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    蟲草燉幾分鐘,2010冬蟲夏草價格冬蟲夏草的使用方法

    2010冬蟲夏草價格冬蟲夏草的使用方法2010年冬蟲夏草的價格比2011年大概低10-20%左右,冬蟲夏草的最佳服用方式是:水煎、燉湯、泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時間一般為40分鐘―1小時,如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨……

    1,2010冬蟲夏草價格冬蟲夏草的使用方法

    2010年冬蟲夏草的價格比2011年大概低10-20%左右,冬蟲夏草的最佳服用方式是:水煎、燉湯、泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時間一般為40分鐘―1小時,如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。煮湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時間為1―2小時。泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲夏草吃掉。

    蟲草燉幾分鐘

    2,冬蟲夏草煮多久

    最好是慢火煎熬30分鐘為好。藥材性狀:本品由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶,長3-5cm,直徑3-8mm,表面深棕黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個,近頭部的環(huán)紋較細。頭部紅棕色,足8對,中部4對較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座單生,細長圓杜形,長4-7cm,直徑約3mm;求面深棕色至棕褐色,有細縱皺紋,上部稍膨大,頭部與柄無明顯區(qū)別;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味淡。化學(xué)成分:本品含蛋白質(zhì)氨基酸的游離氨基酸,其中多為人體必需氨基酸,還含有糖、維生素及鈣、鉀、鉻、鎳、錳、鐵、銅、鋅等元素。藥理作用:對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫等作用,對體液免疫功能有增強作用,蟲草的水或醇提取物可明顯抑制小白鼠肉瘤等腫瘤的成長,蟲草菌發(fā)酵液可對抗家兔心肌缺的ST段改變,蟲草菌對大鼠應(yīng)激性心梗也有一定的保護作用,蟲草水提液對大鼠急性腎衰有明顯的保護作用。以上內(nèi)容參考:百度百科- 冬蟲夏草

    蟲草燉幾分鐘

    3,清水燉蟲草幾分鐘

    冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,留意要用慢火,燒開時間較短,水開后要立刻喝,邊喝邊續(xù)水,在冬蟲夏草水色調(diào)深刻的情況下是營養(yǎng)成分最豐富多彩的情況下,這個時候的水一定不必消耗。一般 冬蟲夏草水就會親身經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的全過程,回味也很悠長。在冬蟲夏草水變淺乃至展現(xiàn)乳白色的情況下就不必喝過,能夠 把冬蟲夏草吞掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上最少半小時,續(xù)水4~6次。 喝冬蟲夏草水不但簡易便捷,也適合大家長期性食用,對提高精力,提高免疫力都是有益處,而且冬蟲夏草水味兒甘醇,合適每個年紀群體食用。

    蟲草燉幾分鐘

    4,冬蟲夏草燉什么最好

    鴨子,肚子,最好是磨粉吃,容易吸收
    冬蟲夏草燉什么最好:用冬蟲夏草制作美食食用來提高免疫調(diào)節(jié)的方法有許多種, 我們常見的各種肉類,比如雞、鴨、魚、羊等肉類,這些食物中含有豐富的營養(yǎng)元素和蛋白質(zhì),對于身體虛弱人群是非常好的補品,再搭配冬蟲夏草用以熬湯或者燉肉,效果更佳,具有改善身體虛弱、補腎養(yǎng)肝,調(diào)理疾病等功效。肝癌晚期可以吃冬蟲夏草的,福臨門和同仁堂 都是大品 牌,福臨門的更劃算,同樣是青海玉樹3條每克這種,同仁堂大約比福臨門貴250左右。
    冬蟲夏草燉什么最好?燉多久? 冬蟲夏草可以和肉類食品一起燉煮比如雞,鴨,瘦肉。一般先將肉類食品用小火燉1~2小時。最后加冬蟲夏草在燉煮5分鐘即可。當然,也可以單純地用冬蟲夏草燉水喝。如果冬蟲夏草要和其他中草藥一起煎服,最好把冬蟲夏草單獨用小火煎1個小時,然后再把其混合到快煎好的藥液中,以免其有效成分被其他藥渣吸附了。當然,不管是哪種服用方法,最后都可以將冬蟲夏草整條吃掉。冬蟲夏草服用之前必須先清洗消毒,據(jù)說現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種含著吃的福臨門冬蟲夏草含片,有更利于吸收的優(yōu)勢,比整只的蟲草吸收更好,有效的利用蟲草的藥用資源。總之,要想有個好身體,平時應(yīng)該經(jīng)常運動,多喝水,保持睡眠充足。
    蟲草燉什么都不好,會破壞蟲草的營養(yǎng)成分,蟲草建議生吃。

