五月蟲草，2011年5月冬蟲夏草價(jià)格會(huì)怎么樣
發(fā)布時(shí)間：2022-09-03 12:39
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1，2011年5月冬蟲夏草價(jià)格會(huì)怎么樣
基本持平。 以下是"冬蟲夏草屋"最新的2011年5月的冬蟲夏草價(jià)格（批發(fā)價(jià)格）。 1800條/公斤 22萬(wàn)-25萬(wàn)/公斤（千克） 2000條/公斤 18萬(wàn)-20.0萬(wàn)/公斤（千克） 2500條/公斤 15.8--16.8萬(wàn)/公斤（千克） 3000條/公斤 11.5萬(wàn)-12萬(wàn)/公斤（千克） 4000條/公斤 9.4萬(wàn)-9.6萬(wàn)/公斤（千克） 5000條/公斤 7.9萬(wàn)-8.2萬(wàn)/公斤（千克） 6000條/公斤 7.5萬(wàn)-8.0萬(wàn)/公斤（千克） “冬蟲夏草屋”的價(jià)格更新還算頻繁，如果你長(zhǎng)期關(guān)注可以搜一下這個(gè)網(wǎng)站。
2，冬蟲夏草在什么季節(jié)可以挖
冬蟲夏草在夏初可以挖。每年夏初冬蟲夏草子座出土、孢子未發(fā)散時(shí)挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。冬蟲夏草僅僅是我國(guó)190多種蟲草中的一種，主產(chǎn)于青藏高原上，又簡(jiǎn)稱“蟲草”。蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。2016年02月04日，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9 mg/kg，長(zhǎng)期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過(guò)量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險(xiǎn)。2018年11月20日，原食藥監(jiān)局發(fā)出通知，要求停止冬蟲夏草用于保健食品。擴(kuò)展資料冬蟲夏草瘋狂采挖導(dǎo)致生態(tài)惡化：為保護(hù)三江源地區(qū)脆弱的生態(tài)環(huán)境，2003年，青海玉樹(shù)、果洛兩州所屬的約15萬(wàn)平方公里區(qū)域被確立為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，青海省也頒布了相關(guān)的管理辦法限采、禁采冬蟲夏草，但由于冬蟲夏草的價(jià)格一路飆升，每年4月底至6月，盛產(chǎn)冬蟲夏草的果洛和玉樹(shù)地區(qū)仍然堵不住大量采集人員。大量瘋狂而無(wú)序進(jìn)入的采挖人員，不僅嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)氐牟菰鷳B(tài)環(huán)境，也給當(dāng)?shù)卣牟輬?chǎng)管理帶來(lái)極大壓力，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是采挖后沒(méi)有回填。挖一根冬蟲夏草最少會(huì)破壞30平方厘米左右的草皮。二是取用灌木做燃料。在采挖冬蟲夏草期間，采挖人還要在山上扎帳篷，生火做飯用當(dāng)?shù)氐墓嗄咀鋈剂稀６婢募纳铩鸲昕评ハx就是依托這些灌木叢生存，破壞了它們的生存環(huán)境，使得青海冬蟲夏草越來(lái)越稀缺。參考資料來(lái)源：百度百科-蟲草參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-冬蟲夏草價(jià)格不斷暴漲 瘋狂采挖導(dǎo)致生態(tài)惡化
3，2011年5月冬蟲夏草價(jià)格會(huì)怎么樣
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4，拉薩冬蟲夏草什么時(shí)間有
基本持平。以下是"冬蟲夏草屋"最新的2011年5月的冬蟲夏草價(jià)格（批發(fā)價(jià)格）。1800條/公斤 22萬(wàn)-25萬(wàn)/公斤（千克）2000條/公斤 18萬(wàn)-20.0萬(wàn)/公斤（千克）2500條/公斤 15.8--16.8萬(wàn)/公斤（千克） 3000條/公斤 11.5萬(wàn)-12萬(wàn)/公斤（千克） 4000條/公斤 9.4萬(wàn)-9.6萬(wàn)/公斤（千克） 5000條/公斤 7.9萬(wàn)-8.2萬(wàn)/公斤（千克）6000條/公斤 7.5萬(wàn)-8.0萬(wàn)/公斤（千克）“冬蟲夏草屋”的價(jià)格更新還算頻繁，如果你長(zhǎng)期關(guān)注可以搜一下這個(gè)網(wǎng)站。
