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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七曬干過程，枸杞?jīng)鰰駮r用食用堿的濃度多少 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七曬干過程，枸杞?jīng)鰰駮r用食用堿的濃度多少 
    

            
    
                發(fā)布時間：2022-07-26 01:21
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
                   點擊：294
            
    

            
    
                
    
                    枸杞?jīng)鰰駮r用食用堿的濃度多少千分之三，就可以枸杞采曬八不宜枸杞子有滋補肝腎、益精明白的功能，主治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸痛、視力減退、頭暈目眩等癥。枸杞子除藥用外、還可制作飲料、生食或泡酒飲服，但都宜采用無黑點、黑斑、整果鮮紅的一……
                
    
            
    

            
    



                
    1，枸杞?jīng)鰰駮r用食用堿的濃度多少 
    

    千分之三，就可以
    枸杞采曬八不宜 枸杞子有滋補肝腎、益精明白的功能，主治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸痛、視力減退、頭暈目眩等癥。枸杞子除藥用外、還可制作飲料、生食或泡酒飲服，但都宜采用無黑點、黑斑、整果鮮紅的一級品。為提高枸杞子的商品價值，在枸杞子的采摘和晾曬中，應注意以下7個方面。 一、不宜摘生。枸杞落花后，逐漸發(fā)育成綠色幼果、繼而果實個兒發(fā)育并變成橙色果，這時果肉尚硬。然后果實逐漸變成鮮紅色。果蒂疏松，果肉稍軟、這時是枸杞子采摘的最佳期。如采摘過早，摘了橙色果，枸杞子曬干后即變成黃皮果，影響枸杞子的質(zhì)量和等級。 二、不宜摘濕。枸杞子不宜在早晨有露水時或雨后果面未干時采摘。如摘了濕果，果面長期不干，容易被細菌污染，曬出的干果果色黑暗。 三、不宜碰傷。采摘枸杞子，要輕摘輕放，盛裝枸杞子的器皿，要用盆、桶、籃、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運時擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，曬干后均會變成黑色。 四、不宜暴曬。日出后即可晾曬果實，先有弱光低溫逐漸至強光高溫，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。 五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及時晾曬或烘干，不宜久放。因剛采摘下的枸杞子呼吸強烈，并容易發(fā)熱發(fā)汗，放置過久，曬干后的果色灰暗不鮮。 六、不宜翻動。枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集。 七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后雖然果色新鮮，但容易被污染。 八、不宜混雜。枸杞子果實曬干后，要趁干揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異形果及其他雜質(zhì)，然后分級包裝，放在通風干燥處貯藏，以防蟲蛀、翻濕及霉變。（摘自農(nóng)村大眾）
    三七曬干過程
    

    2，三七應該怎樣曬干
    

    






放在太陽下面曬幾天就可以了


    三七曬干過程
    

    3，枸杞子怎么涼干 
    

    枸杞采曬八不宜 枸杞子有滋補肝腎、益精明白的功能，主治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸痛、視力減退、頭暈目眩等癥。枸杞子除藥用外、還可制作飲料、生食或泡酒飲服，但都宜采用無黑點、黑斑、整果鮮紅的一級品。為提高枸杞子的商品價值，在枸杞子的采摘和晾曬中，應注意以下7個方面。 一、不宜摘生。枸杞落花后，逐漸發(fā)育成綠色幼果、繼而果實個兒發(fā)育并變成橙色果，這時果肉尚硬。然后果實逐漸變成鮮紅色。果蒂疏松，果肉稍軟、這時是枸杞子采摘的最佳期。如采摘過早，摘了橙色果，枸杞子曬干后即變成黃皮果，影響枸杞子的質(zhì)量和等級。 二、不宜摘濕。枸杞子不宜在早晨有露水時或雨后果面未干時采摘。如摘了濕果，果面長期不干，容易被細菌污染，曬出的干果果色黑暗。 三、不宜碰傷。采摘枸杞子，要輕摘輕放，盛裝枸杞子的器皿，要用盆、桶、籃、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運時擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，曬干后均會變成黑色。 四、不宜暴曬。日出后即可晾曬果實，先有弱光低溫逐漸至強光高溫，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。 五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及時晾曬或烘干，不宜久放。因剛采摘下的枸杞子呼吸強烈，并容易發(fā)熱發(fā)汗，放置過久，曬干后的果色灰暗不鮮。 六、不宜翻動。枸杞在晾曬過程中，翻動后果肉受傷，曬干后即變黑。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動，直至晾干后才能收集。 七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后雖然果色新鮮，但容易被污染。 八、不宜混雜。枸杞子果實曬干后，要趁干揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異形果及其他雜質(zhì)，然后分級包裝，放在通風干燥處貯藏，以防蟲蛀、翻濕及霉變。（摘自農(nóng)村大眾）
    太陽下曬，曬干是規(guī)模小的加工方法。大量的加工方法是烘干的。把摘下的枸杞鮮果平鋪在曬床上，一層一層的。推進烘干爐，一頭進一頭出。省時省事省工。
    三七曬干過程
    

