野生紫花菌，求解這是云南什么野生菌學名叫什么淡紫色野生菌

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求解這是云南什么野生菌學名叫什么淡紫色野生菌紫牛肝菌。詳細資料百度可查澤蒙請問菌名？可以食用嗎？2，七月份龍里野生紫花菌上市了嗎上市了。紫花菌一般在7月初上市，雨后會大量出現(xiàn)。也可以買回來保存。保……

1，求解這是云南什么野生菌學名叫什么淡紫色野生菌

紫牛肝菌。詳細資料百度可查

澤蒙

請問菌名？可以食用嗎？

野生紫花菌

2，七月份龍里野生紫花菌上市了嗎

上市了。紫花菌一般在7月初上市，雨后會大量出現(xiàn)。也可以買回來保存。保鮮野生菌菌子一般在常溫下能放一個星期。如果想儲存的時間長一些，菌子買回后，先將其洗干凈，把水瀝干再用香油炒，炒到8分熟，分成幾小袋裝，然后放進冰箱保鮮，能放一年左右。而如果用瓶子裝起來儲存，不冷藏也可以放一年左右。

野生紫花菌

3，野生紫花菌怎么保存

如何保鮮野生菌菌子一般在常溫下能放一個星期。如果想儲存的時間長一些，菌子買回后，先將其洗干凈，把水瀝干再用香油炒，炒到8分熟，分成幾小袋裝，然后放進冰箱保鮮，能放一年左右。而如果用瓶子裝起來儲存，不冷藏也可以放一年左右。“其實野生菌冷凍保鮮的時間最長。”商販李師傅說，像見手青放在保鮮膜中可保存十多天，洗干凈后在冰箱冷凍層冷藏則可保存一兩年時間。“最簡單的保鮮方法還是速凍保鮮，過很久拿出來解凍一炒，味道照樣鮮美。”市民王大媽也有自己的保鮮“秘訣”：“首先要選沒泡過水的菌子，買來后將其用新鮮南瓜葉包起來，放在冰箱冷凍層里能放4-5天，拿出來后味道一點沒變。”還有用鹽也不錯

野生紫花菌

4，內蒙有什么特色菜怎么做的

5，請問貴陽什么地方或公司大量收購野生紫花菌及收購價格

建議你可以登錄中藥材買賣通在線出售,拓展互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務

貴陽市中藥供銷合作社常年收購各種藥材。

6，這是什么蘑菇

我們這叫紫花菌。叢菌[別名] 蟲菌、樹從（叢）菌、松菌、松毛菌、鉚釘菇注①。[分布地區(qū)] 生長于溫帶，亞熱帶地區(qū)。中國主要分布地區(qū)有：西南，東南地區(qū)。湖北，如四川，云南，湖南，廣東，福建等省，基本在湖南湘西最多。[成熟時間]一年中只有4月、7月、9月的雨后才會有。[基本特征] 叢菌喜陰潮濕的地方，一般生長在灌木叢中或大樹的底下。[基本形態(tài)]形如傘狀，肉紅色，單株生長，大小如香菇。是無公害的野生食用菌。功用價值松菌是野生菌中的極品，只要是出生在湘西山區(qū)的人都知道這個，松菌的營養(yǎng)價值非常的高，有抗癌、美容、抗衰老、提高人體抵抗能力的功效，但是非常的不容易保存，如果保存不當，只要2個小時就會壞掉。有“食用菌之王”的美稱。是目前唯一不能人工培植的野生菌。生長習性叢菌喜陰潮濕的地方，一般生長在低矮、稀疏的灌木叢中。

7，貴陽的紫花菌學名叫什么

先剃去大的雜質，用清水，淘洗兩次，在溫水里撒上鹽，把菌類。泡在鹽水里30分鐘后再清洗兩次就好

貴陽人叫的紫花菌學名叫松樹菌。松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。

8，紫色的野生菌圖片和名稱

中文名：紫珊瑚菌拉丁名：Clavaria purpurea Muell. : Fr 可食用：是產地分布：福建省,四川省,云南省,臺灣省子實體較小或中等，細長，很少分枝卻多數(shù)叢生一起，紫黃色、紫灰色至紫褐色。高5-14cm，粗0.2-0.6cm，基部有白色絨毛，頂端隨著成熟變褐或帶黑色，鮮時呈水浸狀，近圓柱形至細長呈梭形，扁平或有縱溝條紋。菌肉白色帶紫，內部實心變至松軟或空心。孢子無色，光滑，橢圓形，6.5-9μm×3-5μm。擔子細長, 4小梗。夏秋季在松、云杉等針葉林地上或苔蘚間成叢生長。分布于臺灣、四川、福建、云南等。此菌可食用，另外，形色別趣，引人注目，有認為又具觀賞價值。

9，紫花菌怎么做最好吃

主料紫花菌 (500克) 豬肉末 (150克) 輔料細香蔥 (2根) 鹽 (適量) 淀粉 (適量) 廚具煮鍋分類常見菜式湯羹原味煮半小時簡單難度將紫花菌用流水輕輕洗凈；用剪子剪掉蒂；將細香蔥洗凈挽成結；肉末加入淀粉與鹽；用手和勻，擠捏成大小適中的圓子；煮鍋中放入適量清水，將圓子在冷水時就下鍋；將水大火燒開后，關小煮至圓子熟透，帶點湯汁撈出備用；將水燒開，加入蔥結；加入紫花菌煮至熟透；再將圓子倒入，一同煮2分鐘后，調入鹽，盛出食用；

食品用料原料：鮮紫花菌250克，青椒2個，紅椒2個，瘦肉50克。調料：烹調油、大蒜、鹽、胡椒粉、姜、蔥、水芡粉、高湯等適量。2制作方法1、紫花菌摘去老蒂洗凈，青紅椒洗凈后一破為二去籽，切成2厘米見方的菱形塊，大蒜、姜切成片，蔥切成節(jié)，肉切成柳葉片。2、炒。鍋洗凈盛油燒熱，投入姜、蔥制一下用漏勺濾去不用，接著下大蒜片、肉片、青椒稍炒一下，再放入紫花菌同炒，待熟后烹入用鹽、胡椒粉、水芡粉、高湯兌好的汁翻炒幾下，即起鍋裝盤。3風味特色清香鮮嫩、色澤美觀。技術要領：紫花菌最好大小一致；炒時菌子一要熟透，二要保持原料成型，三不宜加味精。

10，十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌。現(xiàn)在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養(yǎng)，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養(yǎng)價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區(qū)生長的純天然無污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當?shù)匾彩浅隹谄焚|最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經(jīng)濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價值非常高的一種菌類，而且現(xiàn)在并沒有開發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。

11，羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫(yī)用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達國家作為人體營養(yǎng)的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數(shù)片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。

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