5，新鮮的蟲草要多少錢一克
市場(chǎng)上的蟲草基本都是干燥的，價(jià)格昂貴，決定價(jià)格的因素很多，但主要看“條數(shù)”，所謂條數(shù)就是指500克蟲草有多少根，比如：100條/500克，150條/500克，目前市場(chǎng)150條/500克價(jià)格在4.5萬(wàn)—5.5萬(wàn)之間。你講新鮮蟲草，那是在剛挖出來(lái)的時(shí)候收購(gòu)，按大中小號(hào)分一般講多少錢一根。你說(shuō)的是冬蟲夏草吧？冬蟲夏草采挖期很短，5月-7月采挖，一般晾曬后出售，所以不好說(shuō)新鮮不新鮮，每年當(dāng)年的冬蟲夏草的收購(gòu)價(jià)格也不一致，中等大小的蟲草每克160元左右。自2013年起，蟲草價(jià)格逐年下降。
6，蟲草采收季節(jié)是什么時(shí)間
冬蟲夏草的生長(zhǎng)與冬蟲夏草的海拔、積雪、積雪長(zhǎng)度有關(guān)。海拔越高，日后氣溫越高，冬蟲夏草收獲期越晚。從每年四月底開(kāi)始，從四月底開(kāi)始，在甘孜省四川，從開(kāi)始到海拔開(kāi)始，一直到六月中旬。偶爾的雪季節(jié)推遲了大約半個(gè)月。因此，冬蟲夏草的新收獲期是四月底到六月底。冬蟲夏草一般在每年5月中旬到七月開(kāi)始采挖，這個(gè)時(shí)候也是冬蟲夏草大量上市的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)是冬蟲夏草經(jīng)銷商庫(kù)存的季節(jié)，換句話說(shuō)，這個(gè)季節(jié)購(gòu)買冬蟲夏草是最劃算的。不同產(chǎn)地的冬蟲夏草差異是比較大的。一般從時(shí)間來(lái)說(shuō)，5，6月間采集的蟲草質(zhì)量最好，海拔越高，天氣轉(zhuǎn)暖就越，冬蟲夏草的采挖期同樣就越晚。而且海拔越高，蟲草質(zhì)量也就越上乘。從地形來(lái)講，陽(yáng)坡的蟲草相對(duì)于陰坡要好。從產(chǎn)區(qū)來(lái)講，西藏那曲蟲草為最上乘，尤其是色度和大小；較差的是四川蟲草，個(gè)頭較小。顏色較黑。子座較長(zhǎng)。西藏由于氣候條件差異，西藏蟲草采挖期比其他省區(qū)再推遲半月或一月左右。那曲地區(qū)五月份蟲草就已經(jīng)開(kāi)始生長(zhǎng)。一、冬蟲夏草哪里產(chǎn)冬蟲夏草主要產(chǎn)于青藏高原海拔3500米-5000米的高山草坪。四川甘孜、青海玉樹(shù)果洛、西藏那曲是最著名的產(chǎn)區(qū)，其中青海玉樹(shù)的產(chǎn)量最大。二、冬蟲夏草什么時(shí)候產(chǎn)新和采集時(shí)間冬蟲夏草的生長(zhǎng)與海拔、雪量、雪期長(zhǎng)度有關(guān)。海拔越高，天氣轉(zhuǎn)暖就越晚，冬蟲夏草的產(chǎn)新和采挖期就越晚。每年從4月底開(kāi)始從四川甘孜開(kāi)始產(chǎn)新依次海拔向上，一直到6月中旬。偶爾雪期延長(zhǎng)的話產(chǎn)新要推遲半個(gè)月左右。因此，冬蟲夏草產(chǎn)新和采集時(shí)間基本在4月底-6月末。 三、冬蟲夏草產(chǎn)新對(duì)客戶的意義每年的5月中旬到7月間，是冬蟲夏草大量上市的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)也是蟲草商囤貨的季節(jié)，換言之，這個(gè)季節(jié)購(gòu)進(jìn)冬蟲夏草最劃算
7，冬蟲夏草哪里最好西藏還是玉樹(shù)的好
冬蟲夏草哪里最好，西藏那曲、和青海玉樹(shù)蟲草的品質(zhì)是最高的, 相同大小的蟲草那曲的要輕點(diǎn)，因此，同一規(guī)格蟲草的玉樹(shù)蟲草看起來(lái)更緊實(shí)，那曲蟲草會(huì)顯得蟲體更肥大一些。因此整天來(lái)說(shuō)，西藏那曲的銷售量更好于青海玉樹(shù)的，但是兩個(gè)產(chǎn)地的蟲草藥效是相差不多的，糖尿病吃冬蟲夏草推薦選福臨門和同仁堂，都是5A精選的典型代表，同仁堂的貴很多，適合送禮，家用選福臨門最合適。根據(jù)知名冬蟲夏草產(chǎn)地直銷賣家--那曲巴青縣巍珍源冬蟲夏草收購(gòu)有限公司（蟲草產(chǎn)地直銷網(wǎng)）關(guān)于冬蟲夏草品質(zhì)的介紹，不同產(chǎn)地的冬蟲夏草，品質(zhì)確實(shí)有所不同，總體來(lái)講，海拔越高的產(chǎn)地，出產(chǎn)的冬蟲夏草品質(zhì)與藥用價(jià)值越好，在冬蟲夏草的所有產(chǎn)地當(dāng)中，西藏那曲地區(qū)的平均海拔是最高的，因此西藏那曲出產(chǎn)的冬蟲夏草品質(zhì)是最好的。需要補(bǔ)充說(shuō)明一下，西藏地域很大，并不是西藏所有地方出的冬蟲夏草品質(zhì)都好，除那曲外西藏大多數(shù)地方出的冬蟲夏草品質(zhì)很一般，玉樹(shù)是青海省的一個(gè)州，玉樹(shù)的海拔比那曲要低一些，玉樹(shù)冬蟲夏草品質(zhì)不如那曲的好。在牧區(qū)每年只有五月左右才會(huì)有蟲草集中交易。青海省現(xiàn)在有很多旅游土特產(chǎn)和藥品公司出售蟲草，一根一般的賣到30元rmb左右，現(xiàn)在多半是精品盒裝用來(lái)出口的。青海果洛、玉樹(shù)、海西、海北都有蟲草，果洛玉樹(shù)出產(chǎn)的多些。建議多上網(wǎng)百度一下資料，有很多蟲草是用樹(shù)葉和面做出來(lái)的，很逼真......
