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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七曬干過(guò)程，枸杞?jīng)鰰駮r(shí)用食用堿的濃度多少 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七曬干過(guò)程，枸杞?jīng)鰰駮r(shí)用食用堿的濃度多少 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-26 01:21
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    枸杞?jīng)鰰駮r(shí)用食用堿的濃度多少千分之三，就可以枸杞采曬八不宜枸杞子有滋補(bǔ)肝腎、益精明白的功能，主治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸痛、視力減退、頭暈?zāi)垦５劝Y。枸杞子除藥用外、還可制作飲料、生食或泡酒飲服，但都宜采用無(wú)黑點(diǎn)、黑斑、整果鮮紅的一……
                
    
            
    

            
    



                
    1，枸杞?jīng)鰰駮r(shí)用食用堿的濃度多少 
    

    千分之三，就可以
    枸杞采曬八不宜 枸杞子有滋補(bǔ)肝腎、益精明白的功能，主治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸痛、視力減退、頭暈?zāi)垦５劝Y。枸杞子除藥用外、還可制作飲料、生食或泡酒飲服，但都宜采用無(wú)黑點(diǎn)、黑斑、整果鮮紅的一級(jí)品。為提高枸杞子的商品價(jià)值，在枸杞子的采摘和晾曬中，應(yīng)注意以下7個(gè)方面。 一、不宜摘生。枸杞落花后，逐漸發(fā)育成綠色幼果、繼而果實(shí)個(gè)兒發(fā)育并變成橙色果，這時(shí)果肉尚硬。然后果實(shí)逐漸變成鮮紅色。果蒂疏松，果肉稍軟、這時(shí)是枸杞子采摘的最佳期。如采摘過(guò)早，摘了橙色果，枸杞子曬干后即變成黃皮果，影響枸杞子的質(zhì)量和等級(jí)。 二、不宜摘濕。枸杞子不宜在早晨有露水時(shí)或雨后果面未干時(shí)采摘。如摘了濕果，果面長(zhǎng)期不干，容易被細(xì)菌污染，曬出的干果果色黑暗。 三、不宜碰傷。采摘枸杞子，要輕摘輕放，盛裝枸杞子的器皿，要用盆、桶、籃、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運(yùn)時(shí)擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，曬干后均會(huì)變成黑色。 四、不宜暴曬。日出后即可晾曬果實(shí)，先有弱光低溫逐漸至強(qiáng)光高溫，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。 五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及時(shí)晾曬或烘干，不宜久放。因剛采摘下的枸杞子呼吸強(qiáng)烈，并容易發(fā)熱發(fā)汗，放置過(guò)久，曬干后的果色灰暗不鮮。 六、不宜翻動(dòng)。枸杞在晾曬過(guò)程中，翻動(dòng)后果肉受傷，曬干后即變黑。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動(dòng)，直至晾干后才能收集。 七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后雖然果色新鮮，但容易被污染。 八、不宜混雜。枸杞子果實(shí)曬干后，要趁干揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異形果及其他雜質(zhì)，然后分級(jí)包裝，放在通風(fēng)干燥處貯藏，以防蟲(chóng)蛀、翻濕及霉變。（摘自農(nóng)村大眾）
    三七曬干過(guò)程
    

    2，三七應(yīng)該怎樣曬干
    

    






