭石、橘紅、白茯苓、炒竹茹、旋夏花、瓜蔞、左金丸、金鈴于、法半夏、炒薤白、生姜、金石斛各50克。水煎服，1日1劑，分2次服。 本方為杭州名醫(yī)王香巖方，適用于胃脘疼痛又嘔吐酸水。 [方十五] 百合、丹參各30克，烏藥、高良姜、制香附各9克，檀香10克，砂仁3克。水煎服，每日1劑，1日1次。 本方為著名中醫(yī)焦樹德方，功能理氣散寒，溫中和胃，適用于胃脘痛。 [方十六] 胡椒15克，肉桂9克，白術(shù)、蔥頭各15克，豬肚1個，食鹽適量。 將豬肚洗凈，再把藥料拌適量鹽，填人豬胃中，放入砂鍋，加適量的水，先用武火煮沸，再用文火至豬肚爛熟，空腹時吃豬肚，飲湯。每次一小碗，1日2--3次。 本方適用于虛寒性胃痛。 [方十八] 鮮豌豆400克，泡青菜150克，豬瘦肉100克，胡椒面1．5克，精鹽5克，味精1克，鮮湯1000克。將泡青菜切成細(xì)絲，豬瘦肉亦切成絲，再用清水150克浸泡在碗內(nèi)，鮮嫩豌豆入沸水鍋內(nèi)焊至軟熟，再將炒鍋置旺火上，放人鮮湯、泡青菜、豌豆、精鹽燒沸，撈于湯碗內(nèi)，最后把肉絲連同清水—起倒人鍋內(nèi)燒沸，摘凈浮沫后，加入醬油、胡椒面、味精，倒在碗內(nèi)即成。每于飯前后飲此湯1小碗。 本方適用于胃陰不足所致的胃脘痛。 [方十九] 草果5個，羊肉1500克，大麥仁500克，食鹽適量。將淘凈的大麥仁放鋁鍋內(nèi)，加水煮粥倒出備用；再把洗凈的羊肉、草果放鍋內(nèi)加水煎熬至肉熟；撈出羊肉、草果，倒入麥仁粥，合勻，文火燉熟至沸，加入切成小塊的羊肉，調(diào)入食鹽，溫?zé)崾场? 本方暖胃除脹，適用于脾胃虛寒之胃脹痛癥。 [方二十] 白芍12克，桂枝6克，甘草3克，生姜10克，大棗4枚，飴糖30克。前5味水煎取汁，人飴糖，文火溶勻，日2--3次溫服。 本方適用于虛寒性腹痛。 [方二十一] 附片30克，羊肉2000克，生姜、蔥段各50克，胡椒6克，食鹽]o克。將附片裝入紗布代，扎口；羊肉洗凈，人沸水鍋內(nèi)，加姜、蔥各25克，焯至煅紅色，撈出，剔去骨，將肉切成2．5厘米見方的塊，再放清水中漂去白水，骨頭拍破，余姜洗凈拍破，蔥洗凈捆纏成束；另將砂鍋?zhàn)⑷肭逅糜诨鹕希陆⑹[、糊椒、羊肉、羊骨、附片，燒沸30分鐘后，文火燉至羊肉熟爛(約2--3小時)，取出附片，分盛碗內(nèi)，再分別盛人羊肉，傾入湯佐餐食。 本方溫胃壯陽，適用于脾胃陽虛所致的脘腹冷痛。 [方二十二] 桃仁1枚，生地黃30克，桂心10克，粳米100克，生姜1克。將桃仁去皮尖，桂心研成末，用地黃、桃仁、生姜，以適量的酒絞取汁。先用水煮粳米作粥，沸后下桃仁等汁，繼續(xù)煮至熟，再調(diào)入桂心末，空腹食。 本方活血，行氣，對瘀血所致胃痛有效。 [方二十三] 丹參15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30克。將丹參、檀香、炙甘草加水煎煮后，去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，再煎之沸，頓飲。 本方適用于因氣滯血瘀所致胃疼。 [方二十四] 竹柴胡12克，生白芍15克，枳殼、厚樸各12克，炒香附15克，佛手12克，炒建曲15克，甘草4克。上藥每劑煎3次，每日上、中、晚分服，日1劑。 本方為重慶著名中醫(yī)陳樞燮驗方，功能疏肝和胃，行滯鎮(zhèn)痛，在臨床可用來主治：肝胃不和所致胃院疼痛，包括胃炎、胃及十二指腸球部潰瘍、膽囊炎、胃腸功能紊亂所引起的上腹疼痛。 院腹脹滿或脹崛氣者加廣木香10克，青皮、陳皮各12克，加強(qiáng)行氣之功；痛如針刺或疼痛較劇者加赤芍、延胡索各12克，用以活血化瘀止痛；疼痛有灼熱感或口苦咽干者加炒川楝子、焦梔各12克，用以清泄肝火；口干口苦、苔黃者加黃苓15克，黃連6克，用以清瀉郁熱；食后痛甚或曖腐者加雞內(nèi)金15克，炒二芽各30克，用以增強(qiáng)消食導(dǎo)滯之力；泛酸時加煅瓦楞子30克，海螵蛸15克，用以和胃制酸；腹痛有冷感者加法羅海12克，以溫散行滯。 [方二十五] 南、北沙參各30克，白術(shù)15克，茯苓30克，陳皮、厚樸各12克，炒香附15克，佛手12克，白芍、炒建曲各15克，甘草4克。日l劑，分2次服。 本方扶土抑木，行滯定痛，適用于脾胃虛損，肝郁氣滯所致的胃脘痛。若肝胃不和諸癥突出，可用肝胃兩和鎮(zhèn)痛飲治療以從其變；標(biāo)實勢衰，即用本方。氣虛甚者可加黨參、山藥各30克，甚則加人參6克，以增強(qiáng)益氣之力；若短氣、頭昏者加黃芪30克，荷葉15克，以益脾升清；失眠多夢者加棗仁、合歡皮各20克，夜交藤30克，以養(yǎng)心安神。 [方二十六] 蒲公英30克，生白芍10克，生甘草6克，紅花8克，徐長卿12克，陳皮8克，大貝母12克。日1劑，水煎服，分2次服。 本方為江蘇著名中醫(yī)袁正剛驗方。功能安胃，止痛，散結(jié)，適用于胃脘痛，滯脹納呆屬氣滯絡(luò)阻者。 [方二十七] 山藥、云茯苓、薏米、山植、扁豆、陳皮、神曲、芡實各10克，蓮子6克，砂仁5克，黃連2克，麥牙20克，炒米29克。上藥共焙干研細(xì)末，每餐飯前服1匙(約10克)。 本方為安徽老中醫(yī)王正雨驗方。功能健脾和胃，祛濕止瀉，安神定驚，可用來治療小兒腸炎、疳積、脾胃不和型胃痛。 [方二十八] 鴨子1只(約重1000克)，丁香、肉桂、草豆蔻各5克。蔥、姜、鹽、冰糖、味精、香油、鹵汁各適量。將鴨子宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈。將丁香、肉桂、草豆寇放入鍋中，加水適量，煎熬兩次，每次待水沸后再熬20分鐘，潷出藥汁，兩次共約3000克。生姜、蔥拍破待用。將藥汁放人鍋中，加鴨子、姜、蔥，用小火煮至六成熟后撈起晾涼待用。將鹵汁放人鍋中，再放人鴨子，用文火鹵熟后撈出，揩凈浮沫。將鹵汁倒入鍋中，取出冰糖、食鹽、味精攪勻，再放人鴨子，置文火上，邊滾動鴨子邊澆鹵汁，直至鹵汁均勻地沾在鴨子上，色紅亮?xí)r撈出，再在鴨身上均勻地涂上香油即成。 本方和中暖胃，散寒，止嘔，止痛。適用于脾胃虛弱之脘腹冷痛，嘔吐，泄瀉。
6，三色炒米飯的家常做法大全怎么做好
步驟1.鍋熱油，磕入雞蛋，輕輕翻炒一下別炒老了，稍凝固即可。2.改小火，往雞蛋鍋里加入米飯，均勻炒散。3.改大火，加入白菜絲和蔥花，翻炒至白菜軟熟即可離火裝盤主料 1人份米飯1碗、卷心菜150克、火腿腸1根、黃瓜半根輔料食鹽1/4茶匙、醬油1/3湯匙、雞精適量、孜然粉少許、豆油2湯匙、香油少許三色炒米飯步驟1三色炒米飯的做法大全廚師講究炒菜要先配菜，所以這里我們要先把各種配菜準(zhǔn)備好，圓白菜洗凈切丁備用步驟2黃瓜同樣洗凈切丁步驟3三色炒米飯的家常做法火腿腸一樣同上，切丁備用步驟4三色炒米飯的簡單做法點(diǎn)火把炒鍋燒熱倒油步驟5三色炒米飯怎么吃油熱后放入圓白菜翻炒，放入醬油和食鹽步驟6三色炒米飯怎么做等到圓白菜有八成熟時放入米飯繼續(xù)翻炒，此時喜歡吃孜然粉的朋友可以適量放入孜然粉步驟7三色炒米飯怎么炒等米飯翻炒的沒有坨坨后，加入切好的黃瓜丁和火腿腸丁繼續(xù)翻炒，最后滴入香油出鍋烹飪技巧炒米飯時加上適量的孜然粉，有羊肉蓋飯的味道
7，三菌炒飯的做法步驟圖三菌炒飯怎么做好吃
用料 牛肝菌 3朵 香菇 6朵 松茸 1個 熟米飯 3碗 油、鹽、姜末 適量 三菌炒飯的做法 菌類切丁備用。PS：牛肝菌和香菇要冷水泡發(fā)，新鮮松茸直接切丁。三種菌的分量要控制好，在1：1:1左右。菌類依次下鍋炒。ps:菌類干炒容易出香味，放油則口感更好，做三菌炒飯比較注重口感，所以放油為宜。聞到香味后放入米飯，翻炒均勻。PS：米飯?zhí)崆耙粋€晚上煮好放冰箱，第二天炒容易散開。散入鹽后再翻炒下就可以出鍋了。用料 雞蛋 1只 香腸 胡蘿卜 米飯 栗子 栗子炒飯的做法 將生栗子開口后大火蒸十到十五分鐘，熟了之后剝殼就很容易將栗子切丁，如果栗子熟透了會變成粉狀，不過不影響口感吧。香腸還有胡蘿卜也切成丁。香腸的口味也很重要哦。香腸的味道各不一樣，我選的是維新的鮮肉腸，之前的炒飯也用過甜臘腸，味道都不錯。鍋里少許油，雞蛋打過之后煎一分鐘，然后倒入步驟2的丁丁們，加鹽炒得胡蘿卜有點(diǎn)軟以后加入米飯。也可以加少許醬油調(diào)色增鮮總共炒五分鐘的樣子就可以吃啦