8，哪里的冬蟲夏草是純天然的啊最好是在北京的專賣店有賣的價(jià)格比
這個(gè)東西生長(zhǎng)在高原、簡(jiǎn)稱蟲草、收獲季節(jié)為5月到六月、這個(gè)時(shí)間的蟲草是最好的、冬天的時(shí)候、因?yàn)橄奶毂煌谧吡恕⒍炀烷L(zhǎng)埋于地下生長(zhǎng)、到了夏天、挖蟲草的時(shí)候、山上都有雪、不好找的、就相當(dāng)于這個(gè)是每年的那個(gè)時(shí)候才有、冬蟲和夏草是不能分開(kāi)的、極草5X冬蟲夏草是經(jīng)過(guò)深加工的產(chǎn)品，產(chǎn)品有：含片 佳兌 如意棒 原草水立方在公主墳翠微\翠廣\牡丹園翠微\翠微大成店\復(fù)興門百盛\太陽(yáng)宮百盛\當(dāng)代商城\北辰風(fēng)物中心極草北京熱線：肆零零零-巴巴零-六六6北京肯定北京同仁堂有了 正品冬蟲夏草都是純天然，非人工種植吧。假的蟲草另當(dāng)別論了吧，不在討論范圍內(nèi)。還有一個(gè)蟲草花，也叫北蟲草，有人也把它叫做冬蟲夏草，是種植的了吧。價(jià)格合理，又要迎來(lái)一次蟲草漲價(jià)，您準(zhǔn)備好了么？每年7月份新草上市，從06年起每次上市都迎來(lái)一次新的漲價(jià)，5~10%提升不等，去年蟲草漲價(jià)高達(dá)30%以上，每年4月份以后，性價(jià)比最高產(chǎn)品基本銷售一空。 反正年年漲，要買以早，比以晚吧。我們也做冬蟲夏草，在上海有實(shí)體店鋪，在網(wǎng)絡(luò)有旗艦店同仁堂的太貴了。。上次送人，我是拖同事的一個(gè)同學(xué)給帶回來(lái)的。價(jià)格比同仁堂的低太多呢。他叔叔是玉樹(shù)的，承包的山皮，蟲草都沒(méi)的說(shuō)，我去找醫(yī)藥公司的看了，沒(méi)問(wèn)題。需要的話，給你個(gè)郵箱，自己聯(lián)系，電話不公布了，有做廣告的嫌疑！2236898537@qq.com 好像姓李
9，蟲草怎樣生長(zhǎng)
蟲草即又稱冬蟲夏草，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。蟲草主要生長(zhǎng)在海拔4000米左右的森林草甸或草坪上，每年大地回春的時(shí)候，青藏高原的冰雪緩慢融化，就是挖蟲草的季節(jié)。由于地域和海拔的差異生長(zhǎng)的時(shí)間各地不同，但一般在春末或春夏交際的時(shí)間。如西藏的草一般在5月底6月份生長(zhǎng)，而青海的草也就是在五月份到6月份生長(zhǎng)。但這個(gè)時(shí)間不是固定的，要看當(dāng)年雪融情況和天氣情況，可能會(huì)早一點(diǎn)，也有可能會(huì)晚一些。真正的冬蟲夏草均為野生,生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上,對(duì)自然環(huán)境要求高.夏季,蟲子卵產(chǎn)于地面,經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層.土里的一種霉菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng).經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天,到第二年春天來(lái)臨,霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng),到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面,外觀象一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”.菌孢把蟲體作為養(yǎng)料,生長(zhǎng)迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲體的長(zhǎng)度,這時(shí)的蟲草稱為“頭草”,質(zhì)量最好;第二天菌孢長(zhǎng)至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”,質(zhì)量次之.因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須,所以被稱作冬蟲夏草.