放在太陽(yáng)下面曬幾天就可以了


    三七曬干過(guò)程
    

    3，枸杞子怎么涼干 
    

    枸杞采曬八不宜 枸杞子有滋補(bǔ)肝腎、益精明白的功能，主治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸痛、視力減退、頭暈?zāi)垦５劝Y。枸杞子除藥用外、還可制作飲料、生食或泡酒飲服，但都宜采用無(wú)黑點(diǎn)、黑斑、整果鮮紅的一級(jí)品。為提高枸杞子的商品價(jià)值，在枸杞子的采摘和晾曬中，應(yīng)注意以下7個(gè)方面。 一、不宜摘生。枸杞落花后，逐漸發(fā)育成綠色幼果、繼而果實(shí)個(gè)兒發(fā)育并變成橙色果，這時(shí)果肉尚硬。然后果實(shí)逐漸變成鮮紅色。果蒂疏松，果肉稍軟、這時(shí)是枸杞子采摘的最佳期。如采摘過(guò)早，摘了橙色果，枸杞子曬干后即變成黃皮果，影響枸杞子的質(zhì)量和等級(jí)。 二、不宜摘濕。枸杞子不宜在早晨有露水時(shí)或雨后果面未干時(shí)采摘。如摘了濕果，果面長(zhǎng)期不干，容易被細(xì)菌污染，曬出的干果果色黑暗。 三、不宜碰傷。采摘枸杞子，要輕摘輕放，盛裝枸杞子的器皿，要用盆、桶、籃、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬運(yùn)時(shí)擠壓或碰撞。因撞傷、擠傷、壓傷、摔傷、刺傷等，曬干后均會(huì)變成黑色。 四、不宜暴曬。日出后即可晾曬果實(shí)，先有弱光低溫逐漸至強(qiáng)光高溫，這樣晾出的果色鮮紅。如在炎熱的中午暴曬，果色容易變黑。 五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及時(shí)晾曬或烘干，不宜久放。因剛采摘下的枸杞子呼吸強(qiáng)烈，并容易發(fā)熱發(fā)汗，放置過(guò)久，曬干后的果色灰暗不鮮。 六、不宜翻動(dòng)。枸杞在晾曬過(guò)程中，翻動(dòng)后果肉受傷，曬干后即變黑。因此，枸杞子攤晾后，中間不宜翻動(dòng)，直至晾干后才能收集。 七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后雖然果色新鮮，但容易被污染。 八、不宜混雜。枸杞子果實(shí)曬干后，要趁干揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異形果及其他雜質(zhì)，然后分級(jí)包裝，放在通風(fēng)干燥處貯藏，以防蟲(chóng)蛀、翻濕及霉變。（摘自農(nóng)村大眾）
    太陽(yáng)下曬，曬干是規(guī)模小的加工方法。大量的加工方法是烘干的。把摘下的枸杞鮮果平鋪在曬床上，一層一層的。推進(jìn)烘干爐，一頭進(jìn)一頭出。省時(shí)省事省工。
    三七曬干過(guò)程
    

    4，新鮮三七怎么曬干
    

    



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回答

三七是可以放在太陽(yáng)下曬的。如果想把新鮮的三七曬干很簡(jiǎn)單，只要是把新鮮的三七放在陽(yáng)光下曬就可以了，但是新鮮的三七曬干時(shí)先不要進(jìn)行清洗，把新鮮的三七帶著泥土一起曬干，等到三七完全曬干以后，再把曬干的三七清洗干凈。這樣三七清洗干凈以后，表皮也不會(huì)受到損害，曬出來(lái)的三七也比一般直接水洗曬干的三七藥效要好很多。20






三七是可以放在太陽(yáng)下曬的。如果想把新鮮的三七曬干很簡(jiǎn)單，只要是把新鮮的三七放在陽(yáng)光下曬就可以了，但是新鮮的三七曬干時(shí)先不要進(jìn)行清洗，把新鮮的三七帶著泥土一起曬干，等到三七完全曬干以后，再把曬干的三七清洗干凈。這樣三七清洗干凈以后，表皮也不會(huì)受到損害，曬出來(lái)的三七也比一般直接水洗曬干的三七藥效要好很多。20






親，如果我的回答對(duì)您有所幫助的話，可以給我一個(gè)贊，如果還有問(wèn)題，可以繼續(xù)向我提問(wèn)，祝您生活愉快！謝謝啦~???




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




    