8，炒米用水煮了有什么作用
炒米清熱祛濕、健脾益氣，《溫?zé)峤?jīng)緯》中說，用粳米(15克)作為使藥，可以健脾益氣、益胃和中，加強(qiáng)清暑益氣之效，如需加強(qiáng)其健脾祛濕之效，則炒用為宜。炒米即將大米放入炒鍋中，以小火慢慢炒至表面微黃或較原色稍深，能夠聞到米香即可，可使其酥脆，易于煎出有效物質(zhì)，其產(chǎn)生的焦香氣，可增強(qiáng)健脾消食作用，而且燥性增強(qiáng)，更有利于除濕止瀉。《本草綱目》記載：“炒米湯：益胃除濕。”日常可配伍清熱養(yǎng)陰，健脾益氣之品制作粥湯、藥茶等進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。需要注意的是，炒大米燥性相對較強(qiáng)，吃得太多、太頻繁容易使人口唇干燥、產(chǎn)生內(nèi)熱，因此，陰虛內(nèi)熱、津液不足的人，即五心煩熱，容易口燥咽干的人不宜長期服用。擴(kuò)展資料：專家表示，粥雖以五谷為主，但不能僅限于此，還應(yīng)配以豆、菜、肉等，既增加營養(yǎng)，合理搭配食材還能增強(qiáng)保健效果。在五谷之外，加入紅豆、紅棗、蓮子、桂圓，可增強(qiáng)養(yǎng)心、補(bǔ)血效果；加入黃豆、山藥、山楂、白豆，利于健脾胃；綠豆、枸杞則能使養(yǎng)肝、護(hù)肝功效增加。參考資料來源：人民網(wǎng)—炒米湯，益胃除濕去人體虛汗，很見效。1、炒米，蒙語叫做“蒙古勒巴達(dá)”，就是蒙古米的意思。它是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饑耐餓，是別具風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。2、炒米是由糜子米炒熟后碾去外殼而得的米粒。加工方法是將純凈的麻糜子，用水浸泡后，上鍋悶蒸，然后在炒鍋上炒熟，冷卻，去掉外殼。加工好的炒米，色黃而不焦，米堅而不硬，晶瑩明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。3、由于經(jīng)過水浸，使糜子皮表層中的水溶性維生素滲透到米粒中，增加了炒米中維生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷卻干燥，使糊化后的淀粉固定在原有狀態(tài)，食用時只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低，耐貯存。便攜帶，不易霉壞變質(zhì)，適應(yīng)牧區(qū)生活的需要。去人體虛汗，很見效。1、炒米，蒙語叫做“蒙古勒巴達(dá)”，就是蒙古米的意思。它是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饑耐餓，是別具風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。2、炒米是由糜子米炒熟后碾去外殼而得的米粒。加工方法是將純凈的麻糜子，用水浸泡后，上鍋悶蒸，然后在炒鍋上炒熟，冷卻，去掉外殼。加工好的炒米，色黃而不焦，米堅而不硬，晶瑩明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。3、由于經(jīng)過水浸，使糜子皮表層中的水溶性維生素滲透到米粒中，增加了炒米中維生素的含量。又由于蒸炒后迅速冷卻干燥，使糊化后的淀粉固定在原有狀態(tài)，食用時只需以茶水浸泡即可。炒米食水量低，耐貯存。便攜帶，不易霉壞變質(zhì)，適應(yīng)牧區(qū)生活的需要。
9，農(nóng)家炒米 怎么做
