三七長霉了還能吃嗎，別人幫我買了一斤三七二十頭的沒有放冰箱長了點霉洗干凈曬在陽

發(fā)布時間：2022-07-24 11:33 編輯：網(wǎng)絡點擊：246

別人幫我買了一斤三七二十頭的沒有放冰箱長了點霉洗干凈曬在陽你好！可以吃，影響不大。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。可以吃，把霉洗掉曬干可以繼續(xù)存放的，一般放個三年不是問題2，三七發(fā)霉了還能吃嗎不但……

1，別人幫我買了一斤三七二十頭的沒有放冰箱長了點霉洗干凈曬在陽

你好！可以吃，影響不大。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

可以吃，把霉洗掉曬干可以繼續(xù)存放的，一般放個三年不是問題

三七長霉了還能吃嗎

2，三七發(fā)霉了還能吃嗎

不但三七發(fā)霉了不能吃，其他除黃豆制品外任何食品發(fā)霉了都不能吃，因發(fā)霉食品含黃曲霉素，是致癌物。

三七長霉了還能吃嗎

3，我今年買的三七表面長霉了還能吃嗎

建議咨詢下老中醫(yī)，怎么處理一下或是三七一般保存多長時間，是不是超期或是受潮了，如果數(shù)量不多建議不要使用了。

發(fā)霉最好不要再用

三七長霉了還能吃嗎

4，三七粉時間長了凝固能吃嗎

建議咨詢下老中醫(yī)，怎么處理一下或是三七一般保存多長時間，是不是超期或是受潮了，如果數(shù)量不多建議不要使用了。

發(fā)霉最好不要再用

5，田七花長霉了該怎么處理還能要嗎

霉爛了就不能要了；如果只是有一些發(fā)霉，水煮沸騰幾分鐘后，還有治療效果。

不能吃了，藥物性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生變化，不但起不到治療作用，對身體也不好。

6，三七有點發(fā)霉了還能吃嗎

三七發(fā)霉不能吃，發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹癥，危及生命。食用發(fā)霉的食物會導致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發(fā)霉的食物多含有黃曲霉素，這是一種世界公認的頭號致癌物質(zhì)，長期攝入黃曲霉素，會導致多器官癌變。此外，霉菌產(chǎn)生的細胞毒素會在食物里擴散——擴散的范圍跟食物的質(zhì)地、含水量、霉變的嚴重程度有關。因為很難準確估計擴散范圍有多大，所以最安全可靠的選擇就是——把它扔掉。擴展資料吃三七注意事項：1、不宜多吃吃三七粉不可過量，一般體質(zhì)的人，一日總量為2~6克，每天最好不要超過10克。2、不是所有人都能吃孕婦禁用三七粉，女性經(jīng)期慎用，12歲以下兒童不宜用。3、分早晚兩次服用三七粉分早晚服用：早上起來空腹服用三七粉3~5克，用溫開水送服。胃不好的建議飯后服用。晚上服用三七粉，最好在飯前服用，如果在飯后服用請少量，最好不超過3克。參考資料來源：人民網(wǎng)-吃三七注意這五點參考資料來源：人民網(wǎng)-食物發(fā)霉還能吃嗎吃了發(fā)霉的食物怎么辦

7，山七長霉能吃嗎

山七長霉不能吃，因為發(fā)霉的食品，說明已經(jīng)變質(zhì)，就是洗凈霉斑，表面上看起來好像沒有變質(zhì)，其實里面已經(jīng)滋生出大量細菌及有毒有害的物質(zhì)，食用容易引起胃腸不適甚至中毒，危害身體健康

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說。

8，三七發(fā)霉了還能吃嗎

不能吃，發(fā)霉的藥已經(jīng)變質(zhì)，藥效也變了，吃了會引起胃腸道不舒服：惡心，嘔吐，腹疼腹瀉，渾身無力等癥，有輕微中毒的現(xiàn)象

不要吃了，霉菌已經(jīng)把藥性給改變了。你在吃的話不但藥失效不管用了，還增加了吃進去的細菌會拉肚子的。

不能吃了！藥過期和受潮都是不能吃的！對身體有害。

9，三七花發(fā)霉了還能用嗎

食品、中草藥發(fā)霉了，最好不要吃。吃不干凈的和發(fā)霉變質(zhì)的食物容易引起食物中毒，食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。

