三七粉小便黃，擊打的臉部傷怎么消腫為什么熱敷吃藥看起來還嚴(yán)重了要幾天能消
發(fā)布時間：2022-08-17 03:36
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擊打的臉部傷怎么消腫為什么熱敷吃藥看起來還嚴(yán)重了要幾天能消腫了一般用冷敷，用冰敷一下很快就會消腫的，還可以吃一些消炎的藥把雞蛋連殼一起煮，煮熟了以后等它冷點以后，把殼剝掉，然后把雞蛋放在被打處柔來柔去。這個方法很有效。最好煮雞蛋時候……
1，擊打的臉部傷怎么消腫為什么熱敷吃藥看起來還嚴(yán)重了要幾天能消
腫了一般用冷敷，用冰敷一下很快就會消腫的，還可以吃一些消炎的藥把雞蛋連殼一起煮，煮熟了以后等它冷點以后，把殼剝掉，然后把雞蛋放在被打處柔來柔去。這個方法很有效。最好煮雞蛋時候，里面放點艾蒿。并且多煮幾個。哈哈，分享帶來快樂。冰敷是受傷時數(shù)小時內(nèi)有用。現(xiàn)在沒用了。現(xiàn)在要散除淤血資料：發(fā)汗消腫法 ,《內(nèi)經(jīng)》稱之為“開鬼門”.張仲景說 :“腰以上腫 ,當(dāng)發(fā)汗乃愈.”所以 ,這種治療方法 ,主要用于身體上半部腫 ,或先身體上半部腫而后腫及全身 ,并兼見惡寒惡風(fēng),發(fā)熱等表證.在臨床上 ,又當(dāng)根據(jù)不同病人的具體情況 ,選用恰當(dāng)?shù)陌l(fā)汗方法. 1.辛涼發(fā)汗風(fēng)邪外傷皮毛 ,水邪阻滯肌膚 ,郁滯化熱.癥見肢體浮腫 ,惡寒發(fā)熱 ,骨節(jié)疼痛 ,自汗出 ,口渴欲飲 ,小便黃赤 ,脈浮大或數(shù).治以越婢加術(shù)湯加減 ,辛涼發(fā)表 ,疏風(fēng)清熱泄邪 ,兼以培土制水.麻黃 10g ,石膏 20g ,生姜10g ,甘草 10g ,大棗 4枚 ,焦白術(shù) 12g,先以水煎麻黃 ,去上沫 ,再煎其余各藥.若兼見咳嗽 ,則加法半夏 10g,以降逆止咳. 2.辛溫發(fā)汗風(fēng)水相激 ,郁于肌腠 ,肺失宣降.癥見肢體浮腫 ,惡寒 ,無汗 ,脈浮等.治以香蘇飲加減 ,發(fā)汗,解表,消腫.香附 10g ,紫蘇10g ,陳皮 8g,甘草 6g ,蔥白 6g ,生姜 6g.水煎數(shù)沸 ,去渣 ,不拘時服.若癥見四肢浮腫,發(fā)熱,惡寒,全身疼痛,發(fā)汗,脈浮而兼煩躁者 ,可以大青龍湯和減 ,辛溫發(fā)汗 ,消腫除煩.麻黃 10g ,桂枝 6g ,炙甘草 6g ,杏仁 10g ,生姜 10g ,大棗 4枚 ,石膏 20g ,先水煎麻黃 ,去上沫 ,再下其余各藥同煎. 3.助陽發(fā)汗風(fēng)寒外束 ,水邪內(nèi)停 ,正陽不足.癥見肢體浮腫 ,骨節(jié)疼痛 ,汗出 ,惡風(fēng) ,脈沉.治以麻黃加附子湯加減 ,助陽發(fā)汗消腫.麻黃 10g ,制附子 10g ,炙甘草 6g ,先以水煎麻黃 ,去上沫 ,再下其余各藥煎服額，一般來說被擊打后臉腫48小時內(nèi)應(yīng)該用冰敷,48小時外可以用熱敷;也可以用云南白藥氣霧噴劑,好得快,紅花油之類噴涂,視傷勢還可以口服三七片等藥物.但是臉部皮膚比較嬌嫩,也比較敏感,所以紅花油還應(yīng)該慎用,防止過敏及色素沉積. 還可以口服點中華跌打丸來止疼效果還不錯呀.你可以試試. 祝早日康復(fù)！！O(∩_∩)O~
2，每天吃三七粉和枸杞會影響尿黃嗎
尿黃一般是上火了。上火了應(yīng)該吃一些清火的食材或藥材。三七粉是屬于溫性的，上火的時候不建議吃；枸杞是屬于涼性的，倒是可以吃吃
3，三七粉有抗氧化的作用嗎
機(jī)體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物（Lipidperoxide，LPO）的異常積累破壞生物膜的正常功能，促進(jìn)衰老以及動脈粥樣硬化等各種疾病發(fā)生 實驗證明， 三七粉用蒸餾水調(diào)成糊漿，可使大鼠血液中LPO的含量明顯減少，腦組織中的LOP減少最為顯著，最具有抗氧化和抗衰老作用 三七粉抗氧化對美容有那些作用 1、三七粉能調(diào)解內(nèi)分泌失調(diào) 表現(xiàn)為臉上長斑或出痘，也有的表現(xiàn)為毛孔粗大，皮膚粗糙，皺紋增多，乳房因海綿體萎縮而下垂，面部色澤晦暗，因為多數(shù)患者還伴有月經(jīng)不調(diào)，心煩失眠，脾氣急躁，精神郁悶，甚至有乳腺增生，子宮肌瘤，子宮內(nèi)膜增厚，功能性子宮出血等婦科疾病，有的出現(xiàn)面部過早蒼老、白發(fā)、早衰等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為此類病主要是肝腎失養(yǎng)、肝腎虛弱引起的三七粉能調(diào)解內(nèi)分泌 2、三七粉對更年期婦女 更年期婦女由于卵巢功能減退，垂體功能亢進(jìn)，分泌過多的促性腺激素，引起植物神經(jīng)功能紊亂，從而出現(xiàn)一系列程度不同的癥狀，如月經(jīng)變化、臉上長斑，面色潮紅、心悸、失眠、乏力、抑郁、多慮、情緒不穩(wěn)定、易激動、注意力難于集中等。中醫(yī)認(rèn)為系先天腎氣漸衰，任脈虛，太沖脈衰，天癸將竭，導(dǎo)致機(jī)體陰陽失調(diào)，或腎陰不足，陽失潛藏；或腎陽虛衰，經(jīng)脈失于溫養(yǎng)而出現(xiàn)一系列臟腑功能紊亂的癥候、三七粉能調(diào)經(jīng)活血等 3、三七粉對氣血虛、貧血 氣血虛少是常見病癥，相當(dāng)于西醫(yī)上的貧血。表現(xiàn)為臉上長斑，面色萎黃發(fā)黑或蒼白無血色，或臉上黑氣黃氣重。唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女月經(jīng)延期、量少色淡 三七粉補血、生血效果最好 4、三七粉對手足心發(fā)熱 中醫(yī)認(rèn)為系腎陰虛引起的骨蒸潮熱，常伴有頭暈耳鳴,口燥咽干,五心煩熱,腰膝酸軟，小便黃。有些人還有心胸隱痛，憋悶不舒，心悸忡怔，潮熱盜汗，心煩少寐，腰酸膝軟，耳鳴耳聾，口干口苦 這些情況三七粉都有幫助 5、三七粉對神經(jīng)衰弱 神經(jīng)衰弱或稱腦神經(jīng)衰弱，是由于某些長期存在的精神因素引起大腦活動過度緊張，從而產(chǎn)生腦力活動能力的減弱。主要表現(xiàn)為容易興奮和迅速疲勞，如頭昏、頭痛、腦脹、失眠、多夢，記憶減退，丟三忘四，注意力不集中，工作效率低下，煩躁易怒，疲乏無力，怕光，怕聲，耳鳴、眼花、面容憔悴，精神萎靡等，并常常有各種軀體不適感，如心跳、氣急、食欲不振、尿頻、遺精等等。中醫(yī)認(rèn)是心脾兩虛，心腎不交。或肝陰不足，肝陽上亢常吃三七粉能解決精神不振、氣色不佳等 6、清脂美白：三七粉清脂因子滲透肌膚底層 清除多余脂舫 調(diào)理脈氣 促進(jìn)血液循環(huán) 讓皮膚自然美白 7、祛皺養(yǎng)顏：三七粉養(yǎng)顏因子能夠去除皮膚暇佌 煥發(fā)皮膚神采 調(diào)理脈氣 使皮膚更完美無暇 8、凈白去斑：三七粉祛斑因子能夠針對因內(nèi)分泌失調(diào)或曬后導(dǎo)致的曬斑 黑頭 雜質(zhì)沉淀等現(xiàn)象有特效 9、舒緩暗瘡：三七粉舒緩活血因子能夠促進(jìn)肌膚血液循環(huán) 增強肌膚稀薄呼吸作用的同時舒緩暗瘡再生 由三七粉美白美容編輯整理
