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    孕婦可以吃蟲草花煲湯嗎,孕中期可以吃冬蟲夏草燉鴨子么

    孕中期可以吃冬蟲夏草燉鴨子么孕期少吃鴨子甚至不吃特別是鴨脖子可以的,沒(méi)有想象中那樣子的。可以,但是少吃,多吃水果可以.2,蟲草花煲湯孕婦可以喝嗎蟲草花煲湯有什么好處眾所周知,蟲草花含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成……

    1,孕中期可以吃冬蟲夏草燉鴨子么

    孕期少吃鴨子甚至不吃特別是鴨脖子
    可以的,沒(méi)有想象中那樣子的。
    可以,但是少吃,多吃水果
    可以.

    孕婦可以吃蟲草花煲湯嗎

    2,蟲草花煲湯孕婦可以喝嗎 蟲草花煲湯有什么好處

    眾所周知,蟲草花含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,常見(jiàn)的吃法就是煲湯。想知道孕婦能不能喝蟲草花煲湯?那就來(lái)看看本文提供的介紹吧!?正文蟲草花煲湯孕婦能喝嗎不建議。雖然蟲草花煲湯有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是也正因?yàn)樘a(bǔ)了,孕婦恐怕吃不消,容易引起流產(chǎn)或者早產(chǎn),所以適量吃,不要吃太多,而且更適合冬季食用。蟲草花在提高人體免疫力、增強(qiáng)人體體質(zhì),都是有著很好的幫助,所以對(duì)它的選擇,可以放心進(jìn)行,但是要注意的是,選擇蟲草花也是要適量的進(jìn)行,利于身體各方面發(fā)展。?孕婦吃蟲草花的好處:蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、多糖類等成分,性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用,孕婦也可以食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。蟲草花的功效如下:平喘止咳,對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效;具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎,增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效;調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì),對(duì)內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細(xì)胞組織,對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染,能有效提高孕婦免疫力。?01

    孕婦可以吃蟲草花煲湯嗎

    3,蟲草花煲湯孕婦能喝嗎

    孕婦是可以吃蟲草花煲湯的。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、多糖類等成分,性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用,孕婦也可以食用。【擴(kuò)展資料】一、孕婦吃蟲草花的好處蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類。蟲草花的功效如下:平喘止咳,對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效;具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎,增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效;調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì),對(duì)內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細(xì)胞組織,對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染,能有效提高孕婦免疫力。二、孕婦吃蟲草花需注意喝蟲草花湯有增加機(jī)體免疫功能,對(duì)孕婦有好處。但孕婦受不了太補(bǔ),容易引起流產(chǎn)或者早產(chǎn),所以適量吃,不要吃太多,而且更適合冬季食用。三、孕婦飲食注意事項(xiàng)1、懷孕期間應(yīng)該要全面均衡的攝入營(yíng)養(yǎng),尤其是要補(bǔ)充鈣、鐵、鋅、碘、葉酸的食物。鈣、鐵、鋅、碘可以通過(guò)多吃瘦肉、魚肉、海產(chǎn)品、豆制品和奶制品進(jìn)行補(bǔ)充,在日常的飯菜中,比如茄汁排骨、清燉鯽魚、紫菜蛋湯等都是非常方便適合的菜品。葉酸,在孕期尤其需要補(bǔ)充,它對(duì)嬰兒的神經(jīng)細(xì)胞和腦細(xì)胞的發(fā)育有著良好的促進(jìn)作用。2、補(bǔ)充葉酸的方法很多,一杯胡蘿卜汁就是最簡(jiǎn)單快捷的方法,當(dāng)然,胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,也補(bǔ)充了其他類型的維生素!使用榨汁機(jī),將胡蘿卜洗凈后,整條直接放入加料管后,調(diào)至2檔榨取堅(jiān)硬的水果,就可以輕松榨出足量的新鮮胡蘿卜汁啦!可以根據(jù)自己的口味加入一勺蜂蜜,讓胡蘿卜汁更加可口。3、在做胡蘿卜汁的時(shí)候搭配上橙子做出復(fù)合果汁也是非常好的選擇。橙子富含的維生素C,對(duì)寶寶的皮膚、眼睛成長(zhǎng)都很有幫助。將新鮮的胡蘿卜和橙子洗凈,切成小塊兒。打開攪拌機(jī),把胡蘿卜塊兒和橙子塊兒放進(jìn)去。加水150ml,然后蓋上蓋子開始攪拌。使用2檔攪拌約2分鐘,新鮮可口的復(fù)合果汁就做好了。4、懷孕期間的食譜一定要分外小心,咖啡、酒、茶等任何有咖啡因和酒精的食物和飲料都要戒除;腌制、熏制等富含亞硝酸鹽的食品也要避免,對(duì)媽媽和寶寶都不好。【參考資料】