    5，鮮海參怎么曬干 
    

    海參的加工季節(jié)：一般自每年的11月起到翌年的3—4月止。其加工方法是：    一、原料處理： 將捕到的新鮮海參，在船上就鮮開(kāi)刀破肚。刀由參體尾部肛門(mén)處插入，沿背部開(kāi)一條約占參體五分之二長(zhǎng)的口子，剜出內(nèi)臟，洗去殘留的泥沙。船靠岸后，將已經(jīng)過(guò)初加工的參例入木槽或瓷缸內(nèi)，用木棍攪拌，使參體排出水分并逐漸收縮。直攪到參嘴縮入體內(nèi)為止。如攪拌時(shí)間短，則參嘴伸出，干后會(huì)出現(xiàn)白頭，影響美觀和干參的質(zhì)量。    二、水煮： 一般需連煮兩次。煮第一次時(shí)，先在鍋內(nèi)注入七分滿的海水，并將水加熱至90 度左右，再將攪拌好的參例入鍋內(nèi)，其量以水浸過(guò)參為宜，使參在鍋內(nèi)能靈活翻動(dòng)。這時(shí)用猛火加溫。并不斷地用木棍在鍋中攪動(dòng)，直攪到參體恢復(fù)原來(lái)鮮活的體形，然后再添入一部分參。這樣邊攪動(dòng)邊添參加水，直到鍋滿為止， 水量浸過(guò)參體即可蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。待煮沸開(kāi)鍋一、二次后。除去漂浮的泡沫。煮至參體稍硬時(shí)撈出置于缸內(nèi)，趁熱加鹽(用鹽量約為鮮參的7 )攪拌。攪一陣散散熱再攪，如此反復(fù)攪動(dòng)，直到缸內(nèi)的參體不燙手為止。放置24小時(shí)后，再將煮過(guò)一次的參及原湯一起倒入另一缸內(nèi)加鹽封頂腌漬。這種參存放2o天左右再煮第二次，俗稱(chēng)“燴參”。但如氣溫較高，則只需腌漬10天左右，見(jiàn)參及湯變紅，便可馬上進(jìn)行“燴參”。這道工序是將參撈出后，按參體大小分撿好，用原湯倒入鍋內(nèi)至7分滿，猛火燒開(kāi)，除去泡沫，不斷攪動(dòng)，煮至參體發(fā)硬，便可撈出瀝水。    三、拌灰晾曬：將準(zhǔn)備瀝水的參，放于木槽里用柞木灰或松木灰拌和。并注意參和灰都要鋪撒均勻。上面再蓋上一層麻袋，用手輕壓，擠出參體內(nèi)殘存的水分， 而后攤開(kāi)晾曬四、五天，裝入麻袋捂一、二天，再晾曬數(shù)日。待完全干燥后，清除參體表面附著的灰分，這樣就制成了干海參。
    ①去臟：將采捕的鮮參用刀在其尾端背側(cè)面剖一長(zhǎng)度約是體長(zhǎng)1/3的刀口，剔除內(nèi)臟，刀口要端止，切不可從其腹面開(kāi)刀，以免影響質(zhì)量和美觀。     ②煮參：將去臟洗凈的海參放到開(kāi)水鍋中（海、淡水均可）煮沸30分鐘左右，待參體皮緊、刺硬時(shí)撈出。煮時(shí)要勤翻動(dòng)和掠去浮沫，防止海參貼在鍋底化皮。       ③ 曬干：將煮好的參晾曬，每2～3天收回庫(kù)中回潮，反復(fù)進(jìn)行3～4次，直至充分干燥，即為成品。    在整個(gè)加工過(guò)程中，注意不得讓油、鐵銹、香料、頭發(fā)等沾染海參，以免影響海參質(zhì)量。    加工出成率：每100公斤鮮參約加工干參6～6.5公斤。
    

