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    蟲草菇的吃法,蟲草菇涮火鍋用水煮嗎

    蟲草菇涮火鍋用水煮嗎貝爺說:有什么我吃不了的東西拿過來用鍋煮2,蟲草菇怎么吃蟲草菇蒸雞的做法如下:需要提前準(zhǔn)備食材包括:雞肉500g,蟲草菇100g,木耳100g。木耳提前泡發(fā),蟲草菇洗凈2、……

    1,蟲草菇涮火鍋用水煮嗎

    貝爺說:有什么我吃不了的東西拿過來
    用鍋煮

    蟲草菇的吃法

    2,蟲草菇怎么吃

    蟲草菇蒸雞的做法如下:需要提前準(zhǔn)備食材包括:雞肉500g,蟲草菇100g,木耳100g。1、木耳提前泡發(fā),蟲草菇洗凈2、將蟲草菇切短。3、雞肉清洗干凈后斬大塊4、在雞肉中加入適量料酒,生抽,蠔油,雞精,淀粉,蒜米,姜絲5、把雞肉跟各種調(diào)味料徹底攪拌均勻入味6、把清洗干凈的蟲草菇和木耳倒入雞肉中7、鍋中加適量水,把雞肉放入鍋中蒸8、中火蒸15分鐘至雞肉薯熟透即可9、成品

    蟲草菇的吃法

    3,蟲草菇的營養(yǎng)價(jià)值吃法

    冬蟲夏草菌片又名(蟲草菇) 冬蟲夏草是我國醫(yī)藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材,常常把它與人參、鹿茸列為三大補(bǔ)品。其滋補(bǔ)和治療功用在人參、鹿茸之上,價(jià)格十分昂貴。 蟲草之所以稱為“冬蟲夏草”,其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之時(shí),蝙蝠蛾產(chǎn)在草甸花草樹葉上的蟲卵,經(jīng)自然孵化后變成小蟲鉆進(jìn)士里,靠汲取植物根莖的營養(yǎng)長大,這時(shí),盛夏季節(jié)開始活躍的。而冬蟲夏草菌片(蟲草菇)就是利用天然冬蟲夏草,經(jīng)河北圣草生物科技有限公司,利用高科技手段,在特定的條件與環(huán)境下,有人工培育出的一個(gè)新的物種。他與天然蟲草成份相同。 蟲草又潛入蟲體寄生繁殖、萌發(fā)菌絲,從夏至冬,慢慢將地下的幼蟲蠶食而死,形成“冬蟲”。次年夏天,蟲草菌在蟲體內(nèi)抽出子座,露地形成一株4——10厘米的紫紅色小草,其頂端有菠蘿狀囊殼,這便呈“夏草”,夏草囊殼內(nèi)子囊孢子成熟后,從囊孔射出,隨風(fēng)飄游、侍機(jī)又鉆入別的蟲體繁殖,循環(huán)下一輪冬蟲夏草菌片又名(蟲草菇) 冬蟲夏草菌(蟲草菇)的藥用價(jià)值: 冬蟲夏草菌片(蟲草菇)主要用于補(bǔ)腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對(duì)防癌抗癌、貧血虛弱、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進(jìn)補(bǔ),每次二、三錢,燉雞、鴨肉類均宜。它具有我國傳統(tǒng)的“食養(yǎng)療法”之功效,如《本草剛目拾遺》中的燉老鴨法:“用冬蟲夏草3—5枚,老雄鴨一只,去肚雜,將鴨頭劈開,納藥于中,仍將線扎好,醬油、酒如常,蒸爛食之,其藥氣能從頭中直貫鴨全身,無不透浹。迅病后虛損者,每服一鴨,可抵人參一兩”冬蟲夏草陰陽俱備,冬蟲屬陰,夏草屬陽,起陰陽并補(bǔ)作用。 由于蟲草十分稀少而珍貴,直接用于方劑中不多,而冬蟲夏草菌片(蟲草菇)相對(duì)價(jià)格低,常用于配合鴨、雞、肉類燉服,湯服成為食療之品用以輔助治療,下面介紹幾種方劑。 一、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)鴨子:用冬蟲夏草菌片5至8克,老雄鴨一只,去毛及內(nèi)臟,將鴨頭劈開,納藥其中,以線扎好,加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用于滋陰補(bǔ)腎。適用于頭暈?zāi)垦#Q耳聾,齒痛,失眠煩躁,手足心熱,咳嗽氣喘,腰膝酸痛等癥。對(duì)乙型肝炎,神經(jīng)衰弱,肺結(jié)核,糖尿病,尿崩癥,紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。 二、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)雞:用冬蟲夏草菌片(蟲草菇)4至6克,烏骨雞一只,去毛及內(nèi)臟,共燉服。此方用于補(bǔ)腎助陽,適用于頭腦昏沉,記憶力減退,心悸怔忡,視物昏花,體虛易感冒,多汗怕冷等癥。對(duì)乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽腎精不足者,也有一定的治療作用。 三、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)胎盤:用冬蟲夏草10—20克,頭胎鮮胎盤一個(gè),隔水燉熟吃。此方大補(bǔ)陰陽,可用于病后久虛不復(fù),氣血不足,自汗盜汗,腰膝酸痛,咳喘氣緊,頭昏目花等癥有一定的療效,同時(shí)對(duì)老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱、陽痿、早泄、遺精等都有良好的輔助治療作用。 四、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)飯:用蟲草1至2片,放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次,連服3個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會(huì)有良好效果。

