米酒磨三七，請(qǐng)問(wèn)田七磨酒能吃嗎
發(fā)布時(shí)間：2022-07-31 01:07
編輯：網(wǎng)絡(luò)
點(diǎn)擊：414
請(qǐng)問(wèn)田七磨酒能吃嗎能吃的！放心了，望采納！活血化瘀酒泡制方法：田七（即三七）85克（打碎或切片），當(dāng)歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。活血……
1，請(qǐng)問(wèn)田七磨酒能吃嗎
活血化瘀酒泡制方法：田七（即三七）85克（打碎或切片），當(dāng)歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。 活血化瘀酒功能和用法：活血化瘀止痛，適用于跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。 活血化瘀酒禁忌癥：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。高血壓患者勿飲。
2，四斤米酒泡多少三七
藥物浸酒的比例一般是按照藥材和酒量為一比十的。四斤米酒泡200克三七
3，米酒可以泡三七嗎
米酒可以泡三七，但是不建議長(zhǎng)期服用，對(duì)腰疼有一定的幫助，但是要有個(gè)度。
4，三七到底有沒(méi)有毒性什么人群不能吃
米酒可以泡三七，但是不建議長(zhǎng)期服用，對(duì)腰疼有一定的幫助，但是要有個(gè)度。
5，漻糟怎么做 是什么 急 知道的告訴我
把花椒 大料 小茴香 草果 香葉 桂皮 白扣裝入沙布袋中和五花肉一起入鍋，水要寬一點(diǎn)，開(kāi)鍋后撇去浮沫然后在放入蔥 姜 料酒。煮至八成熟撈出放涼后用一重物在上面壓置一夜（這樣做是為了能把肉切的很薄）肉不能煮的太熟否則切不薄，我這次就是煮的太老了，切盤時(shí)不好看。也不能煮的時(shí)間太短，那樣蒸不出油來(lái)肉會(huì)太膩。把王致和豆腐乳搗碎里面加入肉湯和紅曲米3 先把刀磨快，把壓好的肉切成七、八厘米寬的薄片，然后每片沾上豆腐乳汁，皮朝上放入碗中，上面擺上切好的蔥絲和姜絲。4 放入蒸鍋中蒸40分鐘，放涼在蒸30分鐘，在一次放涼后蒸30分鐘，共蒸三次。5 油菜心在開(kāi)水鍋中焯一下，焯之前在鍋內(nèi)加一點(diǎn)鹽和油，這里為了油菜更加鮮亮。然后擺盤上
6，田七粉和米酒一起喝起什么作用
三七的藥效具有良好的止血功效、顯著的造血功能；能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)張血管的作用；有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用，具有抗疲勞、提高學(xué)習(xí)和記憶能力的作用。抗炎癥作用，具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)；抗腫瘤作用；抗衰老、抗氧化作用；降低血脂及膽固醇作用。用米酒送服一般是為了增強(qiáng)人體的吸收能力，藥乘酒力，酒助藥性，藥效可借助于酒有“增加人體血液循環(huán)”等特點(diǎn)，促進(jìn)在人體的快速吸收，提高藥的功效。田七粉不僅止血的功效很強(qiáng)，實(shí)際上田七粉的促進(jìn)造血功能也是很出色的，主要是因?yàn)樵谔锲叻壑惺呛幸欢ㄔ煅δ艿模覍?shí)際上我們服用田七粉還可以有效的促進(jìn)造血干細(xì)胞的增殖，這樣對(duì)于補(bǔ)血是非常有意義的。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。米酒的主要原料是江米，所以也叫江米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛(ài)。具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血祛寒、緩解神經(jīng)衰弱、增強(qiáng)記憶力的功效。參考資料來(lái)源：百度百科-三七粉
7，武漢話里岑透什么意思
一、 稱謂常用語(yǔ) 1.老特 (=爸爸) 2.老倆 (=媽媽) 3.拐子 (=哥哥) 4.外外 (=外甥) 5.舅辮子（=妻子的弟弟） 6.老親爺 (=岳父大人) 7.老親娘 (=岳母大人) 8.老幾 (=人，常與"個(gè)"連用。如"那個(gè)老幾"，"有個(gè)老幾") 9.麻木 （＝人力三輪車） 10. 扁擔(dān) （＝挑夫） 二 、生活常用語(yǔ) 1.蠻扎實(shí) (=厲害) 2.苕吃哈脹 (＝猛吃很多東西) 3.條子 (＝身材) 4.胯子 (＝腿，胯讀3聲) 5.靈醒 (=整潔、好看，也有聰明之意) 6.稱透 (＝整潔，好看之意，"稱"讀1聲，"透"讀3聲) 7.打赤巴 (半裸) 8.打挑瓜 (全裸) 9.條舉 (掃帚) 10.浮子(毛巾\\抹布等) 11.滋 (＝擦，如橡皮擦叫做"筆滋子") 12.灶媽子 (=蟑螂) 三、聊天常用語(yǔ) 1.么斯（什么） 2.冇得(＝?jīng)]有。準(zhǔn)確地說(shuō)，冒得的"冒"應(yīng)寫為"冇") 3.是說(shuō)唦 (=表示贊同) 5.耍拉 （＝麻利） 6.鉚起/鉚倒 （＝一個(gè)勁兒地、努力地干某事） 7.喔澀 （意思同上，"喔"讀2聲） 8.是/不是那個(gè)事 =(①是/不是那回事; ②像/不像樣) 9.暈 （＝慢性子） 10.豆里 （＝里面） 四、吵架常用語(yǔ) 1.你莫跟老子"翻"。 (意:你不要惹我。) 2.老子"呼"你兩哈的。 (意:要打人了，而絕不是叫人。哈讀4聲) 3.你不識(shí)"黑"是吧？ (意:你是不知道我的厲害吧?。黑讀核2聲 4.你要"么樣"？ (意:你是不是想打一架？) 5.苕頭日腦 (＝很笨) 6.板馬日的 (武漢人只怕也說(shuō)不出真正的意思，反正是罵人的話) 7.諜務(wù) (＝故意地) 8.心里冒得數(shù) (=心里沒(méi)有數(shù)。數(shù)讀"瘦"。常用于①識(shí)時(shí)務(wù)者為俊 杰; ②跟老子等倒起...) 9.彎管子 (＝很蹩腳,極不正宗) 10.搞么斯唦 (=搞么名堂唦;你想干什么) 11.搞不清白 (搞不清楚，或指頭腦不清醒) 12.裹筋 (=糾纏不清或理不順。裹＝搞或復(fù)雜的意思，如"裹不清白 "、"這題目滿裹人") 13.扳沙 (=不停地動(dòng)) 14.敲死 (=(廣州話)衰人) 15.翹胯子 (=①翹二郎腿 ②嗚呼哀哉) 16.不中神 (=不行了) 17.鬼款/瞎款 (=胡說(shuō)、亂講) 18.翻翹 (=不服氣，"翹"讀1聲) 19.德羅 (=得意，"德"讀3聲) 20.掉得大 (＝出丑、吃虧) 21.掉底子 (＝丟人) 22.嚼嘰/嚼腮/嘀哆 (=羅里羅唆煩人得緊，三詞大意相似) 23．蠻扎得 (＝喜歡亂嚷嚷) 24. 岔巴子 (=多管閑事) 25：扎心－－－煩心，厭惡 26：瞧子－－－很好的朋友 27：火姐－－－伙計(jì)，兄弟。 28：姆媽－－－媽媽 29：是那個(gè)事－－－佩服的意思 30：苕－－－傻子 31：芝麻或釘耙－－－（不好說(shuō)，嘿嘿，是一句粗話） 32：刮氣－－－有氣質(zhì)，好看的意思 33：青紅幫－－－鐵哥們，鐵姐們 34：蠻合宜－－－關(guān)西蠻好的意思 35：孩子－－－鞋子的意思 36：胚子－－－做了一些得罪人的蠢事 37：冒－－－沒(méi)有的意思。 38：冒學(xué)熟－－－待人處世不行。 39：夾生－－－不圓滑，不好打商量 40：洗了睡－－－休息的意思，也指沒(méi)有什么作為了 41：裹筋，裹腳－－－羅嗦，瑣碎的意思。 42：情況－－－情人的意思 43：皮判－－－情人的意思 44：葉子－－－衣服 45：脈子－－－長(zhǎng)相 46：條子－－－身材 47：悚－－－沒(méi)有用，縮頭縮尾的意思。 48：有板眼－－－有能耐。 