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    怎么辨認(rèn)蟲草,人工蟲草與天然蟲草怎樣辨別

    人工蟲草與天然蟲草怎樣辨別付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答?您好,野生蟲草是冬蟲夏草和冬蟲夏草菌的子實(shí)體合二為一的整體。而人工蟲草僅僅是冬蟲夏草菌和其它菌絲體形成的。他們形狀不同冬蟲夏草是冬蟲夏草的蟲體(蟲的部分)與冬蟲夏草菌的子實(shí)體(草的……

    1,人工蟲草與天然蟲草怎樣辨別

    付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答?您好,野生蟲草是冬蟲夏草和冬蟲夏草菌的子實(shí)體合二為一的整體。而人工蟲草僅僅是冬蟲夏草菌和其它菌絲體形成的。他們形狀不同冬蟲夏草是冬蟲夏草的蟲體(蟲的部分)與冬蟲夏草菌的子實(shí)體(草的部分)合二為一體的整體,而人工培植冬蟲夏草僅僅是冬蟲夏草菌在其他培養(yǎng)基上的菌絲體或子實(shí)體更多2條
    人工蟲草和野生蟲草在外形上幾乎沒什么差別,但作為對(duì)人健康有用的四大藥理成分的蟲草酸略低于野生蟲草,這就使得人工蟲草的藥用效果比野生蟲草差一點(diǎn)。我
    我們常說的蟲草其實(shí)是冬蟲夏草,他是無法人工培育的,其它的所謂人工蟲草效果跟香菇差不多。非專業(yè)人士基本上無法判斷。個(gè)人建議去大品牌購買,比如同仁堂或者青海春天,另外蟲草千萬記得常溫生服,加熱過就效力大減

    怎么辨認(rèn)蟲草

    2,真正的蟲草怎么鑒別

    鑒別蟲草的3招: 第一招:看 假蟲草色澤比真蟲草好看。草原蟲草與森林蟲草不一樣;草原蟲草為棕黃色,蟲體肥大,肉質(zhì)松軟;森林蟲草為棕褐色,蟲體飽滿結(jié)實(shí)。兩種蟲草只要是真蟲草,折斷后肉體為白色,有暗點(diǎn)并有髓腔。另外,真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好,沒有明顯的黏合痕跡;真的蟲體是有環(huán)紋的,每3環(huán)為一組,組組排列,近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn),一面為平行空隙相等的條紋,一般是用模子灌制出來的; 第二招:聞 真的蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味,假的蟲草一般無氣味; 第三招:泡 假蟲草用開水浸泡10分鐘后,會(huì)慢慢顯出原形,黃色開胎脫落,假菌座也開始脫落,與蟲體分開。真蟲草用開水浸泡,菌座色加重成為黑褐色,蟲體和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。 好的蟲草蟲體似蠶,長約3~5cm,表面棕黃色至棕褐色,有環(huán)紋20~30個(gè),足8對(duì)(中部4對(duì)比較明顯)。子座細(xì)長圓柱形,長約4~7cm,直徑約0.3cm,表面深紅棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大。斷面為白色,氣微腥,味微苦。以完整、蟲體豐滿肥大,內(nèi)色白,子座短者為佳。 品牌方面,目前價(jià)格最貴的是同仁堂,價(jià)格一般是市場價(jià)的5到6倍。口碑和性價(jià)比都比較好的品牌是福臨門冬蟲夏草,信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠,價(jià)格跟市場價(jià)比較接近,也支持網(wǎng)購。消費(fèi)者往往喜歡在藥店購買,事實(shí)上藥店的價(jià)格一般都在是市場價(jià)的1.5倍以上,且好壞參差不齊,容易摻假。

