三七蒸蛋的功效與作用，鵪鶉蛋的作用以及功能是什么
發(fā)布時間：2022-07-07 09:49
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鵪鶉蛋的作用以及功能是什么鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補氣益血，治風(fēng)濕，強筋壯骨的功能。此外，鵪鶉蛋還有護膚、美膚等作用，俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪……
1，鵪鶉蛋的作用以及功能是什么
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補氣益血，治風(fēng)濕，強筋壯骨的功能。此外，鵪鶉蛋還有護膚、美膚等作用，俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養(yǎng)上有獨特之處，有 "卵中佳品"、“動物中的人參”之稱，它橢圓形的模樣，個體很小，一般只有10g左右。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，有護膚、美膚等作用。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補氣益血，治風(fēng)濕，強筋壯骨的功效。 鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質(zhì)量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質(zhì)，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。鵪鶉蛋外觀小巧，但營養(yǎng)價值很高。日本《養(yǎng)鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人參、蝮蛇并論為佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經(jīng)衰弱有一定療效。適用人群：適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人（應(yīng)注意膽固醇含量較高）、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。鵪鶉蛋公認(rèn)是一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟后去殼，用于沙拉中，也可以腌漬、水煮或做膠凍食物。
2，三七粉蒸蛋吃了有什么用
三七粉蒸雞蛋有補血養(yǎng)氣、補血去瘀、生新的功效，且制作簡單、老少皆宜； 食材：雞蛋2個、三七粉6克、冰糖碎適量； 方法： 將雞蛋打入碗中，打勻；加入三七粉、冰糖碎和適量食用鹽，加入少許水繼續(xù)打勻；大火蒸十分鐘。
3，三七蒸蛋的作用
4，你知道三七是什么嗎有些什么功效
5，吃三七粉的禁忌有哪些
吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。花與粉對比三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效。現(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點，熟三七粉可以補身體。
6，三七煮雞蛋有什么功效和作用
三七煮雞蛋的功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。原料：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g。制法：將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。三七能提高血小板內(nèi)cAMP的含量，減少血栓素A2的合成，抑制Ca++、5-HT等促血小板聚集的活性物質(zhì)釋放，發(fā)揮抗血小板聚集作用。有資料表明，家兔靜脈注射或喂飼PNS每日200mg/kg，需連續(xù)20天才出現(xiàn)明顯的抗血小板聚集作用，提示臨床用三七治療血栓性疾病起效較緩慢。擴展資料：服用三七，要牢記以下禁忌：1、身體虛寒者應(yīng)觀察服用，脾胃虛弱者或胃氣上逆者，單服用三七粉可出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀；2、少數(shù)人服用三七粉、三七片可引起過敏性藥疹，故對三七過敏患者慎用；3、心梗病人若口服抗凝藥物，又服用三七粉應(yīng)慎重，需同時監(jiān)測凝血指標(biāo)；4、三七粉主要功效是活血、止血，如果患者無瘀血，不要較長時間服用；5、月經(jīng)期間應(yīng)停服，以免引起出血過多；孕婦不宜服用三七粉，防止擾動胎氣。參考資料來源：百度百科-雞蛋三七燉參考資料來源：人民網(wǎng)-別把“三七”當(dāng)成保健品
7，白糖蒸蛋的功效與作用
白糖蒸蛋是久咳偏方，主要是感冒引起的咳嗽，同時伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。如果是感冒后，感覺全身發(fā)冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背發(fā)寒，那就改用紅糖蒸。做法：用料：雞蛋 1只 白糖 一小勺 把雞蛋打在碗里，不要攪拌；在雞蛋上撒一小勺白糖；隔水蒸6-8分鐘即可。雞蛋和白糖同蒸，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物，糖基賴氨酸有凝血作用，這種物質(zhì)不易被人體吸收，會對健康產(chǎn)生不良作用。如果需要在雞蛋中加糖，盡可能等稍涼后放入攪拌，味道不減。雞蛋：益精補氣，潤肺利咽，滋陽潤燥，解毒醒酒。用于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，貧血。白糖：潤肺生津，補充熱量，維持機體正常功能。用于中虛脘痛，脾虛泄瀉，肺虛咳嗽，口干燥渴，低血糖者。白糖的功效與作用白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。