冬蟲草花炒，我想問下冬蟲草花可不可以和苦瓜一起吃或燉啊
發(fā)布時間：2022-09-02 11:40
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我想問下冬蟲草花可不可以和苦瓜一起吃或燉啊都是寒性的不要放一起2，蟲草花可以炒著吃嗎冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下……
1，我想問下冬蟲草花可不可以和苦瓜一起吃或燉啊
2，蟲草花可以炒著吃嗎
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補(bǔ)佳品，一般人也能吃得起。
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3，蟲草花炒雞蛋的功效
蟲草花的功效與作用1具有潤肺止咳平喘的功效，很適合肺氣腫、氣管炎患者食用。2有溫補(bǔ)屬性，可壯陽，可增強(qiáng)人的精力、體力和記憶力。3它還可有效地緩解“三高”和手腳麻木的現(xiàn)狀。蟲草花炒雞蛋健腦益智保肝動脈硬化防癌延年益壽美容護(hù)膚緩解疲勞蟲草花不是花，也不是冬蟲夏草，而是一種真菌類，和我們常見的香菇、平菇這些食用菌很相似，只是菌種和生長環(huán)境不同。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。”用料主料蟲草花100克雞蛋3個青椒兩個輔料花生油60克鹽3克生抽10克料酒10克大蒜子兩粒蟲草花炒雞蛋的做法1.先把食材準(zhǔn)備好。2.把蟲草花洗干凈，放入開水鍋中，焯水一分鐘，撈起過涼，控干水分。3.把青辣椒去蒂洗凈切斜片，大蒜子去皮洗凈切小粒。請點擊輸入圖片描述4.雞蛋加入料酒打散，起油鍋燒開后，再倒入蛋液劃散，盛出。請點擊輸入圖片描述5.鍋留底油，放入青辣椒和大蒜子爆香。請點擊輸入圖片描述6.放入蟲草花炒勻，撒入鹽炒勻。7.放入雞蛋混合，淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。蟲草花炒雞蛋成品圖烹飪技巧買不到新鮮的蟲草花也可以用干品代替，提前泡發(fā)就可以了
4，蟲草花炒五花肉的做法
蟲草花的功效與作用1具有潤肺止咳平喘的功效，很適合肺氣腫、氣管炎患者食用。2有溫補(bǔ)屬性，可壯陽，可增強(qiáng)人的精力、體力和記憶力。3它還可有效地緩解“三高”和手腳麻木的現(xiàn)狀。蟲草花炒雞蛋健腦益智保肝動脈硬化防癌延年益壽美容護(hù)膚緩解疲勞蟲草花不是花，也不是冬蟲夏草，而是一種真菌類，和我們常見的香菇、平菇這些食用菌很相似，只是菌種和生長環(huán)境不同。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。”用料主料蟲草花100克雞蛋3個青椒兩個輔料花生油60克鹽3克生抽10克料酒10克大蒜子兩粒蟲草花炒雞蛋的做法1.先把食材準(zhǔn)備好。2.把蟲草花洗干凈，放入開水鍋中，焯水一分鐘，撈起過涼，控干水分。3.把青辣椒去蒂洗凈切斜片，大蒜子去皮洗凈切小粒。請點擊輸入圖片描述4.雞蛋加入料酒打散，起油鍋燒開后，再倒入蛋液劃散，盛出。請點擊輸入圖片描述5.鍋留底油，放入青辣椒和大蒜子爆香。請點擊輸入圖片描述6.放入蟲草花炒勻，撒入鹽炒勻。7.放入雞蛋混合，淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。蟲草花炒雞蛋成品圖烹飪技巧買不到新鮮的蟲草花也可以用干品代替，提前泡發(fā)就可以了
5，誰知道今年的冬蟲夏草炒到什么價錢了
6，蟲草花怎么炒好吃 蟲草花的烹飪方法
1、材料：鮮蟲草花150克、五花肉一小塊、蒜2粒、青椒一只、老抽2滴、鹽少許、油少許。 2、新鮮蟲草花洗干凈，瀝干水備用。 3、切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用。 4、鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時候，倒入兩滴老抽上色。 5、倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘。 6、一分鐘后倒入青椒絲，繼續(xù)保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的，調(diào)入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點薄芡再出鍋。
7，干蟲草花怎樣做才好吃
材料排骨，干貝，蟲草花，枸杞，蔥，姜做法1、排骨洗干凈，開水稍微煮一下，撈出瀝干備用；干貝泡十分鐘，洗干凈備用。2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。3、放入排骨、干貝，大火燉二十分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一個小時，這中間加點鹽。4、蟲草花用水沖幾下，不要沖太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火燉半小時。5、關(guān)火，完成（其他任何調(diào)料都不用放，因為蟲草花本身就很鮮）。
8，蟲草花和金針菇可以一起吃嗎