    蟲草菇的吃法

    4,草菇蒸雞的做法是什么

    冬蟲夏草菌片又名(蟲草菇) 冬蟲夏草是我國醫(yī)藥寶庫中的一味珍貴的中藥藥材,常常把它與人參、鹿茸列為三大補(bǔ)品。其滋補(bǔ)和治療功用在人參、鹿茸之上,價(jià)格十分昂貴。 蟲草之所以稱為“冬蟲夏草”,其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之時(shí),蝙蝠蛾產(chǎn)在草甸花草樹葉上的蟲卵,經(jīng)自然孵化后變成小蟲鉆進(jìn)士里,靠汲取植物根莖的營養(yǎng)長大,這時(shí),盛夏季節(jié)開始活躍的。而冬蟲夏草菌片(蟲草菇)就是利用天然冬蟲夏草,經(jīng)河北圣草生物科技有限公司,利用高科技手段,在特定的條件與環(huán)境下,有人工培育出的一個(gè)新的物種。他與天然蟲草成份相同。 蟲草又潛入蟲體寄生繁殖、萌發(fā)菌絲,從夏至冬,慢慢將地下的幼蟲蠶食而死,形成“冬蟲”。次年夏天,蟲草菌在蟲體內(nèi)抽出子座,露地形成一株4——10厘米的紫紅色小草,其頂端有菠蘿狀囊殼,這便呈“夏草”,夏草囊殼內(nèi)子囊孢子成熟后,從囊孔射出,隨風(fēng)飄游、侍機(jī)又鉆入別的蟲體繁殖,循環(huán)下一輪冬蟲夏草菌片又名(蟲草菇) 冬蟲夏草菌(蟲草菇)的藥用價(jià)值: 冬蟲夏草菌片(蟲草菇)主要用于補(bǔ)腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對(duì)防癌抗癌、貧血虛弱、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進(jìn)補(bǔ),每次二、三錢,燉雞、鴨肉類均宜。它具有我國傳統(tǒng)的“食養(yǎng)療法”之功效,如《本草剛目拾遺》中的燉老鴨法:“用冬蟲夏草3—5枚,老雄鴨一只,去肚雜,將鴨頭劈開,納藥于中,仍將線扎好,醬油、酒如常,蒸爛食之,其藥氣能從頭中直貫鴨全身,無不透浹。迅病后虛損者,每服一鴨,可抵人參一兩”冬蟲夏草陰陽俱備,冬蟲屬陰,夏草屬陽,起陰陽并補(bǔ)作用。 由于蟲草十分稀少而珍貴,直接用于方劑中不多,而冬蟲夏草菌片(蟲草菇)相對(duì)價(jià)格低,常用于配合鴨、雞、肉類燉服,湯服成為食療之品用以輔助治療,下面介紹幾種方劑。 一、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)鴨子:用冬蟲夏草菌片5至8克,老雄鴨一只,去毛及內(nèi)臟,將鴨頭劈開,納藥其中,以線扎好,加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用于滋陰補(bǔ)腎。適用于頭暈?zāi)垦#Q耳聾,齒痛,失眠煩躁,手足心熱,咳嗽氣喘,腰膝酸痛等癥。對(duì)乙型肝炎,神經(jīng)衰弱,肺結(jié)核,糖尿病,尿崩癥,紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。 二、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)雞:用冬蟲夏草菌片(蟲草菇)4至6克,烏骨雞一只,去毛及內(nèi)臟,共燉服。此方用于補(bǔ)腎助陽,適用于頭腦昏沉,記憶力減退,心悸怔忡,視物昏花,體虛易感冒,多汗怕冷等癥。對(duì)乙型肝炎、陽痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽腎精不足者,也有一定的治療作用。 三、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)胎盤:用冬蟲夏草10—20克,頭胎鮮胎盤一個(gè),隔水燉熟吃。此方大補(bǔ)陰陽,可用于病后久虛不復(fù),氣血不足,自汗盜汗,腰膝酸痛,咳喘氣緊,頭昏目花等癥有一定的療效,同時(shí)對(duì)老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱、陽痿、早泄、遺精等都有良好的輔助治療作用。 四、冬蟲夏草菌片(蟲草菇)飯:用蟲草1至2片,放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次,連服3個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會(huì)有良好效果。

