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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲(chóng)草花煲瘦肉湯的做法，排骨蟲(chóng)草花湯怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲(chóng)草花煲瘦肉湯的做法，排骨蟲(chóng)草花湯怎么做 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-05 12:26
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    排骨蟲(chóng)草花湯怎么做蟲(chóng)草花排骨湯的做法1.準(zhǔn)備好所有的材料2.蟲(chóng)草花用水浸泡半小時(shí)，3.鍋中放入適量的水燒開(kāi)后放入排骨焯掉血水后撈出用水洗凈4.把排骨放入燉盅里5.把剛才浸泡的蟲(chóng)草花連水（浸泡蟲(chóng)草花的水）一起倒入燉盅里，剛好沒(méi)過(guò)食材為……
                
    
            
    

            
    



                
    1，排骨蟲(chóng)草花湯怎么做 
    

    蟲(chóng)草花排骨湯的做法1.準(zhǔn)備好所有的材料2.蟲(chóng)草花用水浸泡半小時(shí)，3.鍋中放入適量的水燒開(kāi)后放入排骨焯掉血水后撈出用水洗凈4.把排骨放入燉盅里5.把剛才浸泡的蟲(chóng)草花連水（浸泡蟲(chóng)草花的水）一起倒入燉盅里，剛好沒(méi)過(guò)食材為好。6.蓋上蓋子，放進(jìn)燉鍋中，按“套餐”鍵，1:30分鐘7.時(shí)間到…放入適量的鹽和雞粉調(diào)味即可食用
    蟲(chóng)草花排骨魚(yú)膠湯怎么做 用料 排骨 兩條 蟲(chóng)草花 一把 魚(yú)膠 適量 無(wú)花果（干） 5顆 姜片 幾片 蟲(chóng)草花排骨魚(yú)膠湯的做法 蟲(chóng)草花浸泡2小時(shí)，魚(yú)膠頭天晚上先泡好。 排骨焯水去掉血沫然后洗凈。 姜片切好，備用。 無(wú)花干果洗凈備用。 枸杞子適量。 所以材料備齊后，根據(jù)人數(shù)，加入適量水，然后隔水燉盅4-6小時(shí)燉煮即可
    用料主料：蟲(chóng)草花20克、豬大排250克輔料；玉米(鮮)1根、枸杞5克調(diào)料：食鹽4克、姜3片蟲(chóng)草花排骨湯的做法蟲(chóng)草花擇洗干凈姜切薄片，排骨焯水，玉米切段材料全部放入電壓力鍋里面，倒入足量的清水設(shè)定電壓力鍋為煲湯的程序，設(shè)定預(yù)約時(shí)間燒好后，放入鹽調(diào)味,撈出即可
    蟲(chóng)草花煲瘦肉湯的做法
    

    2，蟲(chóng)草花瘦肉湯的做法是什么
    

    






主料：蟲(chóng)草花15克、豬里脊一條輔料：小蔥2顆、生姜4片、料酒1茶匙、鹽適量1、豬肉切片備用。2、鍋內(nèi)加水，水熱后，添加小蔥姜片和料酒，放入肉片焯水，敞鍋攪動(dòng)，至肉全部變色，約5分鐘，撈出。3、迅速用水沖去浮沫，瀝干水分。4、鍋內(nèi)添加焯水的肉片和沖洗干凈的蟲(chóng)草花，添加足量的水，蓋上蓋子。5、放入蒸烤箱中下層，啟動(dòng)“純蒸”程序，設(shè)置100度30分鐘，接著轉(zhuǎn)“熱風(fēng)烘烤”程序加熱30分鐘，出鍋，加入鹽調(diào)味即可。6、蟲(chóng)草花燉瘦肉湯的成品。


