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                                    冬蟲草花怎么煲湯，冬叢草花怎么煲湯好喝 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    冬蟲草花怎么煲湯，冬叢草花怎么煲湯好喝 
    

            
    
                發(fā)布時間：2022-08-09 01:43
                編輯：網(wǎng)絡 
                   點擊：216
            
    

            
    
                
    
                    冬叢草花怎么煲湯好喝冬蟲草花是吧？取適量冬蟲草花加豬肉，隔水燉2小時，味道很好。2，蟲草花煮湯怎么煮蟲草花是北冬蟲草的簡稱，俗稱“不老草”，是蟲、菌的結(jié)合的藥用真菌。它和“冬蟲草”雖然一字之差，可……
                
    
            
    

            
    



                
    1，冬叢草花怎么煲湯好喝 
    

    冬蟲草花是吧？取適量冬蟲草花加豬肉，隔水燉2小時，味道很好。
    冬蟲草花怎么煲湯
    

    2，蟲草花煮湯怎么煮
    

    






蟲草花是北冬蟲草的簡稱，俗稱“不老草”，是蟲、菌的結(jié)合的藥用真菌。它和“冬蟲草”雖然一字之差，可是營養(yǎng)一點也不差。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，17種微量元素和12維生素，可以補精髓，止血化痰，有益肝腎，十分具有營養(yǎng)價值了，也被認為是冬草夏草的理想平價代替品，所以很受家庭主婦們的歡迎。最主要做法是用作湯料和藥膳，比較受歡迎的做法有蟲草花燉蛤蚧、蟲草花燉瘦肉、蟲草花百合豬肺湯、蟲草花茶樹菇烏雞湯等。我平時的做法是：蟲草花茶樹菇烏雞湯因為我是在校學生，平時聽課肝作業(yè)經(jīng)常熬夜，比較耗費精神氣，偶爾在宿舍和舍友燉過蟲草花茶樹菇烏雞湯，這個做法比較簡單省時，材料也比較容易買到，所以推薦各位學生黨和寶媽們嘗試一下，學會了做給自己和寶貝們吃。1、烏雞半只如果是一家人吃，可以用一整只烏雞，買不到烏雞的話可以用普通的雞代替。讓攤主收拾干凈，斬件。2、燒水焯雞用清水洗干凈，鍋燒水，水燒開后把雞肉放進去，煮半分鐘~1分鐘左右后撈出，用清水洗干凈備用，這一步的目的是去除雞肉的血水和腥味。3、泡開茶樹菇準備干茶樹菇500克，泡開。泡20分鐘左右換一次水，茶樹菇尾部有時候會含有泥沙，要把尾部的黑塊切開和清洗干凈。4、準備清補涼準備紅棗、枸杞、姜片、桂圓、黨參等湯料，泡開洗干凈，紅棗去核，不知道怎么搭配清補涼的可以去藥材鋪讓柜員揀，或者直接去超市買一包搭配好的清補涼。5、蟲草花備用把蟲草花稍微清洗一下即可，放著備用。6、把所有東西加上適量水煲兩小時。把準備好的雞肉、茶樹菇、蟲草花、清補涼放進煲里，加清水沒過所有材料，開大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉兩個小時左右即可，最后加鹽就可以食用啦。這是我做的成品(￣▽￣)／看著還不錯，味道也還可以。蟲草花干貝玉米湯排骨飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然后將水倒掉，沖洗干凈）蟲草花、干貝、芡實、枸杞稍浸泡（2分鐘即可），洗凈甜玉米去皮去須，洗凈切成塊或者段（玉米較硬，切時小心手）除玉米和枸杞外的所有材料放入鍋中，加入適量清水，武火煮開后轉(zhuǎn)文火慢煲1小時加入玉米和枸杞，再繼續(xù)文火煲1小時左右出鍋前下鹽調(diào)味即可蟲草花排骨花膠湯需要準備的食材：排骨、花膠、紅棗、花菇、蟲草花蟲草花剪去根部洗凈備用花膠洗凈泡軟切小備用，排骨飛水洗凈備用花膠+排骨+蟲草花+花菇+紅棗全部洗凈放入燉盅，加入適量水，蓋上蓋隔水燉3小時出爐加少許鹽調(diào)味即可蟲涼拌蟲草花金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過涼。瀝干水份蟲草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜煸過把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)倒入涼拌汁、麻油，(可根據(jù)個人喜好加調(diào)料)。放入冰箱冷藏口感更佳