適當(dāng)食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，保肝解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白糖還能改變傷口愈合的速度，可促進組織細胞的的生長。白糖蒸蛋健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老、美容護膚、增強人體免疫力、通乳汁、緩解神經(jīng)衰弱、有利于病后恢復(fù)、預(yù)防動脈硬化、消除“時差癥”。此外，患有慢性支氣管炎的人，傷風(fēng)感冒后咳嗽易發(fā)作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經(jīng)蒸煮后服用，效果很好。擴展資料：用料：雞蛋一個，白糖適量白糖蒸雞蛋做法：1、先將一個雞蛋磕在碗里，不要攪動。2、在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。3、將撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟。4、蒸熟后即可食用。參考資料來源：搜狗百科--蒸雞蛋參考資料來源：人民網(wǎng)--3個雞蛋治咳嗽的小偏方白糖的功效與作用白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。適當(dāng)食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，保肝解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白糖還能改變傷口愈合的速度，可促進組織細胞的的生長。
8，冰糖雪梨的功效與作用冰糖雪梨要煮多久
冰糖雪梨能清熱止渴，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。大約需要30分鐘左右。1 蘿卜蜂蜜飲（治療咳嗽） 用料：白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚、蜂蜜30克。 制法服法：將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。 溫?zé)岱隆Ｃ咳?～2次。 功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。 治療傷風(fēng)咳嗽，以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。 注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復(fù)遷延的嬰兒，可試用。但風(fēng)熱咳嗽，見發(fā)熱痰黃者，則不宜選用。2 雪梨燉冰糖 用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。 制法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內(nèi)，隔水燉至冰糖溶化。 食梨飲汁，晚飯后食用。 功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。 治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。 注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用冰糖燉梨 【組成】雪梨2個，冰糖適量。 【做法】雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。 【功用】清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品 冰糖雪梨羹 原料：雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經(jīng)。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。 做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。 功能：有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。 我的做法：把梨當(dāng)中的心挖掉,再把冰糖放里面一同蒸就成了.我家就老這么做的. 如果煮的話效果沒有蒸的好. 還有,這么做出來的梨會很爛,我一般只喝他當(dāng)中的汁. 附：冰糖銀耳雪梨的方法： 銀耳 雪梨1個、紅棗15粒、冰糖100克。 1、將銀耳泡水、洗凈、去蒂后，以滾水氽燙一下?lián)瞥觯撼尚K備用，雪梨（鴨梨亦可）洗凈，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。 2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續(xù)煮5分鐘加糖調(diào)味。 功效： 潤肺治咳、美容養(yǎng)生，滋潤皮膚，抗皺美白。
9，當(dāng)歸紅糖大棗枸杞雞蛋能一個燉著吃嗎
餓可以的而且很補補血而且多吃可以美容,保養(yǎng),嘿嘿,是個不錯的補品哦唔,我貧血,也去這么吃吃看...嘿嘿補血補氣飲食調(diào)養(yǎng)：平時應(yīng)該多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素b12的營養(yǎng)食物，如紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖等，富含營養(yǎng)的同時，具有補血活血的功效。 補血補氣中藥調(diào)養(yǎng)：常用的補血中藥有當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山藥、阿膠、丹參、玫瑰花等天然中藥，用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳，均有很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、養(yǎng)血效果。 補血補氣運動養(yǎng)生：運動也是調(diào)養(yǎng)必不可少的一個環(huán)節(jié)。