    5,有人喜歡煲雞湯的時候放入一些蟲草蟲草應(yīng)該燉多長時間呢

    有人喜歡煲雞湯的時候放入一些蟲草,蟲草應(yīng)該燉多長時間呢?有人喜歡煲雞湯的時候放入一些蟲草,這樣不但可以使雞湯味道更加的鮮美,還能起到滋補的作用。但是蟲草燉多長時間大家是否又知道呢?我們一起來了解一下吧。冬蟲夏草的烹制時間不可過長,盡可能不超過2鐘頭,一般1小時最好是,燉冬蟲夏草可以急于求成,應(yīng)挑選溫火慢燉,火點不可以很大,過急;假如肉質(zhì)地地綿軟細嫩,可以燉一段時間,隨后吃冬蟲夏草。冬蟲夏草湯通常在餐前吃。冬蟲夏草做為一種食用菌菌種,歸屬于素餐,務(wù)必與肉制品配搭。燉冬蟲夏草時,應(yīng)應(yīng)用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋,不可以應(yīng)用油炸機和鋁鍋。除此之外,肉制品的原材料也必須高檔,營養(yǎng)保健師提議不要再應(yīng)用過多。當小伙伴們服食冬蟲夏草時,她們應(yīng)當按照自身的身體狀況,每日服食0.5~5克的冬蟲夏草。除此之外,在冬蟲夏草期內(nèi),少吃刺激性食物的成份,但也必須避免與竹籃、黑芝麻一起服食,女士也應(yīng)避過月經(jīng)期。很多人習(xí)慣性用冬蟲夏草燉黑雞或煮肉,但除開品味出不來冬蟲夏草的天然味兒外,蒸制全過程中溫度過過高再次毀壞其微量元素,對人體的養(yǎng)生保健的功效危害非常大。長期性高溫蒸制非常容易毀壞冬蟲夏草中寶貴的營養(yǎng)元素腺甘、核甘和東蟲夏草素。實際上,用冬蟲夏草熬水做為茶是控制身體的適合方式。東蟲夏草熬水的營養(yǎng)成分使用率要高得多。燉冬蟲夏草不必?zé)鹾荛L期,一般在別的調(diào)味品燉后,最終放進冬蟲夏草,可以用文火燉8分鐘,那樣,冬蟲夏草的微量元素相近。由于高溫會毀壞冬蟲夏草的微量元素,因此燉冬蟲夏草的溫度不適宜太高,放進冬蟲夏草后,用文火燉,冬蟲夏草在100度上下,其微量元素會快速融進湯里。

    6,蟲草什么時候吃最好的

    任何時間都是可以吃的!蟲草早晚都可以吃蟲草食用方法:一、 泡茶蟲草2克,用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用。可反復(fù)沖泡飲用,最后,取出蟲草食用。亦可根據(jù)個人口味,加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或等茶葉一起沖泡。二、 煲湯1、 蟲草水鴨湯:蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。制法:水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈,蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時,加鹽調(diào)味食用。2、 蟲草花膠燉乳鴿:蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。制法:乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈,花膠浸發(fā)后切片,將全部原料一起放入燉盅內(nèi),加水燉2-4小時,加鹽調(diào)味食用。3、 蟲草烏雞湯:草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.制法:烏雞去毛洗凈并切塊,與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時,加鹽調(diào)味食用。4、 蟲草川貝燉雪梨:蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。制法:雪梨削皮去心并切塊,將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時,取湯飲用。三、 蒸食1、 蟲草蒸雞:蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。制法:將雞斬塊,姜切絲,蔥切碎,用適量溫水將蟲草浸軟后,連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。2、 蟲草蒸肉餅:蟲草5-10 克、豬肉300克。制法:用少量溫水將蟲草浸軟后,連同豬肉一起剁碎,加入適量食鹽后做成肉餅,蒸熟后食用。四、 煲粥蟲草10克、 瘦豬肉50克、 大米(小米)100克制法:豬肉切成細片,將蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開,轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時,加鹽調(diào)味食用。五、 泡酒蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個月后飲用。每次25-50毫升,睡前飲用效果更佳。