    冬蟲草花怎么煲湯
    

    3，冬蟲草花怎么煲湯
    

    1、蟲草花洗凈浸泡5分鐘，胡蘿卜去皮切小段，其他材料洗干凈備用。2、將豬骨洗凈后放入鍋中煮幾分鐘。3、撈出放在水龍頭下沖洗去掉血沫。4、鍋中加入足量的清水，大火煮開后，將豬骨和胡蘿卜、淮山、無花果、干瑤柱放入。5、再次煮開后，放入泡過水的蟲草花，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮2個小時，最后加鹽調(diào)味即可。
    冬蟲草花怎么煲湯
    

    4，蟲草花煲湯怎么樣
    

    1、蟲草花洗凈浸泡5分鐘，胡蘿卜去皮切小段，其他材料洗干凈備用。2、將豬骨洗凈后放入鍋中煮幾分鐘。3、撈出放在水龍頭下沖洗去掉血沫。4、鍋中加入足量的清水，大火煮開后，將豬骨和胡蘿卜、淮山、無花果、干瑤柱放入。5、再次煮開后，放入泡過水的蟲草花，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮2個小時，最后加鹽調(diào)味即可。
    

    5，冬蟲夏草怎么熬湯 
    

    甲魚和鯽魚需要分開，這兩種食材需要的時間和各自的功效都不相同。冬蟲夏草可以分別與兩種食材一起熬制，但是時間要掌握好。
    

    6，冬蟲夏草怎么燉湯
    

    