4，請問三七粉是什么顏色三七粉什么顏色才是純好的
機(jī)體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物（Lipidperoxide，LPO）的異常積累破壞生物膜的正常功能，促進(jìn)衰老以及動脈粥樣硬化等各種疾病發(fā)生 實驗證明， 三七粉用蒸餾水調(diào)成糊漿，可使大鼠血液中LPO的含量明顯減少，腦組織中的LOP減少最為顯著，最具有抗氧化和抗衰老作用 三七粉抗氧化對美容有那些作用 1、三七粉能調(diào)解內(nèi)分泌失調(diào) 表現(xiàn)為臉上長斑或出痘，也有的表現(xiàn)為毛孔粗大，皮膚粗糙，皺紋增多，乳房因海綿體萎縮而下垂，面部色澤晦暗，因為多數(shù)患者還伴有月經(jīng)不調(diào)，心煩失眠，脾氣急躁，精神郁悶，甚至有乳腺增生，子宮肌瘤，子宮內(nèi)膜增厚，功能性子宮出血等婦科疾病，有的出現(xiàn)面部過早蒼老、白發(fā)、早衰等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為此類病主要是肝腎失養(yǎng)、肝腎虛弱引起的三七粉能調(diào)解內(nèi)分泌 2、三七粉對更年期婦女 更年期婦女由于卵巢功能減退，垂體功能亢進(jìn)，分泌過多的促性腺激素，引起植物神經(jīng)功能紊亂，從而出現(xiàn)一系列程度不同的癥狀，如月經(jīng)變化、臉上長斑，面色潮紅、心悸、失眠、乏力、抑郁、多慮、情緒不穩(wěn)定、易激動、注意力難于集中等。中醫(yī)認(rèn)為系先天腎氣漸衰，任脈虛，太沖脈衰，天癸將竭，導(dǎo)致機(jī)體陰陽失調(diào)，或腎陰不足，陽失潛藏；或腎陽虛衰，經(jīng)脈失于溫養(yǎng)而出現(xiàn)一系列臟腑功能紊亂的癥候、三七粉能調(diào)經(jīng)活血等 3、三七粉對氣血虛、貧血 氣血虛少是常見病癥，相當(dāng)于西醫(yī)上的貧血。表現(xiàn)為臉上長斑，面色萎黃發(fā)黑或蒼白無血色，或臉上黑氣黃氣重。唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女月經(jīng)延期、量少色淡 三七粉補血、生血效果最好 4、三七粉對手足心發(fā)熱 中醫(yī)認(rèn)為系腎陰虛引起的骨蒸潮熱，常伴有頭暈耳鳴,口燥咽干,五心煩熱,腰膝酸軟，小便黃。有些人還有心胸隱痛，憋悶不舒，心悸忡怔，潮熱盜汗，心煩少寐，腰酸膝軟，耳鳴耳聾，口干口苦 這些情況三七粉都有幫助 5、三七粉對神經(jīng)衰弱 神經(jīng)衰弱或稱腦神經(jīng)衰弱，是由于某些長期存在的精神因素引起大腦活動過度緊張，從而產(chǎn)生腦力活動能力的減弱。主要表現(xiàn)為容易興奮和迅速疲勞，如頭昏、頭痛、腦脹、失眠、多夢，記憶減退，丟三忘四，注意力不集中，工作效率低下，煩躁易怒，疲乏無力，怕光，怕聲，耳鳴、眼花、面容憔悴，精神萎靡等，并常常有各種軀體不適感，如心跳、氣急、食欲不振、尿頻、遺精等等。中醫(yī)認(rèn)是心脾兩虛，心腎不交。或肝陰不足，肝陽上亢常吃三七粉能解決精神不振、氣色不佳等 6、清脂美白：三七粉清脂因子滲透肌膚底層 清除多余脂舫 調(diào)理脈氣 促進(jìn)血液循環(huán) 讓皮膚自然美白 7、祛皺養(yǎng)顏：三七粉養(yǎng)顏因子能夠去除皮膚暇佌 煥發(fā)皮膚神采 調(diào)理脈氣 使皮膚更完美無暇 8、凈白去斑：三七粉祛斑因子能夠針對因內(nèi)分泌失調(diào)或曬后導(dǎo)致的曬斑 黑頭 雜質(zhì)沉淀等現(xiàn)象有特效 9、舒緩暗瘡：三七粉舒緩活血因子能夠促進(jìn)肌膚血液循環(huán) 增強肌膚稀薄呼吸作用的同時舒緩暗瘡再生 由三七粉美白美容編輯整理
5，前庭大腺炎怎么樣治
一、前庭大腺炎食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)
1、馬齒莧當(dāng)歸粥
◆ 當(dāng)歸10克用于凈紗布包好，與馬齒莧30克同入鍋，加大米60克、適量清水熬熟，去藥包，食粥。1次/日，連服3～5日/療程。
◆ 功能：清熱解毒，活血消炎。主治前庭大腺炎;癥見腫痛明顯。
2、皂莢刺乳香酒
◆ 皂莢刺1個(選個大者)碎作10余片，乳香3克纏在刺上，入醇釀酒20毫升同煎至沸，去渣取汁。頓服。
◆ 功能：清熱解毒，消癰排膿。主治前庭大腺囊腫。
3、苦菜姜飲
◆ 苦菜40克、生姜20克分別切碎、搗爛，以潔凈紗布績?nèi)≈?或用榨汁機(jī)榨取汁液)，兩者等量合并。每次取30毫升，兌黃酒10毫升，沖水飲，3次/日。
◆ 功能：清熱解毒，消癰排膿。主治前庭大腺囊腫。
4、魚腥草苡仁粥
◆ 魚腥草30克加水先煎，去渣取汁，入薏苡仁30克、大米50克煮至粥熟。2次/日，連服5～7日/療程。
◆ 功能：清熱解毒，祛濕排膿。主治前庭大腺炎;癥見膿成未潰。
5、蒲公英湯
◆ 蒲公英、野菊花各30克，白花蛇舌草90克，金銀花50克，蔥白15克，同入鍋，加清水適量，武火煮沸后，文火煲1小時。取汁溶化紅糖，頓服，或代茶頻飲。
◆ 功能：清熱解毒，散結(jié)消瘡。主治熱毒壅盛型前庭大腺炎。
6、鮮馬齒莧涼菜
◆ 大蒜泥10克、醬油等調(diào)入煮熟的鮮馬齒莧60克。不拘時服，連食5～7日。
◆ 功能：清熱解毒，散結(jié)消腫。主治熱毒壅盛型前庭大腺炎、外陰炎;癥見外陰紅、腫、熱、痛明顯，白帶黃赤，口干口苦，小便黃赤，大便干結(jié)。
二、前庭大腺炎吃哪些對身體好?