49：個(gè)雜－－－感嘆詞 50：擂－－－撞的意思 51：撾－－－踢的意思 52：撈－－－踢的意思 53：碟－－－踩，踏的意思 54：遛耍－－－速度快 55：衫－－－（第2聲）風(fēng)光，快活，美的意思 57：味口－－－品味，義氣的意思。 58：做籠子－－－合在一起騙人 *** 動(dòng) 詞 **** 過(guò)克 冒得 不曉得/找不到；奇飯咽菜；過(guò)早 宵夜；拉希 喔尿（sei）喔耙耙 赫得一噻（嚇一跳）喔斯的昂 嚎喪 死爾的得 卯得搞 嘎得搞 頂?shù)酶?鬼搞 緊搞 玩朋友 有情況 撩她（逗）豁她（哄）屁倒她（寵）嘔她（氣）閡她（咯吱）咔她（掐） 抖狠 抬杠 糾筋 結(jié)根 騙賴 犯嫌 服卓 嘎事 亡命 找歪 以歪就歪 搓反梭子 希皮流水 窟到地哈（蹲）捅到荷包逗里 閃侉子 擂腦殼 撾一腳(zhua) 呼一巴掌 夯一棍子 噠噠一高（摔一跤）咖過(guò)克（跨過(guò)去）扎開(kāi)（敞開(kāi)）學(xué)冰棒（xuo吮吸）過(guò)不得（同情） 翻揚(yáng) 翻眼陋吼；鬧醒惶 醒到媒；嘴勁 瞎款 款鬼話 嘀嘀嗒 嘀多 嚼牙腮 炒憲飯 裝嘖 裝瀨 裝佯 裝閃 裝拋 拋閃 吊妖 要味 講胃口 釕幾針 厥幾針 趨幾針 欣莫規(guī)矩 酣吃哈睡苕長(zhǎng)肉 臭屁懶耳得 洞庭湖里吹喇叭 我才是不信你的個(gè)邪咧 **** 形容詞 **** 有板眼 有哈數(shù)；拖脖子 揚(yáng)天神；好吃佬 懶居；屁雞油子 姨娘；萬(wàn)金油 攪屎棍 琛透 玩味 俏皮；濫約 栽卓 爺烏；汀頭 差火；啰粘 耍拉；鬧喲 悶鼓子 林醒（凈）拉瓜（臟）；韓（咸）塔（燙）摁（硬） 拐（壞）；樓（魯莽）；拽/吊（酷）；衩（開(kāi)放）衩得搞；插（多嘴多事）插巴子 敖（厲害）懷（差）；賊（聰明）苕（傻）；狠（猛）賴（弱）；苕貨 懷貨 賴貨 苕頭二腦 苕得不汀進(jìn) 苕脫了節(jié) 糊米酒 哈巴子 懂懂嗆（tiang）；個(gè)板馬養(yǎng)的…… 像個(gè)尿燈（sei）流鼻涕嗒涎 瘦脊骨勒子 嘎生半吊子 斬板（義氣）八萬(wàn)（擺架子） 窮得發(fā)吼 尖屁貨 摳屁眼吮指甲 揢斤卡兩 得羅不過(guò)（得意）蒙扎了的（愣）毛金火辣 歪七唆八 撒到俄國(guó)二 黑漆媽曲 烏漆媽黑 光門（只）隨么斯/哈寺（都） 蠻窩心 蠻淘神 蠻磨人 蠻扎實(shí) 蠻造爺 蠻過(guò)癮 蠻須服 蠻享福 蠻養(yǎng)血 也許你留著有用，希望能幫到你
8，湯圓怎么煮好吃
用開(kāi)水煮啊，開(kāi)水一定要開(kāi)了再放湯圓芝麻湯圓的做法和原料
原料
適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、桃仁(壓碎)、芝麻、化豬油
做法
1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細(xì)，放入布袋內(nèi)，懸空吊漿，制成面粉。
2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待用。
3.將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。
4.將水燒開(kāi)后放入湯圓，煮時(shí)火不宜過(guò)旺。湯圓浮上水面，稍過(guò)一會(huì)兒撈出即可。
水磨湯圓的做法和原料
原料：
壓干的新鮮水磨粉1500克，澄沙餡1000克(如用鮮肉只需750克)。
做法：
1.取水磨粉250克，用適量的水揉和成粉團(tuán)，拍成餅，當(dāng)水煮沸時(shí)放入鍋內(nèi)，煮成熟芡撈出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放入缸中，用雙手搓擦，同時(shí)把從水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉團(tuán)，蓋上濕布，待用。
2.按量揪劑(每500克20個(gè))，將劑捏成鍋形，放入澄沙餡，隨后將邊逐漸收口，即咸湯團(tuán)。
3.待水煮沸時(shí)，將湯團(tuán)下鍋，用勺沿鍋邊推轉(zhuǎn)，當(dāng)湯團(tuán)浮出水面時(shí)，加少許冷水，再煮7一8分鐘，當(dāng)湯團(tuán)的皮看上去是深玉色，有光澤即熟。
肉湯圓的做法和原料
原料：
適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花。
做法：
1.將糯米與大米混合，浸1一2天，用磨磨細(xì)放入布袋內(nèi)懸空吊漿，制成面粉。
2.在鍋中倒入油少許，油七成熟時(shí)下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、料酒、姜末，入味后起鍋裝盤。
3.熟肉末晾涼后，加入適量的生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻后放 冰箱里冷凍，切成小塊為餡心。
4.將面粉加入適量冰水的揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。
5.將湯元下鍋煮，火不宜過(guò)旺，見(jiàn)湯圓浮上水面即撈出。
6.在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入適量高湯，將撈出的湯圓放入即可食用。
珍珠圓子的做法和原料
原料：
上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，豬板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔紅(紅桔蜜餞)。
做法：
1.將1000克糯米清洗干凈，用清水浸泡兩天(春秋季，每8小時(shí)換水一次，盛夏每4小時(shí)換水一次，以防糯米變酸)，將糯米磨成細(xì)粉裝入布袋滴干水分。
2.取剩余100克糯米，洗凈后用溫水泡軟待用。
3.將黑芝麻用文火炒熟眷成細(xì)粉，與炒成金黃色的清白面粉混合；將豬板油撕去油皮切成細(xì)丁，將桔紅切成顆粒狀，將冰糖碾碎。以上各種原料與白糖拌勻成餡，分成20個(gè)圓形餡心。
4.將糯米粉漿揉搓滋潤(rùn)(粉漿太干可加運(yùn)量清水)，分成20等份。用每份粉團(tuán)包一個(gè)餡心，捏成上圓下平的半球形，在表面均勻地沾上泡軟的糯米。
5.將圓子放在蒸籠中以急火蒸熟，可熱食，亦可涼食。
珍珠圓子的做法2
原料：
面粉125克，雞湯250克，海參丁、熟雞肉丁、蘭片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克，醬油、精鹽、咪精、香油適量。
做法：
1.先將面粉用水和好揉成面團(tuán)，用搟面杖搟成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上補(bǔ)面，然后用手將小丁搓成豆粒大小，放入筐內(nèi)，篩出面粉。
2.勺內(nèi)添雞湯，加入海參丁、蘭片丁等配料和鹽、味精等佐料，待開(kāi)鍋后將面疙瘩倒入勺內(nèi)。最后放入菠菜、味精，出勺時(shí)加少許香油即可。
下面是 炸 的方法
一 將湯圓煮熟，不用太過(guò)熟了，然后撈出，在面包糠上打滾。
二 湯圓會(huì)很粘，所以小心地讓湯圓表面全都均勻地粘上面包糠，直到互不粘連
三 將色拉油燒開(kāi)，將湯圓輕輕滑入油中，不要炸得太久，不然湯圓容易爆開(kāi)，同時(shí)要小心熱油濺到自己身上。
四 用漏勺將湯圓撈出，裝盤，完畢。
一些不容忽視的竅門。
輕輕捏在下鍋前，應(yīng)用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會(huì)夾生，且軟滑可口。