    6，嚇醬怎樣制作 
    

    第一步是煮豆把精選黃豆在涼水中洗凈后，直接放在鍋里添入自來(lái)水，沒(méi)至黃豆上約二指深。然后開(kāi)始像燜米飯一樣煮豆，把豆煮到吃起來(lái)稍微有點(diǎn)面。豆撈出后放在篩子上控一夜，涼透。 4d&#np 黃豆涼好后開(kāi)始拌面，在黃豆外均勻裹上一層薄面，互相不粘連。如果豆太干拌不上面，把留用的煮豆水淋在黃豆上少許，達(dá)到使其能裹面的程度。 2 qrx a 第二步是捂豆在木板或一些透氣性好的材料（忌用玻璃板或塑料）上鋪三四層報(bào)紙，報(bào)紙上再鋪一層干凈的白紙或牛皮紙。把拌好面的黃豆均勻鋪在白紙上，約一指厚。在攤好的黃豆上再鋪上一層透氣性好的紙。捂豆的房間門(mén)窗不要頻繁開(kāi)啟，盡量保持一個(gè)悶熱、潮濕的環(huán)境，春天溫度低時(shí)可蓋上紙并在紙上蓋一層毛巾被，利于豆子發(fā)酵。 :xw2\\:5~0 黃豆捂到第3天時(shí)，如果黃豆發(fā)烏，說(shuō)明捂得恰到好處，如果發(fā)黏則說(shuō)明濕度大，可把蓋在上面的紙揭下。3天后，黃豆長(zhǎng)出白毛，再等一兩天，白毛變綠毛，把長(zhǎng)滿綠毛的豆放在篩子里，放太陽(yáng)下將其曬干，約需兩天。整個(gè)捂豆曬豆過(guò)程，最長(zhǎng)不會(huì)超過(guò)7天。 jvx9b([
    蝦醬就是用蝦制作的醬。制作海鮮醬一般都是在每年的8~10月份，因?yàn)檫@時(shí)的蝦多且味美。制作時(shí)，選10斤蝦皮（一種小蝦）用清水洗凈，放入干凈的壇子中，再放入精鹽1500克，用木槌輕搗數(shù)下，然后封好口，以后每天還要再搗上一次，等15天蝦醬自然發(fā)酵后，就可以調(diào)制食用了。蝦醬可制成多種口味。既可用于下飯，也可用蔥絲蘸醬配玉米餅食用，還可用于菜肴的調(diào)味，如蝦醬豆腐、炸蝦醬雞翅等等。 介紹兩種不同口味蝦醬的調(diào)制方法。 原料：蝦醬200克 干辣椒節(jié)15克 香蔥末200克 菜油200克 制法： 凈鍋上火，注入菜油燒熱，投入香蔥末和辣椒節(jié)炒香，然后調(diào)入蝦醬，用小火慢慢炸制，待蝦醬吐油時(shí)，即可上桌食用。料：蝦醬200克 蔥末50克 雞蛋液5個(gè) 菜油100克 制法： 凈鍋上火燒熱，投入辣椒節(jié)炒香后，調(diào)入雞蛋液和蝦醬，起鍋前撒一些蔥末，炒熟即成。 注：蟹醬與蝦醬的制法一樣，同樣為津?yàn)I地區(qū)漁民所喜愛(ài)。 香辣蝦的做法 材料：姜，蒜，花椒，干紅椒各適量，蝦任意量，看你自己想吃多少：） 首先把蝦剪去須足，挑去背部沙線（我先用剪刀在背部件開(kāi)口子，然后用牙簽挑的，這可是個(gè)磨人的活兒啊）清水里洗凈，撒上鹽和花椒粉（本來(lái)想用椒鹽腌的，可是這個(gè)禮拜沒(méi)去中國(guó)城，沒(méi)買(mǎi)，只能就用家里現(xiàn)有的材料了）腌上二十分鐘，姜切絲，蒜切末，蒜可多些，香嘛。油下鍋，油多放點(diǎn)，燒至六成熱，也就是油面上有煙冒時(shí)，將姜，蒜，花椒，干辣椒一并下鍋炒，出香味了就倒進(jìn)蝦去炒，看著蝦慢慢變紅的過(guò)程真是很爽哦，因?yàn)樘憷玻劣谖r要炒到什么程度完全看你自己，因?yàn)橛械娜讼矚g吃脆殼有的人喜歡吃嫩點(diǎn)的肉肉，我喜歡中間狀態(tài)啦，嘿嘿，ok，看準(zhǔn)火候，出鍋。
    