1、飲食清淡，多吃有營養(yǎng)易消化的食物，如魚、雞肉等。
2、多吃新鮮水果和蔬菜。
3、多食用可增加免疫功能的食物，如香菇、蘑菇、木耳、銀耳等。
三、前庭大腺炎最好不要吃哪些食物?
1、前庭大腺炎患者不能吃一些辛辣、刺激、油膩的食物，這些食物都會引發(fā)病情讓病情越來越嚴(yán)重，治療期間的患者吃這些食物，會影響治療，使治療沒有效果和效果不佳。
2、禁煙酒。
3、少吃含化學(xué)物質(zhì)、防腐劑、添加劑的飲料和零食。
治療前】
預(yù)防：
前庭大腺炎主要因為前庭大腺炎被細(xì)菌感染，進(jìn)而引起腺管開口引流不暢所致。因此，保持外陰清潔是預(yù)防感染的主要方法。每日清洗外陰，不穿尼龍內(nèi)褲，患外陰炎時及時治療，在一定程度上能預(yù)防前庭大腺炎的發(fā)生。
緩解措施：
有全身癥狀者應(yīng)臥床休息。此外，外陰局部須保持清潔、衛(wèi)生。
【中醫(yī)治療】
中藥治療：
1、邪毒入里
治法：清熱解毒，活血逐瘀。
方藥：五味消毒飲加味。公英30g，地丁30g，銀花20g，連翹20g，天葵子20g，乳香10g，沒藥10g，丹皮15g，赤芍15g。
如口干口苦較甚者加龍膽草15g，生地15g;如高熱甚者可加石膏20g，桅子15g;如大便燥操結(jié)難排加大黃10g;如白帶量多，甚至膿性黃稠者可加土茯苓20g;腫疼較重，加三七粉5g沖服。
2、毒熱內(nèi)盛
治法：清熱解毒，化瘀排膿。
方藥;仙方活命飲。銀花20g，甘草15g，穿山甲15g，皂角刺15g，當(dāng)歸15g，赤芍15g，乳香10g，沒藥10g，天花粉20g，陳皮15g，防風(fēng)15g，貝母l5g，白企15g。
如膿成已清可去穿山甲、皂刺;如二便秘澀者可加大黃 10g，檳榔10g;如熱甚者，可加大黃10g，黃連15g;如心煩口渴可加生地15g，梔子15g，玄參15g。
方藥：
1、龍膽瀉肝丸：具有清熱瀉肝、解毒之功，對于陰腫初起，紅腫痛重者運用，尤其對同時伴有目痛耳鳴，便結(jié)溲黃，白帶量多，臭穢者療效皆佳。每服1丸，日2次服用。
2、黃連解毒丸：
具有清熱解毒之功。對于陰腫痛重，伴有發(fā)熱、口苦咽干者有良好療效，每服1丸，日2次服用。
3、正氣虧虛
治法：益氣養(yǎng)血，托毒生肌。
方藥：托里消毒散。人參50g，川芎20g，當(dāng)歸20g，白芍20g，白術(shù)20g，黃芪50g，炙甘草20g，茯苓 20g，銀花 20g，白芷 20g，皂角刺 20g，桔梗 30g。上方共研細(xì)末，每服 10g，日三次服，或入煎劑，分次溫服。
如有腰膝酸軟者可加熟地 20g，巴戟天 15g，菟絲子 15g;如胃納不佳、脘悶食少，可加雞內(nèi)金15g，焦三仙各15g;如頭暈耳鳴者可加豬脊髓一條燉服。如有形寒肢涼可加肉桂、補骨脂各15g;如陰戶腫脹硬結(jié)不消可加鹿角膠15g，炮姜炭10g。
專方驗方
1、一味苦參場：
苦參50g。煎湯去渣，紗布濾凈，再加水至1000ml，待溫不燙手，坐浴并沖洗外陰，每日1～2次，每次15分鐘。
適于陰腫初起、膿未成者。
2、一效膏：
石膏、黃柏各等分。研極細(xì)面，然后以香油調(diào)成糊狀，再敷于陰腫的患部外面覆以無菌紗布，每日按時更換二次。
適用于陰腫膿已成未潰，或剛剛潰后，膿汁未完全排盡者。
中藥：
1、龍膽瀉肝丸：
具有清熱瀉肝、解毒之功，對于陰腫初起，紅腫痛重者運用，尤其對同時伴有目痛耳鳴，便結(jié)溲黃，白帶量多，臭穢者療效皆佳。每服1丸，日2次服用。
2、黃連解毒丸：
具有清熱解毒之功。對于陰腫痛重，伴有發(fā)熱、口苦咽干者有良好療效，每服1丸，日2次服用。
1.藥物治療：
全身使用抗生素。在獲得培養(yǎng)結(jié)果之前，可選擇廣譜抗生素。如尚未化膿，則服藥促使其癥狀逐漸好轉(zhuǎn)、吸收。當(dāng)有全身癥狀，發(fā)熱、白細(xì)胞升高則多選用靜點抗生素為妥或青霉素80萬U肌注，2次/d，也可選用頭孢菌素類：第一代頭孢菌素對革蘭陽性球菌抗菌作用較強，第二代頭孢菌素抗菌譜廣，對革蘭陰性菌的作用增強，第三代頭孢菌素抗菌譜優(yōu)于第二代，且某些藥對厭氧菌有效。甲硝唑0.2～0.4g/次，3次/d;喹諾酮類如諾氟沙星、環(huán)丙沙星、左氟沙星(來立信)，0.2g/次，2次/d。或根據(jù)藥敏選用。此外，可選用清熱、解毒中藥如蒲公英、紫花地丁、金銀花、連翹等局部熱敷或坐浴。或用1∶5000高錳酸鉀水坐浴或局部濕熱敷后涂抗菌藥膏。
2.手術(shù)治療：
膿腫形成者應(yīng)立即切排引流并作造口術(shù)。因單純切開引流只能暫時緩解癥狀，切口閉合后，仍可形成囊腫或反復(fù)感染。作膿腫切開引流術(shù)，注意切口要夠大，以防膿液排出不暢，致瘺管形成或反復(fù)膿腫發(fā)作。
3.其他特殊療法：
局部熱敷，紅外線或微波理療。
6，請問吃了三七粉拉尿很黃還帶青色嗎
你好，這種情況考慮是上火引起的，治療應(yīng)該是清火泄熱，口服黃連上清片或三黃片，平時多飲水，飲食以清淡為主，忌刺激辛辣食物，可以配合左氧氟沙星片進(jìn)行治療。
7，肝性腦病的檢查