冬蟲夏草是一種名貴中藥材，它的生長(zhǎng)十分奇特：蟲草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼蟲頭部生出草莖，因而是蟲菌復(fù)合體。主要分布于青海、西藏、新疆的喀納斯等地。醫(yī)學(xué)上面藥用價(jià)值最高的蟲草來(lái)自青藏兩地的蟲草。據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心數(shù)據(jù)顯示，以上產(chǎn)地口碑最好的冬蟲夏草老牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是同仁堂，福臨門比較實(shí)惠，適合居家自用。
10，冬蟲夏草中的真菌與幼蟲是什麼關(guān)系
冬蟲夏草是一種真菌，是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過(guò)各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲，以其體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)能量來(lái)源進(jìn)行寄生生活，經(jīng)過(guò)不斷生長(zhǎng)發(fā)育和分化后，最終菌絲體扭結(jié)并形成子座伸出寄主外殼，從而形成的一種特殊的蟲菌共生的生物體。只有蝙蝠蛾的為蟲體的才是真正的野生冬蟲夏草，其他的昆蟲都是偽品蟲草（蟲草≠冬蟲夏草，冬蟲夏草屬于蟲草的一種）冬蟲夏草,又稱冬蟲草、蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體. 冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故,生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多.冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品.它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值.大致的分類正宗的冬蟲夏草從其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分有兩種,高原草甸的草原蟲草和高海拔陰山峽谷的高山蟲草,由于生長(zhǎng)環(huán)境和土質(zhì)的差異,它們?cè)谏珴珊托螒B(tài)方面有些許區(qū)別,草原蟲草為土黃色,蟲體肥大,肉質(zhì)松軟；高山蟲草為黑褐色,蟲體飽滿結(jié)實(shí).因草原地域遼闊,是主產(chǎn)地,市面流行多為此品種.而高山蟲草源稀少,但古醫(yī)書記載的多是這種.從營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō),兩者差不多,但無(wú)論哪種都是以天然本質(zhì)為貴,一旦染色或受污染,就失去價(jià)值.蟲草的生長(zhǎng)關(guān)于蟲草的生長(zhǎng),一般人對(duì)其感到神秘莫測(cè),前人曾有詩(shī)云：“冬蟲夏草名符實(shí),變化生成一氣通.一物竟能兼動(dòng)植,世間物理信難窮.”其實(shí),蟲草是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體.蟲是蟲草編幅蛾的幼蟲,菌是蟲草真菌,每當(dāng)盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的編幅蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲卵留在花葉上.繼而蛾卵變成小蟲,鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里,吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng),逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖.這時(shí),球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲,便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部,吸引其營(yíng)養(yǎng),萌發(fā)菌絲.受真菌感染的幼蟲,逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方,頭上尾下而死.這就是“冬蟲”.幼蟲雖死,體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng),直至充滿整個(gè)蟲體.