開(kāi)水下待水燒開(kāi)后，把元宵慢慢放入鍋內(nèi)，同時(shí)應(yīng)隨即用勺將其輕輕推開(kāi)，朝同一方向略作攪動(dòng)，使其旋轉(zhuǎn)幾圈，不粘鍋。
慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否則會(huì)使元宵在鍋內(nèi)不斷翻滾，煮出的元宵外熟里生不好吃。
點(diǎn)冷水在煮元宵的過(guò)程中，每燒開(kāi)一次鍋應(yīng)同時(shí)點(diǎn)入適量的冷水，使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾的狀態(tài)。開(kāi)鍋兩三次后，再煮上一會(huì)兒，便可出鍋食用。
勤換水鍋內(nèi)的沸水連續(xù)煮過(guò)兩三次元宵后，即應(yīng)及時(shí)換水。因?yàn)檫@時(shí)鍋內(nèi)的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續(xù)使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。
及時(shí)煮生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好后久放，會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，生元宵受凍后再煮，還常會(huì)煮破皮子，影響外觀。
快出鍋已經(jīng)煮熟的元宵若一時(shí)吃不完，應(yīng)及時(shí)出鍋，并將其置于潔凈的冷開(kāi)水中，待冷卻后撈出裝入盤中。
希望可以幫到你油炸好吃 或者煮之前少放一點(diǎn)點(diǎn)的鹽1、輕輕捏：下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來(lái)的湯圓，里外易熟，軟滑可口。2、開(kāi)水下要用旺火將水燒開(kāi)，然后將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開(kāi)，讓湯圓旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底。3、文火煮湯圓入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，此時(shí)若還用旺火煮，湯圓不斷翻滾就會(huì)破裂。若湯圓不斷翻動(dòng)，受熱不均勻，也易外熟內(nèi)硬不好吃。4、加冷水湯圓入鍋后，每開(kāi)一次應(yīng)加入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)，煮開(kāi)兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質(zhì)軟不硬，香甜可口。5、勤換湯湯圓煮過(guò)兩三鍋后，湯變稠，大大束縛了水分子的活動(dòng)，應(yīng)換水再煮。不然的話，就會(huì)熟得慢，易夾生。速凍湯圓的煮法和剛做好的湯圓的煮法有很大的區(qū)別，速凍湯圓從冰箱中拿出來(lái)需要放置一會(huì)，煮速凍湯圓的時(shí)間要比現(xiàn)做湯圓適當(dāng)?shù)鼐靡稽c(diǎn)。另外，煮速凍湯圓最好要兩次點(diǎn)水，才能讓湯圓里外都煮熟透。
9，泡藥酒的方法
我給你開(kāi)副中藥方吧: 丹參 30克, 三七20克, 黨參30克, 淫羊藿 30克, 仙矛30克, 巴戟天20克, 兔絲子30克, 熟地20克, 枸杞20克, 麥冬20 克, 天冬20 克, 玄參20克, 海馬2只, 當(dāng)歸20克, 黃芪30克, 白勺20克. 有錢就再買人參20克,鹿茸20克加進(jìn)去泡酒,效果更好藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問(wèn)題，這些問(wèn)題處理得當(dāng)與否，將直接影響到藥酒的保健效果，應(yīng)認(rèn)真對(duì)待。 一般來(lái)說(shuō)，浸泡滋補(bǔ)類藥酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的藥材用紗布包裹或散放于帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封浸泡。 浸泡期間從開(kāi)始的第1周算起，要每日晃動(dòng)或攪拌1次，待1周以后可改為每周振動(dòng)或攪拌1次，一般認(rèn)為，晃動(dòng)或攪拌的次數(shù)愈頻，其浸出的藥酒效果則愈好。浸泡時(shí)間一般以30天為好，若以1個(gè)月為準(zhǔn)或浸泡更長(zhǎng)時(shí)間，效果會(huì)更好。浸泡好以后即可過(guò)濾飲用。所剩藥渣仍可再 加原泡酒量的一半進(jìn)行再次浸泡，以充分發(fā)揮被浸泡藥材的藥用效果。在飲用時(shí)，若因藥酒辛辣味和藥味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據(jù)自己的愛(ài)好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進(jìn)行浸泡。正確泡藥酒的方法 酒和藥相互提高作用 中醫(yī)介紹，藥酒包含酒和藥物的雙重功效，但主要是藥用。俗話說(shuō)“酒乃百藥之長(zhǎng)”，酒本身也有藥的作用；而且，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。“酒借藥勢(shì)、藥借酒力”，酒和藥能互相提高作用。如果說(shuō)平時(shí)單用藥時(shí)能發(fā)揮三分藥力，那么在藥酒中即可達(dá)六到八分。而且酒和藥混合后，酒勁會(huì)加大，如果平時(shí)能喝半杯酒，對(duì)于藥酒，就只能喝一口。 按其中所含的藥材性質(zhì)的不同，藥酒可以分為動(dòng)物藥酒、植物藥酒、動(dòng)植物藥酒，以及礦物類藥酒。常用的藥材有人參、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬蟲(chóng)夏草、西洋參等。 酒用白干，藥材整根或切片 不同的酒對(duì)療效影響不大，一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒，因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成，其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合，產(chǎn)生怪味，令人聞起來(lái)不舒服。通常多選老白干或黃酒，與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。 中醫(yī)介紹，白酒的好處是不容易變質(zhì)，存放時(shí)間長(zhǎng)。但在南方偶爾也用果酒來(lái)制藥酒，其酒精含量少，對(duì)人體刺激較小。使用果酒制作時(shí)，一般采用煮提法――將藥材煮好后，把藥渣去掉，取適量藥液兌入果酒中飲用。 藥材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片劑或者段劑，但很少研磨成顆粒。因?yàn)轭w粒容易使藥液混濁，透光度不好，而且顆粒狀藥物溶解得快，濃度大。除非需要快速溶解者，才會(huì)使用大塊的顆粒。 裝藥酒的容器多選磨口的玻璃瓶子，便于密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在陽(yáng)光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來(lái)說(shuō)，浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的1/3。 