    7，維生素d的食物有哪些
    

    含有維生素d的食物有三文魚(yú)、魚(yú)肝油、鯡魚(yú)和沙丁魚(yú)、蛋黃、干香菇、奶酪等。維生素D的主要生理功能是促進(jìn)鈣與磷在腸道的吸收，以完成骨組織和牙齒的鈣化，天然含有維生素D的食物比較少，在海魚(yú)中維生素D含量最為豐富。1、三文魚(yú)三文魚(yú)是一種受歡迎的脂肪魚(yú)，也是維生素D的重要來(lái)源。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)的食品成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，一份3.5盎司(100克)的養(yǎng)殖大西洋鮭魚(yú)含有526 IU的維生素D，即66%的每日供給量。但是，養(yǎng)殖鮭魚(yú)僅占其中的25％。盡管如此，一份鮭魚(yú)養(yǎng)殖仍提供約250 IU的維生素D，或每日攝入量的32％。野生鮭魚(yú)每份含約988 IU維生素D，而養(yǎng)殖鮭魚(yú)平均含250 IU。 分別是每日攝入量的124％和32％。2、鯡魚(yú)和沙丁魚(yú)鯡魚(yú)是世界各地食用的魚(yú)。它可以生食、罐裝、煙熏或腌制。這種小魚(yú)也是維生素D的最佳來(lái)源之一。每份3.5盎司（100克）的新鮮大西洋鯡魚(yú)可提供216 IU的維生素D，占每日攝入量的27％。如果不是新鮮的魚(yú)，腌鯡魚(yú)也是維生素D的良好來(lái)源，每3.5盎司（100克）食物可提供112 IU，或每日攝入量的14％。但是，腌鯡魚(yú)也含有大量的鈉，有些人會(huì)食用過(guò)多的鈉。沙丁魚(yú)罐頭也是維生素D的良好來(lái)源-一罐（3.8盎司）含177 IU，或每日攝入量的22％。其他類(lèi)型的肥魚(yú)也是維生素D的良好來(lái)源。大比目魚(yú)和鯖魚(yú)每半個(gè)魚(yú)片分別提供384 IU和360 IU的維生素D。鯡魚(yú)每3.5盎司（100克）中含有216 IU維生素D。腌鯡魚(yú)、沙丁魚(yú)和其他大脂魚(yú)，例如大比目魚(yú)和鯖魚(yú)，也是很好的來(lái)源。3、魚(yú)肝油魚(yú)肝油是一種很受歡迎的補(bǔ)品。如果你不喜歡吃魚(yú)，食用魚(yú)肝油是獲取某些其他來(lái)源所不能獲得的營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵。這是一個(gè)很好的維生素D來(lái)源，每茶匙大約448 IU (4.9 ml)，它在一個(gè)巨大的56%的每日需求量。多年來(lái)，它一直被用于預(yù)防和治療兒童缺乏癥。4、干香菇干香菇富含多種營(yíng)養(yǎng)素，特別是維生素D，含量是新鮮香菇的8倍，因?yàn)闀窀蛇^(guò)程能提升維生素D含量。此外，干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。5、蛋黃不吃魚(yú)的人應(yīng)該知道海鮮不是維生素D的唯一來(lái)源。雞蛋是另一種很好的來(lái)源，也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。雞蛋中的大多數(shù)蛋白質(zhì)是白色的，而脂肪，維生素和礦物質(zhì)的大部分是蛋黃的。蛋黃含有37 IU的維生素D或每日攝入量的5％。蛋黃中的維生素D含量取決于陽(yáng)光照射和雞肉中維生素D的含量。當(dāng)使用相同的飼料時(shí)，在陽(yáng)光下經(jīng)過(guò)草場(chǎng)飼養(yǎng)的雞所產(chǎn)的含量要高3-4倍。此外，每只蛋中富含維生素D的飼料所產(chǎn)的雞蛋可能含有6,000 IU的維生素D。這是每日攝入量的7倍之多。6、奶酪奶酪也是含有維生素d的食物，有的還不知道吧。奶酪是牛奶經(jīng)濃縮、發(fā)酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分，被譽(yù)為乳品中“黃金”。奶酪含維生素d是比較高的，常食奶酪能夠增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚的柔嫩光滑。
    