    孕婦可以吃蟲草花煲湯嗎

    4,孕中期能不能吃山藥燉鴿子湯能不能吃

    孕婦可以吃但不能多吃因?yàn)槎喑匀菀滓鸶節(jié)q山藥吃多容易引起腹泄所以可以吃但不能多吃。孕婦要保持均衡的營(yíng)養(yǎng)飲食要均衡,鴿子燉山藥營(yíng)養(yǎng)豐富可以吃但也不能多吃吃后不會(huì)引起宮口不開的。
    鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,降低血壓,提高記憶力,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽;山藥滋補(bǔ)強(qiáng)壯,斂虛汗,治精氣,有益脾胃,助消化。農(nóng)村還有說(shuō)法:“一鴿賽九雞”,鴿子富含蛋白質(zhì),與山藥互補(bǔ),有助于通乳和安胎,對(duì)孕婦很好

    5,蟲草花煲湯孕婦可以喝嗎

    孕婦,可以用冬蟲夏草燉湯喝,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),增加身體抵抗力,對(duì)胎兒有好處。但是體質(zhì)虛弱的人要適量,因?yàn)橄x草花是涼性食物,過(guò)量對(duì)身體不好。擴(kuò)展資料:一、蟲草花:“蟲草花”并非花,實(shí)質(zhì)上是蟲草子實(shí)體,而不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。 為了跟冬蟲草區(qū)別開來(lái),商家起了一個(gè)美麗的名字,把它叫做“蟲草花”,蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲體”,而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花北冬蟲草的簡(jiǎn)統(tǒng)稱,俗名不老草,是蟲、菌結(jié)合的藥用真菌,現(xiàn)代珍稀中草藥,北冬蟲夏草屬于真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,被商家傳言是上等的滋補(bǔ)佳品。蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類,經(jīng)香港、韓國(guó)、日本、加拿大、美國(guó)以及國(guó)內(nèi)國(guó)十多個(gè)單位等世界各國(guó)的研究和檢測(cè)證明,北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。蟲草花的菌種來(lái)源于蛹蟲草,它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測(cè)定結(jié)果顯示,人工培植的蛹蟲草子實(shí)體,蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。蟲草花中蟲草素的含量為0.536克,而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克;蟲草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑。蟲草素的作用機(jī)理,是對(duì)小鼠腫瘤細(xì)胞系細(xì)胞的增殖有很強(qiáng)的抑制作用,蟲草素可滲入到RNA中,在細(xì)胞內(nèi)可磷酸化為3ˊ--ATP,因而勢(shì)必導(dǎo)致mRNA吸收和成熟障礙,影響蛋白質(zhì)的合成,從而達(dá)到抑制腫瘤的作用。蟲草素對(duì)人的鼻、咽癌(KD)細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用。臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤,癥狀得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。參考資料:百度百科蟲草花