每次飲一兩半 將藥材泡入酒中，室內(nèi)常溫保存，但是要注意密閉、避光，每天搖動(dòng)數(shù)次，這被稱為“冷浸法”，是最常用的。還有一種“熱煮法”――將藥材放入酒中加熱煮，可以溫陽(yáng)解表。但是此種做法酒易揮發(fā)，使度數(shù)變低，不宜長(zhǎng)期保存，因此只適合于短期內(nèi)服用。 當(dāng)藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，就可以服用了。一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物類藥酒浸泡1～2周才可以服用，而植物類藥酒3～5天就可以了。有些貴重藥材，可反復(fù)浸泡，離喝光前尚有1寸的液高時(shí)再次續(xù)入新酒繼續(xù)浸泡。 飲用時(shí)，每次喝一兩到一兩半。不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開(kāi)水中，按量飲用。滋補(bǔ)類藥酒服用時(shí)間沒(méi)有限制；而治療用的藥酒，最好不要在空腹或者吃飯時(shí)用；安神類藥酒，適合在睡前1～2小時(shí)服用。 一旦出現(xiàn)下述情況，就不要服用了，如藥酒質(zhì)地混濁、絮狀物明顯、顏色變暗、表面有一層油膜、酒味轉(zhuǎn)淡、有很明顯的酸敗味道等。1.補(bǔ)氣補(bǔ)血酒 人參33克，黃芪25克，當(dāng)歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個(gè)月。 功能和用法：適用于氣血虛弱、面色蒼白無(wú)光澤，乏力，或月經(jīng)稀少色淡，月經(jīng)來(lái)遲等。每次服10~20毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。 禁忌：感冒發(fā)熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。 2.壯腰補(bǔ)腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人參25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對(duì)，川續(xù)斷30克，骨碎補(bǔ)15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。 功能和用法：壯陽(yáng)健腰補(bǔ)腎，適用于男子腰膝酸軟乏力，陽(yáng)痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血壓，腰酸無(wú)力等。每次服10~20毫升。 禁忌癥：同上。高血壓患者勿飲。 3.活血化瘀酒 田七（即三七）85克（打碎或切片），當(dāng)歸25克，川續(xù)斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個(gè)月。 功能和用法：活血化瘀止痛，適用于跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌癥：同上。 4.祛風(fēng)活絡(luò)酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨(dú)活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個(gè)月。 功能和用法：祛風(fēng)活絡(luò)，活血止痛，適用于慢性風(fēng)濕筋骨疼痛，且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。 禁忌癥：同上。此藥酒含川烏，不能多飲。 5.養(yǎng)身酒 杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當(dāng)歸身28克，冬蟲(chóng)夏草38克，龍眼肉60克，人參25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個(gè)月。 功能：補(bǔ)氣血，養(yǎng)身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤(rùn)光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過(guò)30毫升，老年人以10~15毫升為佳。 禁忌癥：同上。 6.外用跌打酒 生川烏10克，生草烏10克，兩面針15克，樟腦20克，大黃18克，冰片17克，細(xì)辛12克，蘇木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1個(gè)月。 功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮膚破損處忌搽。禁止內(nèi)服。 7、狗腎蜈蚣酒（主冶腎陽(yáng)虛損）（陽(yáng)痿） （配方）狗腎1個(gè)，枸杞子30克，蛇床子20克，蜈蚣3條，白酒1000毫升。（制法）上藥浸入酒中，1周后飲用。（用法）每次溫飲約25克，每日1次，連服10天為1療程。
10，DIY保養(yǎng)皮膚
美白面饃。
1。茶、糖面膜。紅茶葉2湯匙、紅糖2湯匙、面粉少許、水適量。將紅茶與紅糖加水煎煮片刻，冷卻至37-40度。假如面粉調(diào)勻，涂于臉上，15分鐘后用詩(shī)毛巾擦去洗凈。使皮膚白稚、滋潤(rùn)。
2。草莓面膜。減輕日曬引起的疼痛。
3。苦瓜面膜。將苦瓜冷藏15分鐘，將苦瓜切把薄片。貼于臉上，15分鐘后清洗干凈。美白、保濕。
4.豆腐、蜂蜜面膜。將一塊? 垢匪椋蒙床悸?tīng)q傷幀＜偃?5g面粉和5g蜂蜜后攪拌均勻，涂于臉上，保留20分鐘后洗干凈。皮膚白而透明。
5。紅酒、美白面膜。紅酒20ml、蜂蜜2勺、珍珠粉少許混合，涂于臉上，約5分鐘后用溫水洗凈。
6。白芷面膜。白芷粉、面粉、水、橄欖油調(diào)和，敷于臉上15分鐘。去風(fēng)止痛、消腫、排膿。
7。西瓜、蛋黃面膜。
8。杏仁、蛋清面膜。用沸水煮軟杏仁，然后搓去皮，搗成泥，與丹青拌勻即成。涂于臉上，干后洗去。每周一次。恢復(fù)暗淡肌膚的光澤，且可使皮膚滋潤(rùn)、細(xì)膩，減少皺紋。來(lái)自《小品方》
9。黃瓜（一根）、蛋清（一個(gè)蛋）醋（2勺）面膜。
10。嫩白面膜。用薏仁、白芷、綠豆粉、牛奶。去油、美化肌膚。
11。漂白敷面法。濃度3%的雙氧水10ml、水5ml、奶粉15g、面膏裝的泥漿少許（約拇指般大）。將材料混合均勻，用小刷抹在臉部（不可令眼睛、眉毛、頭發(fā)、睫毛沾上面膜），12、13分鐘后洗去。先敷于手背看有沒(méi)有不良反應(yīng)。漂白效果顯著。
美白小秘方 美麗大收集
1、牛奶美白：準(zhǔn)備一小杯鮮奶，（夏天的時(shí)候,也可以把鮮奶到放到冰箱里,敷上涼涼的,會(huì)更舒服）。用蒸氣蒸臉,將化妝棉吸滿鮮奶，敷在臉上十五分鐘左右，取下，用清水將臉上的牛奶洗凈。長(zhǎng)期堅(jiān)持，可以使膚色白凈均勻。
2、準(zhǔn)備三指寬二指長(zhǎng)的面帶斑點(diǎn)的蘆薈葉去刺洗干凈，然后是一塊三厘米長(zhǎng)的黃瓜、?雞蛋清、2—3克珍珠粉、適量的面粉（用做調(diào)稀稠）。將蘆薈、黃瓜放入榨汁機(jī)榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、適量面粉調(diào)成糊，以不往下流淌為準(zhǔn)。把臉洗干凈，將調(diào)好的糊抹在臉上，干后洗凈，拍上柔膚水、護(hù)膚品即可，每周1—2次。