    5,蟲草菇可以和平菇一起吃嗎

    1、是可以一起吃的。這是從安全的角度來講原則性的問題。2、但是從營養(yǎng)學(xué)的角度,不建議混在一起食用,以免破壞營養(yǎng)。3、如果你在生活中事事聽醫(yī)生的,你就不敢出門了。如果事事都聽營養(yǎng)學(xué)家的,你就沒有能吃的東西了。
    蟲草菇可以和平菇一起吃的。營養(yǎng)互補(bǔ)。

    6,蟲草菇怎么吃好

    付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好友友,蟲菇草的食用方法:1、煲湯食用蟲草菇需要煲湯食用,有利于人體對(duì)其中的營養(yǎng)價(jià)值吸收,首先將蟲草菇清洗干凈,然后放入清水中進(jìn)行煮制,2個(gè)小時(shí)后其中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)完全溶于湯汁中,之后添加調(diào)料后即可飲用。2、食用時(shí)間蟲草菇煮熟之后應(yīng)該在2小時(shí)內(nèi)食用完,因?yàn)橄x草菇含有的營養(yǎng)物質(zhì)極易滋生細(xì)菌,同時(shí)氧化速度也較快,如果放置時(shí)間過長,可能會(huì)導(dǎo)致蟲草菇口感下降,甚至是滋生有害物質(zhì)。3、保存方法蟲草菇煮熟后可以放入冰箱冷凍保存,首先將蟲草菇裝入罐子中,然后使用保鮮膜將罐口密封起來,再放入冰箱冷藏區(qū)進(jìn)行保存,并且將溫度控制在3到5度之間,即可保存1到2天時(shí)間。 [開心] 提問 除煲湯外有無別的吃法 回答 蟲草菇可以和五花肉搭配在一起炒著吃,在需要的時(shí)候要準(zhǔn)備蟲草菇150克木耳20克五花肉適量,另外再準(zhǔn)備一個(gè)青椒,除此以外還要準(zhǔn)備蔥姜蒜末和生抽黃酒,胡椒粉,食用鹽,食用油等多種調(diào)味料。把準(zhǔn)備好的蟲草菇清洗干凈去掉水分,木耳泡發(fā)以后洗凈切成小塊五花肉切成薄片加生抽料酒腌制一會(huì)兒,青椒也切成條狀。在炒鍋中放適量食用油,加熱后把五花肉入鍋炒到變色,再放入蔥姜蒜末和黃酒生抽,繼續(xù)翻炒,隨后放入準(zhǔn)備好的蟲草菇和木耳,一起入鍋炒3分鐘放青椒和食用鹽再炒一分鐘直接出鍋就可以。[開心] 用蟲草菇做涼拌菜也可以哦,在需要的時(shí)候可以把蟲草菇洗凈,再準(zhǔn)備適量粉絲提前泡軟,把它們一起放到干凈的大碗中,加入適量香菜末,放入麻油雞精和適量食用鹽,調(diào)勻后就是好吃的涼拌蟲草菇。 提問 謝謝你 更多3條 

    7,蟲草菇能炒雞蛋嗎

    都有草菇醬油呢,沒事
    充草菇400g雞蛋4個(gè)蔥10g油5g鹽3g咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時(shí)普通難度1把蟲草菇洗干凈掰開2把蔥切碎3雞蛋液攪拌均勻4先炒雞蛋花5這是剛剛炒好的雞蛋花盛到盤中6接著開始爆炒蔥花7放入蘑菇開始翻炒,然后在放入鹽和雞精。8最后在把雞蛋花倒入鍋中翻炒幾下就可以出鍋了9把菜盛到盤中 這就是成品了使用的廚具:炒鍋所屬分類: 熱菜 冬季食譜