你說的那叫陰米泡。大眾化的叫法是爆米花。是湖南、湖北、四川、江西農(nóng)家最常見的一種食品。是選優(yōu)質(zhì)粘米或糯米蒸熟以后陰干，然后在鐵鍋里炒制而得的。與爆米花爐生產(chǎn)的完全不是一碼事。可以泡茶、拌糖也可以再加工做成米花糖。也可以用陰米來煮粥給坐月子的女人喝。很補(bǔ)的。陰米的做法： 將糯米精選除去雜質(zhì)后，進(jìn)行清水浸泡7～12小時，將糯米中的水瀝干后用60℃～85℃蒸40～60分鐘，蒸煮熟透后置于晾曬物內(nèi)先冷卻干縮,后揉搓成粒狀放至通風(fēng)朝陽處晾曬,干燥無水份后即可貯藏。 鐵鍋里放上洗干凈的黃沙炒熱，將曬好的陰米放進(jìn)去炒，直到全部膨脹成米花，用篩子篩去沙子就行了。把糯米洗凈，用冷水泡一晚，放到蒸鍋里隔水蒸熟后，倒出來放在簸箕里，攤開放在陰涼處，2到3天后用手搓成顆粒（季節(jié)要求深秋或初冬）。然后放到太陽下曬干。這時候的米叫陰米（陰米可以有好多種吃法）。將曬干的陰米用食鹽或炒沙炒出來，就是炒米了。農(nóng)家炒米 材料：糯米一斤，純凈水一鍋 步驟： 第一步：把準(zhǔn)備好的糯米放到水缸里，加入足夠的純凈水，泡上一天的時間，讓糯米充分的吸收水分。這樣蒸的時候才可以讓米粒更飽滿。 第二步：把泡好的糯米用水洗干凈，放入蒸籠，蓋緊，用柴火使勁燒直至糯米熟了為止。 第三步：把蒸好的糯米放進(jìn)大簸箕里，盡量分開，然后放到太陽地下曬。要曬上三天的好太陽，然后裝入布袋，甩打。讓糯米粒粒分開。再炒之前還要先用鍋預(yù)熱一下，讓糯米水分充分蒸發(fā)掉。 第四步：把準(zhǔn)備好的干糯米，放入已經(jīng)加熱的鐵砂中（一次放入一小碗，大約一斤左右），迅速攪拌，至糯米炸開，飽滿為止。然后用鐵網(wǎng)篩過濾鐵砂，再用普通的竹篩再次不停的過濾，直至把燒糊的小米粒過濾掉為止。 廣東流行的叫肥仔米.用專用高壓烤爐加熱后爆氣出來的.我家鄉(xiāng)喜歡加糖水和成一塊塊的叫炒米.不過已經(jīng)多年不見人做了.小時候最喜歡看人爆這個米了.配方：米飯適量、土豆1個、雞蛋2個、火腿1根、蔥適量、小辣椒1個、鹽適量、味精適量、五香粉 適量。 炒米的做法： 1、土豆去皮，洗干凈。切好土豆小塊，火腿小塊，蔥，辣椒碎，甩好雞蛋。2、中大火，為了快點(diǎn)熱起來。在鍋中倒點(diǎn)油，先把油燒熱。3、倒雞蛋，用筷子快速攪拌，鏟子也可以，倒完直接攪拌。4、雞蛋熟了之后裝盤，鍋中重新倒油，土豆入鍋翻炒。5、放點(diǎn)鹽，翻炒一次整平，直到黃金熟了，差不多了就盛起裝盤。6、速度把米飯放進(jìn)鍋中，用鏟子壓壓炒炒，待米飯散了就可以了。7、把炒好的雞蛋、土豆，再放些許火腿一起翻炒。8、火候控制在中火，快炒好了，放點(diǎn)鹽、五香等佐料，即可出鍋。擴(kuò)展資料：1、最好是頭天的剩飯在冰箱放一晚上的，加入少許水燜會可使米飯更快成散狀。2、米飯的軟硬度和火候一定要掌握好。3、米飯結(jié)塊不易碾散，可將生抽或者醬油淋在米飯上再碾，就很容易散了。參考資料來源：搜狗百科-炒米飯
10，在茶中放炒米有什么用
1、炒米的時候，要保證米是干的； 2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的； 3、米一定要炒至發(fā)黃，至于是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點(diǎn)，不喜歡就炒淺黃一點(diǎn)。 4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。 它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解（當(dāng)然別的營養(yǎng)素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養(yǎng)的東西了），變成了活性炭。 活性炭這種東西，可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護(hù)胃。 