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    當(dāng)前位置:首頁/文山三七> 三七燉鹿筋,活血的藥材適合燉湯的

    三七燉鹿筋,活血的藥材適合燉湯的

    活血的藥材適合燉湯的黃芪補(bǔ)氣活血當(dāng)歸活血養(yǎng)血(兩味藥常常一起使用,5:1補(bǔ)血效果好)大棗養(yǎng)血健脾,茯苓滲濕健脾,山藥健脾補(bǔ)氣。丁香,花椒均有祛風(fēng)通絡(luò)通竅作用,可以用于風(fēng)濕痹痛。牛膝,枸杞,桑寄生均有補(bǔ)肝腎作用是藥三分……

    1,活血的藥材適合燉湯的

    黃芪補(bǔ)氣活血 當(dāng)歸活血養(yǎng)血(兩味藥常常一起使用,5:1補(bǔ)血效果好) 大棗養(yǎng)血健脾,茯苓滲濕健脾,山藥健脾補(bǔ)氣。 丁香,花椒均有祛風(fēng)通絡(luò)通竅作用,可以用于風(fēng)濕痹痛。 牛膝,枸杞,桑寄生均有補(bǔ)肝腎作用
    是藥三分毒啊; 最好的有活血作用的適合煲湯的食材比較好,紅棗,桂圓……
    當(dāng)歸頭補(bǔ)血活血;黃芪補(bǔ)氣;白芍補(bǔ)血;活血藤活血比雞血藤好但補(bǔ)血不如雞血藤
    雞血藤燉湯效果挺好!
    當(dāng)歸,三七,天麻,杜仲,人參,木瓜,桑寄生,牛膝,山藥等。 可以選擇2~3味搭配。 如桑寄生50克,人參10克,當(dāng)歸5克。
    牛膝,比如懷牛膝燉鹿筋。

    三七燉鹿筋

    2,鹿筋燉田七有什么功

    具體做法是,干搓時左手握住左腳背前部,用右手沿腳心上下搓,以使腳心發(fā)熱;換用左手搓右腳腳心。搓的力度以自己舒適為宜。濕搓時把腳放在溫水盆中,泡至腳發(fā)紅,再按干搓的方法搓。

    三七燉鹿筋

    3,鹿筋燉田七有什么功

    補(bǔ)益肝腎,生精壯筋,抗衰祛皺,豐滿乳房,化淤止血。適用于肝腎虧損所致面色萎黃無澤、面皺早衰、虛勞消瘦、腰酸腿軟。

    三七燉鹿筋

    4,鹿筋怎么煲湯才更有營養(yǎng)

    補(bǔ)益肝腎,生精壯筋,抗衰祛皺,豐滿乳房,化淤止血。適用于肝腎虧損所致面色萎黃無澤、面皺早衰、虛勞消瘦、腰酸腿軟。

    5,怎么煮鹿蹄筋

    紅燒鹿筋 配料:鮮鹿蹄筋4根,干貝50克,大海米50克,母雞1只,熟火腿25克,豬肉500克,水發(fā)香菇25克,水發(fā)玉蘭片25克,油菜心1根,料酒20克,精鹽1.5克,醬油15克,清湯200克,濕玉米粉10 克,雞油10克。 功效:營養(yǎng)豐富、保健佳品。 制作:1.用水將鹿蹄筋洗凈,放入開水鍋中氽一遍撈出。將干貝、 大海米放入碗中,注入開水浸泡20分鐘。將香菇、玉蘭片、火腿切成長8分的象眼薄片。將油菜心洗干凈。2.鍋中注入2公斤清水,放入鹿筋,加入干貝、大海米及原 湯,以及母雞、豬肉,上火燒開撇盡浮沫,移至微火上燜兩小時左右,至七成爛時撈出鹿筋,切成2寸長、2分寬 的長條片。3.湯鍋注入200克清湯,加入料酒、精鹽,上火燒開撇去浮沫,放入香菇片玉蘭片、火腿片、油菜心和鹿筋片,在 火上燒2分鐘,放入用水調(diào)稀的玉米粉勾成芡汁,淋上雞油出鍋即成。
    鹿蹄筋可以泡酒,有補(bǔ)勞損,續(xù)絕傷、壯筋骨之功效;如果沒有發(fā)生霉變,就可以用;