    蟲(chóng)草花煲瘦肉湯的做法
    

    3，蟲(chóng)草花煲瘦肉湯的顏色很黃是不是蟲(chóng)草花染色了
    

    不是染色，蟲(chóng)草花天然就是金黃色，所有生物都有它自己天然的顏色并能溶于水并附著上其它東西，就象青菜的經(jīng)色，杞子的紅色，靈芝的黑色。 新會(huì)蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量，還富有蟲(chóng)草最有效的成分蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多糖、SOD酶等。經(jīng)香港、韓國(guó)、日本、加拿大、美國(guó)以及國(guó)內(nèi)國(guó)十多個(gè)單位等世界各國(guó)的研究和檢測(cè)證明，山海堂蟲(chóng)草花是傳統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草的最理想代用品，其補(bǔ)而不燥、四季皆宜、口感爽脆、香味濃郁，所以無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)的角度講，還是食療的角度看，孕產(chǎn)婦都是可以吃的。不過(guò)市面上的蟲(chóng)草花有分2大類：新會(huì)蟲(chóng)草花和北草，兩者在外觀上非常近似，一般的消費(fèi)者在沒(méi)有深入了解的情況下，會(huì)選擇便宜的北草。不過(guò)建議孕產(chǎn)婦選用新會(huì)蟲(chóng)草花，不建議選北草。更詳細(xì)的原因可以“蟲(chóng)草花”進(jìn)一步了解。
    蟲(chóng)草花煲瘦肉湯的做法
    

    4，蟲(chóng)草花能和雪莉一起煲湯嗎 
    

    冬蟲(chóng)草雞湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 口味：原本味 工藝：煮冬蟲(chóng)草雞湯的制作材料： 主料：雞1500克,冬蟲(chóng)夏草30克 輔料：桂圓15克,棗（干）10克 調(diào)料：鹽10克,味精2克教您冬蟲(chóng)草雞湯怎么做，如何做冬蟲(chóng)草雞湯才好吃 1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲(chóng)草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。 2. 清水用5至6碗，煮約5小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。 小帖士-健康提示： 此湯具有補(bǔ)血滋陰，兼補(bǔ)肺腎，益精髓的功效。 冬蟲(chóng)草蜆鴨煲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：燉冬蟲(chóng)草蜆鴨煲的制作材料： 主料：鴨1500克 輔料：冬蟲(chóng)夏草20克,豬肉(瘦)80克 調(diào)料：姜5克,鹽5克,生抽7克教您冬蟲(chóng)草蜆鴨煲怎么做，如何做冬蟲(chóng)草蜆鴨煲才好吃 1. 剝好蜆鴨(即水鴨)，洗凈，放入沸水內(nèi)滾滾，撈起在清水中沖涼待用； 2. 瘦肉切厚片； 3. 燒滾大半瓦缸水，放入蜆鴨、冬蟲(chóng)草、瘦肉、姜片同煲，三小時(shí)后，用鹽，生抽調(diào)味，原缸上席。
    最好是分開(kāi)，蟲(chóng)草是補(bǔ)的，雪梨最好和冰糖一起頓是治咳嗽的。
    

    5，蟲(chóng)草花煲瘦肉湯的做法
    

    






蟲(chóng)草是一種中醫(yī)學(xué)珍貴藥草，尤其是天然的蟲(chóng)草更加稀缺，難以根據(jù)人工服務(wù)培養(yǎng)而成。而蟲(chóng)草花是一種與蟲(chóng)草作用類似的藥品，這類藥品的出現(xiàn)大幅度降低了可享有的藥力成本費(fèi)，蟲(chóng)草花燉瘦肉湯作用及作法是啥?有什么忌諱事宜呢?蟲(chóng)草花燉瘦肉湯的作用及作法以下：中醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)，蟲(chóng)草花燉瘦肉湯的功效與作用與蟲(chóng)草十分大類似。關(guān)鍵作用為益腎潤(rùn)肺，潤(rùn)肺潤(rùn)咳、活血止咳化痰。關(guān)鍵用以醫(yī)治男士陰虛火旺造成的陽(yáng)痿頻繁遺精、腰酸腿軟，勞咳嗽有痰血，還可用以醫(yī)治咳嗽痰多虛喘、病后氣血虛。由于冬蟲(chóng)夏草燉瘦肉湯有不錯(cuò)的清肺止咳的作用，在秋冬季時(shí)節(jié)食用是更為適合的。一些體質(zhì)虛寒者的病人可把此湯做為常見(jiàn)健康保健飲食療法，肺虛或肺腎兩虛之咳嗽痰多虛喘、腎虛腰痛等病癥的病人一樣可做為養(yǎng)生藥膳醫(yī)治。制做的情況下最先要準(zhǔn)備好蟲(chóng)草花、大棗、枸杞子、生姜片、豬瘦肉、鹽等原材料，制做的情況下最先需要把生豬肉清洗隨后切一小塊，用開(kāi)水灼燙，然后把蟲(chóng)草花、枸杞子、大棗等洗好，泡入冷水中，大概三分鐘以后撈出來(lái)清洗控干水份。把鍋內(nèi)添加冷水，洗完的蟲(chóng)草花、枸杞子、大棗、豬瘦肉、生姜片，燜煮軟爛后享受就可以。蟲(chóng)草花燉豬瘦肉的服用忌諱中醫(yī)學(xué)覺(jué)得陽(yáng)盛的人不可以服用蟲(chóng)草花，由于冬蟲(chóng)夏草茯苓功效辛溫，服食之后助生溫?zé)岵。斐缮匣鸬陌Y狀。而且服用蟲(chóng)草花燉瘦肉湯期內(nèi)，最好是不必另外服食別的滋補(bǔ)品、保健產(chǎn)品。而且豆類食品不適合與與生豬肉配搭服用，避免 會(huì)減少豬瘦肉影響的利用率。此外，還應(yīng)當(dāng)忌與鵪鶉、鴿子肉、草魚(yú)、驢肉、黃芩、赤芍、蝦等食材同食。假如在服降血壓藥和降血脂藥、磺胺類的病人，最好是不適合多食生豬肉。自身有偏重發(fā)炎和發(fā)熱隨著著外感風(fēng)寒咳嗽、急性咳嗽等病癥的病人，也不必吃蟲(chóng)草花燉豬肉湯，嬰兒等也不適合吃該類滋補(bǔ)品。總的來(lái)看蟲(chóng)草花燉瘦肉湯的作用雖多，可是服用忌諱也十分多，因而在服食蟲(chóng)草花燉瘦肉湯前一定要加多留意，千萬(wàn)別盲目跟風(fēng)服食