    7,冬蟲夏草可以煮粥嗎

    可以的,冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補精髓,止血化痰,已勞咳,治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草,冬天為蟲,夏天為草,陰陽共補,男女均可食。
    可以的!蟲草食用方法:一、 泡茶鑫燕蟲草2克,用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用。可反復(fù)沖泡飲用,最后,取出鑫燕蟲草食用。亦可根據(jù)個人口味,加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。二、 煲湯1、 蟲草水鴨湯:鑫燕蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。制法:水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈,將瑞鑫燕蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時,加鹽調(diào)味食用。2、 蟲草花膠燉乳鴿:鑫燕蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。制法:乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈,花膠浸發(fā)后切片,將全部原料一起放入燉盅內(nèi),加水燉2-4小時,加鹽調(diào)味食用。3、 蟲草烏雞湯:鑫燕草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.制法:烏雞去毛洗凈并切塊,與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時,加鹽調(diào)味食用。4、 蟲草川貝燉雪梨:鑫燕蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。制法:雪梨削皮去心并切塊,將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時,取湯飲用。三、 蒸食1、 蟲草蒸雞:鑫燕蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。制法:將雞斬塊,姜切絲,蔥切碎,用適量溫水將鑫燕蟲草浸軟后,連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。2、 蟲草蒸肉餅:鑫燕蟲草5-10 克、豬肉300克。制法:用少量溫水將鑫燕蟲草浸軟后,連同豬肉一起剁碎,加入適量食鹽后做成肉餅,蒸熟后食用。四、 煲粥鑫燕蟲草10克、 瘦豬肉50克、 大米(小米)100克制法:豬肉切成細片,將鑫燕蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開,轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時,加鹽調(diào)味食用。五、 泡酒鑫燕蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個月后飲用。每次25-50毫升,睡前飲用效果更佳。
    該可以,但味道就是不知道好不好了
    可以的,但你要是煮粥的話,粥的效果就不是你的想象的那樣的好了,因為,你吃的冬蟲夏草是沒有進行深加工的冬蟲夏草中是含有對人體有害的物質(zhì),吃多了就不是很好的,我的建議就是吃締一草冬蟲夏草,他的的冬蟲夏草就是進行深加工了的,都不會造成對人體有害的物質(zhì)~
    可以的吧,不過一定要多煮一會,不然的話不利于營養(yǎng)吸收

    8,蟲草怎么吃效果最好

    首推的是冬蟲夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好,在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒,三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好:1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里,用八十五度左右的開水直接沖泡,一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次,最后不喝的時候,可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時,也可以加入一克人參或者適量的枸杞子,這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝,而是應(yīng)該煮水喝,正確煮冬蟲的方法是,把冬蟲夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來喝完后,再加水煮,這樣反復(fù)添水煮,直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇:喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇:主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個蟲草。C、操作方法:蟲草要用文火煮沸,時間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。通常,在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好,在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補效果特別出色,在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中燉三到四小時,燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起,再加入適量的紅棗,燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克,冬蟲夏草15克,紅棗15個,生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀,在鍋中放水,燒開以后,把甲魚塊入鍋焯燙,三分鐘,取出以后控干水分,把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈,生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中,加入清湯,再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草,然后蓋好鍋蓋加熱燒開,再調(diào)小火力,慢燉一個小時,最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好,泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的,而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒,把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起來,放在陰涼的地方,泡制三個月左右就能泡好,泡好以后可以取出飲用,每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間,而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈,控盡水分,待用。b、把冬蟲夏草洗凈,并切成碎末,待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi),加入白酒或高梁酒內(nèi),密封浸泡10--15天,過濾后即可飲用。

