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                                    三七根煲牛骨，三七雞骨湯怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七根煲牛骨，三七雞骨湯怎么做 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-23 06:13
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    本文目錄一覽三七雞骨湯怎么做2，三七根頓排骨怎么做3，怎樣煲三七和牛骨湯4，牛骨頭湯如何燉得湯清有回甘需要下什么配料5，三七可以煲尾龍骨6，三七燉筒骨的做法大全7，田七和牛骨花生煲湯可以嗎8，排骨煲田七可以加冰糖嗎9，牛骨的做法三七……
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，三七雞骨湯怎么做
    

    具體方法：準(zhǔn)備好三七粉或三七片10g 三七粉是指把不同等級(jí)的三七頭打磨成粉。三七片是指將不同等級(jí)的三七頭切成片稍帶點(diǎn)肉的雞腿骨(砸碎)10根制作：將雞腿骨煮熟如果用的是三七片，放入煮，如果是三七粉，將雞腿骨煮熟后，把三七粉打入碗中。再打入雞湯這樣喝下效果最好當(dāng)天即可緩解疼痛，一周開始消腫，效果極佳三七為止血活血化淤奇藥，對(duì)跌打損傷等疾病自古就有“金不換”之說。三七與砸碎的雞骨煮湯，可使雞骨中的鈣質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分易于溶解于湯中，便于人體吸收。三七活血通經(jīng)，雞骨補(bǔ)鈣又有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于跌打損傷效果極佳。三七對(duì)骨類疾病有很好的恢復(fù)作用
    三七根煲牛骨
    

    2，三七根頓排骨怎么做
    

    






用料  三七根    150克    排骨    800克    姜片    適量    鹽    適量    三七根頓排骨的做法  將排骨洗凈，鍋內(nèi)放入冷水，燒開將排骨放進(jìn)去，煮到排骨冒血水～然后關(guān)火將排骨沖干洗凈三七根用冷水泡發(fā)待用將排骨重新放入裝滿水的電壓力鍋內(nèi)，加適量姜片，加入泡好的三七根定時(shí)30分鐘。開鍋加鹽調(diào)即可開吃～


    三七根煲牛骨
    

    3，怎樣煲三七和牛骨湯
    

    用小火慢慢燉個(gè)八小時(shí)
    誰讓不那樣做的就是庸醫(yī).
    三七根煲牛骨
    

    4，牛骨頭湯如何燉得湯清有回甘需要下什么配料
    

    用小火慢慢燉個(gè)八小時(shí)
    誰讓不那樣做的就是庸醫(yī).
    

    5，三七可以煲尾龍骨
    

    尾龍骨可以煲 尾龍骨玉米湯 。主料：尾龍骨適量    胡蘿卜1根    桂圓3顆    玉米兩根    輔料：老姜適量    鹽適量    尾龍骨玉米湯的做法步驟1. 尾龍骨斬件（賣肉師傅代勞）冷水下鍋、加姜片、燒開，去掉浮物，撈起備用。2. 玉米切段，胡蘿卜去皮切塊，老姜去皮拍扁。3. 湯鍋接一鍋水，燒開，放入老姜塊，把飛過水的尾龍骨倒入，煲煮15分鐘后加入玉米、胡蘿卜中小火煮約30分鐘，食用前食鹽調(diào)味即可。小貼士如果是瓦鍋，需要煲煮的時(shí)間久一些，湯會(huì)更濃郁，我用的是不銹鋼湯鍋，導(dǎo)熱快一些，煲煮時(shí)間相對(duì)短。
    步驟：1.準(zhǔn)備材料。主料：豬筒骨1根，豬肉300g 。輔料：鹽 適量，姜 適量，大棗 適量，山藥 適量，枸杞菜 適量，枸杞子 適量，百合 適量。2.將龍骨、豬尾巴焯水后，用冷水沖去血沫。3.紅棗、干淮山、百合、枸杞洗凈，生姜切片。4.枸杞葉洗凈。5.將生姜片及除枸杞葉和枸杞以外的所有材料放入鍋中。6.加入適量水。7.待煮開后加入枸杞。8.1小時(shí)后加入適量鹽、枸杞葉。
    

    6，三七燉筒骨的做法大全
    

    






