三七活性成分，凍干三七好還是自然干的好
發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 07:12
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凍干三七好還是自然干的好肯定是自然干了。其他都會(huì)使三七流失營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該是凍干三七好。凍干三七是指使用真空冷凍干燥工藝對(duì)新鮮的清洗干凈的三七進(jìn)行干燥的三七。因?yàn)樾迈r三七在充分凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)入真空罐，凍結(jié)的水份（小冰晶）直接升華為水蒸氣離開……
1，凍干三七好還是自然干的好
肯定是自然干了。其他都會(huì)使三七流失營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該是凍干三七好。凍干三七是指使用真空冷凍干燥工藝對(duì)新鮮的清洗干凈的三七進(jìn)行干燥的三七。因?yàn)樾迈r三七在充分凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)入真空罐，凍結(jié)的水份（小冰晶）直接升華為水蒸氣離開三七得到凍干的三七，這種工藝干燥的三七，細(xì)胞壁因?yàn)樗輧鼋Y(jié)膨脹及冰晶升華造成三七的細(xì)胞壁破壁，低溫完整保留了三七的有效成分（特別是易揮發(fā)及活性成分），而且凍干三七的含水量可低至2～5%，比自然干燥三七含水量13%左右低很多，不易蟲蛀霉變。肯定是自然干了。其他都會(huì)使三七流失營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該是凍干三七好。凍干三七是指使用真空冷凍干燥工藝對(duì)新鮮的清洗干凈的三七進(jìn)行干燥的三七。因?yàn)樾迈r三七在充分凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)入真空罐，凍結(jié)的水份（小冰晶）直接升華為水蒸氣離開三七得到凍干的三七，這種工藝干燥的三七，細(xì)胞壁因?yàn)樗輧鼋Y(jié)膨脹及冰晶升華造成三七的細(xì)胞壁破壁，低溫完整保留了三七的有效成分（特別是易揮發(fā)及活性成分），而且凍干三七的含水量可低至2～5%，比自然干燥三七含水量13%左右低很多，不易蟲蛀霉變。應(yīng)該是凍干三七好。凍干三七是指使用真空冷凍干燥工藝對(duì)新鮮的清洗干凈的三七進(jìn)行干燥的三七。因?yàn)樾迈r三七在充分凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)入真空罐，凍結(jié)的水份（小冰晶）直接升華為水蒸氣離開三七得到凍干的三七，這種工藝干燥的三七，細(xì)胞壁因?yàn)樗輧鼋Y(jié)膨脹及冰晶升華造成三七的細(xì)胞壁破壁，低溫完整保留了三七的有效成分（特別是易揮發(fā)及活性成分），而且凍干三七的含水量可很低很低，不易霉變
2，三七的主要成分是什么
三七化學(xué)成分1.揮發(fā)性成分2.皂甙成分3.從三七中分離到止血活血成分4.其它成分三七還含16種氨基酸。化學(xué)成分：該品主要含皂苷、黃酮苷、氨基酸等。止血活性成分為三七氨酸。三七藥理作用三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。《本草綱目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉楸藥解》云：“三七和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”該品能夠縮短出血和凝血時(shí)間，具有抗血小板聚集及溶栓作用；能夠促進(jìn)多功能造血干細(xì)胞的增殖，具有造血作用；能夠降低血壓，減慢心率，對(duì)各種藥物誘發(fā)的心律失常均有保護(hù)作用；能夠降低心肌耗氧量和氧利用率，擴(kuò)張腦血管，增強(qiáng)腦血管流量；能夠提高體液免疫功能，具有鎮(zhèn)痛、抗炎、抗衰老等作用；能夠明顯治療大鼠胃黏膜的萎縮性病變，并能逆轉(zhuǎn)腺上皮的不典型增生和腸上皮化生，具有預(yù)防腫瘤的作用。
3，三七有那些有效成分
三七所含主要成分：1、皂苷成：皂苷是三七主要有效活性成分，也是目前研究較為系統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)。迄今為止,已從三七的不同部位分離得到54種單體皂苷成分,這些單體皂苷成分大多數(shù)為達(dá)瑪烷型的20(S)—原人參二醇型和20-(S)原人參三醇型。三七的地下部分既有20(S)—原人參二醇型皂苷，也含20(S)原人參三醇型皂苷。三七的地上部分以20(S)—原人參二醇型皂苷為主。藥效：三七的主要功效是活血，也正是皂苷所起的作用2、黃酮類化合物：黃酮類化合物是三七有效活性成分之一。目前從三七分離得到的有三七黃酮A和三七黃酮B2種。藥效：降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇，用于防治老年高血壓和腦溢血3、三七素：1981年日本科學(xué)家從三七中發(fā)現(xiàn)了具有止血活性的成分，命名為三七素。它其實(shí)是一種特殊的氨基酸。，人參屬的幾種重要中藥均含有止血成分三七素，但以三七中含量最高（0.90%），人參次之(0.50%)，西洋參最低（0.31%）。藥效：三七的止血功效就是三七素起作用4、糖類成分：糖和它的衍生物在自然界中廣泛存在。三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖。1985年，日本科學(xué)家水谷先生等首先從三七中得具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能效用的活性多糖（2A-1），1987年，還是日本科學(xué)家大谷等又從三七中分離到了一種多糖成分,命名為三七多糖A(Sanchinan)—A(SA)。藥效：抗衰老，抗疲勞5、氨基酸成分：三七含有19種以上的氨基酸,有8種人體必需的氨基酸。藥效：常見的6、揮發(fā)油：我國(guó)科學(xué)家魯歧等從三七揮發(fā)油總油中分離鑒定出34種化合物,主要是酮烯烴環(huán)烷烴倍半萜類脂肪酸酯苯取代物萘取代物。之后，帥緋等又從三七花中從分離鑒出了24種揮發(fā)油成分。藥效：清除自由基，美容的作用 