    怎么辨認(rèn)蟲草

    3,怎么區(qū)分蟲草的好壞

    區(qū)分蟲草的方法:1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰,腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則,對(duì)稱清晰。全身各部位無缺陷,特別是蟲之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯,偽蟲無此特征。且偽蟲多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑,以蟲草小模壓拓而成,曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰,全蟲有缺陷,放手中有墜重感。 2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,土味特濃。 3、真蟲草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開后斷面空白。偽蟲無此特征。 4、真蟲表面附生油潤白色菌膜,偽蟲無此膜。冬蟲夏草 又稱冬蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生長在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。偽品主要有地蠶,其狀如螺,又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區(qū)的蟲草,雖外形較相似,主要區(qū)別是其子座短,有的是雙子座,菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成,其子座則是黃花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏則原形畢露了。有的雖為正品,故意把加工時(shí)的蟲體插上的鐵線不拔去,結(jié)果鐵線也搭配上去了,這些都要充分注意和防備,常見的仿冒蟲草有如下幾種。真假鑒別:地蠶:“蟲體”呈梭形。略彎曲,環(huán)紋較少,僅3~15條。外表淡黃色。涼山蟲草:“蟲體”較長。有3—6厘米,表面棕褐色,“蟲足”不明顯。“草部”細(xì)長,有10—30厘米,直徑較細(xì),呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。霍克斯蟲草:又稱亞香棒蟲草。蟲體表面灰黃色,足明顯可見。“草部”呈淡灰色至灰黑色,少數(shù)上部分叉,膨大部分可見多數(shù)小黑色,質(zhì)脆易折斷,氣微香,味淡。白僵蠶:“蟲體”略呈圓柱形,多彎曲皺縮,表面呈灰黃色,覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子),頭部較圓。8對(duì)足呈突起狀。沒有“草部”。氣微腥,味微咸。 壓模“蟲草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成,“蟲體”光滑.呈黃白色,環(huán)紋特別明顯,質(zhì)重。折斷面呈淡白色,滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙,久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成,中空而不易折稀?

    怎么辨認(rèn)蟲草

    4,為什么很多人買不到真正的蟲草要怎么辨別蟲草真?zhèn)?/h2>
    區(qū)分蟲草的方法:1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰,腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則,對(duì)稱清晰。全身各部位無缺陷,特別是蟲之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯,偽蟲無此特征。且偽蟲多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑,以蟲草小模壓拓而成,曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰,全蟲有缺陷,放手中有墜重感。 2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,土味特濃。 3、真蟲草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開后斷面空白。偽蟲無此特征。 4、真蟲表面附生油潤白色菌膜,偽蟲無此膜。冬蟲夏草 又稱冬蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生長在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。偽品主要有地蠶,其狀如螺,又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區(qū)的蟲草,雖外形較相似,主要區(qū)別是其子座短,有的是雙子座,菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成,其子座則是黃花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏則原形畢露了。有的雖為正品,故意把加工時(shí)的蟲體插上的鐵線不拔去,結(jié)果鐵線也搭配上去了,這些都要充分注意和防備,常見的仿冒蟲草有如下幾種。真假鑒別:地蠶:“蟲體”呈梭形。略彎曲,環(huán)紋較少,僅3~15條。外表淡黃色。涼山蟲草:“蟲體”較長。有3—6厘米,表面棕褐色,“蟲足”不明顯。“草部”細(xì)長,有10—30厘米,直徑較細(xì),呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。霍克斯蟲草:又稱亞香棒蟲草。蟲體表面灰黃色,足明顯可見。“草部”呈淡灰色至灰黑色,少數(shù)上部分叉,膨大部分可見多數(shù)小黑色,質(zhì)脆易折斷,氣微香,味淡。白僵蠶:“蟲體”略呈圓柱形,多彎曲皺縮,表面呈灰黃色,覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子),頭部較圓。8對(duì)足呈突起狀。沒有“草部”。氣微腥,味微咸。 壓模“蟲草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成,“蟲體”光滑.呈黃白色,環(huán)紋特別明顯,質(zhì)重。折斷面呈淡白色,滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙,久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成,中空而不易折稀?