3、蕃茄蜂蜜美白
這個(gè)美白配方可同時(shí)作臉及手部美白。特別是暗瘡皮膚，能有效去油膩，防止感染，使皮膚白皙細(xì)致。
配方：蕃茄半個(gè)、蜂蜜適量。
用法：可將蕃茄攪拌成蕃茄汁后加入適量蜂蜜攪至糊狀。均勻涂于臉或手部，待約15分鐘洗去。建議每星期做1－2次
4、將青椒、大黃瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青蘋果等打成美容蔬菜汁來(lái)喝，這樣的蔬菜汁里頭有足夠的維他命 C，對(duì)于美白非常有效。
5、取新鮮雞蛋一枚，洗凈揩干，加入500毫升優(yōu)質(zhì)醋中浸泡一個(gè)月。當(dāng)?shù)皻と芙庥诖滓褐兄螅∫恍兹芤簱饺胍槐_(kāi)水，攪拌后服用，每天一杯。長(zhǎng)期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細(xì)膩，掃除面部所有黑斑。
6. 蜂蜜蛋白膜；新鮮雞蛋一枚，蜂蜜一小湯匙，將兩者攪和均勻，臨睡前用干凈軟刷子將此膜涂刷在面部，其間可進(jìn)行按摩，刺激皮膚細(xì)胞，促進(jìn)血液循環(huán)。待一段時(shí)間風(fēng)干后，用清水洗凈，每周兩次為宜。這種面膜還可以用水釋稀后搓手，冬季可防治皸裂。
7、中醫(yī)美白：材料：白芷、甘草、核仁、當(dāng)歸、綠豆粉、檀香等分研末。
用法：
（1）洗臉：加適量的水，即可。
（2）敷臉：加蜂蜜，牛奶及1／4顆的蛋白，適量調(diào)敷于全臉(當(dāng)然眼及嘴不可敷)，待干后再清水洗凈即可。一星期1～2次(不要太多次，皮膚會(huì)受不了)，可用于青春痘、黑班、雀斑，同樣也可縮小鼻旁的毛細(xì)孔，用過(guò)的人都覺(jué)的不錯(cuò)，皮膚變白嫩，又便宜。
8、材料:白芷6克；蛋黃1個(gè)；蜂蜜1大匙；小黃瓜汁1小匙；橄欖油3小匙。
做法:（1）先將白芷粉末，裝在碗中，加入蛋黃攪均勻。（2）再加入蜂蜜和小黃瓜汁，調(diào)勻后涂抹于臉上，約二十分鐘后，再用清水沖洗干凈。（3）臉洗凈后，用化妝棉沾取橄欖油，敷于臉上，約5分鐘。（4）然后再以熱毛巾覆蓋在臉上，此時(shí)化妝棉不需拿掉。（5）等毛巾冷卻后，再把毛巾和化妝棉取下，洗凈臉部即可。
9、 蛋清面膜：將蛋清打入碗內(nèi)（去蛋黃）攪拌至起白色泡沫后，加入新鮮檸檬6－8滴，攪勻直接涂在臉上，具有收斂皮膚、消炎抗皺的作用。
10、牛奶面膜：用鮮牛奶一湯匙，加4－5滴橄欖油，面粉適量，調(diào)勻后敷面。此面膜，具有收斂作用，長(zhǎng)期使用可消除面部皮膚上的皺紋，增加皮膚活力和彈性，使皮膚清爽潤(rùn)滑，適用于中老年婦女或面部皺紋較多的孕產(chǎn)婦。
11、香蕉面膜：將香蕉去皮搗爛成糊狀后敷面，15－20分鐘后洗去，長(zhǎng)期堅(jiān)持可使臉部皮膚細(xì)嫩、清爽，特別適用于干性或敏感性皮膚的面部美容，效果良好。此方法可使皮膚清爽滑潤(rùn)，并可去除臉部痤瘡及雀斑。這種方法適合任何一種皮膚，一周一次，可軟化角質(zhì)凈白皮膚
一、VC美白超級(jí)簡(jiǎn)單實(shí)用面膜（時(shí)間：1分鐘）：
原料：壓縮面膜一顆、礦泉水一小碗、維生素C適量。我用的是最普通的白色顆粒，100mg的。牛爾在節(jié)目中說(shuō)年紀(jì)輕的話只要500mg就夠了
做l-a-w：只要把維生素C搗碎，倒入礦泉水溶解，然后把準(zhǔn)備好的壓縮面膜泡在水里面發(fā)起來(lái)就可以了。
效果：完了往鏡子里一看，真是嚇一跳，白嫩嫩的，皮膚也變得水水的。而且揭下面膜的時(shí)候，不知道是不是心理作用，覺(jué)得沒(méi)有敷到的眼睛周圍跟旁邊的比黑了很多。
特別說(shuō)明：這個(gè)面膜做好了是要洗干凈的，因?yàn)榫S生素C可能沒(méi)有完全融化，如果殘留在臉上的話，對(duì)皮膚不好，會(huì)變得黃黃的。適得其反哦，所以用完了別忘記洗掉。
二、阿司匹林面膜（時(shí)間：1分鐘）：
原料：5-6片阿司匹林藥片、清水
做l-a-w：5-6片阿司匹林藥片用趕面杖捻成很細(xì)的粉末，然后加一勺清水調(diào)和，用棉片占阿司匹林溶液擦在臉上，等待20-30分鐘后沖洗掉
用后體會(huì)：洗完臉后異常光滑細(xì)膩，膚色變白變均勻，豆印淡化很多，做好這個(gè)面膜第二天皮膚均勻很有光澤,感覺(jué)類似做過(guò)facial。
注意： 1.阿司匹林藥片要磨得很細(xì)，越細(xì)越好，否則擦在臉上會(huì)覺(jué)疼痛。
2.為了防止有過(guò)敏現(xiàn)象，在使用前，可先試在耳根后面看看自己是否合適。
3.做過(guò)阿司匹林面膜后，要注意保濕，使用滋潤(rùn)型的護(hù)膚品，以求達(dá)到更好的美膚效果
三.甜酒釀美白小面膜（時(shí)間：1分鐘）：
原料：甜酒釀、壓縮面膜
做l-a-w： 甜酒釀倒在一個(gè)干凈的容器里，連米也一起倒出來(lái)。把米壓碎一點(diǎn)，然后就可以把面膜紙放進(jìn)容器里吸足夠量的酒釀，敷八到十分鐘就可以了。 然后一樣清水洗一下臉,，正常護(hù)膚程序即可。
四.美白同時(shí)收縮毛孔
材料：2~3片干檸檬片（超市有售），珍珠粉10克
方l-a-w：用沸水泡檸檬片，待水涼后，加入珍珠粉；
用面膜紙浸潤(rùn)后，即可使用。用全脂奶粉適量和以溫水調(diào)成糊狀，敷在臉上待干，隔天做，一個(gè)月后便可擁有既白滑又有光澤的肌膚。
有朋友用綠豆粉加水調(diào)成糊狀做面膜，待干后用溫水洗凈，效果也很好，有緊膚和美白作用。
原味麥皮加牛奶和成漿狀的面膜，可吸去多余的油份。
小黃瓜切片放置臉上，過(guò)幾分鐘拿下來(lái)，堅(jiān)持一個(gè)月后臉色就會(huì)變白嫩。
用含活性乳酸菌的飲品或酸奶亦可以去斑美白噢。把臉洗凈后，將含活性乳酸菌的飲品或酸奶倒在化妝棉上完全浸濕，直接敷在臉上 20 分鐘,再用清水沖洗。
11，請(qǐng)問(wèn)羊排怎么烹飪
一、清燉羊排（在冬日里是滋補(bǔ)佳品） 選用新鮮羊排,將湯鍋（大）置于火上，加入冷水，水要淹過(guò)肉多以些（加多少由羊排的克數(shù)來(lái)定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火將水燒開(kāi)，撇去最上面的浮沫。中火燉5－10分鐘，加入少許花椒和姜片（目的是去惺），改小火燉大約1小時(shí)，其實(shí)要是羊羔肉40分鐘就可以了。 排骨快燉好時(shí)，你需要做一些工作。剝1棵蔥，洗凈切成細(xì)末，放入一個(gè)小盆里備用。肉燉好后，將羊排撈出放入一個(gè)大盤中，不要關(guān)火，改大火讓湯沸騰，在放蔥的小盆里放入一些鹽，舀一些湯在這個(gè)小盆里，拿勺子攪讓鹽融化，由蔥香氣。把這個(gè)盆里均勻的湯倒在排骨上，即可。 另，在切一些蔥末，放入幾個(gè)小碗內(nèi)，加少許鹽，倒入肉湯，即可。 排骨鮮香，肉湯鮮美。 美味，滋補(bǔ)。 切記，燉排骨時(shí)一定不能加鹽。二、香辣利口炸羊排的做法 原料：帶骨羊排1200克，香芹、蔥頭、胡蘿卜各30克，面粉50克。 調(diào)料：黃油150克，辣椒粉30克，精鹽、味精各適量 .烹飪方法：將羊排洗凈，把蔥頭、香芹、胡蘿卜洗凈切碎，與羊排放在一起，倒入適量水用大火煮熟撈出，待冷卻后剁成12塊，抹上少許精鹽、辣椒粉拌勻，沾上面粉；備用。 把鍋燒熱后放入黃油，待熔化時(shí)，放入羊排炸至兩面上色，趁熱食用。 三、羊排的12種做法 1）惠靈頓羊排配迷迭香沙司 原料： 備餐時(shí)間：20分鐘 烹飪：15-20分鐘 原料：羊排200克、酥皮100克、牛奶200克、土豆粉120克、大蒜肉20克、整蒜一只、青椒、紅椒、 白蘿卜、胡蘿卜各10克，醋油汁15克、法式粒狀芥末15克、橄欖油100克（蠔油20克） 做法： 1、先將整蒜放入油內(nèi)煮熟，蒜肉用水煮透，10克做泥，另10克流著待用。 