平時可練習(xí)瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運動。另外，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“久視傷血”，所以長時間坐在電腦前工作的職業(yè)女性，應(yīng)該特別注意眼睛的休息和保養(yǎng)，防止因為過度用眼而耗傷身體的氣血。 補血補氣經(jīng)絡(luò)療法：經(jīng)常做頭部、面部、腳部保健按摩消散瘀血，并堅持艾灸關(guān)元、氣海、足三里、三陰交等穴位，對延緩衰老有一定作用。氣乃精氣補充；隔夜的東西最好不要吃可以一起煮著吃，當(dāng)歸,大棗,枸杞，紅糖和雞蛋都是對人體有益的食物。當(dāng)歸：補血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。 治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛，癥瘕結(jié)聚，崩漏；血虛頭痛，眩暈，痿痹；腸燥便難，赤痢后重；癰疽瘡竊，跌撲損傷。大棗：味甘、性平、無毒，入脾、胃二經(jīng)，具有補中益氣、養(yǎng)血安神、調(diào)脾胃、生津液、解藥毒等功效。枸杞：性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。雞蛋：性味甘平，有滋陰潤燥，養(yǎng)心安神之功效，可以治療肺結(jié)核咯血，慢性肝炎，婦女血虛月經(jīng)不調(diào)，陰虛肺燥所致咳嗽，咽干，痰稠等病癥。紅糖：具有益氣養(yǎng)血，健脾暖胃，驅(qū)風(fēng)散寒，活血化淤之效，特別適于產(chǎn)婦、兒童及貧血者食用。能。當(dāng)歸紅棗雞蛋紅糖水有補血補氣的作用。當(dāng)歸紅棗都是有很好的補血的作用，對于女性來說，能夠起到補血氣的作用。由于雞蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)，所以一起熬煮不僅能夠滋補，還能夠有很好的營養(yǎng)價值，主要是解決身體乏力，貧血還有各種營養(yǎng)不良的問題。對于一些失眠的，心悸的都是有很好的緩解作用。還有面色蒼白，或者體力不支，以及怕冷的人，也是可以通過吃當(dāng)歸紅棗煮雞蛋進行飲食調(diào)理的。擴展資料：注意事項：1、當(dāng)歸能潤腸通便，所以腸胃薄弱，泄瀉溏薄及有胃病的人不要服用。2、當(dāng)歸紅糖煮雞蛋有補血調(diào)經(jīng)的作用，可以加快血液的循壞，所以月經(jīng)期間不適合食用。建議在經(jīng)前3，4天或者經(jīng)后一周后食用，可早上或晚上空腹食用，連吃兩天。3、雞蛋屬于高蛋白的食材，雞蛋蛋黃含有豐富的膽固醇，所以冠心病、高脂血癥尤其是高膽固醇血癥，和腎功能不全，肝硬化用戶以及蛋白質(zhì)過敏是不適宜食用。 參考資料來源：百度百科-紅棗當(dāng)歸雞蛋紅糖水
10，吃西瓜的好處與壞處是什么
西瓜有清熱解暑、利尿等功效，是夏季水果首選。但要提醒大家的是，吃西瓜除了有一定的好處之外，如飲食不當(dāng)也會對健康造成影響的。西瓜屬寒涼食物，易傷脾胃。西瓜較為寒涼，因此體制虛弱 、月經(jīng)過多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老體衰者皆不宜多吃。從西瓜的營養(yǎng)及作用上講，它利尿、有助消化，西瓜中水的含量占了絕大部分，所以吃西瓜能夠加快新陳代謝，有排毒養(yǎng)顏的作用。既然身體的毒素能夠及時隨尿液被排出，新陳代謝自然就會好。西瓜中含有維生素A、C、B1、B2等，同時它不含脂肪，因此吃了不會發(fā)胖。所以從這個道理上講，西瓜對有些人確實會有減肥的效果。1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)。3、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)。4、吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分相當(dāng)齊全，是完美的營養(yǎng)品。用西瓜汁洗面，會使黝黑的皮膚轉(zhuǎn)白;吃剩的西瓜皮切成薄片，貼于面部有斑處，可以去斑;最后再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮(zhèn)靜補水的功效。7、吃完的西瓜皮還可以美容。冰鎮(zhèn)后的西瓜皮能夠鎮(zhèn)靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用;西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養(yǎng)分;西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細膩、白凈、富有光澤。8、在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫(yī)生。它所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥;蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng);它還含有能使血壓降低的物質(zhì)。吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。西瓜是夏季很好的防暑果品，但也有禁忌。西瓜屬寒涼食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒 、大便稀溏的患者應(yīng)少吃為好；因為西瓜較為寒涼，因此體制虛弱 、月經(jīng)過多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老體衰者皆不宜多吃。否則吃多了易傷脾胃，造成腹脹 、腹瀉 、食欲下降；西瓜含糖量高，所以糖尿病患者不宜食用；正常人也不宜吃西瓜過多，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉；心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心臟和腎臟的負擔(dān)，使病情加重。1、西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、大便稀溏的患者宜少食為佳。2、正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。3、西瓜為甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒無汗等癥狀者不宜食用。4、而且西瓜為瀉下、利尿食物，故身體衰弱、脾腎虧虛者，也不宜多食。5、另外，腎功能不全者，排泄水分的功能減退，也不宜過食西瓜，因西瓜含水分較多，腎臟如不能及時排泄會使水分在體內(nèi)潴留而引起水腫。6、糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量較高，會引起血糖升高。7、西瓜若與溫?zé)岬氖澄锘蝻嬃贤裕瑒t寒熱兩不調(diào)和，易使人嘔吐。