1.血氨慢性肝性腦病、pse患者多半有血氨升高。但急性肝性腦病患者血氨可以正常。2.腦電圖大腦細(xì)胞活動時所發(fā)出的電活動，正常人的腦電圖呈α波，每秒8～13次。肝性腦病患者的腦電圖表現(xiàn)為節(jié)律變慢。Ⅱ-Ⅲ期患者表現(xiàn)為δ波或三相波，每秒4～7次；昏迷時表現(xiàn)為高波幅的δ波，每秒少于4次。腦電圖的改變特異性不強，尿毒癥、呼吸衰竭、低血糖亦可有類似改變。此外，腦電圖對亞臨床肝性腦病和i期肝性腦病的診斷價值較小。3.誘發(fā)電位誘發(fā)電位是大腦皮質(zhì)或皮質(zhì)下層接受到由各種感覺器官受刺激的信息后所產(chǎn)生的電位，其有別于腦電圖所記錄的大腦自發(fā)性電活動。根據(jù)受刺激感覺的不同部位可將誘發(fā)電位分為視覺誘發(fā)電位（VEP）、腦干聽覺誘發(fā)電位（BAEP）和軀體感覺誘發(fā)電位（SEP），誘發(fā)電位檢查多用于輕微肝性腦病的診斷和研究。尚有一種p300事件相關(guān)電位，其與傳統(tǒng)的誘發(fā)電位相比，具有不受刺激部位生理特性影響的特點。輕微肝性腦病患者的p300潛伏期延長。4.心理智能測驗心理智能測驗適合于肝性腦病的診斷和輕微肝性腦病的篩選。其缺點是受年齡、教育程度的影響。老年人和教育層次比較低者在進(jìn)行測試時較為遲鈍，影響結(jié)果。其他可用于檢測輕微肝性腦病的方法尚有劃線及系列打點試驗。5.影像學(xué)檢查急性肝性腦病患者進(jìn)行頭部CT或MRI檢查時可發(fā)現(xiàn)腦水腫。慢性肝性腦病患者則可發(fā)現(xiàn)有不同程度的腦萎縮。此外，MRI檢查可發(fā)現(xiàn)基底神經(jīng)節(jié)有T1加權(quán)信號增強，與錳在該處沉積有關(guān)。開展的磁共振波譜分析（MRS）是一種在高磁場強（1.5t以上）磁共振掃描機(jī)上測定活體某些部位代謝物含量的方法。用質(zhì)子（h1）mrs檢測慢性肝病患者大腦枕部灰質(zhì)和頂部皮質(zhì)可發(fā)現(xiàn)某些有機(jī)滲透物質(zhì)如膽堿、谷氨酰胺、肌酸等的含量發(fā)生變化。肝性腦病、輕微肝性腦病甚至一般的肝硬化患者均有某種程度的改變。6.臨界視覺閃爍頻率檢測輕度星形細(xì)胞腫脹是早期的病理改變，而星形細(xì)胞腫脹（alztrimerⅡ型）會改變膠質(zhì)-神經(jīng)元的信號傳導(dǎo)，視網(wǎng)膜膠質(zhì)細(xì)胞在時形態(tài)學(xué)變化與aiztrimierⅡ型星形細(xì)胞相似，故視網(wǎng)膜膠質(zhì)細(xì)胞病變可作為時大腦膠質(zhì)星形細(xì)胞病變的標(biāo)致，通過測定臨界視覺閃煉頻率可定量診斷，初步應(yīng)用結(jié)果認(rèn)為方法敏感，簡單而可靠，可用于發(fā)現(xiàn)及檢測輕微肝性腦病。又稱肝昏迷,或肝腦綜合征,是肝癌終末期的常見并發(fā)癥。以中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)和代謝紊亂為特點,以智力減退、意識障礙、神經(jīng)系統(tǒng)體征及肝臟損害為主要臨床現(xiàn),也是肝癌常見的死亡原因之一,約導(dǎo)致30%左右的患者死亡。 一、病 因 肝性腦病的發(fā)生與肝功能的衰竭密切相關(guān)。導(dǎo)致肝癌病人肝功能衰竭的常見因素包括彌漫型肝癌及巨塊型肝癌細(xì)胞晚期,癌細(xì)胞廣泛侵潤或合并有肝硬化,肝功能有明顯的損傷,或現(xiàn)代抗腫瘤治療如肝動脈結(jié)扎、肝動脈栓塞化療、放射治療等。 二、診斷 肝癌并發(fā)癥腦病的診斷不難,以下幾點可作診斷依據(jù): 1、晚期肝癌患者,出現(xiàn)一系列精神、神經(jīng)異常征象,如意識改變、睡眠到錯、撲翼樣震顫、昏迷等。 2、可由上消化道出血、肝癌破裂出血、繼發(fā)感染、過量放腹水、大劑量利尿劑的使用。手術(shù)創(chuàng)傷、應(yīng)用損害肝臟藥物及高蛋白飲食等原因誘發(fā)。 3、合并肝硬化失代償患者有明顯誘因而出現(xiàn)上述癥狀。 4、血氨增高>59μmol/l。 5、腦電圖有明顯異常改變,如出現(xiàn)節(jié)律變慢,出現(xiàn)β波,兩側(cè)同時出現(xiàn)對稱的高電壓慢波。數(shù)字連接、數(shù)字標(biāo)字試驗、搭積木試驗,簽名試驗為主,此類試驗均有助于早期診斷。 三、臨床表現(xiàn) 主要表現(xiàn)為在上腹部腫塊、肝區(qū)痛、消瘦、食欲減退等肝癌常見癥狀基礎(chǔ)上出現(xiàn)神志恍惚,定向力和計算力減退,嗜睡。昏迷及撲翼樣震顫等。其中撲翼樣震顫是肝性腦病的特征性表現(xiàn)。1983年中華醫(yī)學(xué)會將肝性腦病分為以下三級: i級:反應(yīng)遲鈍,無集中能力,失眠,欣快感,性格改變,對周圍事物缺乏反應(yīng),行為異常,抑郁,嗜睡,失去定向能力。 ⅱ級:精神錯亂,不認(rèn)人,木僵,昏睡,撲翼樣震顫或不自主運動。 ⅲ級:昏迷,包括深昏迷和淺昏迷。 i級常被忽視,ⅱ級才被重視,腦電圖有助于診斷。 四、治 療 肝癌一旦并發(fā)肝性腦病,則預(yù)后較差,搶救成功的報道較少,故應(yīng)強調(diào)早發(fā)現(xiàn)、早診斷和早治療。 (一)針對腫瘤的治療 通常發(fā)生肝性腦病的肝癌患者,很少采用針對腫瘤的“攻擊性治療”,如手術(shù)、放療、化療等。 (二)去除誘因 應(yīng)積極防治感染、消化道出血,避免大量使用利尿劑及大量排放腹水,禁用麻醉劑及鎮(zhèn)靜劑(如嗎啡等),及時糾正水電解質(zhì)失調(diào);禁用含氨物質(zhì),如氯化氨。水解蛋白、醋氮酪氨等使血氨增高的藥物。 (三)營養(yǎng)與飲食 限制蛋白質(zhì)的攝人量,最好選用植物蛋白,病情嚴(yán)重時,應(yīng)予無蛋白飲食。并保證足夠熱量、維生素包括a、b、c、d、k族維生素及葉酸,對不能進(jìn)食的患者應(yīng)鼻飼或靜脈補充。 (四)對癥治療 1、保護(hù)腦細(xì)胞 可用冰枕或冰帽降溫。 2、防止腦水腫 可用甘露醇等脫水。 3.糾正水、電解質(zhì)和酸堿平衡。 (五)中醫(yī)藥治療 中醫(yī)無肝性腦病的名稱,可歸屬為昏迷、昏蒙、癲狂等范疇。有虛實之分。屬實者多為痰濁。瘀血。濕熱等蒙蔽神明所致,屬閉證范圍;屬虛者多為氣血虛耗、陰陽衰竭等致清竅失養(yǎng),神失所倚,屬脫證范疇;然多數(shù)病人屬于虛實夾雜,本虛標(biāo)實。多年來,中醫(yī)在本病的治療上積累了大量的經(jīng)驗。 (1)濕熱蒙蔽 主證:面色晦黯或黃染,腹脹或腹大堅滿、脫腹撐急,食欲減退,漸至神志模糊,語言不清,昏不知人,喉中痰聲,惡心嘔吐,或伴心煩懊惱、身熱夜甚、口苦口干,搜黃赤澀,便于或清垢,舌質(zhì)紅或紅線,舌苔黃膩或兼灰黑,脈弦滑或滑數(shù)。 治法:清熱解毒,滌痰開竅。 方藥:清氣化痰丸加減。 常用藥物:茵陳、大黃、半夏、南星、橘紅、竹茹、枳實、瓜萎、白花舌蛇草、半枝蓮、七葉一枝花等。伴面目小便黃染、身熱、口干口苦者,可加重茵陳、大黃的用量,并酌加金錢草、川樸、黃羊、柴胡等。伴黑便或嘔血者加白茅根、仙鶴草、三七粉、側(cè)柏葉、地榆,或加服云南白藥。尿少、肢腫者可加車前子、白茅根、澤瀉等。腹大如鼓者可酌加大腹皮、澤瀉、獲苓、豬苓等、車前子、二丑、玉米須等。 (2)痰濁變盛 主證:面色晦黯或黯黃,食欲減退,胸悶腹脹或腹大如鼓,語言不清,昏不知人,惡心嘔吐,小便清長,大便清垢,或伴喘息氣逆,喉中痰鳴,或伴形寒肢冷,舌質(zhì)晦黯胖嫩,邊有齒痕,舌苔白膩或灰黑,脈沉滑或濡滑。 治法:益氣祛疾,化濁開竅。 方藥:滌痰湯加減。 常用藥物:半夏、南星、陳皮、慶等、積實、郁金、富蒲、竹茹、生姜、厚樸、人參。藿香、蒼術(shù)等。伴黑便、嘔血者可酌加黃芪、白及、烏賊骨等益氣收澀之品。伴喘氣逆,喉中痰鳴者,可加革褲子、蘇子、旋覆花等降氣平喘之品。伴形寒肢冷者加附子、肉桂、干姜等辛溫祛寒之品。
8，腳崴了一個星期了還沒有消腫是怎么回事啊
先不要急,注意傷腳少運動,不要用力去揉腳!在前24小時內(nèi)要冷敷,最好是隔半小時用毛巾冷敷一次,另外注意把傷腳墊高.到了第二天,再用熱水泡腳或熱敷,并用正骨水或紅花油等揉腳,睡覺時把傷腳墊高,白天把傷腳用彈性繃帶包扎,以防止二次扭傷,盡量減少運動.相信3.4天就會有好轉(zhuǎn)了。不要動,熱敷，活血化淤消腫止痛藥口服外用。一般不是很嚴(yán)重的情況3周后可下地，2月痊愈。你別急發(fā)汗消腫法 ,《內(nèi)經(jīng)》稱之為“開鬼門”。張仲景說 :“腰以上腫 ,當(dāng)發(fā)汗乃愈。”所以 ,這種治療方法 ,主要用于身體上半部腫 ,或先身體上半部腫而后腫及全身 ,并兼見惡寒惡風(fēng)、發(fā)熱等表證。在臨床上 ,又當(dāng)根據(jù)不同病人的具體情況 ,選用恰當(dāng)?shù)陌l(fā)汗方法。
1.辛涼發(fā)汗風(fēng)邪外傷皮毛 ,水邪阻滯肌膚 ,郁滯化熱。癥見肢體浮腫 ,惡寒發(fā)熱 ,骨節(jié)疼痛 ,自汗出 ,口渴欲飲 ,小便黃赤 ,脈浮大或數(shù)。治以越婢加術(shù)湯加減 ,辛涼發(fā)表 ,疏風(fēng)清熱泄邪 ,兼以培土制水。麻黃 10g ,石膏 20g ,生姜10g ,甘草 10g ,大棗 4枚 ,焦白術(shù) 12g,先以水煎麻黃 ,去上沫 ,再煎其余各藥。若兼見咳嗽 ,則加法半夏 10g,以降逆止咳。
2.辛溫發(fā)汗風(fēng)水相激 ,郁于肌腠 ,肺失宣降。癥見肢體浮腫 ,惡寒 ,無汗 ,脈浮等。治以香蘇飲加減 ,發(fā)汗、解表、消腫。香附 10g ,紫蘇10g ,陳皮 8g,甘草 6g ,蔥白 6g ,生姜 6g。水煎數(shù)沸 ,去渣 ,不拘時服。若癥見四肢浮腫、發(fā)熱、惡寒、全身疼痛、發(fā)汗、脈浮而兼煩躁者 ,可以大青龍湯和減 ,辛溫發(fā)汗 ,消腫除煩。麻黃 10g ,桂枝 6g ,炙甘草 6g ,杏仁 10g ,生姜 10g ,大棗 4枚 ,石膏 20g ,先水煎麻黃 ,去上沫 ,再下其余各藥同煎。
3.助陽發(fā)汗風(fēng)寒外束 ,水邪內(nèi)停 ,正陽不足。癥見肢體浮腫 ,骨節(jié)疼痛 ,汗出 ,惡風(fēng) ,脈沉。治以麻黃加附子湯加減 ,助陽發(fā)汗消腫。麻黃 10g ,制附子 10g ,炙甘草 6g ,先以水煎麻黃 ,去上沫 ,再下其余各藥煎服。
利尿消腫法
利尿消腫法 ,《內(nèi)經(jīng)》稱之為“潔凈府”。張仲景說 :“腰以下腫 ,當(dāng)利小便”。所以這種治療方法主要用于水腫側(cè)重于身體下半部 ,或水腫先見于身體下半部而后腫及全身。在臨床上 ,又當(dāng)根據(jù)不同病人的具體情況 ,采用適當(dāng)?shù)睦蚍椒ā?