    6,田七鹿筋湯怎么弄

    天麻田七鹿筋湯材料:天麻10克,田七10克,鹿筋(干)50克,瘦肉100克,紅棗60克。天麻田七鹿筋湯的做法1.鹿筋洗凈、浸潤后切段。2.瘦肉洗凈,切塊,汆水后備用。3.天麻、田七、紅棗洗凈。4.將所有材料放入鍋中,加適量清水,煮開后,小火煲制2~3小時,加鹽調(diào)味即可。食療功效:強(qiáng)筋健骨,祛風(fēng)通絡(luò),壯腰補(bǔ)腎。煲湯網(wǎng)特別提示:天麻是植物天麻的干煤塊莖,常用于頭暈、肢體麻木、驚風(fēng)等癥狀,具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥等功效。天麻應(yīng)對癥使用,有一定毒副作用,不可過量食用。

    7,吃哪類食品對骨質(zhì)愈合好

    朋友 吃什么補(bǔ)什么~骨頭 筒骨
    牛奶,豆類,骨頭湯都是補(bǔ)鈣的好東西
    老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣,再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3-5天,可用3-4個療程。 豬骨頭1000克,黃豆250克,加水小火燒爛,加鹽姜調(diào)味分飲食之。 豬脊骨一具,洗凈,紅棗120克,蓮子90克,降香、生甘草各9克,加水小火燒爛,加姜鹽調(diào)味分多次飲之。 烏雄雞1只(約500克),去皮毛內(nèi)臟,洗凈,“三七”5克切片,納入雞肚中,加少量黃酒,隔水清燉,熟后用醬油蘸服,常服。 生黃芪30~60克,濃煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。 當(dāng)歸20克,黃芪100克,嫩母雞1只,加水同煮湯食用。 紫丹參50克,洗凈,加水煮,取汁,其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮,待爛熟,加入少量桂皮、鹽即成。
    吃一些帶脆骨的排骨.
    醫(yī)生介紹 三七10克 當(dāng)歸10克 鴿子一只燉著吃
    吃高鈣的如鈣片,食物就吃些豆類,棒子骨。
    大棒子骨,牛奶和蝦可以幫助鈣的吸收 還有就是多曬太陽

    8,煲什麼湯對骨折康復(fù)有效

    最簡單的方法就是 大骨 大骨含有鈣 對骨折有很好的幫助的不信你可以試試
    骨折早期(1—2周):受傷部位瘀血腫脹,經(jīng)絡(luò)不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀,行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為,“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。可見,消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩滋補(bǔ)之品,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。在此階段,食療可用三七10克,當(dāng)歸10克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉并進(jìn),每日1次,連續(xù)7—10天。中期(2—4周):瘀腫大部分吸收,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補(bǔ)充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類,以補(bǔ)給更多的維生素A、D,鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時以上,湯肉共進(jìn),連用2周。后期(5周以上):受傷5周以后,骨折部瘀腫基本吸收,已經(jīng)開始有骨痂生長,此為骨折后期。治療宜補(bǔ),通過補(bǔ)益肝腎、氣血,以促進(jìn)更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡(luò),使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運動,恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣,再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3—5天,可用3—4個療程。
    豬腳黃豆湯
    牛骨湯~