    

    6，冬蟲(chóng)夏草和蟲(chóng)草花可以一起煲湯嗎 
    

    完全可以，但是沒(méi)任何作用。
    可以的。冬蟲(chóng)夏草有是大補(bǔ)，而蟲(chóng)草花呈美麗的金黃色，蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草的藥效，卻不像蟲(chóng)草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
    我們要明白冬蟲(chóng)夏草和蟲(chóng)草花都是什么東西，冬蟲(chóng)夏草呢和蟲(chóng)草花呢，實(shí)際上呢他們都是類似的東西。冬蟲(chóng)夏草只不過(guò)呢是因?yàn)槭悄闶裁茨爿p功額什么玩意兒，這個(gè)一個(gè)什么蟲(chóng)體在青藏高原產(chǎn)的。蟲(chóng)草花呢它就是一個(gè)菌絲體。所以說(shuō)呢是非常類似的，他們?cè)谝黄痨覝赜幸粋€(gè)協(xié)同的作用，會(huì)增強(qiáng)冬蟲(chóng)夏草的一個(gè)功效。所以說(shuō)呢在這會(huì)兒呢，冬蟲(chóng)夏草的煲湯正常用五根的話，那棵蔥炒花一起煲湯，如果用到兩三根就會(huì)有一定的作用和效果。而且呢他們沒(méi)有非常大的一個(gè)熱性和毒性，可以放心的去喝，尤其是從小花，他沒(méi)有假的。畢竟呢是比較便宜
    蟲(chóng)草花呈美麗的金黃色，蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草的藥效，卻不像蟲(chóng)草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
    可以
    可以啊，蟲(chóng)草花其實(shí)沒(méi)有什么太大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是和黃豆一起煲湯沒(méi)有什么沖突。
    

    7，蟲(chóng)草花煲湯金黃色正常嗎怎樣區(qū)分 
    

    蟲(chóng)草花并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草子實(shí)體它屬于一種菌類，為了跟蟲(chóng)草區(qū)別開(kāi)來(lái)，我們都叫它做"蟲(chóng)草花"。蟲(chóng)草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲(chóng)體，而只有橙色或者黃色的"草"，而功效則和蟲(chóng)草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。用手摸如發(fā)現(xiàn)有掉色或是口感變差現(xiàn)象，為人工染色用硫磺熏過(guò)。正常蟲(chóng)草在泡水出現(xiàn)金黃色為正常現(xiàn)象。
    真品蟲(chóng)草花是不需要用什么物質(zhì)染色的，它的黃色是屬于類胡蘿卜素屬的，是一部分食用菌的代謝產(chǎn)物，可以吃的。染色的蟲(chóng)草花可以放在陽(yáng)光下曬一兩天，如果褪色變白為真品，如果依舊黃色為染色品。鴻團(tuán)八脈助您幸福！
    正常！出現(xiàn)的顏色屬天然的光和色素，是北蟲(chóng)草的一種次生代謝物質(zhì)——“類胡蘿卜素”，通常它以β-胡蘿卜素（β-Carotene）和酸性類胡蘿卜素的形態(tài)存在于蟲(chóng)草菌絲體及其子實(shí)體內(nèi)。
    好的蟲(chóng)草花橙黃透白，煮湯時(shí)湯會(huì)略有黃色。而市場(chǎng)上很多北蟲(chóng)草有黑頭、壞死草的情況，甚至有小作坊在蟲(chóng)草花上添加硫磺，使蟲(chóng)草花看起來(lái)更金黃，選擇時(shí)要注意。好蟲(chóng)草判斷標(biāo)準(zhǔn)：聞其味：蟲(chóng)草素含量越高，蟲(chóng)草味越濃，如不放心的，可先買小包裝嘗試。觀其形：橙黃透白，草枝長(zhǎng)約2.5-6厘米，夠干爽的（觸摸未變軟）為合格品，至于是否優(yōu)等品則要看其蟲(chóng)草素的含量。
    