蟲草花和金針菇同是屬于菌類的植物，所以它們兩者是可以同時吃的，而且金針菇是屬于溫性的，從草花是屬于涼性的，二者直接也是不會有任何的反應(yīng)的。步驟1.各式材料準(zhǔn)備。2.蟲草花，剪掉根部，用淡鹽水浸泡30分鐘。3.金針菇，剪掉根部，洗凈后撕小份。4.香菜切段，大蒜剁成蓉，剁椒1勺取出備用。5.淡鹽水浸泡好的蟲草花，洗凈瀝水。6.坐鍋燒水，水中加幾點油，水開后入金針菇焯水撈出食材主料蟲草花15g金針菇200g臘肉100g輔料胡椒粉3g鹽3g黑木耳適量胡蘿卜適量黃酒20g步驟1.金針菇去根洗凈，蟲草花提前用水泡發(fā)2.臘肉切片，把肥的部分單獨切出來3.小火煎肥的臘肉，同時放入些姜末，煎到油脂出來4.放入臘肉煸炒至變色5.倒入開水，加入胡椒粉6.加黃酒7.燉5分鐘左右8.胡蘿卜切絲，黑木耳切絲下入鍋中9.蟲草花放入10.燉5分鐘后加入鹽11.繼續(xù)燉3分鐘左右即可
9，對腸胃好的食物
需要選擇對腸胃刺激不過度、對腸胃不造成陰陽失調(diào)的食物。比如刺激類的包括咖啡、辣椒、燒烤、煎炸食物、爆米花、發(fā)霉食物、隔夜食物、可樂類飲料、過度服用藥物等。食物要求遵守當(dāng)季食物當(dāng)季吃，不吃反季節(jié)食物，不吃非天然食物，少吃農(nóng)藥激素種植的食物，少吃僅有能量類的快餐式食物。粥類都很好：冬蟲夏草田雞湯：原料：田雞2（120g），冬蟲夏草12g，鮮淮山30g，枸杞子6g。 制作：將田雞剝凈，去腸雜，切塊；冬蟲夏草、淮山、枸杞子洗凈。先用油爆炒田雞，加水適量，把其他用料也放入鍋內(nèi)，文火煮1個半小時，調(diào)味即可食。 功效：補(bǔ)肺腎，止虛咳。適用于氣喘氣短，神疲乏力，胃納欠佳，如支氣管炎、支氣管哮喘、慢性喉咽炎，吸煙多者。2、生姜砂仁魚片湯： 原料：砂仁5g、生姜10g、佛手5g、元胡索3g、麥芽6g、花魚一條。 做法：花魚去腮及腹內(nèi)物，切成魚片，用糖、酒、鹽、味精、姜絲、蔥段拌均腌浸；魚骨魚尾與砂仁、生姜、佛手、元胡索、麥芽一同放入砂鍋中煨燉20分鐘，然后下魚片，放入食鹽、味精等物，空腹喝湯吃魚片。 功效：補(bǔ)虛益氣，溫中止痛，健脾利水，滋陰補(bǔ)陽。適用于消化不良，積食，胃脘脹痛，手術(shù)后傷口的愈合。3、肉蓯蓉海參湯： 原料：海參30g、肉蓯蓉30g、生地黃30g、當(dāng)歸10g、蜜棗8個。 制作：海參用溫水浸泡4小時，去內(nèi)臟洗凈。肉蓯蓉、當(dāng)歸、生地黃、蜜棗洗凈。先將藥材放入砂鍋內(nèi)煮30分鐘，再放入海參、生姜片2蔥白同用文火煮2小時，調(diào)味即可食用。 功效：滋補(bǔ)肝腎，潤腸通便。適用于少飲，煩渴，大便干燥，腰酸耳鳴，神疲乏力，如慢性結(jié)腸炎，便秘，房事不振、萎癥。4、當(dāng)歸姜片羊肉湯： 原料：羊肉（帶皮）100g、全當(dāng)歸20g、桂枝10g、生姜30g、紅棗10枚。 制作：將羊肉洗凈，去脂油，切片；當(dāng)歸洗凈切段，生姜洗凈、去皮、切片；紅棗去核。把全部用料同放入鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉2小時，至羊肉酥爛為度，調(diào)味即可食服。 功效：解痙舒筋、通絡(luò)止痛。適用于肩或頸酸痛，關(guān)節(jié)輕度僵硬，活動受限，有身冷出汗，頭痛乏力等癥。如肩關(guān)節(jié)周圍炎，頸肌纖維組織炎，坐辦公桌伏案時間過久者。5、黨參附子狗肉湯： 原料：狗肉100g、黨參20g、制附子10g、生姜15g、蔥白適量。 制作：將狗肉洗凈、切塊，黨參、附子、生姜、蔥洗凈。把全部用料放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火開后改文火煮2小時，調(diào)味可食。 功效：溫補(bǔ)陽氣，宣通鼻竅。適用于鼻流清涕，噴嚏頻繁，口淡畏寒，小便清長，四肢不溫，如過敏性鼻炎，鼻甲腫大，急性咽喉炎，初發(fā)感冒者。
10，蟲草花不能和什么一起吃
前往百度APP查看回答您好！親。經(jīng)查詢草花不能和蘿卜，綠豆，酸冷食物一起食用哦。以下是食用后的不良反應(yīng)：蘿卜：蘿卜中含有芥子油，可以促進(jìn)消化，幫助身體排氣，這樣就會減少蟲草花在體內(nèi)留存的時間，甚至?xí)绊懙较x草花的藥效吸收，所以蟲草花最好不要和蘿卜一起搭配食用。綠豆：綠豆會中和蟲草花的藥性，也會影響蟲草花的營養(yǎng)吸收。而且綠豆中的一些成分和蟲草花相互沖突，所以兩者不建議一起食用。酸冷食物：在吃過蟲草花后是不能食用酸冷食物的，像是酸奶、冰淇淋等會影響蟲草花的功效，還會影響腸胃功能。而且大量食用酸冷食物還會引發(fā)高血壓，膽結(jié)石等疾病哦。知識小擴(kuò)展：蟲草花的功效：蟲草花中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，多糖等成分，可以調(diào)理人體內(nèi)環(huán)境，對于增強(qiáng)人體免疫力，提高抗病能力有很好的作用。蟲草花還可以平喘止咳，像是秋季容易嗓子啞，咳嗽的人可以用蟲草花來熬湯，有滋潤喉嚨，消炎祛腫等作用。蟲草花中含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)和脂肪，除了消炎抗菌外，女性經(jīng)常服用，它還可以起到美容養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。天氣寒冷請注意防寒保暖哦，祝您生活愉快啦～???????????????????