    9,打籃球胳膊輕微骨折怎么調(diào)養(yǎng)恢復(fù)最快

    吃點jetts,負(fù)責(zé)好得快
    應(yīng)該多吃一些像蹄筋一類的食物,里面不僅含有大量的鈣,而且還有很多骨膠原。有利于吸收,同時多曬一曬太陽,也會促進(jìn)維生素d的生成。這些方法都會對骨折的愈合起到很好的調(diào)養(yǎng)作用。
    △早期(1-2周):受傷部位瘀血腫脹,經(jīng)絡(luò)不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀,行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為,"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見,消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩滋補(bǔ)之品,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。在此階段,食療可用三七10克,當(dāng)歸 10克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉并進(jìn),每日1次,連續(xù)7-10天。 △中期(2-4周):瘀腫大部分吸收,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補(bǔ)充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類,以補(bǔ)給更多的維生素A、D,鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,新鮮豬排或牛排骨 250克,燉煮1小時以上,湯肉共進(jìn),連用2周。 △后期(5周以上):受傷5周以后,骨折部瘀腫基本吸收,已經(jīng)開始有骨痂生長,此為骨折后期。治療宜補(bǔ),通過補(bǔ)益肝腎、氣血,以促進(jìn)更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡(luò),使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運動,恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣,再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3-5天,可用3-4個療程。
    石膏固定,然后靜養(yǎng),要高鈣飲食,注意多吃水果和蔬菜。
    固定,營養(yǎng)
    那要看你的 營養(yǎng)跟進(jìn)了 。一般來說要2個月。最好經(jīng)常喝一點大骨湯哦。要全好了再去打,要不舊病復(fù)發(fā)。
    吃點鈣片,靜養(yǎng)就好了!年輕身體自我修復(fù)能力強(qiáng)!一個月就可以了!