    8，伏苓能和蟲(chóng)草花一起煲湯嗎 
    

    當(dāng)然可以，茯苓有很好的健脾作用，可以用于脾虛引起的泄瀉，食欲不振。而蟲(chóng)草花有補(bǔ)腎壯陽(yáng)一說(shuō)，還含有大量的維生素。兩者一起并不排斥，功效也很明顯，味道也是極好。
    蟲(chóng)草沒(méi)有特別的配伍禁忌，沒(méi)有什么不能同吃的，因?yàn)槎x(chóng)復(fù)草乃屬真菌類，可人食人藥，與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營(yíng)養(yǎng);與其他藥品一起服用，也不會(huì)產(chǎn)生其他不良反應(yīng)，可以與其他藥品一起服用。另外，考慮到蟲(chóng)草的吸收，最好不要與蘿卜或者涼寒食物（如綠豆沙、茶葉）一起服用。
    蜜棗等材料洗凈、將蟲(chóng)草花、石斛： 1、將瘦肉洗凈，切成塊。 2。 3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入：瘦肉-----250克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個(gè)、大火燒開(kāi)后材料，開(kāi)大火燒。 5.5個(gè)小左右，表面會(huì)有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。 6、再開(kāi)小火慢慢煲1、鹽--------1小匙 煲湯過(guò)程。 4、蓋上鍋蓋、百合、麥冬、蟲(chóng)草花---50克，關(guān)火前5分鐘加鹽，好了
    材料：瘦肉-----250克、蟲(chóng)草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個(gè)、鹽--------1小匙 煲湯過(guò)程： 1、將瘦肉洗凈，切成塊。 2、將蟲(chóng)草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。 3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。 4、蓋上鍋蓋，開(kāi)大火燒。 5、大火燒開(kāi)后，表面會(huì)有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。 6、再開(kāi)小火慢慢煲1.5個(gè)小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽，好了，享用美味養(yǎng)生的靚湯吧。
    

    9，請(qǐng)教燉湯類 
    

    花生豬尾湯。1：花生洗凈，先用水泡兩小時(shí)，豬尾從關(guān)節(jié)處切小段，先穿燙過(guò)后再?zèng)_凈撈出。2：花生先加水煮開(kāi)，到掉第一道水，再重新加水煮至熟爛，再放入豬尾同煮。3：淋酒1小勺，待豬尾熟爛時(shí)，加鹽調(diào)味，最后撒入事先切好的蔥花即可盛出
    栗子煲瘦肉湯(功效:栗子煲瘦肉滋陰、養(yǎng)顏；杞子是明目的，對(duì)眼睛好）
做法如下:
1、栗子去核,在熱開(kāi)水里泡10分鐘,而且去掉外面的皮.用清水沖洗后放進(jìn)湯煲里.
2、瘦肉清洗后切成片，也可以不切片，切成二到三大塊，放進(jìn)燙煲。
3、杞子一兩；紅蘿卜一個(gè)切成片放進(jìn)湯煲，煲里大概是3分之2的水，等水燒開(kāi)后15分鐘，轉(zhuǎn)分文火再燒45至55分鐘，放少許鹽就可以飲用了. 
    番茄豆腐玉米排骨湯 
　　原料：番茄兩只，豆腐一盒，排骨，玉米一根 
　　配料：健康平衡鹽，蔥，姜，料酒 
　　做法： 
　　蔥清洗干凈，切成段。姜清洗干凈，切成片。番茄清洗干凈，切成塊。豆腐打開(kāi)包裝，切塊。排骨清洗干凈。新鮮的玉米清洗干凈，切成一寸厚的圓段，待用。 
　　取一干凈的湯鍋，倒入適量清水，將蔥段，姜片和排骨一起放入鍋中，加入料酒，煮沸片刻后將排骨撈出，再用清水沖洗干凈。 
　　將湯鍋清洗干凈，倒入半鍋清水，將排骨，番茄，豆腐，玉米一起放入鍋中，開(kāi)大火煮沸后，改用中火繼續(xù)煲約一個(gè)半小時(shí)，關(guān)火前加入適量健康平衡鹽調(diào)味。 