    4，新鮮三七怎么曬干
    

    



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回答

三七是可以放在太陽下曬的。如果想把新鮮的三七曬干很簡單，只要是把新鮮的三七放在陽光下曬就可以了，但是新鮮的三七曬干時先不要進行清洗，把新鮮的三七帶著泥土一起曬干，等到三七完全曬干以后，再把曬干的三七清洗干凈。這樣三七清洗干凈以后，表皮也不會受到損害，曬出來的三七也比一般直接水洗曬干的三七藥效要好很多。20






三七是可以放在太陽下曬的。如果想把新鮮的三七曬干很簡單，只要是把新鮮的三七放在陽光下曬就可以了，但是新鮮的三七曬干時先不要進行清洗，把新鮮的三七帶著泥土一起曬干，等到三七完全曬干以后，再把曬干的三七清洗干凈。這樣三七清洗干凈以后，表皮也不會受到損害，曬出來的三七也比一般直接水洗曬干的三七藥效要好很多。20






親，如果我的回答對您有所幫助的話，可以給我一個贊，如果還有問題，可以繼續(xù)向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~???




更多1條





    

    5，鮮海參怎么曬干 
    

    海參的加工季節(jié)：一般自每年的11月起到翌年的3—4月止。其加工方法是：    一、原料處理： 將捕到的新鮮海參，在船上就鮮開刀破肚。刀由參體尾部肛門處插入，沿背部開一條約占參體五分之二長的口子，剜出內(nèi)臟，洗去殘留的泥沙。船靠岸后，將已經(jīng)過初加工的參例入木槽或瓷缸內(nèi)，用木棍攪拌，使參體排出水分并逐漸收縮。直攪到參嘴縮入體內(nèi)為止。如攪拌時間短，則參嘴伸出，干后會出現(xiàn)白頭，影響美觀和干參的質(zhì)量。    二、水煮： 一般需連煮兩次。煮第一次時，先在鍋內(nèi)注入七分滿的海水，并將水加熱至90 度左右，再將攪拌好的參例入鍋內(nèi)，其量以水浸過參為宜，使參在鍋內(nèi)能靈活翻動。這時用猛火加溫。并不斷地用木棍在鍋中攪動，直攪到參體恢復原來鮮活的體形，然后再添入一部分參。這樣邊攪動邊添參加水，直到鍋滿為止， 水量浸過參體即可蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。待煮沸開鍋一、二次后。除去漂浮的泡沫。煮至參體稍硬時撈出置于缸內(nèi)，趁熱加鹽(用鹽量約為鮮參的7 )攪拌。攪一陣散散熱再攪，如此反復攪動，直到缸內(nèi)的參體不燙手為止。放置24小時后，再將煮過一次的參及原湯一起倒入另一缸內(nèi)加鹽封頂腌漬。這種參存放2o天左右再煮第二次，俗稱“燴參”。但如氣溫較高，則只需腌漬10天左右，見參及湯變紅，便可馬上進行“燴參”。這道工序是將參撈出后，按參體大小分撿好，用原湯倒入鍋內(nèi)至7分滿，猛火燒開，除去泡沫，不斷攪動，煮至參體發(fā)硬，便可撈出瀝水。    三、拌灰晾曬：將準備瀝水的參，放于木槽里用柞木灰或松木灰拌和。并注意參和灰都要鋪撒均勻。上面再蓋上一層麻袋，用手輕壓，擠出參體內(nèi)殘存的水分， 而后攤開晾曬四、五天，裝入麻袋捂一、二天，再晾曬數(shù)日。待完全干燥后，清除參體表面附著的灰分，這樣就制成了干海參。
    ①去臟：將采捕的鮮參用刀在其尾端背側(cè)面剖一長度約是體長1/3的刀口，剔除內(nèi)臟，刀口要端止，切不可從其腹面開刀，以免影響質(zhì)量和美觀。     ②煮參：將去臟洗凈的海參放到開水鍋中（海、淡水均可）煮沸30分鐘左右，待參體皮緊、刺硬時撈出。煮時要勤翻動和掠去浮沫，防止海參貼在鍋底化皮。       ③ 曬干：將煮好的參晾曬，每2～3天收回庫中回潮，反復進行3～4次，直至充分干燥，即為成品。    在整個加工過程中，注意不得讓油、鐵銹、香料、頭發(fā)等沾染海參，以免影響海參質(zhì)量。    加工出成率：每100公斤鮮參約加工干參6～6.5公斤。
    