    8，杏仁露的做法 
    

    南杏加入少許占米、數(shù)粒北杏，用攪拌機(jī)磨成細(xì)漿，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最價(jià)廉味美的美顏妙品。 自制杏仁露:杏仁12克、桂花6克、冰糖適量,杏仁搗碎加水煮15分鐘,加桂花再煮10分鐘,取濾液 加冰糖調(diào)味,經(jīng)常飲用可祛斑護(hù)膚。-------------------------------------------------------桂圓杏仁露的做法材 料 南 杏 2 兩 北 杏 2 兩 桂 肉 2 兩 冰 糖 適 量 生 粉 適 量 水 適 量 食 療 解 碼 龍 眼 形 如 眼 ， 必 似 龍 目 ， 故 稱(chēng) 圓 眼 ， 龍 眼 以 桂 花 飄 香 時(shí) 節(jié) 當(dāng) 造 ， 亦 稱(chēng) 桂 園 。 龍 眼 功 能 安 神 養(yǎng) 血 ， 益 智 補(bǔ) 虛 ， 益 脾 開(kāi) 胃 。 杏 仁 有 平 喘 、 潤(rùn) 腸 、 止 咳 祛 痰 功 能 。 功 能 滋 補(bǔ) 身 體 ， 兼 可 開(kāi) 竅 ， 舒 緩 神 經(jīng) ， 增 領(lǐng) 悟 力 ， 小 孩 常 飲 能 促 進(jìn) 學(xué) 業(yè) 進(jìn) 步 。 制 作 過(guò) 程 1 南 杏 仁 、 北 杏 仁 一 同 用 水 清 凈 ， 用 凍 開(kāi) 水 三 杯 浸 過(guò) 夜 。 2 將 南 北 仁 放 入 攪 拌 機(jī) 磨 成 杏 仁 汁 ， 隔 渣 取 汁 ， 備 用 。 3 將 冰 糖 及 杏 仁 汁 一 同 放 入 煲 中 ， 煮 至 冰 糖 溶 化 。4 用 生 粉 埋 芡 成 稀 糊 狀 ， 備 用 。 5 桂 園 肉 （ 龍 眼 肉 ， 中 藥 店 有 售 ） 洗 凈 ， 瀝 乾 水 分 ， 調(diào) 凍 開(kāi) 水 2 杯 同 煮 至 汁 濃 ， 然 后 放 入 攪 拌 機(jī) 內(nèi) ， 攪 成 圓 肉 汁 。6 放 入 杏 仁 露 中 ， 即 可 飲 用 。
    1.首先你要有一個(gè)豆?jié){機(jī)。一包杏仁。 2.把杏仁倒進(jìn)豆?jié){機(jī)的濾網(wǎng)里。 3.還要準(zhǔn)備一些糖。可多可少。 4.裝上濾網(wǎng)，倒入糖，加水。插上電源。 5.按下“啟動(dòng)”開(kāi)關(guān)。 6.開(kāi)始煮了，水變渾濁了。 7.看，攪拌機(jī)開(kāi)始攪拌了。變奶白色了。 8.15分鐘后，好了，倒出來(lái)， 9，加入牛奶，完成。 杏仁市場(chǎng)或大超市都有賣(mài)的。
    自制杏仁露: 制作杏仁露應(yīng)該選用南杏仁或甜杏仁均可，用攪拌機(jī)磨成細(xì)漿，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，取濾液加冰糖調(diào)味，便是最價(jià)廉味美的美顏妙品，經(jīng)常飲用可祛斑護(hù)膚。1 南杏加入少許占米、數(shù)粒北杏，用攪拌機(jī)磨成細(xì)漿，隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露，便是最價(jià)廉味美的美顏妙品。 2 甜杏仁12克、桂花6克、冰糖適量,杏仁搗碎加水煮15分鐘,加桂花再煮10分鐘,取濾液 加冰糖調(diào)味,經(jīng)常飲用可祛斑護(hù)膚。 冬蓉杏仁露主料冬瓜1斤（約600克），大粒去衣杏仁3/2兩（約60克），冰糖9/2兩（約180克），馬蹄粉3/2湯匙，姜汁1/2茶匙，杏仁香油少許，淡奶適量。做法1、冬瓜洗交，去瓤，削皮，切開(kāi)兩段，然后刨成幼絲。2、冬瓜絲用姜汁拌勻，置平底碟隔水蒸約9分鐘。3、將一半分量的杏仁放入攪拌機(jī)中，加清水一杯，磨成杏仁露；馬蹄粉用冷開(kāi)水2湯匙調(diào)勻成糊狀。4、清水6杯燒煮，放入原粒杏仁煲10分鐘或以上，然后下冬瓜蓉、杏仁露和冰糖同煮，待冰糖溶后，慢慢拌入馬蹄糊，攪勻后熄火，加入少許杏仁香油，可增其香味，待涼后，加淡奶伴食。備注冬瓜用姜汁拌勻，可辟除其腥味，用平底的碟子蒸冬瓜，可節(jié)省烹調(diào)的時(shí)間--------------------------------------------------制作工藝(1)工藝流程：甜杏仁(或苦杏仁)→消毒清洗→烘干→粉碎榨油→研磨→調(diào)配→均質(zhì)→巴氏殺菌→裝罐密封→殺菌→冷卻、擦罐→保溫→打檢、包裝→成品。 (2)操作要點(diǎn)： ①杏仁消毒：把洗凈的杏仁放入濃度為0.35％的過(guò)氧乙酸中進(jìn)行消毒，浸泡10分鐘后撈出，用清水洗干凈，撈出瀝干水，再把杏仁放入烘干室進(jìn)行烘干，烘干室溫度為 65～70℃，烘干時(shí)間為20～24小時(shí)。 ②粉碎榨油：把烘干后的杏仁放入榨油機(jī)中，粉碎榨油除去杏仁中的油脂，再把除去油脂的杏仁用膠體磨研磨成糊狀。 ③調(diào)配：調(diào)配比例杏仁5％，白砂糖8％，檸檬酸適量，其余為水。 調(diào)配過(guò)程，將研磨成糊狀的杏仁泥調(diào)溫水，攪拌勻成杏仁液，用200目篩過(guò)濾后，用飲料泵打入蒸氣鍋中，加人白砂糖，再調(diào)入檸檬酸，使pH值等于7±0．2，然后加溫煮沸，除去液面浮沫。 ④均質(zhì)：將配制好的杏仁液冷卻后再用200目篩過(guò)濾，用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行二次均質(zhì)。第—次均質(zhì)壓力為30兆帕；第二次均質(zhì)壓力為60兆帕。 ⑤把已均質(zhì)的杏仁液進(jìn)行巴氏消毒，杏仁液中間的溫度達(dá)到75～80℃，5～10分鐘時(shí)，趁熱裝罐并加蓋密封。 ⑥殺菌：產(chǎn)品密封后及時(shí)高溫殺菌，121℃殺菌10～25分鐘，然后冷卻到37℃左右時(shí)擦罐。 ⑦保溫、打檢：在常溫下保存5～7天，最后打檢，挑出不合格產(chǎn)品。合格產(chǎn)品包裝入庫(kù)。 (3)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：杏仁露成品為乳白色，具有杏仁獨(dú)特的清香氣味，無(wú)其他異味。汁液均勻混濁，靜置后允許有少量沉淀，但經(jīng)搖動(dòng)后仍呈原有的均勻混濁狀態(tài)。可溶性固形物 8％～10％，或11％～14％(以折光計(jì))。 (4)注意事項(xiàng)： ①用苦杏仁做加工是要特別注意脫苦處理，不然會(huì)因?yàn)榭嘈尤受蘸扛咭鹬卸荆蠊豢霸O(shè)想。苦杏仁脫苦的方法是把苦杏仁放入90～95℃的熱水中浸泡，使杏仁皮軟化，皮表面伸平展，需3～5分鐘，撈出后放入脫皮機(jī)中進(jìn)行機(jī)械脫皮，或用手工搓去皮，再把脫皮后的杏仁放入50℃左右的水中浸泡。每天換1～2次水，浸泡5～6天后便可撈出，曬干。 ②杏仁乳中最好在調(diào)配時(shí)加入蔗糖脂肪乳化劑，用量是每千克杏仁乳中1～3克蔗糖肪乳劑。
    