來(lái)年春末夏初,蟲子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草, 高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼, 這就是“夏草”.蟲草這時(shí)發(fā)育得最飽滿,體內(nèi)有效成份最高,是采集的最好季節(jié).云南省迪慶、怒江州是我國(guó)蟲草的主要產(chǎn)地之一.采收貯藏：每年的農(nóng)歷四至五月間,積雪溶化的時(shí)候,便是冬蟲夏草采收的季節(jié),此時(shí)冬蟲夏草出苗未超過(guò)一寸,如果過(guò)了這個(gè)時(shí)節(jié),則會(huì)苗枯死,其它雜草也會(huì)生長(zhǎng)極快,冬蟲夏草則蹤影全無(wú)；冬蟲草采收時(shí)要除去附在蟲體上的黃色臘衣和其它雜質(zhì),涼干或曬干；傳統(tǒng)的包裝方法是以6～8條,用小紅繩扎成一小捆（小子）.冬蟲夏草的貯藏要求不高,一般來(lái)說(shuō),只要在產(chǎn)區(qū),通過(guò)正常的干燥方法處理后,放在通風(fēng)的環(huán)境下,是不會(huì)變質(zhì)發(fā)霉的,如果太潮濕,可以考慮用密封袋包裝后保存在冰箱內(nèi)便可以了.性狀狀鑒別：冬蟲夏草是由子座和蟲體二部分相連組成,蟲體臣4～6 Cm,表面黃色或黃棕色,云南、四川產(chǎn)的顏色偏暗褐色,背面有多條橫向皺紋,腹部有足8對(duì),近頭部3對(duì),腹部4對(duì),尾部1對(duì),其中腹部的4對(duì)較為明顯,蟲體輕而脆,易折斷,斷面白色,微有彈性；子座從蟲體的頭部長(zhǎng)出,臣4～7Cm,基部將蟲體的頭部包被,呈長(zhǎng)棒狀,上粗下細(xì),灰褐色或黑褐色,質(zhì)柔韌,斷面多為中空.嗅之具草菇香氣,味甘.足8對(duì),中部4對(duì)較明顯,質(zhì)脆,易折斷,斷面黃白色.子座單生,細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)4至7厘米,直徑約3毫米；表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大,質(zhì)柔韌,斷面類白色.氣微腥,味微苦.以蟲體色澤黃亮,豐滿肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳.有效成分：據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析,蟲草體內(nèi)含蟲劃酸.維生素B12、脂肪、蛋白等.蟲草性甘、溫平、無(wú)毒,是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,常用肉類燉食,有補(bǔ)虛健體之效.適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽.氣短、盜汗等,對(duì)腎虛陽(yáng)萎、腰膝酸疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品. 冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》,書中認(rèn)為冬蟲夏草性味甘,溫.功能補(bǔ)肺益腎,化痰止咳.可用之于久咳虛喘,產(chǎn)后虛弱、陽(yáng)萎陰冷等“虛”的病癥.據(jù)研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖、等成分；冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長(zhǎng),又是抗癌的活性物質(zhì),對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用；蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán),具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑,可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲的抵抗力. 應(yīng)該是寄生
11，最貴的冬蟲草好多錢一斤