2、把羊排略煎，抹上蒜泥和法式粒狀芥末，包上酥皮入烤箱約10分鐘左右。 3、把青椒、紅椒、白蘿卜、胡蘿卜均切成細(xì)絲待用，牛奶煮沸加入土豆粉成土豆泥。 4、用煮好的蒜泥略炒，加入白葡萄酒和迷迭香，再放入羊肉汁煮沸即可。 5、放上略熱醋油汁及預(yù)先拌成的各色細(xì)絲即可。 2）咖喱羊排 材料: 羊排, 咖喱,香菇,啤酒,鹽,糖,味精。 制作方法: 首先把羊排放入鍋中,鍋內(nèi)就不要放油了。直接倒入羊排就好了。 然后用大火炒，等到羊排有點(diǎn)變焦地時(shí)候，放入咖喱(咖喱可以多放些)、鹽和糖。 然后倒入啤酒,啤酒要把羊排覆蓋住哦。在用大火燒。啤酒燒干就好了。 3）辣味紅酒烤羊排 材料： 特選羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉（PENNE ）20克,青蘆筍6支,Abasco辣椒醬4滴,辣椒粉2茶匙,紅糖粉2大匙,紅酒醋1。5大匙,番茄醬2大匙,鹽2茶匙,清水1大杯,橄欖油1大匙,橄欖油,紅酒1大杯 做法： 1。將材料均勻混合，腌漬羊肋排，大約半天或一天 2。滾水煮熟尖管通心粉，待涼備用 3。青蘆筍整支川燙，待涼備用 4。用橄欖油熱鍋煎羊肋排，加入紅酒，然后以中火煎3分鐘 5。烤箱預(yù)熱，將煎五分熟的羊肋排送進(jìn)220°C的烤箱烤15~20分鐘 6。利用煎羊肋排的油鍋加熱腌醬，以中火收乾汁液，使其濃稠 7。取出羊肋排，將通心粉與清蘆筍置於盤緣并淋上醬汁與辣椒粉即可食用。 4）紅燒羊排 原料： 羊排骨750克，蘿卜100克，紅棗、蔥段、姜塊、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒醬 、鹽、料酒、味精、花生油、水淀粉各適量。 制作： ① 將羊排骨洗凈剁段，蘿卜洗凈切塊，香菜洗凈切段。 ② 鍋內(nèi)添水燒開(kāi)，放入羊排骨和蘿卜同煮，熟后撈出備用。 ③ 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔胧[姜爆鍋，放入辣椒醬、紅棗、老抽、白糖、胡椒粉及適量清水，燒開(kāi)后放入羊排骨，用慢火燒至熟爛，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻勻出鍋即可。 特點(diǎn)：羊肉酥爛，味美可口。 5）芝麻羊排 原料： 羊排、芝麻、鹽、雞精、孜然、辣椒粉、椒鹽、淀粉、雞蛋、姜蔥蒜、辣椒醬、色拉油。 做法： 1。將羊排放入冷水鍋中，加入蔥姜蒜，用旺火燒開(kāi)，改用小火將羊排煮熟，然后取出，將凈肉剔下； 2。將剔下的羊肉拍上淀粉，掛上打好的雞蛋糊，蘸上芝麻待用； 3。坐鍋點(diǎn)火倒入色拉油，燒至七成熱時(shí)，放入準(zhǔn)備好的羊肉，炸至金黃色時(shí)出鍋，改刀擺放到盤中； 4。將孜然、辣椒面、椒鹽調(diào)和拌勻，蘸食即可。 6）鐵觀音烤羊排 用料： 羊排500克，鐵觀音10克，醬油、黃酒、胡椒粉各適量。 制法： 1、 羊排去皮，切成6塊，洗凈，用刀背拍扁，備用。 2、 羊排中加醬油、黃酒、胡椒粉拌勻，腌漬2小時(shí)。 3、 將腌漬入味的羊排放入烤箱，熟后取出裝盤即成。 7）碧綠羊排 此菜是在炸羊排的基礎(chǔ)上改良而成。是選用帶脊肉的羊脅排，通過(guò)加工烹制的，再配以綠色的素菜，既增加了菜肴的色彩，又增加了其營(yíng)養(yǎng)成份。 原料： 新鮮帶脊肉羊排骨1000克（必須有10根脅條）、西蘭花250克，蔥、姜、蒜各10克，杏仁50克，面粉50克，雞蛋2個(gè)、食鹽3克、味精6克、料酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、花椒鹽5克 制作方法： 1、將羊排骨帶脊肉順脅條切下并將脅條肉剔凈，連同帶的脊肉用刀收整齊后，用刀尖兩面纖透，蔥切段，姜、蒜切片。 2、改好刀的羊脅排用食鹽1克，味精5克，料酒10克，白糖、胡椒粉、蔥段姜片喂好。 3、將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，杏仁切成粗末，然后將喂好口的羊排掛上拍粉，拖蛋滾杏仁末湖，備用。 4、勺內(nèi)放清油燒至七八成熟時(shí)逐個(gè)下入喂好的羊排，待成金黃色撈出控凈油，放入盤內(nèi)。 5、勺內(nèi)放水燒開(kāi)，下西蘭花略焯，撈出，另起鍋加底油50克燒熱下入蒜片、料酒爆鍋加入西蘭花、食鹽、味精煸炒至熟擺在大盤內(nèi)，點(diǎn)綴羊排，上菜時(shí)帶花椒鹽。 特點(diǎn)：造形美觀，味鮮香酥，外脆里嫩。 操作要領(lǐng)：在加工脅條時(shí)，所帶的脊肉要大小均勻，炸時(shí)火不能太旺。 8）簡(jiǎn)易烤羊排 材料： 羊排、鹽、孜然粉、辣椒粉 方法： 1、將適量鹽和適量孜然粉，辣椒粉混合。 2、買來(lái)的羊排，凍的也好新鮮也可以。---凍的就用微波爐稍微化凍兩分鐘（無(wú)需化凍徹底）。 撕一片錫紙，放上一塊羊排，在羊排上涂上調(diào)味料混合物，兩面都涂好后，用錫紙將羊排包好。 3、如此反復(fù)將所有羊排包好。 然后放入烤盤，送入預(yù)熱400度（華氏）的烤箱。 定時(shí)每面20分鐘。 4、40分鐘后再每面10-15分鐘（依羊排數(shù)量多少而訂）。 這樣大約1個(gè)小時(shí)后香香的烤羊排就可以出爐了。 注：這個(gè)方子因?yàn)楣a紙烤羊排，水分散失少，所以烤好的羊排會(huì)比較嫩。 9）羊排骨粉絲湯 原料： 羊排骨500克，干粉絲50克，蔥、姜、蒜蓉、醋、香菜各適量，花生油少許。 制作： 1、將羊排洗凈，切塊；蔥切末；姜切絲；香菜擇洗干凈，切小段 2、鍋置火上，放入花生油燒熱，放入蒜蓉爆香，倒入羊排煸炒至干，加醋少許，隨后加入適量清水及姜絲、蔥末，用旺火煮沸后，撇去浮沫，改用文火燜煮2小時(shí)，加入用開(kāi)水浸泡后的粉絲，撒上香菜，再煮沸即可。 特點(diǎn)：羊肉鮮爛，粉條軟滑。 10）烤香草羊排配薄荷少司 用料： [準(zhǔn)備份數(shù)：3份] 干面包渣200克，細(xì)香蔥50克，薄荷葉20克，蒜碎10克，檸檬1個(gè)，五骨羊排1塊，香草醬3克，干白葡萄酒50毫升，糖15克，檸檬汁10克，黃油200克，小洋蔥碎10克，熟西蘭花適量，蔬菜水20毫升。 制法： ①將五骨羊排去掉表層的筋和膜后，在脂肪上剞十字花刀。將薄荷葉剁碎備用。 ②將干面包渣入鍋用小火炒香，加入香草醬、細(xì)蔥碎、蒜碎、薄荷碎、檸檬汁、黃油炒拌均勻后，鋪滿鋪勻在羊排上，入烤箱烤至羊排將熟（肉里面的溫度在55℃—70℃之間）取出，靜置10分鐘—15分鐘。 ③另取少司鍋上火燒熱，用黃油煸炒小洋蔥碎，至出香味后再放剁碎的薄荷葉，烹入干白葡萄酒，擠入鮮檸檬汁，放入糖及蔬菜水煮開(kāi)調(diào)好口味后過(guò)羅，將冷凍的黃油丁放入并攪勻在汁中，即成薄荷少司。 ④裝盤：盤中先碼好煮好的西蘭花，淋上薄荷少司，放上香草羊排即可，也可根據(jù)需要順骨縫切成大小不同的羊排塊裝盤。 11）蝎戲羊排 【特點(diǎn)】羊排外焦里嫩，食之酥香。 【原料】 乳羊小排12根，粉絲100克，全蝎12只，雞蛋1個(gè)，面粉、芝麻少許，餐紙花12個(gè)，味精、椒鹽少許。 【制作過(guò)程】 1、羊排剁6厘米長(zhǎng)的段，放調(diào)味料下鍋煮熟，撈出后用面粉，拍勻，每個(gè)羊排上面均勻涂上蛋液，撒上芝麻粘牢待用。 2、炒鍋放油，旺火燒至7成熱時(shí)，下入羊排，炸呈金黃色時(shí)撈出，把疊好的餐紙插在露出骨頭一端，整齊地碼放在盤邊。 3、待油溫升至8成熱時(shí),用剪成6厘米長(zhǎng)的粉絲下入油鍋,炸至松脆時(shí)撈出,放在排骨中間,把炸好的全蝎放在粉絲上即可。 12）香辣羊排 原料： 羊排800克，八角、沙姜、草果、干辣椒、姜片、蔥段、精鹽、雞精、蠔油、豆腐乳、香油、辣椒油、胡椒適量。 