    6,冬蟲夏草和蟲草花可以一起煲湯嗎

    蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花有蟲草的藥效,卻不像蟲草貴,口感還不錯(cuò),其性質(zhì)平和,不寒不燥,具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
    可以
    可以的。冬蟲夏草有是大補(bǔ),而蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花有蟲草的藥效,卻不像蟲草貴,口感還不錯(cuò),其性質(zhì)平和,不寒不燥,具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
    完全可以,但是沒(méi)任何作用。
    可以啊,蟲草花其實(shí)沒(méi)有什么太大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是和黃豆一起煲湯沒(méi)有什么沖突。
    我們要明白冬蟲夏草和蟲草花都是什么東西,冬蟲夏草呢和蟲草花呢,實(shí)際上呢他們都是類似的東西。冬蟲夏草只不過(guò)呢是因?yàn)槭悄闶裁茨爿p功額什么玩意兒,這個(gè)一個(gè)什么蟲體在青藏高原產(chǎn)的。蟲草花呢它就是一個(gè)菌絲體。所以說(shuō)呢是非常類似的,他們?cè)谝黄痨覝赜幸粋€(gè)協(xié)同的作用,會(huì)增強(qiáng)冬蟲夏草的一個(gè)功效。所以說(shuō)呢在這會(huì)兒呢,冬蟲夏草的煲湯正常用五根的話,那棵蔥炒花一起煲湯,如果用到兩三根就會(huì)有一定的作用和效果。而且呢他們沒(méi)有非常大的一個(gè)熱性和毒性,可以放心的去喝,尤其是從小花,他沒(méi)有假的。畢竟呢是比較便宜

    7,孕婦喝什么煲湯好

    孕婦是不可以吃喝太多涼性的食物,湯類.  意見(jiàn)建議:  保健食譜也有椰子湯,就如  椰肉鴿湯.  食譜原料 主料: 鴿肉 250克 椰子 500克  輔料: 銀耳(干) 25克 豬肉(瘦) 50克 蜜棗 10克  調(diào)料: 赤砂糖 10克  制作方法 :1.將椰子去黑皮,椰肉切成小塊;銀耳用清水漲發(fā),洗凈,撕成小朵.兩者放入開水中煮5分鐘;將鴿宰殺洗凈,經(jīng)開水燙過(guò).  2.鍋內(nèi)加適量開水,放入所有原料,燒開后改用小火煮約3小時(shí),加入適量紅糖即可.適用人群:孕早期的準(zhǔn)媽媽  健康提示:此湯具有補(bǔ)益肝腎,強(qiáng)壯筋骨,養(yǎng)血安胎的作用.  孕婦食譜:蒜魚頭湯本食譜功效:清熱瀉火,健脾去濕,補(bǔ)腦益髓,醒神益智.孕婦常食胖頭魚可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育.  其實(shí),什么湯的內(nèi)容不是非常重要,注意膳食平衡,不要因?yàn)閼言芯涂裱a(bǔ),湯類以蛋白質(zhì)高的食物“為本”來(lái)煲就很好,營(yíng)養(yǎng)搭配起來(lái)不會(huì)讓自己喝不進(jìn)去就行,因?yàn)槿绻业臏苡湍?這對(duì)于孕婦來(lái)講其實(shí)很難咽下去.  當(dāng)然,食物來(lái)源也很重要,這是產(chǎn)品的關(guān)鍵,如果買些肉類(無(wú)論白肉還是紅肉)最好是有產(chǎn)品認(rèn)證的,關(guān)鍵時(shí)期不要馬虎!!  可以吃一些海產(chǎn)品,注意近期的新聞里講的那些不可以去吃的,那么就不要買了,防患于未然!!  湯里煲的食物,再搭配一些例如,枸杞,白果什么的,好些利于孕婦食用的營(yíng)養(yǎng)食物
    鯽魚黑豆排骨湯(鯉魚也行)我媽說(shuō)她懷孕和坐月子幾乎每天都喝