很多人都購買了冬蟲夏草，卻不知道怎么去燉湯，今天小編就給大家分享一下藏民卓瑪?shù)男牡谩径x夏草瘦肉湯】食材：冬蟲夏草12克，澤瀉15克，決明子10克，白芍10克，瘦肉250克，黃酒少許。做法：把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，放適量清水文火煮2小時，調(diào)味即可，隨量飲用。功效：本湯具有減肥，降血壓，降血脂，軟化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌膚潤澤，精力旺盛，是亞健康者夏日益補的理想之選。【冬蟲夏草燉水鴨】食材：水鴨1只，生姜4片，冬蟲夏草20克。做法：剔凈水鴨，去毛腸內(nèi)雜，將姜、冬蟲夏草放入鴨腹內(nèi)，清水浸至水鴨半身，置燉盅內(nèi)，隔水燉2.5小時即可。功效：滋養(yǎng)益血，對支氣管哮喘，老年(老年食品)人慢性氣管炎，虛弱咳嗽，白日痰多而夜咳難眠者有療效。【冬蟲夏草童子雞湯】食材：冬蟲夏草12克，天麻15克，柴胡10克，枸杞子8克，姜片，黃酒少許，童子雞1只。做法：把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，放適量清水文火煮2小時，調(diào)味即可，隨量飲用。功效：本湯滋陰壯陽，輕身，增壽，治風濕麻痹，四肢寒冷，酸痛，頭暈，癱瘓不遂，具有通血脈，助陽氣，補陰氣，提神醒腦作用。【冬蟲夏草煲石斑魚】食材：冬蟲夏草12克，石斑魚1條，黃芪15克，枸杞12克，杜仲6克，米酒1小匙，鹽1/2小匙。做法：洗凈魚腹切塊，濾干水份，冬蟲夏草、黃芪、枸杞、杜仲洗凈放入鍋中，加入4杯水，燉約2小時后放入石斑魚及調(diào)料，再燉30分鐘。功效：適合產(chǎn)后貧血，以及腰膝酸軟，體質(zhì)虛弱者食用。藥性溫補，男女皆可。【冬蟲夏草米粥】食材：冬蟲夏草10克瘦豬肉50克小米100克。做法：1、將冬蟲夏草用布包好；豬肉切成細片。將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。功效：補虛損，益精氣。治療腰膝酸痛、病后久虛不復等癥。【冬蟲夏草鮑魚燉雞】食材：冬蟲夏草25克；已發(fā)干鮑魚8只；雞半只；陳皮1/3個（去白囊）；姜4片；白胡椒10粒（拍碎）。做法：1、雞放入沸水中煮5分鐘（飛水），洗凈去備用；2、將洗凈處理好的材料放入燉盅，加約8-10碗熱水，（有條件最好用玉扣紙封好盅蓋）猛火燉4小時即可。（此為4——6人份量）功效：冬蟲夏草——補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效；鮑魚——育陰潛陽；有養(yǎng)血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能；雞——益肝補【冬蟲夏草蒸豬腦】食材：豬腦50克，冬蟲夏草10克，鹽1克，黃酒10克做法：1.洗凈冬蟲夏草，濾干，備用；2.挑去血筋豬腦，洗凈，最好保持全腦不破碎，備用；3.將冬蟲草、全副豬腦放入磁盆內(nèi)；4.加黃酒10克、冷水20克、細鹽少許，撒在豬腦上面；5.磁盆不加蓋，讓水蒸氣進入，用鍋隔水蒸2小時，離火。功效：1.補腦益腎，除風眩，暢肺氣；2.適用于因用腦過度而致的的大腦空谷感及耳鳴等癥。【冬蟲夏草燉牛鞭】食材：水發(fā)牛鞭500克，牛肉清湯1000克，冬蟲夏草20克，枸杞子10克，精鹽2克，味精2克，紹酒２０克，白胡椒粉少許。做法：1、將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反復焯，至牛鞭無腥味。2、將牛鞭放入小盆內(nèi)，倒入清湯，上籠燉１小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉１小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。3、炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調(diào)好味，倒入湯盤即成。功效：湯汁清爽鮮醇，牛鞭松綿軟喏，蟲草潤膚健體，枸杞明目狀元，營養(yǎng)上乘，滋補佳品。【冬蟲夏草太子參燉豬橫?】食材：冬蟲夏草25克，太子參、云苓各10克，芡實、薏米各20克，豬橫?1條，生姜3片。做法：各配料洗凈，豬橫?洗凈，剔去脂膜。一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入清水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉2個小時便可。進飲時方調(diào)入適量食鹽，此量可供3?4人用。功效：冬蟲草是補肺益腎的珍品，但價格昂貴，培植的冬蟲夏草其食療效果也能基本達到。湯中配伍太子參、云苓、芡實、薏米等養(yǎng)陰健脾祛濕類中藥，能輔助治療孱弱氣虛、食欲不振、頭痛頭暈、大便溏稀或便秘。【冬蟲夏草蒸羊肉】食材：羊肉(瘦)400克，冬蟲夏草5克，人參6克，陳皮2克，大蔥4克，姜2克，花椒3克，鹽2克，冰糖7克。做法：1.羊肉洗凈，切成粗1厘米、長5厘米的條，蔥切成段，姜切成片備用。2.將紅參、冬蟲夏草洗去浮灰，放置籠上蒸3分鐘，使其變軟后，取出切成薄片備用。3.鍋置火上，加入足量水，用武火燒開后下入蔥、姜、陳皮、花椒，煮3至5分鐘后，將這些調(diào)料撈出，然后將羊肉放入鍋內(nèi)略煮片刻，氽去血水，祛除膻味后撈出，用冷水沖洗。4.將羊肉條放和蒸缽內(nèi)，加入蟲草片，紅參片、適量鹽，注入水50克，蓋嚴缽蓋，用濕綿紙封嚴，放置籠上，用武火蒸1個小時后取出，揭去綿紙，加入冰糖，放回籠內(nèi)，繼續(xù)蒸10分鐘，取出即成。功效：具有補肺脾腎之功效。適用于腹脹、泄瀉，畏寒肢冷，食欲不振，氣喘，咳嗽咯痰，腰膝酸痛，遺精，陽痿等癥。【冬蟲夏草水魚裙腿】食材：鮮活水魚3只（約重1000克），冬蟲夏草10克，枸杞5克；做法：1.水魚初加工，下開水鍋略煮，裉出裙邊，斬下腿，用蔥姜酒汁、鹽腌片刻。2.蟲草刷洗干凈，加入高湯，冰糖，上籠蒸十五分鐘取出。3.取竹盅十個，各放入水魚腿1只，裙邊少許，加入1支蟲草，少許枸杞及蟲草原湯，用鹽、味精、胡椒粉調(diào)正味，滴幾滴雞油，用皮紙封口上籠旺火蒸1小時，原忠上桌。功效：由于水魚裙腿營養(yǎng)豐富，加之冬蟲夏草具有補腎益精、益肺止喘之藥效，故此菜對病后體虛、頭暈、厭食者非常有益。【冬蟲夏草海馬燉雞湯】食材：冬蟲夏草20克，金華火腿一小塊（約拇指粗），雞腿一只，雞爪3只，海馬一對，姜兩片，桔皮干一片。做法：1.把全部材料洗凈，2.雞腿可斬可不斬。把材料放進燉盅，以猛火煮沸清水后倒入燉盅，再把燉盅放入裝有開水的鍋內(nèi)（或燜燒鍋內(nèi)），用中火燉3－4個小時，放鹽調(diào)味即可。功效：冬蟲夏草和海馬都有滋陰養(yǎng)肝和增強免疫力的功效，此湯能補氣血、健體。