制作： 1、羊排洗凈砍成均勻小件，將羊排沖水至白色（這樣可去膳味）； 2、將輔料下鍋炒香放入水煮開(kāi)，與羊排一起倒入高壓鍋內(nèi)調(diào)味，先大火燉，上氣后改為小火，十分鐘后關(guān)火。 3、倒出羊排上色，入八成熱油鍋炸至金黃色（1分鐘即可），起鍋。 4、干辣椒入鍋炒香，倒入羊排，加辣椒油、蔥段、姜片一同翻炒出鍋即成。 特點(diǎn)：香辣、酥脆，熱吃味更好 蒜香羊排的做法 原料： 羊排、西芹、胡蘿卜、雞蛋。鹽、雞精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。 做法： 1、將排骨洗凈后切成6厘米長(zhǎng)的節(jié)，放入容器中，加西芹、胡蘿卜、蒜泥、料酒、鹽、白糖、雞精、腐乳、嫩肉粉拌勻腌制片刻備用.2、將雞蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各適量，加少許素油，攪拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均勻，然后再沾上干淀粉，坐鍋點(diǎn)火倒入油，至5成熱時(shí)逐個(gè)下排骨炸透，至表面酥脆撈出即成。 特色： 色澤金紅，蒜香味濃，外香里嫩。 羊排燉蘿卜的做法 原料：在超市買的10塊錢的羊排，剁成塊了的。1塊五的白蘿卜。 1. 把鍋里加水，燒起，把羊排丟進(jìn)去； 2. 把蘿卜切成塊； 3. 這時(shí)候水該開(kāi)了一會(huì)了，打泡子（四川話）； 4. 泡子打的差不多了的時(shí)候，丟幾顆八角，幾條干海椒進(jìn)湯里，增加香味，除膻味； 5. 放鹽巴（如果你后面要用蘸水的話可以不用這么早放鹽巴），再放點(diǎn)醋在湯里，也可以除膻味； 6. 自己按到時(shí)間下蘿卜； 7. 煮啊煮，燉啊燉... 8. 把蘸水配起，建議不要用豆油，否則羊肉的鮮味被蓋住了。不要蘸水也可以。 9. 吃肉吃蘿卜喝 湯 超香烤羊排 特點(diǎn)：色呈焦黃、油亮，味微辣，不膩不膻，嫩而可口。 原料：肥瘦相間羊排, 料酒、 生抽 黑胡椒、 精鹽、錫紙 辣椒粉: 0.5克; 花椒粉: 1克 ; 孜然粉: 3克 ; 味精: 5克 ; 芝麻油: 50克; 做法： （1）肥瘦相間羊排切單根，料酒、生抽腌一小時(shí)待用。 （2）烤箱預(yù)熱至400度。羊排每面均勻撒上黑胡椒、精鹽、辣椒粉,孜然，錫紙包好，兩面各烤15分鐘，取出。 （3）烤箱轉(zhuǎn)燒烤檔，拆開(kāi)錫紙，羊排平鋪在烤架上，兩面各烤5分鐘（這個(gè)步驟是為了讓羊排出油，烤香),刷香油即可出爐.芝麻羊排 主料：羊排 輔料：芝麻 調(diào)料：鹽、雞精、孜然、辣椒粉、椒鹽、淀粉、雞蛋、姜蔥蒜、辣椒醬 烹制方法： 1、將羊排放入冷水鍋中，加入蔥姜蒜，用旺火燒開(kāi)，改用文火將羊排煮熟，然后取出，將凈肉剔下； 2、將剔下的羊肉拍上淀粉，掛上打好的雞蛋糊，蘸上芝麻待用； 3、坐鍋點(diǎn)火倒入色拉油，燒至7成熟時(shí)，放入準(zhǔn)備好的羊肉炸至金黃色時(shí)出鍋，改刀擺放到盤中即可； 4、將孜然、辣椒面、椒鹽調(diào)和拌勻蘸食即可。 紅燜羊排:材料：羊排500G，鹽一湯匙，蒜4粒，西紅柿一個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一條，土豆一個(gè)，王守義燉肉香料一小包，生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙 方法： 1。羊排洗靜，瀝干，放入生抽兩湯匙，老抽一湯匙，料酒兩湯匙，胡椒粉一茶匙淹十分鐘。 2。西紅柿一個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一條，土豆一個(gè)切丁，備用。 3。鍋中煮沸水，淹好的羊排焯一下去除生血。 4。將王守義燉肉香料一小包，蒜4粒，鹽一湯匙及[2]中的蔬菜和焯好的羊排統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)壓力鍋。大火煮開(kāi)，蓋上氣閥，小火燜燉半小時(shí)。即可 注意：一般都說(shuō)要用砂鍋，個(gè)人認(rèn)為砂鍋需要的時(shí)間大概一兩個(gè)小時(shí)，而且燜的羊排不夠熟爛。還是壓力鍋省時(shí)省力些。如果不急于吃到口，砂鍋一定要燜兩個(gè)小時(shí)以上。否則很累牙（偶的牙不大好）煎羊排 :主 料 羊排4塊（約25O克） 調(diào) 料 黃酒1湯匙，辣醬油1湯匙，胡椒粉少許，精鹽適量，番茄沙司少許，面粉2湯匙，色 拉油3湯匙,配萊:酸黃瓜1根 特 點(diǎn) 外焦里嫩，甜辣適口。 種 類 點(diǎn)心甜食類 制作過(guò)程 1、將羊排放在菜板上，用刀拍松拍薄并挑斷筋絡(luò)，兩面撒上鹽和胡椒粉，放置 約15分鐘后蘸上面粉。 2、烤盤以強(qiáng)波火力預(yù)熱7分鐘，鋪上鋁箔紙，加油，放人羊排煎3分鐘，翻面再煎3分鐘即 可抽出鋁箔紙，趁高溫烹入辣醬油、黃酒和番茄沙司，翻拌均勻裝盤。將配萊酸黃瓜切段 飾以盤邊。 1、羊排洗凈，剁成塊；用豆瓣醬，醬油，姜末，料酒碼味半小時(shí)。 2、放入適量的米粉加適量水拌勻。 3、均勻碼入碗中，入高壓鍋內(nèi)，蓋上減壓閥后蒸25分鐘，起鍋，撒上蔥花即可。愛(ài)吃味道大的，還可加入鹽，辣椒粉，花椒粉等。 羊排洗凈，切塊。 用醬油，豆瓣醬，料酒，姜末腌進(jìn)味，最短半小時(shí)，腌的時(shí)間越長(zhǎng)越好。 米粉，可超市買；也可自己制作。 羊排拌勻稍腌，放入適量米粉，能裹住肉排即可。 加適量水繼續(xù)拌至均勻；愛(ài)吃味大的，還可撒上鹽，辣椒粉，花椒粉拌勻。 上高壓鍋蒸（用時(shí)短還節(jié)約能源），冒氣后中火蒸約25分鐘。 嘻嘻，等氣出盡，起鍋，撒上蔥花。肉軟細(xì)嫩，醇香鮮美！ 亂燉羊排 看《天天飲食》，學(xué)了個(gè)“茄汁羊肉”，看起來(lái)還8錯(cuò)，但光是吃肉就沒(méi)有啥意思了，于是想換成帶骨羊肉應(yīng)該不錯(cuò)。 羊排一斤，土豆一個(gè)，胡蘿卜兩根，圓蔥一個(gè)，西紅柿兩個(gè)，蔥姜蒜，老抽，醋，料酒等輔料 羊排在買的時(shí)候讓賣肉的給切小塊，要不回家的刀對(duì)付骨頭沒(méi)有什么好辦法，土豆切塊，胡蘿卜切片，圓蔥切片，西紅柿切塊，蔥姜蒜照平時(shí)切法。 羊排用開(kāi)水焯一下，去腥，加少許料酒，姜汁腌制備用。花生油加熱后，放入蔥姜蒜，有香味時(shí)加羊排炒，稍加翻炒即加入老抽，接著是土豆，胡蘿卜，西紅柿，翻炒加入鹽，呆鍋中沒(méi)有多少汁時(shí)加入圓蔥翻炒幾下，隨即加水，水剛剛沒(méi)過(guò)鍋里的菜即可，加醋。入高壓鍋，燉至開(kāi)過(guò)換小火，燉20分鐘左右，出鍋。 鹽和醋的多少根據(jù)個(gè)人口味，沒(méi)有定數(shù)。 一鍋亂燉羊排就好了 呵呵，部分是轉(zhuǎn)載的，希望能對(duì)你有！去納格蘭殺羊獲取羊排。熱辣塔布羊排的圖紙是做烹飪?nèi)粘＝o的。烹飪?nèi)粘Ｈ蝿?wù)是在沙塔斯城貧民窟的一個(gè)叫做“巨石洛克”的地精那接的1、將羊排放入冷水鍋中，加入蔥姜蒜，用旺火燒開(kāi)，改用文火將羊排煮熟，然后取出，將凈肉剔下； 2、將剔下的羊肉拍上淀粉，掛上打好的雞蛋糊，蘸上芝麻待用； 3、坐鍋點(diǎn)火倒入色拉油，燒至7成熟時(shí)，放入準(zhǔn)備好的羊肉炸至金黃色時(shí)出鍋，改刀擺放到盤中即可； 4、將孜然、辣椒面、椒鹽調(diào)和拌勻蘸食即可。土耳其羊排 主料 法國(guó)進(jìn)口ppcs羊排，花費(fèi)約400元；新鮮巴西里一包，花費(fèi)約30元。 其余材料 小珍珠洋蔥6個(gè)、小蕃茄2分之1杯。 腌肉醬料 優(yōu)格1小匙、鹽少許、胡椒少許。 