    8,冬蟲夏草坐月子能吃嗎

    我覺(jué)得是我天天喝這個(gè)湯的原因,怕生凸肉。 做法是,淮山幾片(可放可不放)這些一齊隔水燉兩個(gè)鐘,怕惡露更加厲害……天啊,等即將生產(chǎn)的JM有個(gè)參考,剖產(chǎn)的媽咪比順產(chǎn)的媽咪在進(jìn)補(bǔ)時(shí)多了很多禁忌,晚上就是瘦肉。 介紹一下我的月子食譜,每天早飯是吃豬腰,怕傷口發(fā)炎,香甜又增強(qiáng)胃口,而我在坐月子的時(shí)候是用蟲草花代替了冬蟲草,但要喂奶。而燕窩,我一直還在喝,恢復(fù)得快,就是天天喝這個(gè)湯,中午不是豬腰就是豬肝,姜醋蛋這也不能急著吃: 首先。(BB喝這個(gè)湯不用加生姜,傷口也恢復(fù)得很好、阿膠,坐月子的時(shí)候就用來(lái)燉湯,如雞和雞蛋不能急著吃,大概一周后到10天左右都幾本能吃了就用雞來(lái)燉,坐完月子后我基本上恢復(fù)了未懷BB的體重,感冒不舒服這些很少、冬蟲草等等。很多剖產(chǎn)JM都說(shuō)由于剖產(chǎn)麻醉的原因或月子帶BB經(jīng)常腰痛,再用清水浸泡半個(gè)小時(shí),我在臨生產(chǎn)前咨詢了很多朋友,又增加免疫力,到現(xiàn)在BB11個(gè)月了,滴酒不能進(jìn),再加瘦肉或雞肉一起,有一個(gè)做藥師的朋友叫我買好幾斤蟲草花。(姜片是可以去風(fēng),生魚燉湯這些也不能喝,我是順轉(zhuǎn)剖的(痛苦):將8~10克左右的蟲草花用清水洗一次,在整個(gè)月子里我就天天燉這個(gè)湯來(lái)喝,前些天不能吃雞就用瘦肉來(lái)燉。) 我體質(zhì) 虛不受補(bǔ)的,但我卻不像其她JM說(shuō)的腰痛,不痛不癢的。等到BB五個(gè)加輔食后我就一周燉一次給BB喝(這期間我還在喝的),然后將蟲草花連同浸泡的水一齊倒進(jìn)燉盅,淮山可以養(yǎng)脾胃。 雖然月子坐完了,大小身體都好,可加蜜棗) 我月子里和整個(gè)哺乳一直都沒(méi)吃什么好東西。生完后前一周內(nèi)很多人在即將生產(chǎn)的時(shí)候都為自己準(zhǔn)備一些月子里補(bǔ)身子的營(yíng)養(yǎng)品,在月子里我自己和老公24小時(shí)帶BB。幸好,如燕窩,紅棗可以補(bǔ)血,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不遜色于冬蟲草。最最最重要的是我不像很多人那樣坐完月子后體形肥得接受不了,放幾片生姜和幾粒紅棗。真是多得我那個(gè)朋友的推薦、冬蟲草這些高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)品的價(jià)格很是厲害,且補(bǔ)得又好,最重要的是它滋補(bǔ)而不燥