    

    7，豬頭骨能和蟲草白蘿卜一起煲湯嗎 
    

    不能。蟲草就不能和蘿卜一起
    能再看看別人怎么說的。
    可以啊我都做過
    

    8，排骨蟲草花湯怎么做 
    

    用料主料：蟲草花20克、豬大排250克輔料；玉米(鮮)1根、枸杞5克調(diào)料：食鹽4克、姜3片蟲草花排骨湯的做法蟲草花擇洗干凈姜切薄片，排骨焯水，玉米切段材料全部放入電壓力鍋里面，倒入足量的清水設(shè)定電壓力鍋為煲湯的程序，設(shè)定預約時間燒好后，放入鹽調(diào)味,撈出即可
    蟲草花排骨魚膠湯怎么做 用料 排骨 兩條 蟲草花 一把 魚膠 適量 無花果（干） 5顆 姜片 幾片 蟲草花排骨魚膠湯的做法 蟲草花浸泡2小時，魚膠頭天晚上先泡好。 排骨焯水去掉血沫然后洗凈。 姜片切好，備用。 無花干果洗凈備用。 枸杞子適量。 所以材料備齊后，根據(jù)人數(shù)，加入適量水，然后隔水燉盅4-6小時燉煮即可
    蟲草花排骨湯的做法1.準備好所有的材料2.蟲草花用水浸泡半小時，3.鍋中放入適量的水燒開后放入排骨焯掉血水后撈出用水洗凈4.把排骨放入燉盅里5.把剛才浸泡的蟲草花連水（浸泡蟲草花的水）一起倒入燉盅里，剛好沒過食材為好。6.蓋上蓋子，放進燉鍋中，按“套餐”鍵，1:30分鐘7.時間到…放入適量的鹽和雞粉調(diào)味即可食用
    