    10,鹿筋怎么做菜

    雞肉鹿筋的制作材料:主料:雞肉150克輔料:冬筍50克,鹿筋100克調(diào)料:料酒15克,鹽2克,大蔥5克,姜5克,味精1克,胡椒粉1克 教您雞肉鹿筋怎么做,如何做雞肉鹿筋才好吃1. 雞肉切成肉醬;2. 雞肉放在碗內(nèi)加蛋清、鹽拌勻;3. 鹿筋洗凈,發(fā)好;4. 冬筍洗凈,切片;5. 起油鍋,分別把鹿筋、料酒、鹽、胡椒粉、冬筍,煸炒;6. 再加水適量,燒開用濕淀粉勾芡;7. 倒入已炒好的雞肉醬,加味精,炒勻即成。 ============================== 牛膝杜仲煲鹿筋: 懷牛膝、杜仲各五錢,鹿筋一兩,(先浸水半日)紅棗10粒,文火煲二小時, 飲湯食鹿筋.(適用于陽氣虛衰型) 首烏瘦肉湯: 制首烏、生地、杞子各五錢,瘦肉適量,煲湯飲.(適用于陰血虧損型) 寄生紅棗茶: 桑寄生五錢,紅棗10粒,雞蛋兩只(先熟去殼)加水煲一小時,飲湯食蛋.(適用于陰血虧損型) 說明: 風(fēng)邪偏勝, 關(guān)節(jié)疼痛酸楚,游走不定. 寒邪偏勝, 痛有定處,得暖痛減,遇寒加甚.濕邪偏勝,關(guān)節(jié)酸重疼痛,肢體困重,肌膚麻木不仁. 熱邪偏勝, 濕熱蘊蒸,關(guān)節(jié)疼痛,皮色焮紅,手不可觸,得冷稍緩,遇熱痛增,或身熱纏綿,肌體困重.瘀疾互結(jié),關(guān)節(jié)刺痛,局部腫脹,皮色暗黑,堅硬不消,舌暗紅或淡紫.氣血不足,關(guān)節(jié)隱痛,面黃少華,唇色淡白,氣短乏力.陽氣虛衰,關(guān)節(jié)疼痛延久不愈,面色蒼白,形寒肢冷,腰膝酸軟.陰血虧損疼,疼痛日久不愈,面赤升火,耳鳴咽干,五心煩熱.
    原料:鹿筋12克(各藥店超市均有,0.5元/克)牛膝(08元/克)、蔥姜、排骨湯、胡椒粉。三、將炒好的鹿筋放入鍋內(nèi),倒入排骨湯,用大火煮,湯滾開后,放入牛膝,中火煲兩個小時,最后放入鹽、胡椒粉。一、將雞翅劃刀,蔥姜蒜切碎,加鹽調(diào)均,涂摸在雞翅上,腌10分鐘。三、在鍋內(nèi)先放入小米,然后小米上放紅糖,再在上面放箅子,將蒸好的雞翅放在箅子上,蓋上蓋子,開火,崩5分鐘。五、放入鍋中蒸12分鐘,出鍋后放入剩下的醬椒。
    鹿筋牛膝煲1、鹿筋洗一洗后,放在溫水中浸泡半個小時,再在涼水中浸泡兩個小時,2、等到鹿筋泡軟了(測試如何才是泡好了:用手扳一扳,如果從硬的變的很有彈性了,就可以了),切段。3、熱油,放入切片的生姜和京蔥(一定要是京蔥),再放入切段好的鹿筋,大火炒兩下,注意不能多吵,不然鹿筋容易變硬!!起鍋!4、沙鍋中放入炒好的鹿筋和大骨湯,一定要大骨湯,并且湯要多一點,大火煮到沸騰~5、牛膝洗一洗,切中長段放到燒開的湯中,然后小火煮上兩個小時!!湯多的原因就是防止燒的時間長干掉!!6、好了,起鍋,湯稠呈奶白色且味美,鹿筋也是軟掉了!
    這時一定要及時如廁,將小便排干凈。否則,積存的小便會成為水濁之氣,侵害腎臟。因此,有尿時就要及時排出,也是養(yǎng)腎的最好的方法之一。
    鹿筋燜蘑菇的制作材料:主料:水發(fā)鹿筋500 克,鮮蘑菇250 克,冬筍50 克,雞湯750 克。料酒,醬油,細(xì)鹽,味精,白糖,蔥,姜,濕淀粉,香油備適量。 1.將水發(fā)鹿筋用刀剖成兩半,切成2 厘米長的段,放在盆中,加入少許姜、蔥、料酒,再加雞湯200 克,上籠用旺火蒸20 分鐘,去掉原湯待用。 2.將鮮蘑菇剪去根,用手掰碎,洗干凈,冬筍切成片和蘑菇放在一起。3.砂鍋上火燒熱,加入香油,放入蔥、姜、醬油、細(xì)鹽、白糖以及下余雞湯,燒開后放人鹿筋、鮮蘑菇、冬筍片,用旺火燒幾滾,快熟時靠在火邊,用小火燜一會,加入味精,用水淀粉勾芡,淋上香油,盛入盤內(nèi)即可食用。