    5,蟲草的質(zhì)量怎么樣分辨好壞

    蟲草為名貴中藥,數(shù)量不多,故價(jià)值昂貴,每千克數(shù)萬元,尤以青藏蟲草因質(zhì)優(yōu)而售價(jià)遠(yuǎn)高于別地蟲草,價(jià)差懸殊達(dá)六千元上下。亦因其身價(jià)名貴,市場常有制假仿真劣品出現(xiàn),致使不明用戶受騙上當(dāng)。為幫助消費(fèi)者識(shí)別真?zhèn)危峁┳R(shí)別方法如下: 1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰,腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則,對(duì)稱清晰。全身各部位無缺陷,特別是蟲之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯,偽蟲無此特征。且偽蟲多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑,以蟲草小模壓拓而成,曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰,全蟲有缺陷,放手中有墜重感。 2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,土味特濃。 3、真蟲草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開后斷面空白。偽蟲無此特征。 4、真蟲表面附生油潤白色菌膜,偽蟲無此膜。 總之,真?zhèn)蜗x細(xì)心觀察,極易識(shí)別。
    1、【看顏色】正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分, “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲和草的結(jié)合部位,大多數(shù)蟲體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座,則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色,色澤較深。 2、【看外形】正品的冬蟲夏草腹面有足8對(duì),位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達(dá)4-7厘米,徑約0.3厘米。 3、【看斷面】正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路,蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。 4、【聞氣味】正品的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,這是冬蟲夏草特有的味道。
    選擇冬蟲夏草時(shí),首先應(yīng)當(dāng)看其個(gè)頭。個(gè)頭飽滿的蟲草發(fā)育較為完整,藥用價(jià)值也很高。其次,觀其顏色。顏色黃而且略有些褐色的是新鮮的蟲草,若發(fā)現(xiàn)蟲體顏色發(fā)黑或深褐色,便是陳年或者產(chǎn)自于非青海本地的蟲草,因此其藥用價(jià)值極低,甚至沒有藥用價(jià)值。再次就要聞其味道。新鮮而且品質(zhì)好的蟲草有一股淡淡的腥味,且伴有中草藥的香味;而陳年或經(jīng)過處理的蟲草可能沒有味道或者有其他雜味。另外在挑選冬蟲夏草時(shí),要注意手感。一般蟲草的質(zhì)量較輕,如果蟲草甸且其感覺較重,則會(huì)有作假的可能,如穿插金屬絲或者刷上金屬粉。最后要用泡的形式了。假蟲草用開水浸泡10分鐘后,會(huì)慢慢顯出原形,假菌座也開始脫落,與蟲體分開:而真蟲草用開水浸泡,蟲體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲體與菌座緊相連,不脫落,浸液微有臭味。

    6,冬蟲夏草怎么鑒別

    冬蟲夏草鑒別方法:1、形體識(shí)別:經(jīng)常被用來冒充冬蟲夏草的涼山蟲草及用面和豆粉制成的蟲草形體較粗大。地蠶呈棱形或長棱形,略彎曲;有些空殼冬蟲夏草,提取有效成分后再出售,這種補(bǔ)品內(nèi)容物少,外觀不飽滿,掰開細(xì)看,還可發(fā)現(xiàn)插入的鐵絲等異物。2、環(huán)紋識(shí)別:冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯,近頭部環(huán)紋較細(xì),共有20-30條環(huán)紋。地蠶只有根痕環(huán)節(jié)2-11個(gè)。3、表面顏色識(shí)別:冬蟲夏草外表呈土黃色或黃棕色。分枝蟲草外表呈黃綠色,入水后呈黃褐色或黑褐色;涼山蟲草外表呈棕褐色;地蠶外表呈淡黃色或灰黑色;面和豆粉制蟲革外表呈棕紅色;用明礬浸泡過的冬蟲夏草,表面有一層乳白色。4、蟲足識(shí)別:冬蟲夏草全身有足8對(duì),其中以中部4對(duì)最明顯;涼山蟲草有足9至l0對(duì),比冬蟲夏草多足1至2對(duì),其它蟲草的足不夠明顯。5、頭部子實(shí)體識(shí)別:冬蟲夏草頭部子實(shí)體為深棕色,圓柱形,長4至8厘米,粗0.3厘米,表面有細(xì)小縱向皺紋,頂部稍膨大;分枝蟲草頭部子實(shí)體為黑褐色,多有1-3個(gè)分枝,柄細(xì)多彎曲,濕潤后易剝離;涼山蟲草頭部子實(shí)體較長,大大超過蟲體;面和豆粉制蟲草頭部子實(shí)體無細(xì)小縱向皺紋。6、水試法:真蟲草用開水浸泡,蟲體變大、軟,蟲體和菌座緊相連,不脫落,浸液微臭;假蟲草用開水浸泡10秒后,會(huì)慢慢顯出原形,黃色開胎脫落,假菌座也開始脫落,并與蟲體分開,蟲體有的變成植物根莖、地蠶,有的變成僵蠶體,菌座慢慢變成類白色的黃花菜,黑褐色的顏色完全褪掉,浸泡的開水漸漸變成淺黑色,微有黏性。7、口嘗鼻聞:真蟲草放口中咀嚼如嚼青毛豆,愈嚼愈香,滿口雞肉甜香味;偽蟲草放口中咀嚼,硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,不耐嚼而無肉香味,土味特濃。潮濕的冬蟲夏草在密封后打開,聞起來有比較濃的草菇、香菇香氣;干燥時(shí),聞起來無味或有淡淡草菇、香菇香氣,而偽品則沒有。
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