    8,草菇的幾種吃法 草菇怎么做好吃

    牛柳燴草菇的做法步驟【牛柳燴草菇】的做法步驟:1 1牛肉切成片,加入生粉,精鹽,食用油,辣椒醬拌勻腌制半小時(shí)【牛柳燴草菇】的做法步驟:2 2草菇洗凈后對(duì)每朵切成四小塊【牛柳燴草菇】的做法步驟:3 3辣椒,蒜頭切成粒 蔥切段【牛柳燴草菇】的做法步驟:4 4鍋內(nèi)熱適量食用油,加熱后倒入腌制過的牛肉,大火炒香至變色斷生即撈出備用【牛柳燴草菇】的做法步驟:5 5鍋內(nèi)留少許油,倒入蒜粒和辣椒粒爆香【牛柳燴草菇】的做法步驟:6 6加入草菇翻炒【牛柳燴草菇】的做法步驟:7 7翻炒至草菇變軟時(shí)加入精鹽調(diào)味【牛柳燴草菇】的做法步驟:8 8倒入牛肉,調(diào)入雞精一起快速翻炒【牛柳燴草菇】的做法步驟:9 9快速調(diào)入水淀粉勾芡,收汁即可,最后撒入蔥段拌勻盛出

    9,冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么

    冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎,止血化痰,秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用:1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機(jī)體耐寒能力,減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法:1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉,每天取一定量蟲草研末,用溫水或淡鹽水空腹送服,日服兩到三次;或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶,每日定時(shí)服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí),將適量冬蟲夏草下鍋,湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克,度數(shù)較高的糧食白酒500ml,將蟲草搗碎,放入干凈玻璃瓶中,倒入白酒,加蓋密封置于陰涼處,經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出,兩周后開啟,過濾去渣,即可飲用。

    10,哪些人不適合吃蟲草

    蟲草性甘、溫,歸腎、肺經(jīng),具有補(bǔ)腎益肺,止血化痰的功效作用,臨床上用于陽痿遺精,腰膝酸痛,久咳虛喘,勞嗽咯血等病癥的治療,但是有些人卻是不適合吃,像小孩還有患有各類實(shí)癥的人群其實(shí)是不太適合吃的,生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友,也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科( Clavicipitaceae)真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis (BerK.) Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季,子囊孢子從子囊內(nèi)射出后,產(chǎn)生芽管(或從分生孢子產(chǎn)生芽管),穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長,染病幼蟲鉆入土中,冬季形成菌核,菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官,但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季,從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶,長3-5cm,直徑0.3-0.8cm;表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì);頭部紅棕色;足8對(duì),中部4對(duì)較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形,長4-7cm,直徑約0.3cm;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。冬蟲夏草味甘性平,歸肺、腎經(jīng),補(bǔ)腎益肺,止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%,D-甘露醇(即蟲草酸)7%-29%,脂肪8.4%,尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》(2015年版),本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處,防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下:1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用,可能導(dǎo)致少年兒童早熟,因此少年兒童不要隨便服用,服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實(shí)癥的人群所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期,現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等,均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草,中醫(yī)講究對(duì)癥施治,陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的,要么不用冬蟲夏草,要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。

    11,蟲草怎么吃效果最好

    首推的是冬蟲夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒,三個(gè)月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好:1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制時(shí)可以取二克冬蟲夏草放在杯子里,用八十五度左右的開水直接沖泡,一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次,最后不喝的時(shí)候,可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時(shí),也可以加入一克人參或者適量的枸杞子,這樣會(huì)更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝,而是應(yīng)該煮水喝,正確煮冬蟲的方法是,把冬蟲夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來喝完后,再加水煮,這樣反復(fù)添水煮,直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇:喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺,玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇:主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個(gè)蟲草。C、操作方法:蟲草要用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。通常,在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好,在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補(bǔ)效果特別出色,在煲制時(shí)把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中燉三到四小時(shí),燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲夏草和甲魚放在一起,再加入適量的紅棗,燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚四百克,冬蟲夏草15克,紅棗15個(gè),生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀,在鍋中放水,燒開以后,把甲魚塊入鍋焯燙,三分鐘,取出以后控干水分,把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈,生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中,加入清湯,再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草,然后蓋好鍋蓋加熱燒開,再調(diào)小火力,慢燉一個(gè)小時(shí),最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好,泡制時(shí)需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的,而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒,把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起來,放在陰涼的地方,泡制三個(gè)月左右就能泡好,泡好以后可以取出飲用,每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間,而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈,控盡水分,待用。b、把冬蟲夏草洗凈,并切成碎末,待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi),加入白酒或高梁酒內(nèi),密封浸泡10--15天,過濾后即可飲用。
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