    11,適合中老年人喝的滋補(bǔ)湯有哪些具體做法老感覺沒力氣的那種喝

    魚湯
    材料:鴿1只,鹿茸八分,水六碗(1000克)。 加工方法:肉鴿加水1000克,以文火煮至水成半量,鹿茸開水沖泡后,混入鴿肉中燉熟食用。 川貝生梨燉鴿子 原料: 川貝母10克,生梨2只,鴿子1只,鹽、酒、姜適量。 制法: 1、川貝母洗凈,生梨去皮、核,切塊,鴿子去毛、內(nèi)臟,洗凈。 2、上味加入鹽、酒、姜等調(diào)料后一起隔水燉煮,熟后食用。 功能:養(yǎng)肺補(bǔ)元,潤肺化痰。 主治:肺虛久咳、肺結(jié)核、肺氣腫等癥。 3》黃山燉鴿(圖) 原料: 凈菜鴿2只500克、姜塊25克、冰糖2.5克、精鹽5克、黃山山藥25克、紹酒25克、小蔥結(jié)25克、雞湯750克、熟雞油10克 制作方法: 1.將山藥削去外皮,洗凈,切成0.1厘米的片,放開水鍋中浸燙一下?lián)破稹?2.將鴿子人腹部(靠近肛門附近)開一小口,掏出內(nèi)臟(留肫、肝),洗凈,下開水鍋中浸燙一下,撈起再清洗一次,放在湯碗內(nèi),加入山藥片、蔥結(jié)、姜(拍松)、精鹽、冰糖、紹酒和雞湯,用1個大盤蓋在湯碗上,上籠蒸2小時左右取出,淋入熟雞油即成。 注意: 湯碗用皮紙嚴(yán),保持原汁原味,且能縮短蒸制時間,鴿肉口感更美。 風(fēng)味特點: 黃山是世界聞名的旅游勝地,它位于皖南山區(qū),方圓250公里,現(xiàn)代文學(xué)字、考古學(xué)家郭沫若推黃山為"天一第一山"。黃山...材料:鴿1只,鹿茸八分,水六碗(1000克)。 加工方法:肉鴿加水1000克,以文火煮至水成半量,鹿茸開水沖泡后,混入鴿肉中燉熟食用。 川貝生梨燉鴿子 原料: 川貝母10克,生梨2只,鴿子1只,鹽、酒、姜適量。 制法: 1、川貝母洗凈,生梨去皮、核,切塊,鴿子去毛、內(nèi)臟,洗凈。 2、上味加入鹽、酒、姜等調(diào)料后一起隔水燉煮,熟后食用。 功能:養(yǎng)肺補(bǔ)元,潤肺化痰。 主治:肺虛久咳、肺結(jié)核、肺氣腫等癥。 3》黃山燉鴿(圖) 原料: 凈菜鴿2只500克、姜塊25克、冰糖2.5克、精鹽5克、黃山山藥25克、紹酒25克、小蔥結(jié)25克、雞湯750克、熟雞油10克 制作方法: 1.將山藥削去外皮,洗凈,切成0.1厘米的片,放開水鍋中浸燙一下?lián)破稹?2.將鴿子人腹部(靠近肛門附近)開一小口,掏出內(nèi)臟(留肫、肝),洗凈,下開水鍋中浸燙一下,撈起再清洗一次,放在湯碗內(nèi),加入山藥片、蔥結(jié)、姜(拍松)、精鹽、冰糖、紹酒和雞湯,用1個大盤蓋在湯碗上,上籠蒸2小時左右取出,淋入熟雞油即成。 注意: 湯碗用皮紙嚴(yán),保持原汁原味,且能縮短蒸制時間,鴿肉口感更美。 風(fēng)味特點: 黃山是世界聞名的旅游勝地,它位于皖南山區(qū),方圓250公里,現(xiàn)代文學(xué)字、考古學(xué)家郭沫若推黃山為"天一第一山"。黃山不僅風(fēng)景著名,其特產(chǎn)山珍野味也令人垂涎。黃山燉鴿這道名成菜。山藥滋陰補(bǔ)腎,鴿肉強(qiáng)身健體,被當(dāng)?shù)匕傩找暈樽萄a(bǔ)延年的佳品。此菜湯清味鮮,鴿肉酥爛,山藥軟糯,是徽菜中的傳統(tǒng)名肴。 4》山藥燉鴿 原料: 鴿子1只(約500克),山藥150克,蔥段3克,姜塊3克,精鹽4克,味精1克。 做法: ①將鴿子用手捏悶至死,拔去毛,洗凈,從脊背開刀,取出內(nèi)臟洗凈,放入開水鍋里煮至水開時撈出。 ②山藥去皮,切成菱形塊。 ③取砂鍋一個,倒入清水750克,放入鴿子(胸脯向上),放爐火上燒開后加入山藥塊、蔥段、姜塊(拍松),改用小火燉至鴿肉六成爛時,加精鹽,并將鴿子翻在上面,使山藥在下面,繼續(xù)燉鴿肉熟爛,放入味精即可食用。 功能: 健脾益氣、開胃增食、補(bǔ)益臟腑、益養(yǎng)精血,食用本品可增強(qiáng)消化功能,促進(jìn)食物吸收,鴿肉營養(yǎng)豐富,對母體有良好的補(bǔ)益作用,兩相配合,補(bǔ)而不滯。 5》淮杞燉鴿 材料: 北芪、淮山、杞子各15克、乳鴿(或成鴿)1只、姜2片、鹽10克、酒10克 做法: 1、鴿剖凈,配料洗好放入燉盅,滾水中沖入至浸下全部為度。 2、放入鍋中隔水燉熟,或放入蒸籠中燉1。5小時,加精鹽便成。 6》花旗參燉雙鴿 材料: 花旗參16克、中等乳鴿2只、瘦肉200克、圓肉20克。 做法: 1、花旗參在中藥店購買,請店員代切成小片。 2、乳鴿處理好,瘦肉原件。 3、燒滾一鑊水,放入乳鴿和瘦肉一滾即取起,放下較大的燉鍋中,加入圓肉,注入大半鍋沸水,加蓋原鍋隔沸水燉3小時以上即成。 7》當(dāng)歸鴿材料: 原料: 鴿2只、當(dāng)歸30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、鹽半小匙。 做法: 1、將鴿以熱水洗凈、拌鹽。 2、當(dāng)歸放入碗內(nèi),注入開水,使香氣溢出。 3、將1、2項放入蒸碗內(nèi)、加入酒、姜、香油、并注入水浸沒鴿肉為度,入鍋蒸,大火蒸1小時后,改小火蒸半小時即可 8》女性養(yǎng)生藥膳——肉桂茴香燉鴿肉 原料: 鴿子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克。精鹽10克、味精6克。清洗鴿子時要挖清肺部,否則腥味較重,湯色欠佳。 做法: ①將鴿子原只洗凈、肉桂、茴香洗凈,生姜切片。 ②鍋內(nèi)加水燒開,放入洗干凈的鴿子稍煮片刻,去清血污,撈起待用。 ③取燉盅一個,將鴿子、姜片、肉桂、茴香一起放入燉盅內(nèi),加入清水燉2小時,調(diào)入精鹽、味精即成。 風(fēng)味特點: 鴿肉性平、味甘咸,含有極為豐富的血紅蛋白,助陽。此菜能散寒理氣、養(yǎng)肝益血,適宜于虛寒性痛經(jīng)患者食用,日食1次,連食1周。但更年期綜合能補(bǔ)肝益腎,益氣養(yǎng)血。小茴香、肉桂皆性溫?zé)幔軠啬I散寒 、補(bǔ)益征患者不宜。 1、天麻補(bǔ)腦湯   中藥材配料:人參、天麻、茯苓、石菖蒲等。   食用方法:該配料另配一副豬腦,與雞、或鴨、或肉類同煮至熟爛即食。   作用:有養(yǎng)心安神,補(bǔ)腦益智之用。用于失眠多夢,神經(jīng)衰弱,記憶力減退人群。   2、當(dāng)歸補(bǔ)血湯   中藥材配料:當(dāng)歸、黃芪、白芍、紅棗等。   食用方法:將該配料納入雞腹中縫好,同放入鍋、黃酒。姜、蔥適量,燒沸、燉至熟爛即食。   作用:有補(bǔ)血養(yǎng)顏之用。用于血虛面色無華、面斑、頭眩目暈以及貧血人群。   3、鹿筋活絡(luò)湯   中藥材配料:鹿筋、木瓜、杜仲、懷牛膝、薏苡仁等。   食用方法:將該配料與排骨或肉類同放鍋內(nèi),煮沸至熟爛。   作用:有舒筋活絡(luò),強(qiáng)筋健骨之用。用于風(fēng)濕痹痛,腰膝酸軟、以及腦血管異外,肢體麻木,癱瘓者。   4、田七排骨湯   中藥材配料:三七、丹參、玉竹、黨參等。   食用方法:將該配料與排骨同煮至熟爛即食。   作用:有補(bǔ)氣活血強(qiáng)心之用。用于冠心病或胸悶不適者。   