    酸蘿卜老鴨湯

開(kāi)胃，潤(rùn)肺滋陰，強(qiáng)壯身體
    枸杞子是家喻戶曉的養(yǎng)肝明目滋補(bǔ)藥材，因其棘如枸之刺，莖如杞之條，藥用子果，故名為枸杞子。它性平味甘，粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔潤(rùn)，籽少，味甜，具滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功益。雞腳能生精增髓，強(qiáng)筋壯骨，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為它富含骨膠原、蛋白質(zhì)、黏液質(zhì)、脂肪和鉀、鈉、鐵、硫等礦物質(zhì)，對(duì)強(qiáng)壯身體十分有益。它們配伍溢香的冬菇為湯，鮮潤(rùn)可口，具養(yǎng)肝明目、強(qiáng)筋健骨、悅色養(yǎng)顏之功。
　　材料：枸杞子20克、冬菇50克、花生100克、雞腳4對(duì)、豬骨200克、生姜3片。
　　烹制：各配料洗凈，稍浸泡并冬菇去蒂；雞腳洗凈，去趾甲等，豬骨洗凈，均用刀背敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，雞腳冬菇花生等可撈起拌入醬油佐餐用。

    蟲(chóng)草花加瘦肉，隔水燉。
石斛，枸杞，豬肝，燉。
石斛，瘦肉，燉。
    參雞湯
主料：子雞 輔料：糯米、大棗、姜、人參、板栗 調(diào)料：鹽、胡椒粉 烹制方法： 1、將雞洗凈后去掉雞腳，糯米浸泡一夜備用，再將糯米、大棗、板栗、人參一層一層碼入雞腹中，在尾部切一個(gè)小口，兩腿交叉封住口備用； 2、沙鍋中加適量清水，將雞冷水下鍋，放入姜片，小火燉40分鐘，開(kāi)蓋后調(diào)入鹽、胡椒粉，撒入蔥花即可
 特點(diǎn)：鮮香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
    