各路資本炒貨 冬蟲夏草價(jià)格居高不下 冬蟲夏草，7月1日青藏鐵路開(kāi)通以來(lái)，媒體對(duì)這顆名貴“小草”給予了高度關(guān)注，因過(guò)度采摘而導(dǎo)致的相關(guān)保護(hù)不足成為眾矢之的。名為名貴中藥材、實(shí)為農(nóng)副產(chǎn)品的冬蟲夏草，市價(jià)暴漲是季節(jié)性原因？是資源性枯竭使然？還是有其更復(fù)雜的背后故事？ “年初的時(shí)候預(yù)測(cè)今年行情好，產(chǎn)量大，價(jià)格應(yīng)該穩(wěn)定，但后來(lái)還是漲得很厲害。”談起素有“黃金草”之稱的名貴中藏藥材冬蟲夏草，金康大藥房總經(jīng)理鄭浩濤的第一反應(yīng)如此。 價(jià)格居高不下 位列全國(guó)17個(gè)中藥材專業(yè)市場(chǎng)之一的廣州清平中藥材市場(chǎng)上，外面的風(fēng)雨使得這里稍顯冷清，狹小的商鋪一間連著一間，許多靈芝、田七、人參、蛇皮等雜亂地?cái)[在過(guò)道上。要不了多少錢,沒(méi)一樓說(shuō)的那么夸張吧?上萬(wàn)吧 冬蟲夏草，又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。 冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。 冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 大致的分類 正宗的冬蟲夏草從其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分有兩種，高原草甸的草原蟲草和高海拔陰山峽谷的高山蟲草，由于生長(zhǎng)環(huán)境和土質(zhì)的差異，它們?cè)谏珴珊托螒B(tài)方面有些許區(qū)別，草原蟲草為土黃色，蟲體肥大，肉質(zhì)松軟；高山蟲草為黑褐色，蟲體飽滿結(jié)實(shí)。因草原地域遼闊，是主產(chǎn)地，市面流行多為此品種。而高山蟲草源稀少，但古醫(yī)書記載的多是這種。從營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)，兩者差不多，但無(wú)論哪種都是以天然本質(zhì)為貴，一旦染色或受污染，就失去價(jià)值。 蟲草的生長(zhǎng) 關(guān)于蟲草的生長(zhǎng)，一般人對(duì)其感到神秘莫測(cè)，前人曾有詩(shī)云：“冬蟲夏草名符實(shí)，變化生成一氣通。一物竟能兼動(dòng)植，世間物理信難窮。”其實(shí)，蟲草是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體。蟲是蟲草編幅蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌，每當(dāng)盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的編幅蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí)，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲，便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部，吸引其營(yíng)養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。 受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，直至充滿整個(gè)蟲體。來(lái)年春末夏初，蟲子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時(shí)發(fā)育得最飽滿，體內(nèi)有效成份最高，是采集的最好季節(jié)。云南省迪慶、怒江州是我國(guó)蟲草的主要產(chǎn)地之一。 采收貯藏： 每年的農(nóng)歷四至五月間，積雪溶化的時(shí)候，便是冬蟲夏草采收的季節(jié)，此時(shí)冬蟲夏草出苗未超過(guò)一寸，如果過(guò)了這個(gè)時(shí)節(jié)，則會(huì)苗枯死，其它雜草也會(huì)生長(zhǎng)極快，冬蟲夏草則蹤影全無(wú)；冬蟲草采收時(shí)要除去附在蟲體上的黃色臘衣和其它雜質(zhì)，涼干或曬干；傳統(tǒng)的包裝方法是以6～8條，用小紅繩扎成一小捆（小子）。 冬蟲夏草的貯藏要求不高，一般來(lái)說(shuō)，只要在產(chǎn)區(qū)，通過(guò)正常的干燥方法處理后，放在通風(fēng)的環(huán)境下，是不會(huì)變質(zhì)發(fā)霉的，如果太潮濕，可以考慮用密封袋包裝后保存在冰箱內(nèi)便可以了。 性狀狀鑒別： 冬蟲夏草是由子座和蟲體二部分相連組成，蟲體臣4～6 Cm，表面黃色或黃棕色，云南、四川產(chǎn)的顏色偏暗褐色，背面有多條橫向皺紋，腹部有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，腹部4對(duì)，尾部1對(duì)，其中腹部的4對(duì)較為明顯，蟲體輕而脆，易折斷，斷面白色，微有彈性；子座從蟲體的頭部長(zhǎng)出，臣4～7Cm，基部將蟲體的頭部包被，呈長(zhǎng)棒狀，上粗下細(xì)，灰褐色或黑褐色，質(zhì)柔韌，斷面多為中空。