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    蟲草花金湯菜豆腐圖片,金湯竹笙的做法

    金湯竹笙的做法蘆筍可以用來做沙拉的,放在沸水不要超過2分鐘。要保持蘆筍的青綠在焯水時(shí),沸水里放入油和鹽。主料:竹笙15克蘆筍100克金針菇8克蟲草花100克南瓜80克金華火腿30克輔料:蒜15克高湯1小袋食鹽4克白醋15ML金湯養(yǎng)生竹笙……

    1,金湯竹笙的做法

    蘆筍可以用來做沙拉的,放在沸水不要超過2分鐘。要保持蘆筍的青綠在焯水時(shí),沸水里放 入油和鹽。 主料:竹笙15克 蘆筍100克 金針菇8克 蟲草花100克 南瓜80克 金華火腿30克 輔料:蒜15克 高湯1小袋 食鹽4克 白醋15ML 金湯養(yǎng)生竹笙的做法 1.準(zhǔn)備材料 2.將竹笙菌柄的封閉硬硬的去掉,也去掉竹笙網(wǎng)狀部分,將竹笙的菌柄和清水一起放在容 器里,加入1勺白醋浸泡20分鐘 3.換掉浸泡的水,重新加入清水,放入1勺食鹽,浸泡15分鐘,使用前瀝干竹笙的水分。先 用白醋再用鹽保證食用的竹笙沒有異味,保持竹笙爽脆的口感 4.處理金華火腿、蘆筍、金針菇和蟲草花,蟲草花用清水浸泡,金針菇去掉黑色部分,蘆 筍取嫩的部分 5.炒鍋里燒開水后,加入油和鹽,放入蟲草花焯熟,撈起放在盤子里 6.將金針菇焯水后撈起放在蟲草花上面 7.最后將蘆筍放入燙熟,蘆筍放在沸水的時(shí)間不要超過2分鐘,嫩綠的蘆筍放在金針菇上面 8.制作金湯,把南瓜削皮切塊 ,放進(jìn)微波爐里高火3分鐘,取出壓成南瓜泥 9.炒鍋里放入1勺橄欖油,爆香蒜蓉、金華火腿粒和南瓜泥 10.加入200毫升清水拌勻,煮沸后用中小火煮8分鐘 11.將鍋里的材料放入料理機(jī)里攪拌成南瓜火腿茸 12.南瓜火腿茸倒回炒鍋里,加入高湯煮沸 13.將竹笙放入南瓜火腿茸中,煮熟,取出放在蘆筍上面 14.最后將南瓜高湯淋在竹笙上面 15.上菜前裝飾一下,將番茄用刀削出長條,卷起來成玫瑰花形狀,放在碟子旁邊,放兩片 香菜葉裝飾 以上回答若滿意,請采納謝謝
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    蟲草花金湯菜豆腐圖片

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