香料青醬 新鮮巴西里1小把、羅勒少許、大蒜2顆、橄欖油100cc、鹽、胡椒少許。 做法1.先以腌肉料拍打羊排，拌至入味備用。2.再將香料青醬的所有材料用果汁機(jī)打勻備用。3.接著將羊排入鍋稍煎一下，放入烤箱烤熟。4.用煎羊排鍋中剩余的油炒香洋蔥、西紅柿后，再加入少許的鹽調(diào)味當(dāng)作配菜。 5.最后將烤好的羊排盛盤，淋上香料青醬，表面灑些起司粉或優(yōu)格，然后將炒好的配菜加入即可上桌。 土耳其因?yàn)樾叛龌亟蹋妥郎喜蝗菀滓?jiàn)到豬肉，羊肉或牛肉才是他們心目中的美味大餐。土耳其料理類似新疆菜色，茴香、羅勒、優(yōu)格等調(diào)味料，是烹飪特色。 迷迭香小羊排 羊肩排3支、蒜頭1顆、迷迭香1支、鳀魚3片、馬鈴薯1顆（小）、小胡蘿卜2個(gè)、綠花椰菜適量、橄欖油適量 白酒1/2杯、白胡椒粉適量 1.羊排撒上鹽、胡椒粉腌20分鐘；蒜頭、鳀魚、迷迭香均切成細(xì)末。2.平底鍋中放入少許油燒熱，將羊排放入煎至兩面呈金黃色后盛起。3.再加入大蒜末、迷迭香、鳀魚末炒香，再倒入白酒炒勻后淋在羊排上即可食用。 奶酪檸檬羊排 帶骨羊排 300公克 1.姜 2片 鹽 適量 米酒 2大匙 水 6杯 2.醬油 1/2大匙 糖 1/3大匙 檸檬汁 1/3大匙 3.奶油 1大匙 白葡萄酒 1大匙 (1)先將羊排切片，洗凈后用熱水川燙去腥后，再洗凈，用6杯水加熱放入羊排及調(diào)味料1燉1小時(shí)，以中火燉至皮肉略爛，即可撈起。 (2)用調(diào)味料2加入羊排肉腌約15分鐘，用平底鍋加熱后，放入奶油溶化后，放入羊排，將兩面煎成略焦后，倒入白葡萄酒燒入味后，盛入盤中。 (3)將檸檬洗凈瀝干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再與原味酸奶攪拌均勻，淋在羊排上，周圍排上檸檬片即可。 檸檬羊排 帶骨羊排 300公克 水 6杯 奶油 1大匙 白葡萄酒 1大匙 檸檬皮 1小匙 檸檬片 3片 原味酸奶 100公克 調(diào)味料ａ：姜片 2片 鹽 適量 米酒 2大匙 調(diào)味料ｂ：醬油 1/2大匙 糖 1/3大匙 檸檬汁 1/3大匙 (1)先將羊排切片，洗凈后用熱水川燙去腥后再次洗凈，用6杯水加熱放入羊排及調(diào)味料ａ燉1小時(shí)，以中火燉至皮肉略爛，即可撈起。 (2)用調(diào)味料ｂ加入羊排肉腌約15分鐘，用平底鍋加熱后，放入奶油溶化后，放入羊排，將兩面煎成略焦后，倒入白葡萄酒燒入味后，盛入盤中。 (3)將檸檬洗凈瀝干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再與原味酸奶攪拌均勻，淋在羊排上，周圍排上檸檬片即可。 烤羊排 羊排1條、鹽1大匙、胡椒粉1茶匙、洋蔥1/2個(gè)切圈、腌酒汁2大匙 1.羊排洗凈拭干水份，抹上鹽、胡椒粉，再將腌酒汁淋在肉上，腌約30分鐘以上。2.將羊排放在已鋪上鋁箔紙的烤架上、再撒上切成圈狀的洋蔥圈。3.烤箱先以200度、全開(kāi)火力、預(yù)熱5分鐘。4.烤架放入烤箱第三層、烤盤放入烤箱第四層，以全開(kāi)火力、200度、烤約30-40分鐘即可。 小撇步：腌酒汁的作法：將當(dāng)歸2條、參須少許、米酒約500c.c.混合拌勻，腌泡約1個(gè)月。 紅酒羊排★ 材料：羊排一塊、紅酒少許、洋蔥1/4顆、白芝麻少許、小蕃茄2-3顆★ 作法：先將洋蔥切成條狀，再和羊排一同浸泡在紅酒中，3-6分鐘后取出，然后放入平底鍋煎到熟后起鍋，灑上少許白芝麻跟香料就可以了。★ 補(bǔ)充說(shuō)明：是一道具有補(bǔ)陽(yáng)、催情作用的料理。 香煎羊排 材料：紐西蘭羊排1又1/2斤 九層塔1兩 蒜頭10粒 色拉油適量 迷迭香1/2小匙 百里香1/2小匙 小茴香1/2小匙調(diào)味料：黑胡椒粒3兩 紅胡椒粒1兩 綠胡椒粒2兩 鹽適量做法：1.將色拉油、蒜頭、九層塔放入調(diào)理機(jī)中攪拌至出汁備用，迷迭香、百里香以及小茴香也加入調(diào)理機(jī)中混合攪勻備用，各色胡椒粒也混合拌勻成粉狀備用。2.將羊排去油切成塊后，用刀面輕拍一下放入容器中，再涂上九層塔汁、鹽、綜合香料、以及綜合胡椒粉調(diào)味后，蓋上保鮮膜放入冷藏一晚備用。3.起鍋熱油，將腌好的羊排放入鍋中，以中小火煎至兩面熟透，起鍋前再用鋁箔紙包住骨頭，盛盤即可。 姜花煎羊排 材 料：姜 蔥 姜花 羊肩排 蒜末調(diào) 味 料：雞粉 砂糖 紹興酒 醬 香油 胡椒粉 作 法：１．將羊肩排沿肋骨切開(kāi)，用刀背拍打肉片后，混合醬油、雞粉、胡椒粉、太白粉腌３０分鐘備用２．姜花切片，姜、蔥、蒜切末，將姜末、蔥末、蒜末混合拌勻備用３．起鍋把羊排一片片放入鍋中，慢火兩面煎，煎約８分鐘，撈起備用４．原鍋將姜末、蔥末、蒜末放入炒勻后，放入羊排略炒５．加入紹興酒、雞粉、醬由炒勻，盛盤后在灑上姜花即完成 橄欖蒜味羊排 法式羊排 ... 4片 豬網(wǎng)油 ... 少許 紅酒 ... 100ml 大蒜 ... 3粒 黑橄欖 ... 10粒 紅橄欖 ... 10粒 橄欖油 ... 1/2杯 黑胡椒粉 ... 少許 迷迭香 ... 少許 酸豆 ... 少許 作法步驟： 先將豬網(wǎng)油泡水洗凈，濾干備用。 羊排條味加入紅酒、橄欖油少許、迷迭香及少許的大蒜碎混合浸泡1天。 用步驟a的豬網(wǎng)油包上浸泡過(guò)的羊排，碳烤至所喜愛(ài)的熟度。 蒜頭切片、黑紅橄欖切片，用橄欖油爆香，加入少許黑胡椒粉、酸豆或醬汁。 將烤好的羊排淋上醬汁，再加上所喜愛(ài)的配菜即可。 以上的各種羊排料理您可選一種您喜歡的方式去做喔
三七是田七，田三七和土三七的區(qū)別2022-10-15 05:49本文目錄一覽田三七和土三七的區(qū)別2，三七和田七有什么區(qū)別3，三七田七有5年6年7年的不都是三年嗎4，三七和田七有什么區(qū)別...
三七粉色斑，能否食用三七去臉上的斑2022-10-15 05:48本文目錄一覽能否食用三七去臉上的斑2，三七粉怎么吃祛斑3，三七粉祛斑嗎4，三七粉涂臉上祛斑嗎5，三七粉發(fā)霉了嗮一下能吃嗎...
三七粉吃得多，我三七粉吃太多了人感覺(jué)不舒...2022-10-15 05:42本文目錄一覽我三七粉吃太多了人感覺(jué)不舒服胸口不順暢感覺(jué)發(fā)燒一樣全2，三七粉要是一次性喝太多會(huì)發(fā)生什么事3，三七粉為什么吃...
田七好還是三七好，高田三七和禾康三七哪一...2022-10-15 05:42本文目錄一覽高田三七和禾康三七哪一個(gè)更好2，三七好還是田七好3，三七好還是田七好4，人人都說(shuō)三七好三七到底哪里好5，三七...
三七粉面價(jià)，三七粉的價(jià)格是多少才對(duì)2022-10-15 05:42本文目錄一覽三七粉的價(jià)格是多少才對(duì)2，云南文山滿澤三七粉價(jià)格2022最新價(jià)格是多少3，壽力37KW螺桿式空壓機(jī)型號(hào)是什么...
三七粉活血化瘀的正確吃法，筋骨痛吃三七該...2022-10-15 05:42本文目錄一覽筋骨痛吃三七該怎么吃2，三七粉怎么吃3，云南三七粉的正確吃法4，三七怎么吃最好中醫(yī)推薦10種吃法5，三七粉怎...
三七粉怎么吃好些，三七怎么吃最好 中醫(yī)推...2022-08-30 02:27本文目錄一覽三七怎么吃最好中醫(yī)推薦10種吃法2，三七粉怎樣吃法功效最好3，三七粉怎么吃效果最好4，三七粉的正確吃法三七粉...
三七降三高嗎，三七放在排骨湯高血壓的人可...2022-08-30 02:26本文目錄一覽三七放在排骨湯高血壓的人可以吃嗎2，三七可以降三高是真的嗎有什么科學(xué)依據(jù)3，三七可以降三高是真的嗎有什么科學(xué)...
三七葉藤，我媽自己種的三七葉不知和中藥三...2022-08-30 02:26本文目錄一覽我媽自己種的三七葉不知和中藥三七是不是同一種東西三七葉熱水2，藤三七葉子是什么樣圖片3，豆腐菜是不是三七葉藤...