    6，嚇醬怎樣制作 
    

    第一步是煮豆把精選黃豆在涼水中洗凈后，直接放在鍋里添入自來水，沒至黃豆上約二指深。然后開始像燜米飯一樣煮豆，把豆煮到吃起來稍微有點面。豆撈出后放在篩子上控一夜，涼透。 4d&#np 黃豆涼好后開始拌面，在黃豆外均勻裹上一層薄面，互相不粘連。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黃豆上少許，達到使其能裹面的程度。 2 qrx a 第二步是捂豆在木板或一些透氣性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上鋪三四層報紙，報紙上再鋪一層干凈的白紙或牛皮紙。把拌好面的黃豆均勻鋪在白紙上，約一指厚。在攤好的黃豆上再鋪上一層透氣性好的紙。捂豆的房間門窗不要頻繁開啟，盡量保持一個悶熱、潮濕的環(huán)境，春天溫度低時可蓋上紙并在紙上蓋一層毛巾被，利于豆子發(fā)酵。 :xw2\\:5~0 黃豆捂到第3天時，如果黃豆發(fā)烏，說明捂得恰到好處，如果發(fā)黏則說明濕度大，可把蓋在上面的紙揭下。3天后，黃豆長出白毛，再等一兩天，白毛變綠毛，把長滿綠毛的豆放在篩子里，放太陽下將其曬干，約需兩天。整個捂豆曬豆過程，最長不會超過7天。 jvx9b([
    蝦醬就是用蝦制作的醬。制作海鮮醬一般都是在每年的8~10月份，因為這時的蝦多且味美。制作時，選10斤蝦皮（一種小蝦）用清水洗凈，放入干凈的壇子中，再放入精鹽1500克，用木槌輕搗數(shù)下，然后封好口，以后每天還要再搗上一次，等15天蝦醬自然發(fā)酵后，就可以調(diào)制食用了。蝦醬可制成多種口味。既可用于下飯，也可用蔥絲蘸醬配玉米餅食用，還可用于菜肴的調(diào)味，如蝦醬豆腐、炸蝦醬雞翅等等。 介紹兩種不同口味蝦醬的調(diào)制方法。 原料：蝦醬200克 干辣椒節(jié)15克 香蔥末200克 菜油200克 制法： 凈鍋上火，注入菜油燒熱，投入香蔥末和辣椒節(jié)炒香，然后調(diào)入蝦醬，用小火慢慢炸制，待蝦醬吐油時，即可上桌食用。料：蝦醬200克 蔥末50克 雞蛋液5個 菜油100克 制法： 凈鍋上火燒熱，投入辣椒節(jié)炒香后，調(diào)入雞蛋液和蝦醬，起鍋前撒一些蔥末，炒熟即成。 注：蟹醬與蝦醬的制法一樣，同樣為津濱地區(qū)漁民所喜愛。 香辣蝦的做法 材料：姜，蒜，花椒，干紅椒各適量，蝦任意量，看你自己想吃多少：） 首先把蝦剪去須足，挑去背部沙線（我先用剪刀在背部件開口子，然后用牙簽挑的，這可是個磨人的活兒啊）清水里洗凈，撒上鹽和花椒粉（本來想用椒鹽腌的，可是這個禮拜沒去中國城，沒買，只能就用家里現(xiàn)有的材料了）腌上二十分鐘，姜切絲，蒜切末，蒜可多些，香嘛。油下鍋，油多放點，燒至六成熱，也就是油面上有煙冒時，將姜，蒜，花椒，干辣椒一并下鍋炒，出香味了就倒進蝦去炒，看著蝦慢慢變紅的過程真是很爽哦，因為太香啦，至于蝦要炒到什么程度完全看你自己，因為有的人喜歡吃脆殼有的人喜歡吃嫩點的肉肉，我喜歡中間狀態(tài)啦，嘿嘿，ok，看準火候，出鍋。
    