從21日開始我準(zhǔn)備用三種方法： 第一種：炒米茶 教你做減肥食品：炒米茶 這是偶在別的論壇發(fā)現(xiàn)的好dd,希望對jms有用.試過的別忘發(fā)成果啊. 你選上幾斤米（米的質(zhì)量、種類不限，只是建議你別選糯米，但最好是選那種免洗米，省去一道洗凈、晾干的手續(xù)），然后用炒菜的鍋，燒熱，什么也不放，把米倒進(jìn)去炒至發(fā)黃就可以了。要注意以下幾點(diǎn)： 1、炒米的時候，要保證米是干的； 2、要不停的炒動，否則下面會燒焦的； 3、米一定要炒至發(fā)黃，至于是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點(diǎn)，不喜歡就炒淺黃一點(diǎn)。 4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。 它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解（當(dāng)然別的營養(yǎng)素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養(yǎng)的東西了），變成了活性炭。 活性炭這種東西，可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護(hù)胃。 米茶得名于“食之裹腹，飲之解渴”，制作也很簡單。先將大米放在鍋里置中火干炒，至大米發(fā)黃帶焦時起鍋，再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開花，起鍋?zhàn)匀焕鋮s即成。米茶水色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜不淡，略澀不苦，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，氣候愈熱，食之愈爽。在鐘祥農(nóng)村，人們一般在頭天晚上炒制后，盛入陶罐中，第二天食用。隔夜米茶，味略酸甜，更能增進(jìn)食欲，生津止渴，別有一番風(fēng)味。在鐘祥市，家家戶戶夏天都炒制米茶，荊門、京山、沙洋、天門、宜城等周邊縣市也有部分居民喜愛吃米茶。 直接把米放在鍋里炒，不用洗，然后用小火炒，因為這樣不會糊，一直炒到金黃色為止，然后盛起來，要吃的時候煮一下就行了， 跟煮粥似的，只是水要放多一點(diǎn)，等米煮到開花了就可以了，只是順便跟你說一下，炒米的時候多炒一些，放在那里也不會壞，要吃多少煮多少，很方便的。 可以喝水. 這個方法我最近剛用完,我是從8.21日-8.30日用了十天(我個人覺得用十天以上為好)前三天是單一滴炒米茶,8.23日晚上來mc,我就從24日到28日除了三餐炒米茶之外,早餐加了一塊西瓜,隔天晚上喝半斤牛奶.其它滴就是米茶,我堅持滴很辛苦,好在成績也很不錯,本想十天四斤就好,結(jié)果多了一倍,十天減了八斤,從118斤減到110斤. 要是不來mc我是不會吃水果滴,到后期我會只加半斤奶.這個屬于流食減肥,要想效果好還是吃單一滴米茶最好了.炒米茶不但可以減肥，當(dāng)小孩子亂吃亂喝積食了，喝些炒米茶也能消食，比吃藥健康，炒米茶的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的淀粉全部被破壞、分解（當(dāng)然別的營養(yǎng)素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養(yǎng)的東西了），變成了活性炭。活性炭這種東西，可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，消暑解渴，而且護(hù)胃。
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