    10，蟲(chóng)草花和牛肉能煲湯嗎 
    

    可以的，可以做成蟲(chóng)草花蘿卜牛肉湯進(jìn)行食用，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：牛小里脊塊 1000克、青皮蘿卜 230克、蟲(chóng)草花 40克、姜片 5片、小香蔥 兩根、料酒 5湯匙。1、第一步將清洗好的牛小里脊塊放入水中焯水。2、水開(kāi)后撇去浮沫，撈出洗凈，放一旁備用。3、鍋內(nèi)放入水，姜片，牛肉，蓋上蓋壓半小時(shí)。4、蘿卜切塊焯水，放一旁備用。5、砂鍋內(nèi)放入湯、蟲(chóng)草花、蘿卜和鹽進(jìn)行燉煮。6、鍋內(nèi)加入牛肉煮10分鐘。7、撒點(diǎn)香蔥段。8、出鍋盛出，這樣蟲(chóng)草花蘿卜牛肉湯就做好了。
    可以阿!蟲(chóng)草花燉牛肉　材料 　主料：牛肉 　輔料：蟲(chóng)草花、無(wú)花果干、火腿粒、姜片 　　做法 　1、牛肉洗凈，沸水去腥去血水后，用涼水沖洗一下； 　　    2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內(nèi)，蟲(chóng)草花只要幾根就行，多了湯色發(fā)黑，蟲(chóng)草花用涼水洗一下，加咸鮮味，加入適量水；       　　3、隔水蒸，大火燒開(kāi)，小火蒸，牛肉2小時(shí)即可。
    蟲(chóng)草花和牛肉能煲湯的，可做蘿卜牛肉湯食用，方法如下：準(zhǔn)備材料：牛小里脊塊 1000克、青皮蘿卜 230克、蟲(chóng)草花 40克、姜片 5片、小香蔥 兩根、料酒 5湯匙。1、第一步把準(zhǔn)備好的牛肉清洗干凈，放入鍋中，加入適量的水。2、使用大火煮開(kāi)，用勺子去除雜質(zhì)，然后把牛肉撈出，用清水清洗干凈。3、接著往鍋內(nèi)放入適量的水，姜片，牛肉，蓋蓋，使用大火壓半小時(shí)。4、然后把準(zhǔn)備好的蘿卜用刀切塊，放入鍋中焯水，焯水后撈出放一旁備用。5、往砂鍋內(nèi)放入準(zhǔn)備好的湯、蟲(chóng)草花、蘿卜和鹽，用勺子攪拌均勻，大火進(jìn)行燉煮。6、燉煮半小時(shí)后放入適量的牛肉，蓋上蓋子，煮10分鐘。7、10分鐘后，撒準(zhǔn)備好的香蔥段，用勺子攪拌均勻。8、拌勻后盛出，這樣就已經(jīng)完成了。
    可以阿! 蟲(chóng)草花燉牛肉材料 主料：牛肉 輔料：蟲(chóng)草花、無(wú)花果干、火腿粒、姜片 做法 1、牛肉洗凈，沸水去腥去血水后，用涼水沖洗一下； 2、牛肉切塊，與輔料一起放入燉盅內(nèi)，蟲(chóng)草花只要幾根就行，多了湯色發(fā)黑，蟲(chóng)草花用涼水洗一下，加咸弗單締竿郫放惦虱定僵鮮味，加入適量水； 3、隔水蒸，大火燒開(kāi)，小火蒸，牛肉2小時(shí)即可。 提示 天氣稍冷的話，牛肉可以換成鹿肉燉湯，那就是進(jìn)補(bǔ)了。鹿肉在一些比較大的超市里應(yīng)該有售。
    蟲(chóng)草花和牛肉能煲湯，兩者之間沒(méi)有相克關(guān)系。牛肉相克食物如下：1牛肉不能與橄欖一起食用。牛肉中富含蛋白質(zhì)，與橄欖中的鞣酸結(jié)合，會(huì)形成不易消化的物質(zhì)，引起胃腸不適。2牛肉不能與板栗一起食用。板粟中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，會(huì)削弱板粟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還不利于消化。3牛肉不能與食用堿一起食用。在燒牛肉的過(guò)程中，如果加堿，就會(huì)使牛肉中的氨基酸分子與堿發(fā)生反應(yīng)，從而使蛋白質(zhì)因沉淀變性而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。4牛肉不能與韭菜一起食用。牛肉性甘溫，而韭菜卻辛辣溫?zé)幔咭黄鹗秤茫菀资谷税l(fā)熱動(dòng)火，導(dǎo)致牙齦炎、口瘡等癥狀。5牛肉不能與田螺一起食用。牛肉溫?zé)幔锫菪院咄巢灰紫踔習(xí)鸶姑洝⒏雇吹劝Y狀。6牛肉不能與白酒一起食用。兩者都能補(bǔ)氣助火，如果二者一起食用就會(huì)造成火上澆油的局面，就會(huì)容易引起牙齦發(fā)炎。
    蟲(chóng)草花可以和牛肉一起煲湯。蟲(chóng)草花牛肉湯的做法：1、準(zhǔn)備材料：牛肉：300g、蟲(chóng)草花：30g、淮山、枸杞子、桂圓、紅棗：適量。2、蟲(chóng)草花略浸泡，水不要倒掉；枸杞子與桂圓清洗倒掉水分；淮山紅棗浸泡。3、牛肉洗過(guò)瀝干水分、淮山浸泡至軟剪成小塊、紅棗切開(kāi)取去核不要。4、.將牛肉、準(zhǔn)山、紅棗倒入鍋內(nèi)。5、注入適合清水大火煮開(kāi)。6、用隔油勺撇去浮沫，約半小時(shí)轉(zhuǎn)中小火。7、繼續(xù)煮約半小時(shí)，加入浸泡好的蟲(chóng)草花（連浸泡的水一起倒入）。8、.轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煮約十分鐘。9、然后再加入桂圓與枸杞子。10、再煮約十分鐘即可熄火，可適當(dāng)加入少許鹽。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-初秋飲食易陷入三誤區(qū) 秋季應(yīng)該吃什么？
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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