    7，維生素d的食物有哪些
    

    含有維生素d的食物有三文魚、魚肝油、鯡魚和沙丁魚、蛋黃、干香菇、奶酪等。維生素D的主要生理功能是促進鈣與磷在腸道的吸收，以完成骨組織和牙齒的鈣化，天然含有維生素D的食物比較少，在海魚中維生素D含量最為豐富。1、三文魚三文魚是一種受歡迎的脂肪魚，也是維生素D的重要來源。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)的食品成分數(shù)據(jù)庫，一份3.5盎司(100克)的養(yǎng)殖大西洋鮭魚含有526 IU的維生素D，即66%的每日供給量。但是，養(yǎng)殖鮭魚僅占其中的25％。盡管如此，一份鮭魚養(yǎng)殖仍提供約250 IU的維生素D，或每日攝入量的32％。野生鮭魚每份含約988 IU維生素D，而養(yǎng)殖鮭魚平均含250 IU。 分別是每日攝入量的124％和32％。2、鯡魚和沙丁魚鯡魚是世界各地食用的魚。它可以生食、罐裝、煙熏或腌制。這種小魚也是維生素D的最佳來源之一。每份3.5盎司（100克）的新鮮大西洋鯡魚可提供216 IU的維生素D，占每日攝入量的27％。如果不是新鮮的魚，腌鯡魚也是維生素D的良好來源，每3.5盎司（100克）食物可提供112 IU，或每日攝入量的14％。但是，腌鯡魚也含有大量的鈉，有些人會食用過多的鈉。沙丁魚罐頭也是維生素D的良好來源-一罐（3.8盎司）含177 IU，或每日攝入量的22％。其他類型的肥魚也是維生素D的良好來源。大比目魚和鯖魚每半個魚片分別提供384 IU和360 IU的維生素D。鯡魚每3.5盎司（100克）中含有216 IU維生素D。腌鯡魚、沙丁魚和其他大脂魚，例如大比目魚和鯖魚，也是很好的來源。3、魚肝油魚肝油是一種很受歡迎的補品。如果你不喜歡吃魚，食用魚肝油是獲取某些其他來源所不能獲得的營養(yǎng)的關(guān)鍵。這是一個很好的維生素D來源，每茶匙大約448 IU (4.9 ml)，它在一個巨大的56%的每日需求量。多年來，它一直被用于預防和治療兒童缺乏癥。4、干香菇干香菇富含多種營養(yǎng)素，特別是維生素D，含量是新鮮香菇的8倍，因為曬干過程能提升維生素D含量。此外，干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。5、蛋黃不吃魚的人應該知道海鮮不是維生素D的唯一來源。雞蛋是另一種很好的來源，也是一種營養(yǎng)豐富的食物。雞蛋中的大多數(shù)蛋白質(zhì)是白色的，而脂肪，維生素和礦物質(zhì)的大部分是蛋黃的。蛋黃含有37 IU的維生素D或每日攝入量的5％。蛋黃中的維生素D含量取決于陽光照射和雞肉中維生素D的含量。當使用相同的飼料時，在陽光下經(jīng)過草場飼養(yǎng)的雞所產(chǎn)的含量要高3-4倍。此外，每只蛋中富含維生素D的飼料所產(chǎn)的雞蛋可能含有6,000 IU的維生素D。這是每日攝入量的7倍之多。6、奶酪奶酪也是含有維生素d的食物，有的還不知道吧。奶酪是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養(yǎng)價值極高的精華部分，被譽為乳品中“黃金”。奶酪含維生素d是比較高的，常食奶酪能夠增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚的柔嫩光滑。
    