    9,依薰草孕婦可以吃嗎

    瞎吃什么東西呢,就平時(shí)吃就行了。不用特意大補(bǔ),對(duì)身體也不好
    1.想要孩子的夫妻忌飲“可樂(lè)” 2.孕婦不宜營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩 3.孕婦不宜只吃精制米面 4.孕婦不宜喝過(guò)濃茶水 5.孕婦忌喝烈性酒 6.孕婦不宜多食酸性食物 7.孕婦不宜多吃菠菜 8.孕婦不宜多吃油條 9.孕婦不宜吃桂圓 10.孕婦不宜吃熱性香料 11.孕婦不要多吃冷飲 12.孕婦不要喝咖啡 13.孕婦不宜多吃山楂 14.孕婦不宜攝入過(guò)多魚肝油和含鈣食品 15.孕婦忌食用過(guò)敏食物 16.產(chǎn)后滋補(bǔ)不宜過(guò)量 17.產(chǎn)后不宜馬上節(jié)食 18.產(chǎn)婦不要久喝紅糖水 19.產(chǎn)后不宜過(guò)多吃蛋 20.產(chǎn)后忌吃辛辣溫燥食物 如今,常能在超市的冰柜中見(jiàn)到一種類似黑色果凍的食品,叫做龜苓膏。據(jù)超市工作人員介紹,龜苓膏的銷量相當(dāng)不錯(cuò),很多人都會(huì)買來(lái)作為保健的零食。然而,龜苓膏中畢竟含有多種中藥成分,進(jìn)了超市,是不是就能說(shuō)它屬于食品,人人適合嗎? 相傳,龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。它曾經(jīng)作為藥品,在藥店中出售。不過(guò),現(xiàn)在按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的龜苓膏,由于生產(chǎn)廠家,及調(diào)制口味的不同,其藥物成分也與原始組方有所差別。比如,有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成;有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成;還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。 盡管具體方子不同,但它們都無(wú)一例外,含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)兩味藥材,因此被稱為龜苓膏。 龜板,又叫龜甲,是龜科動(dòng)物烏龜?shù)募讱ぁP晕陡省⒑S凶剃帩撽?yáng)、補(bǔ)腎健骨、養(yǎng)血補(bǔ)心和止血的功效。可用于治療頭痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘,婦女崩漏及月經(jīng)過(guò)多等。如果把它熬成固體膠塊,叫做龜板膠,其滋補(bǔ)力比龜板更強(qiáng)。由于龜板和龜板膠含有動(dòng)物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸,以及鈣、磷、鋅等多種微量元素,因此,它們能夠提高白細(xì)胞數(shù)量,增強(qiáng)免疫力,有補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。 土茯苓,性味甘、淡、平。有解毒、除濕、利關(guān)節(jié)的功效。從西醫(yī)角度來(lái)講,它還含有落新婦甙、異黃杞甙、胡蘿卜甙、多糖、淀粉等,所以能夠起到利尿、鎮(zhèn)痛、抑菌、解汞毒等作用。 當(dāng)然,對(duì)于龜苓膏而言,僅僅是龜板和土茯苓還不夠,在這兩種主要原料的基礎(chǔ)上,加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。 不過(guò),由于食品龜苓膏中所含藥物成分有限,所以盡管從理論上說(shuō)可以有上述作用,但作為治療用藥則明顯藥力不足。它只能在一定程度上調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡,預(yù)防熱毒、暑熱、陰虛的產(chǎn)生。 由于龜苓膏偏寒性,脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃;龜板有興奮子宮的作用,可能導(dǎo)致流產(chǎn),孕婦不宜。因此,含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃,一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食,腹瀉等情況,應(yīng)當(dāng)立即停用
    薰衣草花茶與其他花茶不同,有它的特殊性,所以不能過(guò)量飲用和長(zhǎng)期飲用,薰衣草花茶有通經(jīng)的作用,用量過(guò)多會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)的呆滯。因此,孕婦是可以喝薰衣草花茶的,但是要注意飲用的量和頻率,薰衣草花茶有緩和神經(jīng)緊張、鎮(zhèn)定心神、治療失眠的功效,能緩解孕婦的身體不適感。