    9,冬蟲夏草最佳吃法是煮水嗎

    冬蟲夏草的最佳吃法首選泡茶喝其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的,冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類,事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味,還會因蒸煮時溫度過高,破壞其藥用成分。因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時可用一兩顆冬蟲夏草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將冬蟲夏草嚼服咽下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。冬蟲夏草煮水,營養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。冬蟲夏草茶1、要選用一個透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草,這個要看個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。3、冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。喝冬蟲夏草水不僅簡單方便,也適宜人們長期飲用,對增進體力,增強免疫力都有好處,并且冬蟲夏草水味道甘美,適合各個年齡人群飲用。二、冬蟲夏草泡酒冬蟲夏草泡酒飲用效果較好,具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可飲用,日服1-2次,每次服用10克,具有補腎壯陽、養(yǎng)肺、填精的功效,適用于病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥。另外,取豬肺250克洗凈切成塊,與冬蟲夏草15克一同入鍋,加水適量,先用旺火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火燉煮約80分鐘,至豬肺熟爛飲湯吃豬肺,可補肺益腎,止咳平喘,適用于防治支氣管哮喘,以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。三、冬蟲夏草營養(yǎng)食譜冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行,既可補腎益精,又能補肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子,殺后放血拔毛,從尾腹部開一小口,掏出內(nèi)臟,然后將鴨子清洗干凈,再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個小洞,將冬蟲夏草分別塞進小洞內(nèi),既可放入鍋內(nèi)蒸熟,食用時加食鹽調(diào)味。腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外,還可把冬蟲夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃,也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。咳喘患者還可用冬蟲夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
    你好,煲湯的時候放到里面就可以了,希望可以幫到你
    冬蟲夏草最佳吃法是煮水嗎在大家的養(yǎng)生意識是非常強的,在吃冬蟲夏草的時候也非常講究其方法,冬蟲夏草煮水吃是比較常用的方法之一。用蟲草煮水當茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法,而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先,要選用一個透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化,一次放入3~6只蟲草。通常,蟲草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時候是營養(yǎng)最豐富的時候。隨著添水次數(shù)的增加,蟲草水會變淡,當呈現(xiàn)透明無色的時候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。喝蟲草水不僅簡單方便,也適宜人們長期飲用,對增進體力,增強免疫力都有好處,并且蟲草水味道甘美,適合各個年齡人群飲用。一般都公認西藏蟲草藥用價值最高,但是現(xiàn)在市面上的冬蟲夏草90%都是假的。口碑和性價比都比較好是福臨門冬蟲夏草和同仁堂,信譽和質(zhì)量都比較可靠,前者價格跟市場價比較接近,同仁堂的也挺好,但是很貴。
    冬蟲夏草的最佳吃法是泡茶喝嗎冬蟲夏草既屬于中藥,又屬于補品。與其他補品有所不同,冬蟲夏草并不適宜用泡茶的方法來服用。冬蟲夏草屬于昆蟲和真菌的混合體,其體內(nèi)的很多有效物質(zhì)都是大分子,如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡后只能有少部分有效物質(zhì)溶解到水中,飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲草吃下去,人體也不能完全將其消化吸收。只有通過足夠長時間的水煮或酒的浸泡,使有效成分充分溶解出來,才能利于人體的吸收。再說,冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子,直接把這些東西吃進肚子,會影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開水浸泡,并不能去除干凈冬蟲夏草表面寄生的這些東西。只有經(jīng)過較長時間的煮沸或者用酒浸泡,才能真正保證安全。據(jù)報道,現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種冬蟲夏草的最佳吃法冬蟲夏草含著吃的福臨門冬蟲夏草含片,有效的利用冬蟲夏草的藥用療效,使冬蟲夏草的吸收更好。