嗅之具草菇香氣，味甘。 有效成分： 據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲劃酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無(wú)毒，是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，常用肉類燉食，有補(bǔ)虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對(duì)腎虛陽(yáng)萎、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。 冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書中認(rèn)為冬蟲夏草性味甘，溫。功能補(bǔ)肺益腎，化痰止咳。可用之于久咳虛喘，產(chǎn)后虛弱、陽(yáng)萎陰冷等“虛”的病癥。據(jù)研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖、等成分；冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長(zhǎng)，又是抗癌的活性物質(zhì)，對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用；蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán)，具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑，可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲的抵抗力。 使用方法： 冬蟲夏草屬貴重中藥材，使用多以燉服或煮湯比較能充分發(fā)揮其作用，也可以用用磨碎泡水服用的方法食用，飲食方法可以參照如下： 咳嗽、久咳、氣喘：冬蟲夏草6～8條、豬肺1付、南北杏各15克（去皮）、生姜1塊、陳皮1塊、無(wú)花果3～5個(gè)，6碗水燉2小時(shí)，飲湯食渣。 各種腫瘤：冬蟲夏草6～8條、瘦肉（或兔肉）100克、生姜1塊、西洋參10克、白花蛇舌草30克，8碗水燉3小時(shí)，飲湯食渣。 產(chǎn)后虛弱、陽(yáng)萎陰冷：冬蟲夏草6～8條、烏雞半只、生姜1塊、當(dāng)歸10克（男性用黨參15克）、淮山100克、黃酒少許，6碗水燉2小時(shí)，飲湯食渣。 〔附錄：〕 ??常見(jiàn)的仿冒蟲草 地蠶。“蟲體”呈梭形。略彎曲，環(huán)紋較少，僅3～15條。外表淡黃色。 涼山蟲草。“蟲體”較長(zhǎng)。有3—6厘米，表面棕褐色，“蟲足”不明顯。“草部”細(xì)長(zhǎng)，有10—30厘米，直徑較細(xì)，呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。 霍克斯蟲草。又稱亞香棒蟲草。蟲體表面灰黃色，足明顯可見(jiàn)。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少數(shù)上部分叉，膨大部分可見(jiàn)多數(shù)小黑色，質(zhì)脆易折斷，氣微香，味淡。 白僵蠶。“蟲體”略呈圓柱形，多彎曲皺縮，表面呈灰黃色，覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子)，頭部較圓。8對(duì)足呈突起狀。沒(méi)有“草部”。氣微腥，味微咸。 壓模“蟲草”用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成，“蟲體”光滑．呈黃白色，環(huán)紋特別明顯，質(zhì)重。折斷面呈淡白色，滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙，久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成，中空而不易折斷。 ??偽品主要有地蠶，其狀如螺，又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區(qū)的蟲草，雖外形較相似，主要區(qū)別是其子座短，有的是雙子座，菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏則原形畢露了。有的雖為正品，故意把加工時(shí)的蟲體插上的鐵線不拔去，結(jié)果鐵線也搭配上去了，這些都要充分注意和防備。 參考資料：http://jnxmw.com/index.php/post-9-3-0-3244.html
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