5、參茸合歡湯   中藥材配料:鹿茸、人參、肉蓯蓉、枸杞、淫羊藿等。   食用方法:將該配料納入雞腹中,同放入鍋、黃酒。姜、蔥適量,燒沸、燉至熟爛即食。   作用:有補(bǔ)腎壯陽,提高性機(jī)能之用。用于腎陽不足,陽痿早泄,性機(jī)能低下、冷淡者。   6、花旗參養(yǎng)顏湯   中藥材配料:西洋參、百合、玉竹、枸杞、紅棗等。   食用方法:將該配料與雞、與雞、或鴨、或肉類同煮至熟爛即食。   作用:有養(yǎng)陰潤燥,補(bǔ)血養(yǎng)顏之用。用于氣血不足,面色無華之人群。   7、靈芝減肥湯   中藥材配料:靈芝、丹參、制首烏、枸杞、羅漢果、山楂、決明子等。   食用方法:排骨切小節(jié),將該配料與雞、或鴨、或肉類同煮2小時之熟爛即可。   作用:有益氣、補(bǔ)血、消脂減肥之用。   8、鎖陽仔雞湯   中藥材配料:鎖陽、肉蓯蓉、山藥、人參、枸杞等。   食用方法:將該配料納入雞腹中,燉至熟爛調(diào)味即食   作用:能補(bǔ)腎壯陽。適用于腎陽不足、陽痿早泄、遺精,及性功能低下之人群。   9、八寶祛斑粥   中藥材配料:芡實、山藥、人參、枸杞等。   食用方法:將該配料與梗米同煮粥。   作用:養(yǎng)顏祛斑。適用于有雀斑,色斑的人群。   10、天麻安神魚頭湯   中藥材配料:天麻、川穹、茯苓、菊花等等。   食用方法:將料放入魚頭、魚腹內(nèi),姜、蔥適量,蒸30分鐘,再將原湯倒入勺內(nèi),調(diào)料燒沸,調(diào)味燒沸,澆在魚上。   作用:有祛風(fēng)止痛,養(yǎng)心安神之用。   11、健脾涼補(bǔ)湯   中藥材配料:山藥、薏苡仁、芡實、蓮米、北沙參等。   食用方法:該配料與雞、或鴨、或肉類同煮至熟爛、調(diào)味服用。   作用:健脾除濕,清火。對于脾虛有濕,食少倦怠,口干,以及脾虛帶下有一定的改善作用。   12、銀耳潤肺湯   中藥材配料:銀耳、百合、山藥、麥冬等   食用方法:銀耳提前用溫水發(fā)透,與諸料同煮至熟爛,調(diào)味服用。   作用:養(yǎng)陰潤燥,益肺止咳。   13、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)湯   中藥材配料:當(dāng)歸、黃芪、白芍、香附、益母草等。   食用方法:該配料與雞、或鴨、或肉類同煮至熟爛、調(diào)味食肉飲湯。   作用:能養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏。對于血虛月經(jīng)不調(diào)之人,有一定的調(diào)養(yǎng)作用。   14,滋補(bǔ)甲魚湯   中藥材配料:山藥、枸杞、制黃精、熟地等。   食用方法:把甲魚周圍裙邊、腹部軟皮及周圍粗皮刮洗干凈,入沸水去腥味。用豬油、姜、蔥炒,再將諸料燒開、后放甲魚,燒至熟軟即可。   作用:滋補(bǔ)肝腎   15、當(dāng)歸羊肉湯   中藥材配料:當(dāng)歸、人參、黃芪、干姜等。   食用方法:羊肉去筋膜,切成小塊條狀,與諸料同放鍋內(nèi),燉至姜肉熟爛即可。   作用:氣血雙補(bǔ)、對于氣血兩虛之人,有一定調(diào)養(yǎng)作用。   16、七寶美發(fā)雞湯   中藥材配料:制首烏、白茯苓、懷牛膝、當(dāng)歸、枸杞、菟絲子、補(bǔ)骨脂。   食用方法:將該配料納入雞腹中,燉至熟爛調(diào)味即食。
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