    9，有了高血脂要吃什么 
    

    大多數(shù)的高血壓患者在血壓升高早期僅有輕微的自覺(jué)癥狀，如頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩燥、精力不易集中、容易出現(xiàn)疲勞等。隨著病情的發(fā)展，血壓長(zhǎng)期未能得到良好的控制，就會(huì)導(dǎo)致心、腦、腎等主要器官受到嚴(yán)重的損傷，能引起腦卒中（中風(fēng)）、冠心病、腎功能衰竭等嚴(yán)重后果。特別是被稱(chēng)為“健康第一殺手”的腦卒中（中風(fēng)），血壓越高意味著腦卒中（中風(fēng)）的發(fā)生機(jī)率越高。
　1.碳水化合物食品

　　適宜的食品——米飯、粥、面、面類(lèi)、葛粉湯、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)

　　應(yīng)忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)

　　2.蛋白質(zhì)性食品

　　適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚(yú)）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。

　　應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)肉、鯡魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)等）、加工品（香腸等）。

　　3.脂肪類(lèi)食品

　　適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

　　應(yīng)忌的食品——?jiǎng)游镉汀⑸i油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)

　　4.維生素、礦物質(zhì)食品

　　適宜的食品——蔬菜類(lèi)（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類(lèi)（蘋(píng)果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類(lèi)、菌類(lèi)、水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。

　　應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類(lèi))。

　　5.其他食品

　　適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。

　　應(yīng)忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類(lèi)飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類(lèi)、咸鮭魚(yú)、咸魚(yú)子、腥魚(yú)子、糖醬油煮的菜、醬菜類(lèi))。
    高血脂
高血脂是指血漿中的膽固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一種疾癥。 血脂過(guò)高的原因是進(jìn)食含脂肪和膽固醇類(lèi)食物過(guò)多，同時(shí)與遺傳因素等有關(guān)系。

　血漿中的“脂”主要是膽固醇和甘油三酯，它們并非單獨(dú)存在，而是以載脂蛋白的形式被轉(zhuǎn)運(yùn)，載脂蛋白主要包括有乳糜微粒(CM)、極低密度脂蛋白(VLDL)、中密度脂蛋白(IDL)、低密度脂蛋白(LDL)及高密度脂蛋白(HDL)五種。目前根據(jù)以上五種載脂蛋白升高或降低程度的不同，將高脂血癥五型，降血脂藥的選擇就要根據(jù)不同類(lèi)型選擇不同的藥物，具體如下：
Ⅰ型：此型以CM升高為主。膽固醇和甘油三酯均有不同程度的升高，以甘油三酯升高較明顯。此型最少見(jiàn)，目前尚無(wú)較好的藥物可以治療，主要通過(guò)低脂飲食控制。
Ⅱ型可分為Ⅱa和Ⅱb型，Ⅱa型以LDL增高為主，Ⅱb型LDL和VLDL均增高，
Ⅲ型為異常β-脂蛋白血癥。
Ⅳ型以VLDL增高為主。
Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型均較常見(jiàn)，其中Ⅳ型最常見(jiàn)。Ⅴ型較少見(jiàn)，是CM增多與VLDL增多的混合型。