    8，杏仁露的做法 
    

    南杏加入少許占米、數(shù)粒北杏，用攪拌機磨成細漿，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最價廉味美的美顏妙品。 自制杏仁露:杏仁12克、桂花6克、冰糖適量,杏仁搗碎加水煮15分鐘,加桂花再煮10分鐘,取濾液 加冰糖調(diào)味,經(jīng)常飲用可祛斑護膚。-------------------------------------------------------桂圓杏仁露的做法材 料 南 杏 2 兩 北 杏 2 兩 桂 肉 2 兩 冰 糖 適 量 生 粉 適 量 水 適 量 食 療 解 碼 龍 眼 形 如 眼 ， 必 似 龍 目 ， 故 稱 圓 眼 ， 龍 眼 以 桂 花 飄 香 時 節(jié) 當 造 ， 亦 稱 桂 園 。 龍 眼 功 能 安 神 養(yǎng) 血 ， 益 智 補 虛 ， 益 脾 開 胃 。 杏 仁 有 平 喘 、 潤 腸 、 止 咳 祛 痰 功 能 。 功 能 滋 補 身 體 ， 兼 可 開 竅 ， 舒 緩 神 經(jīng) ， 增 領(lǐng) 悟 力 ， 小 孩 常 飲 能 促 進 學 業(yè) 進 步 。 制 作 過 程 1 南 杏 仁 、 北 杏 仁 一 同 用 水 清 凈 ， 用 凍 開 水 三 杯 浸 過 夜 。 2 將 南 北 仁 放 入 攪 拌 機 磨 成 杏 仁 汁 ， 隔 渣 取 汁 ， 備 用 。 3 將 冰 糖 及 杏 仁 汁 一 同 放 入 煲 中 ， 煮 至 冰 糖 溶 化 。4 用 生 粉 埋 芡 成 稀 糊 狀 ， 備 用 。 5 桂 園 肉 （ 龍 眼 肉 ， 中 藥 店 有 售 ） 洗 凈 ， 瀝 乾 水 分 ， 調(diào) 凍 開 水 2 杯 同 煮 至 汁 濃 ， 然 后 放 入 攪 拌 機 內(nèi) ， 攪 成 圓 肉 汁 。6 放 入 杏 仁 露 中 ， 即 可 飲 用 。
    1.首先你要有一個豆?jié){機。一包杏仁。 2.把杏仁倒進豆?jié){機的濾網(wǎng)里。 3.還要準備一些糖。可多可少。 4.裝上濾網(wǎng)，倒入糖，加水。插上電源。 5.按下“啟動”開關(guān)。 6.開始煮了，水變渾濁了。 7.看，攪拌機開始攪拌了。變奶白色了。 8.15分鐘后，好了，倒出來， 9，加入牛奶，完成。 杏仁市場或大超市都有賣的。
    自制杏仁露: 制作杏仁露應該選用南杏仁或甜杏仁均可，用攪拌機磨成細漿，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，取濾液加冰糖調(diào)味，便是最價廉味美的美顏妙品，經(jīng)常飲用可祛斑護膚。1 南杏加入少許占米、數(shù)粒北杏，用攪拌機磨成細漿，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最價廉味美的美顏妙品。 2 甜杏仁12克、桂花6克、冰糖適量,杏仁搗碎加水煮15分鐘,加桂花再煮10分鐘,取濾液 加冰糖調(diào)味,經(jīng)常飲用可祛斑護膚。 