更多8條你好，蟲草沒有特別的配伍禁忌，沒有什么不能同吃的，因為冬蟲復(fù)草乃屬真菌類，可人食人藥，與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營養(yǎng);與其他藥品一起服用，也不會產(chǎn)生其他不良反應(yīng)，可以與其他藥品一起服用。另外，考慮到蟲草的吸收，最好不要與蘿卜或者涼寒食物（如綠豆沙）一起服用蟲草花是一味名貴的中藥，但是在吃蟲草花時不可以吃以下幾種食物:第一種，蘿卜，蟲草花是良好的補(bǔ)氣藥物，而蘿卜是一種通氣的食物，同時吃蟲草花和蘿卜就會減少蟲草花在體內(nèi)的存放時間，進(jìn)而影響到人體對蟲草花藥效的吸收；第二種，綠豆，綠豆會中和蟲草花的藥效；第三種，生冷性的食物，包括酸奶，不僅會影響蟲草花的功效，還會導(dǎo)致胃腸惡心不能夠和西藥一起使用，也不要和海鮮一起搭配食用，適當(dāng)?shù)氖褂每梢哉{(diào)理身體的作用，也能夠補(bǔ)充人體所需要的各種的營養(yǎng)成蟲草沒有特別的配伍禁忌，沒有什么不能同吃的，因為冬蟲復(fù)草乃屬真菌類，可人食人藥，與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營養(yǎng);與其他藥品一起服用，也不會產(chǎn)生其他不良反應(yīng)，可以與其他藥品一起服用。另外，考慮到蟲草的吸收，最好不要與蘿卜或者涼寒食物（如綠豆沙）一起服用。蟲草花沒有搭配禁忌。推薦幾款蟲草花食譜：1、蟲草花百合煲鷓鴣作用：在干燥的冬日，既要注重溫補(bǔ)又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。2、蟲草花煲瘦肉湯作用：增加免疫力，滋陰補(bǔ)腎。材料：切片豬肉2兩，蟲草花6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關(guān)火前放少許鹽。3、蟲草花乳鴿湯作用：補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。材料：冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。）生姜1片。4、蟲草老鴨作用：滋陰清熱，培補(bǔ)肺腎。材料：蟲草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。5、水魚蟲草花湯作用：滋陰清熱，固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰清熱。配藕節(jié)增其止血之功。材料：水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節(jié)50克。擴(kuò)展資料：蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。蟲草花具有非常好的藥用價值和食用的價值。蟲草花的營養(yǎng)價值：1、蟲草花的菌種來源于蛹蟲草，它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測定結(jié)果顯示，人工培植的蛹蟲草子實體，蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。2、蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，另外，蟲草花中蟲草素的含量為0.536克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克。蟲草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑。3、蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花中蟲草素的含量為0.536克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克。蟲草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑。參考資料來源：人民網(wǎng)-蟲草花可增強(qiáng)人體免疫功能 推薦七款蟲草花食譜
11，冬蟲夏草如何食用
“冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個寶。”冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。 從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。業(yè)界公認(rèn)的兩大品牌是福臨門和極草這兩個品牌。極草適合商務(wù)送禮，價格也比較貴；福臨門適合自己家用，價格比較實惠。服用冬蟲夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。
一般至少要堅持服用1~2個月。
冬蟲夏草其他食用方法參考
蟲草雞精 ---- 《益智健腦藥膳》272頁，2002年8月第一版；主編：銘泉
【配方】冬蟲夏草10克，雞肉250克。
【制法】
1 將蟲草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。
【功效】益智慧，補(bǔ)肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。
2.蟲草白梨 ----- <<防癌食療>> 第245頁 2001年8月版
【原料】:冬蟲夏草5克,白梨50克.