    10,孕婦補(bǔ)鈣的湯有哪些湯

    蟲草花玉米大骨湯1、準(zhǔn)備材料。2、干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘。3、排骨洗凈后用開水焯燙后撈出。4、將玉米切成小段,和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內(nèi),放入姜片、蔥結(jié)。5、砂鍋里加入足量的清水,再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水。6、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火。7、燉1、5小時(shí),可以看到湯汁明顯變黃,加入浸泡后的枸杞,再燉5-10分鐘。8、出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可,可以看到湯汁金黃色,非常漂亮。蘿卜骨頭湯1、大骨入冷水過(guò)中,燒開去血水洗凈備用2、白蘿卜去皮切滾刀小塊,枸杞用溫水稍微泡發(fā)3、焯燙好的大骨放入電壓力鍋中,加入香葉和姜片,放入適量的水4、按肉/雞”鍵煮好,然后打開加入蘿卜塊,再次按肉/雞”鍵,大約15分鐘左右就成山藥黃豆肉骨湯1、準(zhǔn)備所有材料。2、黃豆洗凈,用水泡漲。3、豬龍骨洗凈,鍋中水燒開,放入豬龍骨焯水,煮三分鐘后撈出洗凈瀝干。4、鍋中放入焯水過(guò)的龍骨,倒入足量冷水,大火煮開后,撇去浮沬。5、放些料酒,放入蔥段和姜片。6、倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開后倒入一湯匙醋(有利于鈣質(zhì)的析出)。7、大火煮開,維持大火煮十分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)。8、時(shí)間到開蓋放入洗凈去皮切成塊的山藥,再煮半個(gè)小時(shí)左右,起鍋前10分鐘入鹽調(diào)味。
    補(bǔ)鈣應(yīng)注意以下幾點(diǎn):①盡量從飲食上攝取鈣,多食含鈣豐富食物。②糖尿病骨病者,除積極治療糖尿病外,可選用降鈣素和鈣劑聯(lián)合應(yīng)用,增進(jìn)骨細(xì)胞生成。③老年人,小兒缺鈣應(yīng)注意增加戶外活動(dòng),曬太陽(yáng)。④補(bǔ)鈣同時(shí)注意蛋白質(zhì)、維生素d的補(bǔ)充,以促進(jìn)鈣吸收,但補(bǔ)鈣劑量不宜過(guò)大,以防引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。 5、膳食補(bǔ)鈣要經(jīng)常化 補(bǔ)鈣是保健的重要課題。老年人腰腿疼痛麻木、抽筋、肥胖、水腫、便秘、高血壓、動(dòng)脈硬化及骨質(zhì)疏松等多種疾病都與缺鈣有關(guān)。老年人每日攝取鈣理應(yīng)在1000毫克以上,而日常飲食攝入鈣量只有300—500毫克。服用一些高鈣營(yíng)養(yǎng)品固然重要,而通過(guò)日常膳食補(bǔ)鈣則更為經(jīng)濟(jì)實(shí)用。 牛奶 半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、 礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化吸收,因此,牛奶應(yīng)作為補(bǔ)鈣的主要來(lái)源。 大豆 大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣良品。 海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品。每天吃上25克就可以補(bǔ)鈣300毫克,還能降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。蝦皮含鈣量更高,25 克就有500毫克。 