4，中藥三七粉喝多了會(huì)有副作用嗎
三七所含主要成分：1、皂苷成：皂苷是三七主要有效活性成分，也是目前研究較為系統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)。迄今為止,已從三七的不同部位分離得到54種單體皂苷成分,這些單體皂苷成分大多數(shù)為達(dá)瑪烷型的20(S)—原人參二醇型和20-(S)原人參三醇型。三七的地下部分既有20(S)—原人參二醇型皂苷，也含20(S)原人參三醇型皂苷。三七的地上部分以20(S)—原人參二醇型皂苷為主。藥效：三七的主要功效是活血，也正是皂苷所起的作用2、黃酮類化合物：黃酮類化合物是三七有效活性成分之一。目前從三七分離得到的有三七黃酮A和三七黃酮B2種。藥效：降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇，用于防治老年高血壓和腦溢血3、三七素：1981年日本科學(xué)家從三七中發(fā)現(xiàn)了具有止血活性的成分，命名為三七素。它其實(shí)是一種特殊的氨基酸。，人參屬的幾種重要中藥均含有止血成分三七素，但以三七中含量最高（0.90%），人參次之(0.50%)，西洋參最低（0.31%）。藥效：三七的止血功效就是三七素起作用4、糖類成分：糖和它的衍生物在自然界中廣泛存在。三七中含有鼠李糖、木糖和葡萄糖，低聚糖和多糖。1985年，日本科學(xué)家水谷先生等首先從三七中得具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能效用的活性多糖（2A-1），1987年，還是日本科學(xué)家大谷等又從三七中分離到了一種多糖成分,命名為三七多糖A(Sanchinan)—A(SA)。藥效：抗衰老，抗疲勞5、氨基酸成分：三七含有19種以上的氨基酸,有8種人體必需的氨基酸。藥效：常見的6、揮發(fā)油：我國(guó)科學(xué)家魯歧等從三七揮發(fā)油總油中分離鑒定出34種化合物,主要是酮烯烴環(huán)烷烴倍半萜類脂肪酸酯苯取代物萘取代物。之后，帥緋等又從三七花中從分離鑒出了24種揮發(fā)油成分。藥效：清除自由基，美容的作用
5，白涼粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
目前市面上的白涼粉多為綠豆涼粉，綠豆制成涼粉后，涼粉有如下營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、綠豆中所含蛋白質(zhì)，磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能，是機(jī)體許多重要臟器增加營(yíng)養(yǎng)所必需的物質(zhì)之一哦。2、綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛等病癥。3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。4、據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，對(duì)療蕁麻疹等疾病有相當(dāng)?shù)寞熜丁?、綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能起到清熱解毒的作用。6、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟。參考資料來源：搜狗百科-綠豆涼粉參考資料來源：央視網(wǎng)-夏天，該來碗“經(jīng)濟(jì)”涼面了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一可清熱解暑，除煩止渴：含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃癥狀會(huì)馬上改善;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng);營(yíng)養(yǎng)價(jià)值三還含有能使血壓降低的物質(zhì);營(yíng)養(yǎng)價(jià)值四可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值五增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。涼粉每100g熱量(千卡) 37 硫胺素(毫克) 0.02 鈣(毫克) 9 蛋白質(zhì)(克) 0.2 核黃素(毫克) 0.01 鎂(毫克) 3 脂肪(克) 0 .3 煙酸(毫克) 0.2 鐵(毫克) 1.3 碳水化合物(克) 8.3 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) 0 .01 膳食纖維(克) 0.6 維生素e(毫克) 0 鋅(毫克) 0.24 維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) 0.06 胡羅卜素(微克) 0.1 鉀(毫克) 5 磷(毫克) 1 視黃醇當(dāng)量(微克) 90.5 鈉(毫克) 2.8 硒(微克) 0.73 涼粉是夏季許多家庭喜愛的食品，但是涼粉的主要成分就是淀粉類，所以在選用涼粉、涼皮等做為副食的時(shí)候，要適當(dāng)減少主食的攝入量，尤其是糖尿病病人。（不知道這是不是您想要的答案）
6，桑葚寶寶可以吃嗎 寶寶吃桑葚要注意什么