    10,新鮮蟲草怎么吃

    一、最“純”的吃法:常溫鮮服,直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味。好處:沒經(jīng)過蒸煮,營養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失。二、燉湯:如燉雞、鴨、鴿子等,新鮮冬蟲夏草不易煲太久1、方法:材料:雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克,鹽3克。制法:將雞肉洗凈,去肥膩、內(nèi)臟及腳爪,冬蟲夏草用清水洗凈,紅棗去核;把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi),再放入鍋內(nèi);加清水7-10碗,燉煮約3小時,加入適量鹽調(diào)味,便可享用。2、煲約1.5小時。3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認為冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng),具有很好的“補肺、強腎、益精”功效,配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟并調(diào)的滋補效果。4、注意事項:冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈,冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙,微量金屬元素,是很臟的。故在食用前,一定要洗刷干凈。不然即使服用了,效果也是不好的,甚至?xí)ι眢w造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時,一定要洗凈,不然會得不償失。三、煲粥:冬蟲夏草粥(一)粳米冬蟲夏草粥1、材料:粳米50克,冬蟲夏草5克,白及粉10克,冰糖適量2、制法:先將洗凈的粳米.冰糖放入開水鍋中熬煮成粥,再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻,燜五分鐘即可。3、功效:補肺益腎,勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮,易于消化,不油膩。有潤肺功效。(二)糯米冬蟲夏草粥的做法1、原料:冬蟲夏草5g,糯米50g,冰糖適量。2、制法:將冬蟲夏草研成粉末;將糯米淘洗干凈,與冰糖同放人沙鍋中,加清水適量,煮至糯米爛粥成,加入冬蟲夏草粉拌勻,再煮片刻即可。每日1劑,連食60日。3、功效:有補氣養(yǎng)血,生發(fā)烏發(fā)之功。四、蒸飯1、材料:米、新鮮冬蟲夏草2、制法:清洗后,在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
    一、最“純”的吃法:常溫鮮服,直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味。 好處:沒經(jīng)過蒸煮,營養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失。 二、燉湯:如燉雞、鴨、鴿子等,新鮮冬蟲夏草不易煲太久 1、方法:材料:雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克,鹽3克。制法:將雞肉洗凈,去肥膩、內(nèi)臟及腳爪,冬蟲夏草用清水洗凈,紅棗去核;把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi),再放入鍋內(nèi);加清水7-10碗,燉煮約3小時,加入適量鹽調(diào)味,便可享用。 2、煲約1.5小時。 3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認為冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng),具有很好的“補肺、強腎、益精”功效,配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟并調(diào)的滋補效果。 4、注意事項:冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈,冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙,微量金屬元素,是很臟的。故在食用前,一定要洗刷干凈。不然即使服用了,效果也是不好的,甚至?xí)ι眢w造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時,一定要洗凈,不然會得不償失。 三、煲粥:冬蟲夏草粥 (一)粳米冬蟲夏草粥 1、材料:粳米50克,冬蟲夏草5克,白及粉10克,冰糖適量 2、制法:先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥,再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻,燜五分鐘即可。 3、功效:補肺益腎,勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮,易于消化,不油膩。有潤肺功效。 (二)糯米冬蟲夏草粥的做法 1、原料:冬蟲夏草5 g,糯米50 g,冰糖適量。 2、制法:將冬蟲夏草研成粉末;將糯米淘洗干凈,與冰糖同放人沙鍋中,加清水適量,煮至糯米爛粥成,加入冬蟲夏草粉拌勻,再煮片刻即可。每日1劑,連食60日。 3、功效:有補氣養(yǎng)血,生發(fā)烏發(fā)之功。 四、蒸飯 1、材料:米、新鮮冬蟲夏草 2、制法:清洗后,在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
    蟲草應(yīng)該怎么吃
    新鮮冬蟲夏草食用方法 1.直接嚼著吃 新鮮冬蟲夏草由于新鮮口感佳,可以直接送入口中嚼著食用,新鮮冬蟲夏草在口中有綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味,好吃又營養(yǎng),是最純的食用方法,比較推薦。 2.蒸煮雞蛋和米飯 新鮮冬蟲夏草可洗凈后,放入米飯中蒸煮食用;也可用來蒸雞蛋,在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲夏草,蒸煮后新鮮冬蟲夏草有一股清香,并且能最大程度保持營養(yǎng)成分不流失,味道也是香甜可口。 3.熬湯燉肉 最常見的食用方法就是用冬蟲夏草來熬湯燉肉了,一般用來熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等,以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內(nèi),燉煮3小時左右即可食用,最可加入鹽調(diào)味即可。 這種食用方法能讓冬蟲夏草的營養(yǎng)融于湯中,一邊吃肉一邊喝湯,好吃又營養(yǎng),最為滋補。 4.冬蟲夏草煮粥 不僅能夠熬湯燉肉和煮飯,新鮮冬蟲夏草還可用來煮粥。煮粥方法最為簡單,把梗米與冰糖放入鍋中,加入清水煮爛,最后放入新鮮冬蟲夏草拌勻,再煮片刻即可,每日1劑,可連食60日。 這種吃法易于消化不油膩,夏季食用可清熱解暑,補血益氣的功效
    冬蟲夏草的吃法有多種,常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒,這些方法均可以采用,日常保健服用時可以靈活搭配,如果是病人用,建議泡水和煎水服用,保健用量一天在2克以內(nèi),治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗,可先用干凈牙刷稍微刷凈后,再以清水洗凈即可。
    冬天多用蟲草花來煲湯,夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜,明亮的黃色特別亮麗,開胃下飯、很有食欲,非常的清新減脂!蟲草花的營養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草,是上好的平價滋補佳品,一般人也能吃得起。
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