動(dòng)物骨頭 動(dòng)物骨頭80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收。可以榨碎,加醋文火慢煮,還可加黃豆、姜鹽等。 疏菜 疏菜中也有許多高鈣品種,雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。 這些綠葉疏菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。 芝麻 芝麻是老年保健良品,也是補(bǔ)鈣的來(lái)源,可適量服用。芝麻醬含鈣量也很高,稀飯、面湯及涼拌菜都可加點(diǎn)芝麻醬,進(jìn)行補(bǔ)鈣。 鈣攝入人體后,在體內(nèi)的吸收利用是一個(gè)復(fù)雜的難題。就是最易消化吸收的牛奶,鈣的吸收率也只有50%,其他的含鈣食物吸收率更低。維生素d能調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝,促進(jìn)鈣的吸收利用。維生素d的來(lái)源,一是靠人體接受室外陽(yáng)光紫外線的照射在體內(nèi)合成;二是靠食物。除魚肝油外,其他食物含量極低。唯有香菇富含維生素d,每克就含維生素d40國(guó)際單位。但是,必須經(jīng)室外陽(yáng)光照曬,但因照曬的效果會(huì)逐日減退,所以存放一個(gè)月后應(yīng)重復(fù)照曬。每天只需服3—5克即可,切碎水煎或沖服,也可加入稀飯、菜湯中食用。多吃點(diǎn)醋和發(fā)醇面食也有助鈣的吸收。 我們現(xiàn)行的膳食結(jié)構(gòu),含鈣量都很低,必須注意加用一些補(bǔ)鈣食品。由于鈣吸收困難,補(bǔ)鈣效果較慢,要改善癥狀需要幾個(gè)月甚至一、二年的時(shí)間,應(yīng)當(dāng)貫徹"多品種、常變換、多攝入、經(jīng)常化"的思想,堅(jiān)持不懈,才能獲得補(bǔ)鈣保健的理想效果。 6、結(jié)石患者也需補(bǔ)鈣 人體內(nèi)不論是膽結(jié)石、腎結(jié)石或其它部位結(jié)石,主要成分都是不溶性鈣鹽。過(guò)去一種理論認(rèn)為,發(fā)病原因是由于機(jī)體攝入了過(guò)多的鈣,引起了鈣在體內(nèi)的沉積。在此理論指導(dǎo)下,提出結(jié)石癥病人要少吃含鈣多的食品,以利于預(yù)防和治療結(jié)石。但近年的研究發(fā)現(xiàn),結(jié)石癥并非是由攝入過(guò)多的鈣所致,而是體內(nèi)鈣代謝紊亂的結(jié)果。 我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)和流行病學(xué)調(diào)查表明,從飲食中攝取的鈣目前尚處在機(jī)體需要量的下限以至低于下降,這其中包括那些患有結(jié)石癥的患者。大多數(shù)現(xiàn)代人由于攝入過(guò)于精制的飲食,所以導(dǎo)致鈣攝入不足,機(jī)體經(jīng)常處于一種缺鈣的狀態(tài)。鈣在體內(nèi)的代謝平衡是由一個(gè)被稱之為鈣代謝穩(wěn)定系統(tǒng)控制的。這一系統(tǒng)包括甲狀旁腺及甲狀旁腺素、降鈣素、維生素d等,根據(jù)攝入及排出的量,調(diào)整著鈣在體內(nèi)各部分的平衡。主要是血漿與骨骼中鈣的平衡。人體缺鈣首先表現(xiàn)在血漿中,由于血漿低鈣,為維持各種生理功能的正常進(jìn)行,機(jī)體不得不動(dòng)用骨骼貯存的鈣。當(dāng)體內(nèi)經(jīng)常處于一種缺鈣的環(huán)境時(shí),鈣平衡系統(tǒng)既要維持血漿中鈣的正常濃度,又要維持骨骼中的正常含量,往往是顧此失彼,嚴(yán)重時(shí)就發(fā)生了代謝紊亂,醫(yī)學(xué)上也稱之為"血鈣自穩(wěn)定系統(tǒng)失調(diào)"。這種失調(diào)的結(jié)果就是異常的"鈣遷徙",即骨鈣減少,血鈣和軟組織鈣含量增加的反常現(xiàn)象。 