1、桑葚小孩可以吃桑葚小孩可以吃的。一般三歲以上的寶寶時(shí)可以適量的吃一些桑葚的，所以小孩也是可以吃的，只要控制好量，對(duì)小孩的身體成長(zhǎng)十分有益。桑葚含有維生素和微量元素都是小孩成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)，桑葚有著增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、促進(jìn)消化、抗癌防癌的功效，好處多多。2、保護(hù)小孩皮膚桑葚中含有大量的維生素C、E成分，它們具有很好的抗氧化作用， 能夠減少細(xì)胞中多余自由基，保護(hù)皮膚不受自由基的傷害，桑葚對(duì)于小孩的皮膚有很好的保護(hù)作用。3、促進(jìn)小孩消化小孩經(jīng)常喜歡甜食和其他油炸食品，消化是一個(gè)問題。桑葚中含有的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，吸附腸壁上的殘留垃圾，加速排泄物的排放，另外其含有的蘋果酸能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的消化，可以促進(jìn)小孩消化。4、增強(qiáng)小孩免疫力桑葚汁中含有豐富的β-胡蘿卜素、硒、黃酮等，具有多種活性成分，這些成分都有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是都具有調(diào)整機(jī)體免疫功能，激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)人體免疫力。5、小孩不宜多吃桑葚桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，如果人體大量食用容后容易發(fā)生溶血性腸炎。另過多食用，還會(huì)導(dǎo)致鼻出血。小孩不能多食，加上小孩體質(zhì)較弱，食用量還應(yīng)較常人少食。6、小孩吃多少桑葚好桑葚具有酸性，且易上火。建議一天吃10顆就好，每周2~3次就好。小孩的飲食應(yīng)以均衡為主，多食蔬菜水果和微量元素豐富的食材。7、小孩吃桑葚要注意（1）桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，未成熟的桑葚不能吃。另外，桑葚糖分比較高，孕婦不宜多吃。（2）小孩在食用桑葚不能用鐵器熬制，桑葚中分泌的酸性物質(zhì)會(huì)和鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成有害物質(zhì)。（3）桑葚小孩不能多吃，桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，如果人體大量食用容后容易發(fā)生溶血性腸炎。另過多食用，還會(huì)導(dǎo)致鼻出血。桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物，可抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，致使腸道的消化酶不能破壞c型產(chǎn)氣莢膜桿菌b毒素而引起出血性腸炎。 大量進(jìn)食桑椹后出現(xiàn)面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽腫脹，胸悶煩躁、惡心，嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣，四肢發(fā)涼，嚴(yán)重時(shí)因出血性腸炎導(dǎo)致血壓下降、脫水、休克危及生命。 所以，給寶寶吃桑葚應(yīng)該適量，不宜給寶寶吃過多。比如，給寶寶吃桑葚可以給寶寶分成好幾次。 另外，給寶寶吃桑葚時(shí)起初應(yīng)以少量為宜，如果出現(xiàn)身體不適，要及時(shí)就醫(yī)。否則會(huì)對(duì)寶寶身體造成極大傷害。
7，斑一星期就淺了很多會(huì)不會(huì)含化學(xué)物品多
祛斑方式有很多，但是科學(xué)的祛斑方式才是可取的。首先要了解自身色斑形成的根本原因，祛斑才能不走彎路擁有嫩白的肌膚，是每個(gè)女生的夢(mèng)想，但是總會(huì)被一些煩人的肌膚問題困擾著，痘痘、雀斑、毛孔粗大等各種問題，尤其是雀斑，一旦有了，就難以消除，那么，有什么小方法可以祛斑呢？臉上的色斑是一種色素型的病變，如果不是生下來就有的，而是后天出現(xiàn)，一般有兩個(gè)原因：1.外部原因：紫外線照射過度、外傷、臉部炎癥、不正規(guī)的美白治療、劣質(zhì)化妝品2.內(nèi)部原因：內(nèi)分泌失調(diào)、過度服用避孕藥、懷孕、精神壓力過大、肝腎功能不全、缺乏營(yíng)養(yǎng)以及糖尿病等會(huì)引起身體功能紊亂、皮膚代謝異常的病癥都有可能導(dǎo)致色斑。1.茯苓消斑湯祛斑白茯苓、白僵蠶、白菊花、絲瓜絡(luò)各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，紅棗10枚。上藥同置鍋中，加清水適量水煎取汁，分作2份，飯后飲用，每日1劑，連續(xù)7-10天。可健脾消斑，祛風(fēng)通絡(luò)。2.美白祛斑方法：維生素E維生素E的側(cè)鏈直接參與巰基的氧化還原過程，從而抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素的形成。維生素E還具有擴(kuò)張末梢血管，改善血管微循環(huán)的作用，能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的輸送以及體內(nèi)代謝垃圾的排泄，從而也有利于“斑”的祛除。早晨喝豆?jié){黃褐斑產(chǎn)生的內(nèi)部因素是由于機(jī)體的內(nèi)分泌失調(diào)，或者雌性激素紊亂導(dǎo)致的長(zhǎng)斑，而豆子中含有豐富異黃酮活性成分，常喝可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和雌性激素，豆子中含有蛋白質(zhì)可減緩自由基細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止皮膚過早衰老，淡化斑點(diǎn)。在日常生活中注意以下生活細(xì)節(jié)非常重要。