11，維生素b族片的作用及功能是什么
維生素b族片包括8個種類，其中常見的是維生素b1、b2、b6、b12等。每種維生素的作用是不一樣的。維生素b1具有維持正常糖代謝的作用，維生素b2主要是用來治療口角炎或者是陰囊炎等。維生素b6有緩解惡心的作用。維生素b5在化妝品中，起保護和改善粗糙皮膚的作用。維生素b7有治療脫發(fā)和調(diào)理抑郁的作用。B族維生素是一類水溶性小分子化合物，該類化合物不具備相似的結(jié)構(gòu)，普遍以輔酶的形式廣泛參與到各種生理過程中。目前已知的B族維生素主要為：維生素B1（硫銨）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B7（生物素）、維生素B9（葉酸）、維生素B12（鈷胺素）。維生素B1又稱硫胺素（thiamine） 或抗神經(jīng)炎素，是第一個被發(fā)現(xiàn)的維生素，由真菌、微生物和植物合成，動物和人類則只能從食物中獲取。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。硫胺素由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成，在體內(nèi)參與糖代謝。維生素B2，又叫核黃素，是B族維生素的一種，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用），當(dāng)缺乏時，就影響機體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥，如口角炎、唇炎、舌炎、眼結(jié)膜炎和陰囊炎等，故本品可用于上述疾病的防治。體內(nèi)維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個性質(zhì)是造成其損失的主要原因：（1）可被光破壞；（2）在堿溶液中加熱可被破壞。煙酰胺（維生素B3）在體內(nèi)和體外都有多種光保護作用，它能增強DNA修復(fù)，減少紫外線輻射對皮膚免疫反應(yīng)的作用，調(diào)節(jié)炎癥細胞產(chǎn)生的皮膚屏障功能，恢復(fù)因紫外線照射后的細胞損傷。因此煙酰胺是一種較好的化妝品成分，傳統(tǒng)上用于皮膚白皙、抗衰老和建立皮膚保護屏障等。維生素B5又叫泛酸，是一種水溶性維生素，化學(xué)式為CH2OHC(CH3)2CHOHCONHCH2CH2COOH，外觀顏色呈淺黃，因廣泛存在于動植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有維生素B5，所以幾乎不存在缺乏問題。維生素B5在食品工業(yè)可作發(fā)色助劑，每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕點、乳制品作食品強化劑。在飼料工業(yè)用作維生素添加劑，添加于家禽、豬、幼齡反芻動物、魚類等的飼料中。在化妝品中，起保護和改善粗糙皮膚的作用。維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內(nèi)某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。臨床上應(yīng)用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。生物素又稱維生素H、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族，B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。是一種維持人體自然生長、發(fā)育和正常人體機能健康必要的營養(yǎng)素。在肝、腎、酵母、牛乳中含量較多，是生物體固定二氧化碳的重要因素。容易同雞蛋白中一種蛋白質(zhì)結(jié)合，大量食用生蛋白可阻礙生物素的吸收導(dǎo)致生物素缺乏，如脫毛、體重減輕、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖質(zhì)新生等生化反應(yīng)途徑中扮演重要角色。生物素是禿頭一族的救星，不但防止落發(fā)及頭頂見光頗見功效，還能預(yù)防現(xiàn)代人常見的少年白發(fā)。它在維護皮膚健康中也扮演著重要角色。至于安定神經(jīng)系統(tǒng)方面的功效至今尚未獲得證實，但對憂郁、失眠確有一定助益。葉酸（維生素B9）在細胞代謝活動中起著重要的作用，例如在DNA和RNA的單碳代謝中起著輔助因子的作用，以及在體內(nèi)的核苷酸和氨基酸生物合成中起著重要的作用。葉酸是一種能與葉酸受體結(jié)合的小分子，在宮頸癌HeLa細胞等惡性腫瘤細胞上有較高的表達水平，所以葉酸可以針對這些腫瘤細胞。葉酸在Ⅱ型糖尿病發(fā)病機制中的作用與維生素B1缺乏癥及其引起的高同型半胱氨酸血癥有關(guān)，雖然其缺乏癥并不普遍，但在糖尿病患者中進行葉酸的補充會有利于糖尿病的治療。補充葉酸可逆轉(zhuǎn)微核的DNA損傷，從而減輕糖尿病患者氧化應(yīng)激的影響。鈷胺素（維生素B12）是分子質(zhì)量最大的，也是生物學(xué)中最復(fù)雜（15個官能團）的輔助因子。鈷胺素因其能促進脫鹵反應(yīng)而得到了廣泛的關(guān)注，且有證據(jù)表明，有幾種厭氧細菌引起的12種脫鹵反應(yīng)的細胞成分很可能是過渡金屬輔酶。在懷孕和哺乳期間，鈷胺素的需求會增加，以滿足母親、胎兒和嬰兒的需求。
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