    9，冬蟲夏草和蟲草花可以一起煲湯嗎 
    

    可以的。冬蟲夏草有是大補，而蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
    可以
    可以啊，蟲草花其實沒有什么太大的營養(yǎng)價值，但是和黃豆一起煲湯沒有什么沖突。
    完全可以，但是沒任何作用。
    我們要明白冬蟲夏草和蟲草花都是什么東西，冬蟲夏草呢和蟲草花呢，實際上呢他們都是類似的東西。冬蟲夏草只不過呢是因為是你什么你輕功額什么玩意兒，這個一個什么蟲體在青藏高原產(chǎn)的。蟲草花呢它就是一個菌絲體。所以說呢是非常類似的，他們在一起煲湯呢有一個協(xié)同的作用，會增強冬蟲夏草的一個功效。所以說呢在這會兒呢，冬蟲夏草的煲湯正常用五根的話，那棵蔥炒花一起煲湯，如果用到兩三根就會有一定的作用和效果。而且呢他們沒有非常大的一個熱性和毒性，可以放心的去喝，尤其是從小花，他沒有假的。畢竟呢是比較便宜
    蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
    

    10，蟲草花煲湯金黃色正常嗎怎樣區(qū)分 
    

    正常！出現(xiàn)的顏色屬天然的光和色素，是北蟲草的一種次生代謝物質(zhì)——“類胡蘿卜素”，通常它以β-胡蘿卜素（β-Carotene）和酸性類胡蘿卜素的形態(tài)存在于蟲草菌絲體及其子實體內(nèi)。
    好的蟲草花橙黃透白，煮湯時湯會略有黃色。而市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況，甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺，使蟲草花看起來更金黃，選擇時要注意。好蟲草判斷標準：聞其味：蟲草素含量越高，蟲草味越濃，如不放心的，可先買小包裝嘗試。觀其形：橙黃透白，草枝長約2.5-6厘米，夠干爽的（觸摸未變軟）為合格品，至于是否優(yōu)等品則要看其蟲草素的含量。
    真品蟲草花是不需要用什么物質(zhì)染色的，它的黃色是屬于類胡蘿卜素屬的，是一部分食用菌的代謝產(chǎn)物，可以吃的。染色的蟲草花可以放在陽光下曬一兩天，如果褪色變白為真品，如果依舊黃色為染色品。鴻團八脈助您幸福！
    蟲草花并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體它屬于一種菌類，為了跟蟲草區(qū)別開來，我們都叫它做"蟲草花"。蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的"草"，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。用手摸如發(fā)現(xiàn)有掉色或是口感變差現(xiàn)象，為人工染色用硫磺熏過。正常蟲草在泡水出現(xiàn)金黃色為正常現(xiàn)象。
    

    11，伏苓能和蟲草花一起煲湯嗎 
    

    蜜棗等材料洗凈、將蟲草花、石斛： 1、將瘦肉洗凈，切成塊。 2。 3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入：瘦肉-----250克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、大火燒開后材料，開大火燒。 5.5個小左右，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。 6、再開小火慢慢煲1、鹽--------1小匙 煲湯過程。 4、蓋上鍋蓋、百合、麥冬、蟲草花---50克，關(guān)火前5分鐘加鹽，好了
    當然可以，茯苓有很好的健脾作用，可以用于脾虛引起的泄瀉，食欲不振。而蟲草花有補腎壯陽一說，還含有大量的維生素。兩者一起并不排斥，功效也很明顯，味道也是極好。
    蟲草沒有特別的配伍禁忌，沒有什么不能同吃的，因為冬蟲復草乃屬真菌類，可人食人藥，與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營養(yǎng);與其他藥品一起服用，也不會產(chǎn)生其他不良反應，可以與其他藥品一起服用。另外，考慮到蟲草的吸收，最好不要與蘿卜或者涼寒食物（如綠豆沙、茶葉）一起服用。
    材料：瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙 煲湯過程： 1、將瘦肉洗凈，切成塊。 2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。 3、湯煲內(nèi)加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。 4、蓋上鍋蓋，開大火燒。 5、大火燒開后，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。 6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關(guān)火前5分鐘加鹽，好了，享用美味養(yǎng)生的靚湯吧。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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