第一個(gè)細(xì)節(jié)：黃褐斑患者應(yīng)保持心情舒暢，避免過分憂慮，有足夠睡眠是防治黃褐斑最好的方法；第二個(gè)細(xì)節(jié)：黃褐斑患者出門時(shí)，應(yīng)避免陽(yáng)光直射。因?yàn)槿赴叩男纬膳c日曬有明顯的關(guān)系；第三個(gè)細(xì)節(jié)：黃褐斑患者可多食含有維生素c和e的食物；第四個(gè)細(xì)節(jié)：黃褐斑患者盡量少吃醬油、牛肉、醬菜、蝦、蟹、酒、咖啡等食品；建議停止使用；祛斑霜里大多含有化學(xué)成分，而祛斑霜就是利用化學(xué)反應(yīng)，來達(dá)到短暫祛斑的目的的；而大部分的祛斑霜里大多含有鉛、汞等金屬元素；短期內(nèi)還會(huì)有反彈的可能，如果使用過多，還會(huì)有無法挽回的后果；建議，祛斑一定要選擇健康的祛斑方法，從人體的內(nèi)部開始調(diào)節(jié)，從源頭處解決長(zhǎng)斑的問題。我老婆最近是用雅菥祛斑淡黃面膜，效果很好，都推薦給身邊好多朋友了，用了效果都不錯(cuò)，產(chǎn)品中最大的特點(diǎn)就是具有抗輻射效果，大家都非常認(rèn)可這個(gè)牌子。
8，世界上最好吃的水果十大排名是什么
世界上最好吃的水果有蘋果、蔓越莓、杏子、香蕉、櫻桃、葡萄、桃子、草莓、西瓜、橙子。蘋果能降膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石，蔓越莓能抗氧化、防尿道感染，杏子能抗癌潤(rùn)肺，香蕉能潤(rùn)腸通便，櫻桃能保護(hù)心臟，葡萄抗氧化效果好、桃子含鐵量高等。1、蘋果蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。蘋果含有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。實(shí)驗(yàn)證明，糖尿病患者宜吃酸蘋果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果；睡覺前宜吃鮮蘋果，可以消除口腔內(nèi)的細(xì)菌，改善腎臟功能；如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞，那就要吃生蘋果榨成的汁；將蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方。有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。2、蔓越莓蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細(xì)菌性胃潰瘍，并且具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。每天喝約350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品，對(duì)預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。蔓越莓是一種主要產(chǎn)于北美等地的紅色漿果，富含抗氧化的多酚類物質(zhì)。此前有研究顯示，適當(dāng)進(jìn)食蔓越莓有增強(qiáng)免疫效果、預(yù)防泌尿系統(tǒng)感染的作用。3、杏子胡蘿卜素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。還有較多的鉀、鎂、鈣。近年研究發(fā)現(xiàn)，杏中含有豐富的抗癌物質(zhì)——維生素B17，經(jīng)常食用，能提高人體免疫功能，從而起到抑制細(xì)胞癌變的作用。杏有潤(rùn)肺定湍、生津止渴的功效，適用于久咳虛喘、口渴津少、食欲欠佳諸癥。但其性溫?zé)幔嗍骋字码鯚釤┬模b癤，損齒，故內(nèi)熱者應(yīng)慎食。4、香蕉香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。5、櫻桃櫻桃可以促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。能幫助人保護(hù)心臟健康。6、葡萄葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強(qiáng)效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過程。7、桃子桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。8、草莓草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育之效。草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。9、西瓜我國(guó)民間有句諺語(yǔ)：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄铮灰擞糜陲L(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。10、橙子柑橘類水果能夠抗氧化，強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，并使腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)變成正常細(xì)胞。澳大利亞的科學(xué)家稱，在所有的水果當(dāng)中，柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高，其中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì)，包括60多種黃酮類物質(zhì)，還有17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對(duì)多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。
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