【制作】:水煎服.每日1劑常服,用於肺癌患者.
3.蟲草蛋 ----- 《吃出健康》系列 （進(jìn)補(bǔ)療篇）第170頁 1998年5月版
【原料】:冬蟲夏草3克，雞蛋2個，冰糖30克。
【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。
(2).將冬蟲夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內(nèi)，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。
【功效】:主治病后體虛，久不復(fù)原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療.
4.蟲草核桃金龜 ---- 《益智健腦藥膳》267頁，2002年8月第一版；主編：彭銘泉
【配方】冬蟲夏草5克,核桃仁20克,沙參6克,金錢龜1000克,火腿肉25克,豬瘦肉100克,雞湯250克,豬油20克,味精2克,食鹽5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,蔥10克。
【制法】
1.將金錢龜放入盆內(nèi),倒入沸水燙2-3分鐘,然后從頸后下刀,揭去硬殼,將龜剁去頭和爪尖,刮凈黃皮,用清水洗凈,小龜剁成2塊,大龜剁成4塊備用。
2.將龜肉及豬瘦肉用開水氽透撈出,再用溫水洗凈,沙參用溫水侵透,切片待用。
3.鍋內(nèi)加豬油,燒熱后放入姜片和蔥花煸香,倒入龜肉,翻炒片刻,加入料酒及適量開水,煮沸3-5分鐘,除去浮沫,將龜肉撈出(原湯不用)。
4.取盆一個,將沙參放在低部,肉龜蓋在上面,冬蟲夏草,核桃仁,火腿肉,豬瘦肉放在龜肉四面,放入雞湯,料酒,姜蔥,蓋好盆蓋,放入蒸籠內(nèi),蒸至肉熟爛時取出,將火腿肉,瘦肉,調(diào)料擇出,再加食鹽,味精,胡椒粉適量即成。
【功效】養(yǎng)陰補(bǔ)血,補(bǔ)腦益智。用於智力低下,腦力衰退,久病體虛,久咳咯血,肺虛燥咳,肺癌等肺腎陰虛癥。
5. 蛤蚧蟲草蜂蜜膏 -----《養(yǎng)生食譜》114頁，2000年4月版；主編：曾強(qiáng)
【原料】蛤蚧1對，冬蟲夏草10g，枯礬10g，款冬花100g,五味子30g，川貝 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。
【制法】將上述各藥分別研細(xì)，混合均勻，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，連服40-60天。可堅持3-4年，以防患於未然。
【功效】健脾潤肺，止咳化痰。適用慢性氣管炎，冬病夏治方。
6. 生地蟲草飲 ---- 《婦幼保健藥膳》179頁，2002年8月第一版；主編：彭銘泉
【配方】生地25克，冬蟲夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹參15克，枸杞子15克，石斛15克，知母15克，黃柏15克，澤瀉15克，淮山10克，玄參20克，白糖60克
【制法】
1.將以上藥物洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升。
2.置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘。倒出煎液，再加水600毫升，煎煮20分鐘去藥渣，過濾，合并兩次煎液，加入白糖拌均即成。
【功效】滋陰降火，清瀉胃熱。用於妊娠口瘡的婦女。
7.蟲草全鴨 ---- 《婦幼保健藥膳》192頁，2002年8月第一版；主編：彭銘泉
【配方】冬蟲夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克.
【制法】
1.鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈,在沸水鍋內(nèi)略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。
2.將鴨頭順頸劈開,取8枚冬蟲夏草納入鴨頭內(nèi),再用棉線放入纏緊,余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味，用濕綿紙封嚴(yán)盅子，上籠蒸約1.5小時即成。
【功效】補(bǔ)肺腎，止咳嗽。用於婦女保健食用。
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