冬蓉杏仁露主料冬瓜1斤（約600克），大粒去衣杏仁3/2兩（約60克），冰糖9/2兩（約180克），馬蹄粉3/2湯匙，姜汁1/2茶匙，杏仁香油少許，淡奶適量。做法1、冬瓜洗交，去瓤，削皮，切開兩段，然后刨成幼絲。2、冬瓜絲用姜汁拌勻，置平底碟隔水蒸約9分鐘。3、將一半分量的杏仁放入攪拌機中，加清水一杯，磨成杏仁露；馬蹄粉用冷開水2湯匙調(diào)勻成糊狀。4、清水6杯燒煮，放入原粒杏仁煲10分鐘或以上，然后下冬瓜蓉、杏仁露和冰糖同煮，待冰糖溶后，慢慢拌入馬蹄糊，攪勻后熄火，加入少許杏仁香油，可增其香味，待涼后，加淡奶伴食。備注冬瓜用姜汁拌勻，可辟除其腥味，用平底的碟子蒸冬瓜，可節(jié)省烹調(diào)的時間--------------------------------------------------制作工藝(1)工藝流程：甜杏仁(或苦杏仁)→消毒清洗→烘干→粉碎榨油→研磨→調(diào)配→均質(zhì)→巴氏殺菌→裝罐密封→殺菌→冷卻、擦罐→保溫→打檢、包裝→成品。 (2)操作要點： ①杏仁消毒：把洗凈的杏仁放入濃度為0.35％的過氧乙酸中進行消毒，浸泡10分鐘后撈出，用清水洗干凈，撈出瀝干水，再把杏仁放入烘干室進行烘干，烘干室溫度為 65～70℃，烘干時間為20～24小時。 ②粉碎榨油：把烘干后的杏仁放入榨油機中，粉碎榨油除去杏仁中的油脂，再把除去油脂的杏仁用膠體磨研磨成糊狀。 ③調(diào)配：調(diào)配比例杏仁5％，白砂糖8％，檸檬酸適量，其余為水。 調(diào)配過程，將研磨成糊狀的杏仁泥調(diào)溫水，攪拌勻成杏仁液，用200目篩過濾后，用飲料泵打入蒸氣鍋中，加人白砂糖，再調(diào)入檸檬酸，使pH值等于7±0．2，然后加溫煮沸，除去液面浮沫。 ④均質(zhì)：將配制好的杏仁液冷卻后再用200目篩過濾，用均質(zhì)機進行二次均質(zhì)。第—次均質(zhì)壓力為30兆帕；第二次均質(zhì)壓力為60兆帕。 ⑤把已均質(zhì)的杏仁液進行巴氏消毒，杏仁液中間的溫度達到75～80℃，5～10分鐘時，趁熱裝罐并加蓋密封。 ⑥殺菌：產(chǎn)品密封后及時高溫殺菌，121℃殺菌10～25分鐘，然后冷卻到37℃左右時擦罐。 ⑦保溫、打檢：在常溫下保存5～7天，最后打檢，挑出不合格產(chǎn)品。合格產(chǎn)品包裝入庫。 (3)質(zhì)量標準：杏仁露成品為乳白色，具有杏仁獨特的清香氣味，無其他異味。汁液均勻混濁，靜置后允許有少量沉淀，但經(jīng)搖動后仍呈原有的均勻混濁狀態(tài)。可溶性固形物 8％～10％，或11％～14％(以折光計)。 (4)注意事項： ①用苦杏仁做加工是要特別注意脫苦處理，不然會因為苦杏仁苷含量高引起中毒，后果不堪設(shè)想。苦杏仁脫苦的方法是把苦杏仁放入90～95℃的熱水中浸泡，使杏仁皮軟化，皮表面伸平展，需3～5分鐘，撈出后放入脫皮機中進行機械脫皮，或用手工搓去皮，再把脫皮后的杏仁放入50℃左右的水中浸泡。每天換1～2次水，浸泡5～6天后便可撈出，曬干。 ②杏仁乳中最好在調(diào)配時加入蔗糖脂肪乳化劑，用量是每千克杏仁乳中1～3克蔗糖肪乳劑。
    