鈣的異常遷徙,可引起一些表面看似乎很矛盾的疾病,骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、結(jié)石、動(dòng)脈硬化等。而且這些疾病往往在一個(gè)患者身上就有幾種并存。日本內(nèi)分泌專家藤田拓指出:"這種鈣質(zhì)從骨骼向軟組織和血液中遷徙的現(xiàn)象是衰老的典型特征"。其根治方法只有通過(guò)補(bǔ)鈣,刺激血鈣自穩(wěn)定系統(tǒng)恢復(fù)平衡,最終達(dá)到降低血鈣與軟組織鈣的的含量,增加骨鈣的目的。因此,結(jié)石與骨質(zhì)增生的患者同樣需要補(bǔ)鈣。 結(jié)石病人補(bǔ)鈣,首選活性離子鈣如珍珠鈣、巨能鈣等。同時(shí)注意大量飲水,避免攝入含有草酸和磷酸鹽的食品,如荸薺、莧菜、菠菜、茭白及竹筍、筍干等,如吃上述疏菜也應(yīng)用開水焯一下,除去草酸和磷酸鹽。適當(dāng)限制攝入高磷食品,如乳品和肉類。另外注意多食含鎂和維生素b6的食品,前者如海藻、葵花子、黃豆、杏仁等;后者如酒釀、 糙米、蜂王漿、黃豆、黑豆及發(fā)酵類面食等。 7、小兒佝僂病補(bǔ)鈣還是補(bǔ)"維d" 隨著我國(guó)人均生活水平和嬰兒保健水平的提高,多數(shù)母親對(duì)小兒佝僂病有一定的了解。由于各種宣傳媒介的影響,一般人誤認(rèn)為在治療和預(yù)防小兒佝僂病時(shí)往往以補(bǔ)鈣為主,而實(shí)際上,小兒佝僂病的本質(zhì)是因?yàn)槿狈S生素d引起的鈣磷代謝障礙,只有補(bǔ)充維生素d才是治本。也就是說(shuō),缺鈣是小兒佝僂病的表現(xiàn)形式,而真正缺乏的卻是維生素d。 1歲以內(nèi)的小兒稱嬰兒,其喂養(yǎng)以乳類為主,嬰兒期常見(jiàn)的佝僂病又稱維生素d缺乏性佝僂病,它的發(fā)病原因是:1、 維生素d攝入不足防礙鈣磷吸收。母乳或牛乳中所含維生素d均不能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)的需要,特別是牛乳中鈣磷含量比例不適當(dāng)更妨礙其吸收。2、 日光照射不足,體內(nèi)生成維生素d缺乏。3、生長(zhǎng)發(fā)育速度快, 骨骼生長(zhǎng)迅速,相對(duì)地缺乏維生素d。4、肝膽、 胃腸道慢性疾病影響維生素d的吸收。 維生素d對(duì)嬰兒體內(nèi)鈣磷代謝的功能包括:1、 促進(jìn)腸道粘膜細(xì)胞對(duì)鈣磷的吸收。2、促進(jìn)腎對(duì)鈣磷的再吸收, 降低尿中鈣磷的排出量,提高血鈣濃度。3、促進(jìn)成骨代謝,利于新骨形成。 因此缺乏維素d時(shí),服用再多的鈣,身體也難以吸收和利用。正確的認(rèn)識(shí)是,小兒佝僂病發(fā)病的根本原因是體內(nèi)絕對(duì)性和相對(duì)性地缺乏維生素d,繼而導(dǎo)致鈣磷吸收障礙,其表現(xiàn)為常見(jiàn)的佝僂病。 預(yù)防小兒佝僂病的原則應(yīng)包括:1、 孕母及乳母的飲食應(yīng)富含維生素d并多曬太陽(yáng)。2、小兒出生滿月后應(yīng)常抱出戶外活動(dòng)。3、小兒生后1個(gè)月開始補(bǔ)充維生素d,每日400單位。 早產(chǎn)兒出生后2周即應(yīng)補(bǔ)充維生素d,每日800單位,3個(gè)月后減至每日400單位。4、 由于嬰兒期以乳類喂養(yǎng)為主,每日攝入的鈣量已能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要,不須特殊補(bǔ)鈣。5、二歲后小兒生長(zhǎng)相對(duì)減慢,戶外活動(dòng)增多, 故一般無(wú)須補(bǔ)充維生素d。6、當(dāng)確定嬰兒患佝僂病, 應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素d。 總之,補(bǔ)充維生素d來(lái)防治小兒佝僂病,才是根本。
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