食材 食譜熱量：536(大卡) 主料 排骨100克 三七粉6克 方法/步驟 排骨砍成塊狀，在鍋中放入二分之一姜片、蔥段，說燒開之后加入排骨焯水，焯掉血水之后排骨洗干凈備用。 在鍋中放入清水、姜片、草果，放入排骨，開大火燉，燉開之后轉(zhuǎn)成小火。 喜歡吃山藥或者洋芋的也可以在鍋里放一點(diǎn)山藥或者洋芋。 如果不用三七粉，用三七須根或者是三七主根敲碎燉排骨也是一樣的。 選排骨時(shí)候選用筒子骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，想要吃肉單獨(dú)買豬肉燉在一起，或者買肉多的排骨一起燉。


    

    7，田七和牛骨花生煲湯可以嗎
    

    可以的再看看別人怎么說的。
    可以啊，推薦做法：　　田七花生煲塘虱　　菜系及功能:補(bǔ)血食譜　　田七花生煲塘虱原料　　田七10克，花生肉150克，陳皮5克，塘虱魚1杞子6克。　　1)人參、鹿茸、枸杞子洗凈；烏龜用開水燙，去龜殼、腸臟，洗凈，斬件。　　2)把用料一齊放人燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。　　田七花旗參煲牛骨　　花旗參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。田七活血化瘀，通血管，田七還能助少年長(zhǎng)高的，五月是兒童生長(zhǎng)旺季，喝些田七花旗參煲牛骨或雞，既好喝又有助增長(zhǎng)身高。　　食材　　主料牛骨500g田七10g花旗參10g 輔料鹽少量　　步驟　　1.牛骨500克左右，田七10克，花旗參10克　　2.田七10克，花旗參10克　　花旗參和田七買時(shí)藥店會(huì)幫忙切薄片　　3.焯過水的牛骨、田七，花旗參放湯鍋里 加足夠的清水，　　4.蓋上鍋蓋 大火煲開該小火煲　　5.煲1.5～2小時(shí)即可關(guān)火　　視個(gè)人口感決定是否放鹽調(diào)味。我們不用放鹽　　6.甘甜清香，活血補(bǔ)虛，養(yǎng)陰益氣，化瘀止痛的田七花旗參湯　　小朋友喝一碗就可以了　　小貼士　　牛骨焯過 減少油膩
    

    8，排骨煲田七可以加冰糖嗎
    

    田七排骨湯一般是不放糖的，如果只是提味，可以放少量冰糖，一點(diǎn)點(diǎn)即可，不要放出甜味來。這種湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是對(duì)于產(chǎn)婦來說，對(duì)于產(chǎn)后身體的恢復(fù)是有很大作用的。【湯料】田七、海馬、筒骨(最好換成雞)。【做法】1.要用掣刀切碎。海馬亦然。花旗參切片。2.筒骨飛水后沖洗掉浮沫。把海馬與田七放鍋中炒制片刻。3.將筒骨煮開后，放入海馬、田七轉(zhuǎn)文火熬制，直到藥味變濃。放入花旗參片繼續(xù)熬，倒入一小匙白酒。4.加鹽調(diào)味便可。【小貼士】如是要療傷，田七直接放進(jìn)湯里熬制便可以。如是要補(bǔ)身的話，要先用雞油把田七炒制，再放雞湯里熬制。制法不同，功效不用。現(xiàn)在喝湯是補(bǔ)身用的，所以就多了一個(gè)炒制的步驟。【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】1.田七：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當(dāng)茶飲。(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能;(2)能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫(yī)家視為藥中之寶，有“金不換”之稱。2.海馬：屬魚綱，海龍科。又名龍落子，是珍貴藥材，有健身、催產(chǎn)、消痛、強(qiáng)心、散結(jié)、消腫、舒筋活絡(luò)、止咳平喘的功效。有"北方人參，南方海馬"之說。海馬除了主要用于制造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。服用方法主要有如下幾種：1.將海馬烘干研成粉末，用純正的米酒浸泡一個(gè)月，每晚臨睡前飲一小杯;2.配以當(dāng)歸、北芪、黨參、淮山、紅棗、杞子等中藥和雞肉燉湯，當(dāng)作家常滋補(bǔ)品食用。當(dāng)然如果不放海馬也是可以的。
    可以的，田七活血的。但是小孩和孕婦慎用。
    