    9，有了高血脂要吃什么 
    

    大多數(shù)的高血壓患者在血壓升高早期僅有輕微的自覺癥狀，如頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩燥、精力不易集中、容易出現(xiàn)疲勞等。隨著病情的發(fā)展，血壓長期未能得到良好的控制，就會導致心、腦、腎等主要器官受到嚴重的損傷，能引起腦卒中（中風）、冠心病、腎功能衰竭等嚴重后果。特別是被稱為“健康第一殺手”的腦卒中（中風），血壓越高意味著腦卒中（中風）的發(fā)生機率越高。
　1.碳水化合物食品

　　適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

　　應忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類

　　2.蛋白質(zhì)性食品

　　適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。

　　應忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等）、加工品（香腸等）。

　　3.脂肪類食品

　　適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

　　應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚

　　4.維生素、礦物質(zhì)食品

　　適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。

　　應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。

　　5.其他食品

　　適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。

　　應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。
    高血脂
高血脂是指血漿中的膽固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一種疾癥。 血脂過高的原因是進食含脂肪和膽固醇類食物過多，同時與遺傳因素等有關(guān)系。

　血漿中的“脂”主要是膽固醇和甘油三酯，它們并非單獨存在，而是以載脂蛋白的形式被轉(zhuǎn)運，載脂蛋白主要包括有乳糜微粒(CM)、極低密度脂蛋白(VLDL)、中密度脂蛋白(IDL)、低密度脂蛋白(LDL)及高密度脂蛋白(HDL)五種。目前根據(jù)以上五種載脂蛋白升高或降低程度的不同，將高脂血癥五型，降血脂藥的選擇就要根據(jù)不同類型選擇不同的藥物，具體如下：
Ⅰ型：此型以CM升高為主。膽固醇和甘油三酯均有不同程度的升高，以甘油三酯升高較明顯。此型最少見，目前尚無較好的藥物可以治療，主要通過低脂飲食控制。
Ⅱ型可分為Ⅱa和Ⅱb型，Ⅱa型以LDL增高為主，Ⅱb型LDL和VLDL均增高，
Ⅲ型為異常β-脂蛋白血癥。
Ⅳ型以VLDL增高為主。
Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型均較常見，其中Ⅳ型最常見。Ⅴ型較少見，是CM增多與VLDL增多的混合型。

目前降血脂藥物品種多，效果各異，其作用機理一般為干擾脂質(zhì)代謝過程中某一或幾個環(huán)節(jié)。藥物有三七脂肝丸和清芝靈片等。如減少脂質(zhì)吸收或加速脂質(zhì)的分解與排泄，干擾肝內(nèi)脂蛋白的合成或阻止脂蛋白從肝內(nèi)傳送入血漿，增加脂蛋白從血清中清除的速率等。

一、血脂正常值：

1、總膽固醇(TC):200ml/dl以下或3-5.2mmol/L左右

2、甘油三酯(TG):150mg/dl以下或1.7mmol/L左右

3、低密度脂蛋白(LDL-C):120mg/dl或3.12mmol/L以下

4、高密度脂蛋白(HDL-C):40mg/dl或1.04mmol/L以上.次項指標太低不好。

二、高血脂的危害性：

高血脂癥是全身動脈粥樣硬化的危險因素，如易患冠心病，腦血管硬化，周圍血管病等，少運動者高血脂癥如合并高血壓，糖尿病，或有冠心病，肥胖，腦卒中家族史，危險性可增加1-5倍。

有研究證明，高血脂癥患者，血脂水平下降1%，心腦血管疾病的死亡率可下降2%，因此，降低血脂水平是預防和治療心腦血管疾病的重要而有效的手段。

高血脂治療偏方　

方1 

【組成】綠茶2 克、菊花10 克、山植片25 克。
　　【用法】加水400 毫升煮沸5 分鐘，分3 次溫飲。加開水復泡續(xù)飲，日服1 劑。
　　【主治】高脂血癥。　

方2 

【組成】綠茶6 克、大黃2 克。
　　【用法】沸水沖泡，代茶頻飲。
　　【主治】高脂血癥。　　

方3 

【組成】綠茶、荷葉各10 克。
　　【用法】沸水沖泡，代茶頻飲。
　　【主治】高脂血癥。　　

方4 

【組成】綠茶、何首烏、澤瀉、丹參各10 克。
　　【用法】水煎服，每日1 劑。
　　【主治】高脂血癥。　　

方5 

【組成】陳葫蘆15 克、茶葉3 克。
　　【用法】共為粗末，沸水沖泡，代茶頻飲。
　　【主治】高脂血癥。　

方6 

【組成】荷葉、山楂、烏龍茶、六安茶。
　　【用法】共研粗末。開水沖泡代茶飲。
　　【主治】高脂血癥。　

方7 

【組成】綠茶6 克、草決明20 克。
　　【用法】開水沖沏，代茶飲。
　　【主治】大便干燥，口舌干之高血脂癥。　　

方8 

【組成】山碴片300 克，大棗、紅糖各30 克，米酒1000 毫升。
　　【用法】浸10 天。每天搖動1 次，以利藥味浸出。每晚睡前取30～60克酒飲服。
　　【主治】高脂血癥。
　　【說明】實熱便秘者忌甩。

方9 

【組成】烏龍茶3 克、槐角18 克、何首烏30 克、冬爪皮18 克、山楂肉15 克。
　　【用法】水煎諸藥去渣取汁，沖胞烏龍茶，當茶飲。
　　【主治】高脂血癥。
　　【說明】本方有清熱化瘀通利血脈，健身益壽作用，可增強血管彈性，降低血中膽固醇，防治動脈硬化的作用。　

方10

【組成】制首烏60 克（切碎）、白酒500 毫升。
　　【用法】浸泡密封。每天搖動數(shù)次，3～5 日后即可飲，每日1～2 次，每次10～15 毫升。
　　【主治】動脈硬化癥，高血脂癥。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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