目前降血脂藥物品種多，效果各異，其作用機(jī)理一般為干擾脂質(zhì)代謝過(guò)程中某一或幾個(gè)環(huán)節(jié)。藥物有三七脂肝丸和清芝靈片等。如減少脂質(zhì)吸收或加速脂質(zhì)的分解與排泄，干擾肝內(nèi)脂蛋白的合成或阻止脂蛋白從肝內(nèi)傳送入血漿，增加脂蛋白從血清中清除的速率等。

一、血脂正常值：

1、總膽固醇(TC):200ml/dl以下或3-5.2mmol/L左右

2、甘油三酯(TG):150mg/dl以下或1.7mmol/L左右

3、低密度脂蛋白(LDL-C):120mg/dl或3.12mmol/L以下

4、高密度脂蛋白(HDL-C):40mg/dl或1.04mmol/L以上.次項(xiàng)指標(biāo)太低不好。

二、高血脂的危害性：

高血脂癥是全身動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素，如易患冠心病，腦血管硬化，周?chē)懿〉龋龠\(yùn)動(dòng)者高血脂癥如合并高血壓，糖尿病，或有冠心病，肥胖，腦卒中家族史，危險(xiǎn)性可增加1-5倍。

有研究證明，高血脂癥患者，血脂水平下降1%，心腦血管疾病的死亡率可下降2%，因此，降低血脂水平是預(yù)防和治療心腦血管疾病的重要而有效的手段。

高血脂治療偏方　

方1 

【組成】綠茶2 克、菊花10 克、山植片25 克。
　　【用法】加水400 毫升煮沸5 分鐘，分3 次溫飲。加開(kāi)水復(fù)泡續(xù)飲，日服1 劑。
　　【主治】高脂血癥。　

方2 

【組成】綠茶6 克、大黃2 克。
　　【用法】沸水沖泡，代茶頻飲。
　　【主治】高脂血癥。　　

方3 

【組成】綠茶、荷葉各10 克。
　　【用法】沸水沖泡，代茶頻飲。
　　【主治】高脂血癥。　　

方4 

【組成】綠茶、何首烏、澤瀉、丹參各10 克。
　　【用法】水煎服，每日1 劑。
　　【主治】高脂血癥。　　

方5 

【組成】陳葫蘆15 克、茶葉3 克。
　　【用法】共為粗末，沸水沖泡，代茶頻飲。
　　【主治】高脂血癥。　

方6 

【組成】荷葉、山楂、烏龍茶、六安茶。
　　【用法】共研粗末。開(kāi)水沖泡代茶飲。
　　【主治】高脂血癥。　

方7 

【組成】綠茶6 克、草決明20 克。
　　【用法】開(kāi)水沖沏，代茶飲。
　　【主治】大便干燥，口舌干之高血脂癥。　　

方8 

【組成】山碴片300 克，大棗、紅糖各30 克，米酒1000 毫升。
　　【用法】浸10 天。每天搖動(dòng)1 次，以利藥味浸出。每晚睡前取30～60克酒飲服。
　　【主治】高脂血癥。
　　【說(shuō)明】實(shí)熱便秘者忌甩。

方9 

【組成】烏龍茶3 克、槐角18 克、何首烏30 克、冬爪皮18 克、山楂肉15 克。
　　【用法】水煎諸藥去渣取汁，沖胞烏龍茶，當(dāng)茶飲。
　　【主治】高脂血癥。
　　【說(shuō)明】本方有清熱化瘀通利血脈，健身益壽作用，可增強(qiáng)血管彈性，降低血中膽固醇，防治動(dòng)脈硬化的作用。　

方10

【組成】制首烏60 克（切碎）、白酒500 毫升。
　　【用法】浸泡密封。每天搖動(dòng)數(shù)次，3～5 日后即可飲，每日1～2 次，每次10～15 毫升。
　　【主治】動(dòng)脈硬化癥，高血脂癥。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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