不要用了，發(fā)霉的中藥失去療效，有可能吃了導致腹瀉等　　建議：發(fā)霉的中藥相當于過了保質(zhì)期的藥物，吃了不但起不到治療作用，還有可能引起一些副作用，應慎重，僅供參考

10，誤喝了發(fā)霉的三七花水怎么辦

霉就是大量霉菌滋生引起的，滋生會產(chǎn)生的物質(zhì)，有的是毒素，喝了有的會中毒，表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉。重癥可能要傷害身體。偶爾食用發(fā)霉食物關系不大，但要盡量避免。長期進食發(fā)霉食物與一些惡性腫瘤的發(fā)生有關，比如一些發(fā)霉的食物中有黃曲菌素，可能與肝癌發(fā)生有關。樓主如果身體好，可能不會有什么事，如果身體不是很好，可能會腹瀉，這很正常，也不需要去醫(yī)院，沒什么大事，自己在家吃一點鹽酸小柴堿片（黃連素）或者其他品牌的止腹瀉藥。一兩天應該就好了。如果腹瀉很嚴重或者脫水，就要去醫(yī)院檢查一下有沒有嚴重的炎癥了，一般是不會的。放心。

肯定不一樣的，三七花的三七總皂苷含量要高<br>花泡茶效果也好一些，口感比較好<br>具體參考 <a target="_blank">http://37.donx.cn</a>

11，為什么自己做的豆豉有的長白色的霉有的卻是黑色

你們會不會啊,那個是蛋白質(zhì)結晶,不是霉.豆豉是發(fā)酵過的豆制品,如果放太久的話表面太干,蛋白質(zhì)就會凝固形成蛋白質(zhì)結晶.但是如果你怕的話就不要吃了,反正不是很貴的東西. 如果發(fā)的是綠色的霉，那可千萬是不能吃的啦。豆豉如果長期保存一定要隔段時間拿出來放太陽下曝曬比較好。

黑色的霉是正常的，豆豉是豆制品，發(fā)酵的時候會長的，白色的不是霉，是因為豆豉表面太干,大豆蛋白質(zhì)就會凝固形成蛋白質(zhì)結晶，在太陽底下曬曬，沒問題的，放心吃。

有雜菌. 初期應該是白色，黑色的話就真的徹底壞掉了. 豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉干豆豉，水豆豉。豆豉，古代稱為“幽菽”，也叫“嗜”。最早的記載見于漢代劉熙《釋名·釋飲食》一書中，譽豆豉為“五味調(diào)和，需之而成”。公元2至5世紀的《食經(jīng)》一書中還有“作豉法”的記載。古人不但把豆豉用于調(diào)味，而且用于入藥，對它極為看重。《漢書》、《史記》、《齊民要術》、《本草綱目》等，都有此記載，其制作歷史可以追溯到先秦時期。據(jù)記載，豆豉的生產(chǎn)，最早是由江西泰和縣流傳開來的，后經(jīng)不斷發(fā)展和提高傳到海外。日本人曾經(jīng)稱稱豆豉為“納豉”，后來專指日本發(fā)明的糖納豆。東南亞各國也普遍食用豆豉，歐美則不太流行。

因為自己做豆豉的方法不對所造成的，應該滿足以下要求：在原料上選擇成熟充分、顆粒飽滿均勻、皮薄肉多、無蟲蝕、無霉爛變質(zhì)、并且有一定新鮮度的黑大豆為宜。還要用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒雜質(zhì)，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分，以便在蒸料時迅速達到適度變性，這樣一來會讓淀粉質(zhì)易于糊化，溶出霉菌所需要的營養(yǎng)成分。豆豉的注意事項1、不能過量多吃因為豆豉是經(jīng)過發(fā)酵經(jīng)過腌制的，所以里面含有一定量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的量如果吃太多，那么對自身健康就會造成很大的影響。2、過敏體質(zhì)禁食對于過敏體質(zhì)的人群來說，平時要注意不可以吃豆豉，吃了以后就會使過敏的反應加重，嚴重危害到自己的健康狀況。以上內(nèi)容參考：百度百科-豆豉