    9，牛骨的做法
    

    用料：
牛骨500克
西紅柿2個(gè)
土豆2個(gè)
紅蘿卜1條
牛蒡1條
洋蔥1個(gè)
高麗菜1/4個(gè)
做法：
牛骨洗凈，放入滾水中飛水，撈出備用;
西紅柿，高麗菜洗凈切塊，土豆，紅蘿卜，洋蔥，牛蒡去皮，切塊。;
在鍋中放入適量的水，放入牛骨，大火煮開轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，再放其他蔬菜，繼續(xù)煲1小時(shí)即可。
小技巧：
菜入湯除了可以吸收大量的膳食纖維外，更可以清理腸胃，但最好每次一鍋為量，菜不建議翻煮。
和豬骨比起，牛骨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收。 而且牛骨煲的湯比較濃郁，營(yíng)養(yǎng)全在湯水中，發(fā)育中小孩可常喝。
    一：奶香牛骨湯材料：牛骨頭半根，醋10ML，蔥結(jié)，姜片，料酒10ML，鹽，純牛奶做法：1、牛骨頭半根，切碎（請(qǐng)賣家?guī)兔η兴椋⑴９穷^洗干凈，放入電飯煲中。 加入清水到最高水位置線，加入蔥結(jié)，姜片，料酒10ML，電飯煲啟動(dòng)煲湯功能，（用砂鍋的話，用大火將湯煮開）。將湯快煮開時(shí)候，會(huì)有很多浮末，用大勺子將浮末撇掉2、加入一小勺子醋（10ML），蓋上蓋子，煲4個(gè)小時(shí)即可。用砂鍋的話，改成最小的火，煲3-4個(gè)小時(shí)即可3、電飯煲4個(gè)小時(shí)后，就這樣了，表面有厚厚的一層油。將湯和油分離成兩。個(gè)碗。油放著可以用來平時(shí)燒蔬菜湯時(shí)候放一點(diǎn)，很香。湯可以加點(diǎn)點(diǎn)鹽和純牛奶拌勻了喝，特別的鮮美。骨頭可以蘸點(diǎn)醬油或者椒鹽，抓著啃來吃二：韓式牛骨湯材料：牛骨2磅，牛胸肉1塊，水6升，細(xì)掛面100g，香蔥1-2根，鹽適量，胡椒適量做法：1、先將牛骨用冷水沖凈，然后泡在冷水中，大約2-3小時(shí)。2-3小時(shí)之后所有的血水、大部分油脂以及其他臟東西都泡出來了。這步很重要，可以保證你的湯出來時(shí)顏色是乳白色的。2、在大鍋中用水沒過所有的牛骨，然后將牛肉也放到鍋中（其實(shí)我們后來骨頭是分了兩個(gè)鍋煮）。中火慢燉，這個(gè)過程撇去浮沫。煮大約1個(gè)小時(shí)后，牛肉已經(jīng)煮軟時(shí)拿出來切成片備用。具體的煮牛肉時(shí)間還取決于你的水的多少、牛肉大小等等，請(qǐng)依據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。3、這一步非常重要！切完牛肉之后，湯大概再煮3-4小時(shí)，直至湯減少了一半的時(shí)候，放涼，然后放入冰箱冷藏2小時(shí)以上，直至湯表面所有的油脂都結(jié)成硬塊，然后用小勺全部刮下。這樣就可以保證基本所有的油脂都被撇走了。4、當(dāng)你撇完所有的硬塊時(shí)，如果你的湯看上去變成果凍狀，你大概再煮20-30分鐘至牛湯全都熱透就可以了。但是如果你的牛骨湯撇完硬塊狀的油脂，下面依然是水水的，那還需要至少燉煮1小時(shí)左右。你最后的牛骨湯的質(zhì)地是半透明的，有點(diǎn)像牛奶的，不會(huì)過稠或者過稀的。5、將細(xì)掛面煮熟之后過一遍冷水。濾去水分之后放入碗中。將切好的牛肉、蔥花都擺在面上面，然后趁熱倒入牛骨湯。任何多余的調(diào)味料都不需要，只要鹽、現(xiàn)磨黑胡椒即可！牛骨湯要趁熱喝哦！
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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