1.化氣利尿“膀胱者 ,州都之官 ,津液藏焉 ,氣化則能出矣”。水結(jié)膀胱 ,氣化不利。癥見肢體浮腫 ,小便不利 ,惡寒發(fā)熱 ,汗出而渴 ,脈浮。治以五苓散加減 ,化氣利水。桂枝 10g ,焦白術(shù) 12g,茯苓 12g ,澤瀉 20g ,豬苓 12g ,共研末 ,以開水沖服 ,或以水煎服。
2.溫陽利尿“腎者 ,胃之關(guān)也 ,關(guān)門不利 ,故聚水而從其類也。”水邪壅盛 ,腎陽郁阻 ,但關(guān)不開 ,聚水為腫。癥見肢體浮腫 ,四肢厥冷 ,小便不利 ,小腹脹滿 ,脈沉。治以真武湯加減 ,溫陽利尿消腫。制附片 10g ,茯苓 10g ,焦白術(shù)10g ,生姜 10g ,白芍 10g ,水煎服。
3.甘寒利尿水熱結(jié)滯 ,壅遏膀胱 ,尿道阻滯。癥見肢體浮腫 ,小便不利 ,或滴瀝澀痛 ,口干渴 ,脈沉。常以自擬方 ,甘寒利尿消腫。冬瓜皮 20g ,蘆根 10g ,白茅根 15g ,石韋 10g,苡薏仁15g ,杏仁 10g ,燈芯草 (或通草 )10g,西瓜翠衣10g ,水煎服。
4.苦寒利尿夏月傷冷水 ,水行皮中 ,暑熱內(nèi)壅。癥見肢體腫重 ,小便短少色黃 ,口渴 ,舌紅 ,脈數(shù)。治以一物瓜蒂湯 ,苦寒利尿消腫。瓜蒂 (甜瓜蒂或絲瓜蒂均可 )20枚 ,水煎服。
逐水消腫法
水邪壅盛 ,凝聚于內(nèi) ,三焦不通 ,氣化受阻。癥見腹部腫大如鼓 ,肢體浮腫 ,小便不利 ,脈沉等。治以十棗湯加減 ,峻下逐水消腫。芫花(炒 )、甘遂、大戟各等分 ,共研為細(xì)末備用。用時取大棗 10枚 ,劈開 ,煎水去渣 ,加藥末 2g調(diào)服。本藥只宜早晨服 ,不宜晚上服。服藥后若大小便仍不通 ,待第 2天再服。本方藥味峻猛 ,非病實體壯者不可用。若為安全起見 ,可將藥末用棗肉搗和為丸用 ;或?qū)⑺幠┯么渍{(diào)成糊狀 ,敷于小腹部 ,則更為穩(wěn)妥。
瀉肺消腫法
肺為水之上源 ,主肅降而通水道 ,水邪壅肺 ,上源受阻 ,肅降失職 ,水道不通。癥見肢體浮腫 ,胸部脹滿 ,咳嗽 ,喘息等。治以葶藶大棗瀉肺湯加減 ,瀉肺消腫。葶藶子 (炒 ,搗碎 )15g ,大棗 4枚 ,先用水煮大棗 ,去渣 ,加葶藶子煎煮 ,去渣 ,頓服。
祛瘀消腫法
血瘀氣滯 ,疏泄失權(quán) ,氣化不利 ,久而化熱。癥見肢體浮腫 ,小便不利 ,口渴 ;婦女月經(jīng)不利 ,脈沉澀等。治以蒲灰散加味或小調(diào)經(jīng)湯加減 ,活血祛瘀 ,利水消腫。蒲灰散方 :蒲灰 10g ,滑石 5g ,共研為細(xì)末 ,以水沖服 , 1日 3次。小調(diào)經(jīng)湯方 :當(dāng)歸 10g ,赤芍 10g,制沒藥 6g ,琥珀6g ,桂枝 6g ,細(xì)辛 3g ,麝香 1g ,水煎服 ,日 3次。
開結(jié)消腫法
陰寒之氣郁結(jié)不解 ,氣化不行 ,水道不通。癥見肢體浮腫 ,厥冷 ,腹?jié)M ,心下痞阻 ,腸鳴 ;或身冷骨痛 ,或惡寒 ,或麻痹不仁 ,脈沉等。治以桂甘姜棗麻辛附子湯加減 ,轉(zhuǎn)運大氣 ,開結(jié)消腫。桂枝 10g ,生姜 10g ,炙甘草 6g ,大棗 1枚 ,麻黃 6g,細(xì)辛 6g ,制附子 10g ,水煎服 , 1日 3次。
除上所述之外 ,在臨床上尚有一種“虛腫”和一種“風(fēng)腫”。雖都表現(xiàn)為腫 ,但其病因病機(jī)和水腫病大相徑庭 ,當(dāng)注意加以鑒別。
確定骨頭沒有事如果你不減少活動的話那也很難辦。建議你吃點活血化瘀的藥如云南白藥、三七片。外用正紅花油踝關(guān)節(jié)扭傷，適當(dāng)?shù)男菹⑹切枰模唇?jīng)正確良好治療的患者，踝關(guān)節(jié)再次損傷的可能性是經(jīng)治療患者的3～4倍。急性期的初次損傷患者，如果損傷沒有累及韌帶組織，只要保守治療，遵守休息、冰敷、加壓包扎、抬高患肢的原則，多可以獲得滿意的療效。急性期24～48小時可冷敷，每次10～20分鐘，6小時一次.急性損傷的可以按壓陽陵泉穴位減輕疼痛。踝關(guān)節(jié)損傷累及了韌帶一般醫(yī)院也沒有什么好藥、好辦法治療，最好用民間中藥接骨散外敷治療,它可以促使局部組織滲液盡快吸收，快速止痛，消除腫脹。腫脹消退后,可用膠布或繃帶固定踝部制動1周。防止韌帶松弛，使扭傷完全恢復(fù)，有效的防止后遺癥的發(fā)生.而慢性損傷的患者，改善疼痛和不穩(wěn)定的癥狀是治療的目的，可用接骨散活血散進(jìn)行治療。3個月以內(nèi)的傷一般2-3副藥就治愈了.嚴(yán)重的、陳傷需要3-6副藥。踝關(guān)節(jié)扭傷造成第四、第五跖骨、腳踝骨骨裂的直接使用接骨散外敷治療，接骨散外敷是治療踝關(guān)節(jié)扭傷、踝關(guān)節(jié)骨傷最有效的治療方法，希望更多的患者知道了解使用。
9，排骨米飯的做飯
中式快餐市場緊缺項目，排骨米飯橫空出世，具有突出優(yōu)勢的排骨米飯集：營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實惠于一身。是當(dāng)今消費者最青睞的快餐美食。排骨米飯行業(yè)中，傳香閣御味飄香排骨米飯的口味和營運最現(xiàn)實力，傳香閣御味飄香排骨米飯根據(jù)傳統(tǒng)排骨米飯進(jìn)行口味改進(jìn)，以中式快餐營運方式進(jìn)行包裝，形成了具有傳統(tǒng)食品特色的中式快餐——排骨米飯。（排骨米飯的做法） 傳香閣御味飄香排骨米飯定位于大眾消費，面向工薪階層，裝修力求用最少的資金達(dá)到最好的裝修效果，突出簡單明快、舒適衛(wèi)生，完整體現(xiàn)快餐的特點。標(biāo)準(zhǔn)化的工藝流程更加節(jié)省人力資源。具有店面小、投資少、操作簡便、出品率高的特點，是適合小本投資者的好項目。（排骨米飯加盟） 傳香閣御味飄香排骨米飯堅持“滋補、美味、衛(wèi)生、便利”的原則，以排骨與百種涼菜搭配經(jīng)營的組合模式，鎖定每一位消費者。（排骨米飯加盟） 傳香閣御味飄香排骨米飯為建立全新的盈利模式，從品牌規(guī)劃、成本控制、操作流程等方面實現(xiàn)增值利潤，使加盟商擁有超乎想象的贏利可能！(秘制排骨米飯) 傳香閣御味飄香排骨米飯是以套餐式進(jìn)行銷售，排骨+米飯+湯+涼菜=排骨米飯?zhí)撞汀＿@種套餐的推出驗證了傳香閣御味飄香排骨米飯中式快餐的優(yōu)點。（排骨米飯的做法） 傳香閣御味飄香排骨米飯的快餐特點和優(yōu)勢所在，迅速吸引了餐飲行業(yè)的投資者，在短期內(nèi)形成了一個全國網(wǎng)絡(luò)式的傳香閣御味飄香排骨米飯連鎖機(jī)構(gòu)，短短的兩年內(nèi)，傳香閣御味飄香排骨米飯加盟網(wǎng)點遍布全國。（御味飄香排骨米飯） 排骨米飯的歷史悠久，可追溯到百年之前，排骨米飯的做法最早起源于山東青島地區(qū)，歷經(jīng)百年之久，經(jīng)過人們對吃法的不斷更新，一直到今天排骨米飯店臨街而立，由此可以看出，不僅排骨米飯在當(dāng)今快餐行業(yè)中有著無法估量的經(jīng)濟(jì)價值和市場前景，也意味著人們對飲食消費的最新觀念（排骨米飯技術(shù)轉(zhuǎn)讓）。 