正常現(xiàn)象。豆豉是豆制品，發(fā)酵的時候長，一般是黑色的霉，白色的點點是蛋白質(zhì)結晶，不是霉。豆豉是發(fā)酵過的豆制品，如果放太久的話表面太干，蛋白質(zhì)就會凝固形成蛋白質(zhì)結晶。豆豉如果長期保存一定要隔段時間拿出來放太陽下曝曬比較好。如果是綠色的霉，那可千萬不能吃。豆豉是中國漢族特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。豆豉富含蛋白質(zhì)、各種氨基酸、乳酸、磷、鎂、鈣及多種維生素，色香味美，具有一定的保健作用，我國南北部都有加工食用。但若不注意加工藝，會致使品質(zhì)下降，甚至霉變，造成經(jīng)濟損失。注意事項：1、豆豉不能多吃。豆豉的味道確實很好，吃起來的感覺很舒適，而且可以用做菜肴的配料來用，確實非常的受歡迎，但是要注意豆豉是不能多吃的，因為它是經(jīng)過發(fā)酵經(jīng)過腌制的，所以里面含有一定量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的量如果吃太多的話，那么對自身健康就會造成影響了。2、過敏體質(zhì)不宜食用豆豉。有些人的體質(zhì)是比較特殊的，是屬于過敏的體質(zhì)，吃了豆豉以后會出現(xiàn)一些過敏反應，那么對于這類體質(zhì)的人群來說，平時要注意不可以吃豆豉，吃了以后就會是過敏的反應加重，嚴重危害到自己的健康狀況。以上內(nèi)容參考百度百科-豆豉

可能是方法不對，推薦以下做豆豉的過程：一、原料處理選擇成熟充分、顆粒飽滿均勻、皮薄肉多、無蟲蝕、無霉爛變質(zhì)、并且有一定新鮮度的黑大豆為宜。用少量水多次洗去大豆中混有的砂粒雜質(zhì)，浸泡的目的是使黑豆吸收一定水分以便在蒸料時迅速達到適度變性；使淀粉質(zhì)易于糊化，溶出霉菌所需要的營養(yǎng)成分；供給霉菌生長所必需的水分。二、制曲制曲的目的使煮熟的豆粒在霉菌的作用下產(chǎn)生相應的酶系。在釀造過程中產(chǎn)生豐富的代謝產(chǎn)物，使豆豉具有鮮美的滋味和獨特風味。三、發(fā)酵豆豉的發(fā)酵利用制曲過程中產(chǎn)生的蛋白酶分解豆中的蛋白質(zhì)，形成一定量的氨基酸、糖類等物質(zhì)，賦予豆豉固有的風味。晾干豆豉發(fā)酵完畢，從罐中取出置于一定溫度的空中晾干，即為成品。豆鼓發(fā)霉處理方法：制成豆豉后，如果再次發(fā)霉的，其產(chǎn)生的霉菌毒素一方面通過水洗、暴曬、烹飪等手段都無法去除霉菌毒素，另一方面發(fā)霉的豆豉還具有交叉感染性，應盡快扔掉是做好的處理辦法，可避免誤食和更多的食物發(fā)霉。正常情況下，豆豉制作過程中產(chǎn)生白毛或灰黑色毛霉是可以放心食用的，但制作完成之后如果再次發(fā)霉的，出現(xiàn)的黃毛、綠毛、白毛等霉菌，其中產(chǎn)生的霉菌毒素對人體則是有害的，不能繼續(xù)吃。以上內(nèi)容參考：百度百科--豆豉

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