我們秉承百年傳統(tǒng)的排骨米飯做法，經(jīng)過我們技術(shù)的鉆研，配方的改善和對口味不斷提高，造就了今天在快餐界獨具一格的一流品牌——傳香閣御味飄香排骨米飯 傳香閣御味飄香排骨米飯的核心配方，可謂是百年磨一劍，歷時多年，我們專門進(jìn)行對技術(shù)改進(jìn)和配方的研發(fā)，才使得今天傳香閣御味飄香排骨米飯大放光華、超群獨立。傳香閣御味飄香排骨米飯具有：口味的無法比擬性、肉質(zhì)的不可模擬性、骨湯的別具營養(yǎng)性，這就是傳香閣御味飄香排骨米飯的與眾不同之處。（排骨米飯加盟） 傳香閣御味飄香排骨米飯的做法別具風(fēng)格。獨樹一幟，制作過程的科學(xué)性和技術(shù)性，不是其他做法可以忘項其背的。傳香閣御味飄香排骨米飯選骨之嚴(yán)格，用料之精確，控火之獨到，加上我們的秘制專業(yè)技術(shù)，方可做出肉質(zhì)酥爛、肉香四溢、嚼之滿口生香，讓人吃后流連緝供光佳叱簧癸偽含鐮忘返的排骨米飯。（秘方排骨） 傳香閣御味飄香排骨米飯熬制出的排骨湯也是具有高營養(yǎng)價值的一大美味，傳香閣御味飄香排骨米飯湯中蕩溢著配料中獨含的中藥濃香，散發(fā)著誘人生津的骨之精華，聞一下直達(dá)肺腑，品一口久久回味。 傳香閣御味飄香排骨米飯可以說是集：（排骨米飯的做法）美味、滋補、快捷、實惠、衛(wèi)生于一體的時尚潮流性的餐飲項目，可以說憑借傳香閣御味飄香排骨米飯與眾不同的口味和適應(yīng)大眾消費的強勢特點，做一家排骨米飯店會得到相當(dāng)不錯的經(jīng)濟(jì)利益，我們一直以來本著“修和無人見，存心有天知”的經(jīng)營理念和對客戶至誠至信的、扶持到底的經(jīng)營模式，超群拔異的制作技術(shù)，讓您在如今競爭激烈的餐飲界和日新月異的快餐行業(yè)中，走在時尚餐飲潮流的最前端（秘方排骨米飯加盟）。一、先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍第三遍淘米水單獨放一個小盆里盛好，把米蒸好。 二、排骨洗好，放開水里泡一泡。 三、撈出排骨，用清水沖干凈，放進(jìn)高壓鍋或沙鍋里（一般用高壓鍋）。 四、把淘米水倒進(jìn)排骨里，水的多少以正好沒過排骨為佳。 五、把切成塊的大蔥和姜放進(jìn)鍋里，放適量八角，醬油以個人口味加，我的原則是多放醬油少放鹽，放一湯匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可（白酒味道更好些）。 六、蓋好鍋蓋，放爐上大火燉一刻鐘左右，然后小火燉10分鐘左右即可（高壓鍋的時間）。 七、關(guān)火，將鍋里的氣體自然排空之后，就可以開鍋了。 八、打開鍋之后，加一匙雞精或味精。 九、裝湯碗里端上餐桌。紅燒肉做法一 流程一：將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里煮15分鐘后將肉取出，用涼水沖凈盛盤待用。 流程二：將鍋洗凈置小火上，鍋里放少許底油，隨后在油里加20克紅糖，并用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻后把汁盛入碗中待用。 流程三：鍋里放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生姜片30克，與肉塊攪拌翻炒。一分鐘后，將汁分次滴入鍋中染色。當(dāng)肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨后加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當(dāng)肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。做法二 1. 將帶皮五花肉切成方形塊，蔥、姜切成大片。 2. 鍋內(nèi)放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊，加水適量，用醬油、精鹽、白糖、蔥片、姜片、八角、香葉調(diào)味，改小火燜小時即成。 或者： 材料：五花肉，紅糖，大料，味精，蔥，姜，蒜 做法： 1、先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。 2、在鍋中加入開水，大火燉2-3分鐘。 3、大火燒制后改小火，慢燉2-3小時。 4、最后大火收汁，加味精出鍋，即成。提示 可放入白菜、豆腐、土豆、胡蘿卜等蔬菜一起煮燉，能變化出多種好吃的燉肉菜。 燉肉時最好用冰糖，比白糖做出來的顏色要亮，好看，而且口感也更好。冬瓜排骨湯 食譜一 材料：冬瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。 做法： 1 冬瓜去皮，洗凈，切塊。 2 豬排骨洗凈，剁塊。 3 蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片。花椒研細(xì)。 4 將豬排骨放人鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。 5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。 功效：此湯清淡宜人。具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。 適應(yīng)證：適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。 注意：本肴通利之功較強，體質(zhì)瘦弱者不宜常服。孕婦慎用。 食譜二 材料： 豬排骨400g，冬瓜500g，姜片適量 做法： 1 姜切塊用刀背拍散。冬瓜切大塊。 2 排骨過沸水焯過，去浮抹。 3 電沙鍋放入排骨、姜塊、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉(zhuǎn)中檔燉4小時。 4 加入冬瓜、鹽燉3小時。 注意： 1 排骨、冬瓜的比例可調(diào)整。出鍋前30分鐘可加入香蔥，更香，賣相更好。 2 沒有電沙鍋可用普通鍋。排骨用大水煮開，轉(zhuǎn)中火燉60-90分鐘，加入冬瓜燉至其透明。 3 不要一開始就加鹽。 4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。 食譜三 原料：排骨，冬瓜，姜片、鹽、清水。 做法： 1、排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用。 2、冬瓜去子（亦可不去子，子有補肝明目之效），切塊狀。 3、姜切片，或小塊姜拍松。 4、排骨、姜同時下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時，加入冬瓜塊，繼續(xù)燉至冬瓜塊變透明，加鹽調(diào)味。 食譜四 原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。 制法： 1、冬瓜切成寸塊。 2、排骨燙去血水。 3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。 功效： 冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。 特點：此湯味道清淡，利于清熱。 酒釀丸子 1.把糯米洗凈，按兩碗米加入三碗水的比例，依通常煮米飯的方法煮熟。也有說法是將糯米浸泡3－6小時之后放在蒸籠里蒸熟。用一般大米也可以。 2.把一小塊酒藥碾成細(xì)粉末。也有說法是將酒藥融于水中。 3.待糯米飯降溫至40℃以下，將其盛入容器內(nèi)（也可留在鍋中），不要留有過多空隙，但也不應(yīng)壓實。可在表面挖一個或數(shù)個淺坑。 4.將酒藥粉末或溶液均勻灑在糯米飯表面。也有說法是將酒藥粉末或溶液均勻拌在米飯內(nèi)。容器蓋嚴(yán)，比如可以用保鮮膜蓋嚴(yán)（但可留有少量空氣。） 5.保溫35－37℃，依容器深度，一天半到兩天即可食用。若無保溫條件，室溫四五天左右也可完成發(fā)酵。溫度過高則會影響食用菌繁殖。 6.做好的醪糟應(yīng)當(dāng)盡快食用或放入冰箱冷藏，否則過分發(fā)酵會使米粒空虛且酒味過重而影響風(fēng)味。釀豆腐 1. 豆腐用筷子攪成泥，加鹽攪勻，用凈粗眼白布瀝去水分； 2. 豬肉剁成泥； 3. 蔥去根須洗凈，切成碎末； 4. 香菇去蒂，洗凈，擠干水分，剁成泥； 5. 將豬肉泥加香菇泥、蔥末、淀粉、鹽、醬油、胡椒粉、豬油攪成膠狀餡； 6. 取豆腐泥10 克放在手心上，再取餡7.5 克放在豆腐泥中央，包成丸子，如此逐一做好； 7. 鍋置中火，加豬油適量，燒至七成熱，將豆腐丸子逐個放入鍋中煎呈金黃色，再加豬油，翻煎另一面； 8. 另鍋放入上湯、味精、精鹽、醬油、豬油煮沸，將煎好的丸子倒入煮5 分鐘，至湯汁略干，出鍋； 9. 丸子排于碗內(nèi)，倒入原汁，上屜用猛火蒸5 分鐘，取出合在盤內(nèi)； 10. 將蒸丸子的湯汁潷入鍋內(nèi)，加水淀粉勾芡，澆在丸子上，再淋上香油，撒上胡椒粉即成。 1. 豆腐泥與餡心的比例為2：1； 2. 此菜先煎后蒸再勾芡，技法頗似北方名菜“南煎丸子”； 3. 因有過油煎制過程，需準(zhǔn)備熟豬油400克。贛南小炒魚 一、 原料： 1、 主料：活草魚1尾（重約750克）。 2、 調(diào)料：生姜、蔥、鮮紅辣椒、味精、醬油、精鹽、米酒、干薯粉、濕淀粉、醋各適量，茶油750克（耗125克）。 二、 制法： 1、 將草魚刮鱗，去鰓，破腹去臟，洗凈；將魚頭、魚骨斬成3.5厘米長、2..7厘米寬的自然段；魚肉切成4厘米長、3.3厘米寬、1厘米厚的長方塊，用精鹽、醬油腌片刻，然后將魚頭、骨、肉拌入干薯粉和勻。 2、 姜切片（約12片），蔥切2.7厘米長的小段，鮮紅辣椒剖開去籽切成指甲片狀（如沒有鮮辣椒，可用干辣椒切成細(xì)末代用）。 3、 清水150克加入濕淀粉、醬油、味精兌好汁待用。 4、 炒鍋置旺火上燒熱，倒入茶油750克燒至六成熱，把魚頭、魚骨選出投入鍋內(nèi)炸穌撈起，魚肉放入六成熱油鍋過油1分鐘后，瀝去油。炒鍋復(fù)置火上（鍋內(nèi)剩油約15克），放姜、蔥、紅辣椒煸炒4一5秒鐘。倒進(jìn)過了油的魚肉，淋上米酒、味精、水，另用醋加濕淀粉掛芡，淋上熱油25克，推動二三下，顛鍋，盛入裝有炸好的魚頭，魚骨上面即成。 三、 特點：色澤金黃，質(zhì)地嫩滑，鮮辣微酸。先將魚頭、骨墊底，食后無湯汁。 酸辣土豆絲 一、酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣 二、把土豆去皮切絲，越細(xì)越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒 三、土豆絲切好，過冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。 四、準(zhǔn)備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。 五、開火、坐炒鍋、添油。 六、油溫?zé)釙r，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味。 七、花椒一定要撈出不要，不然吃的時候你就會知道了。 八、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。 九、掂鍋翻炒幾下。 十、放白醋。 十一、放鹽，動作要快。 十二、再翻炒幾下，使鹽味更勻。 十三、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。主料：剁成塊的大排、小排、肋排等。 配料：姜、蔥、白糖、醬油、鹽、白酒、雞精（或味精）、八角（茴香）。 步驟： 一、先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍第三遍淘米水單獨放一個小盆里盛好，把米蒸好。 二、排骨洗好，放開水里泡一泡。 三、撈出排骨，用清水沖干凈，放進(jìn)高壓鍋或沙鍋里（一般用高壓鍋）。 四、把淘米水倒進(jìn)排骨里，水的多少以正好沒過排骨為佳。 五、把切成塊的大蔥和姜放進(jìn)鍋里，放適量八角，醬油以個人口味加，我的原則是多放醬油少放鹽，放一湯匙白糖，加5克左右的白酒，料酒亦可（白酒味道更好些）。 六、蓋好鍋蓋，放爐上大火燉一刻鐘左右，然后小火燉10分鐘左右即可（高壓鍋的時間）。 七、關(guān)火，將鍋里的氣體自然排空之后，就可以開鍋了。 八、打開鍋之后，加一匙雞精或味精。 九、裝湯碗里端上餐桌。 特點及營養(yǎng)價值 特點：排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。 排骨米飯其湯由十余種香料精心熬制而成，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，起到重要的美食補鈣作用能大大增強腎細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效，大米可精選優(yōu)質(zhì)東北長粒米，粒粒香粘。 食用佐以大蒜更有鮮而不膩之功效，是拌飯之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，爛而不酥，香而不膩，味道十足。營養(yǎng)優(yōu)勢 1、加一碗排骨米飯是以中華傳統(tǒng)烹飪方法精選各種綠色原料后用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心構(gòu)制成的一種特色快餐美食。 2、加一碗排骨米飯其湯由十余種香料精心熬制而成，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，起到重要的美食補鈣作用，能大大增強腎細(xì)胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效，大米可精選優(yōu)質(zhì)東北長粒米，粒粒香粘。 3、食用佐以大蒜更有鮮而不膩之功效，是拌飯之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，香而不膩，味道十足。
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